Contenido
La fístula Rogatik es un hongo poco conocido que pertenece a la clase Agaricomycetes, familia Tifulaceae, género Macrotifula. Otro nombre es Clavariadelphus fistulosus, en latín - Clavariadelphus fistulosus.
¿Dónde crecen las espadañas?
Se encuentra en bosques caducifolios y mixtos con álamos, abedules, robles y hayas. Crece junto a los caminos, sobre la hierba, sobre restos de ramas y hojas caídas de los árboles, a menudo sobre hayas, rara vez sobre el suelo.
La temporada de fructificación es el otoño (septiembre, octubre). Aparece en grupos o copias individuales. Es bastante raro.
¿Cómo se ven las espadañas?
La fístula de Clavariadelphus tiene un cuerpo fructífero delgado y alargado, hueco por dentro, a menudo curvado. Su superficie es mate, arrugada, pubescente en la base, cubierta de pelos blancos. Al principio, la forma del cuerpo fructífero tiene forma de aguja con un ápice puntiagudo. A medida que crece, el hongo adquiere forma de maza con una parte superior redondeada. Su parte inferior es cilíndrica, la superior es roma. Poco a poco va adquiriendo forma de lóbulo. En ocasiones se encuentran ejemplares con cuerpo fructífero biselado. La altura de la espadaña alcanza los 8-10 cm, con menos frecuencia crece hasta los 15-30 cm, el ancho en la base es de 0,3 cm, en la parte superior, de 0,5 a 1 cm.
El color varía de amarillo ocre a ocre, marrón amarillento o leonado.
La pulpa es elástica y densa, de color crema, desprende un aroma especiado o casi no tiene olor.
Las esporas son blancas y tienen forma fusiforme o elíptica. Tamaño: 10–18 x 4–8 micrones.
¿Es posible comer espadañas?
El hongo se considera condicionalmente comestible, pero rara vez se recolecta. En algunas fuentes se considera no comestible debido a su raro uso como alimento.
Cualidades gustativas de los hongos.
Clavariadelphus fistulosus pertenece a la cuarta categoría. Tiene poco sabor y poca carnosidad. Su pulpa es insípida, gomosa, pero de olor agradable.
falsos dobles
Un pariente de Clavariadelphus fistulosus es el avispón amatista. Se encuentra en bosques caducifolios y mixtos (coníferas-caducifolios). La mayoría de las veces crece individualmente, a veces en pequeñas colonias con forma de trenza. No parece un hongo en absoluto. Se distingue por un cuerpo fructífero ramificado, que recuerda a un arbusto o coral, y un color brillante: marrón violeta o lila. Crece sobre un tallo corto o puede ser sésil. Con la edad, sus ramas se arrugan y oscurecen. La pulpa es blanca y se vuelve violeta cuando se seca.El avispón amatista se clasifica como condicionalmente comestible. Su pulpa es casi insípida y con un ligero olor. La temporada de fructificación es desde finales de verano hasta mediados de otoño (agosto a octubre).
Otra especie relacionada de Clavariadelphus fistulosus es el colacuerno de caña. Es bastante raro. Se puede encontrar en bosques de coníferas y mixtos. Crece en pequeñas colonias sobre musgos, formando con ellos micorrizas. Debe su nombre a la forma del cuerpo fructífero: tiene forma de lengua, a menudo ligeramente aplanada. La superficie del cuerpo es lisa y seca, y se arruga ligeramente con la edad. Al principio, la superficie tiene un delicado color crema, después de madurar las esporas adquieren un tinte amarillento. La pulpa es blanquecina, seca, casi inodoro. La caña Rogatik es una especie condicionalmente comestible con poco sabor. Crece desde mediados de verano hasta principios de otoño (julio a septiembre).
Usar
Clavariadelphus fistulosus rara vez se recolecta para consumo humano debido a su bajo valor culinario.
Antes de su uso, se recomienda hervir durante 15 minutos y luego escurrir el agua.
Conclusión
La fístula Rogatik es un hongo bastante raro con una apariencia original, prácticamente desconocido en Rusia.
