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El remero puntiagudo (Tricholoma virgatum) pertenece al género Ryadovka de la familia Ryadovkov. Hay varios nombres para el hongo: ratón, rayado, picante. Se adaptan plenamente a su apariencia y gusto. Los recolectores de hongos deben estudiar la descripción de cada especie para que durante el período de “caza tranquila” no recolecten cuerpos fructíferos tóxicos. A qué categoría pertenece la fila puntiaguda y cómo distinguir un hongo de otros similares, una descripción detallada y una foto ayudarán.
¿Dónde crece la fila puntiaguda (ratón)?
Puedes encontrar una hilera puntiaguda en bosques caducifolios o de coníferas. Además, el hongo no ignora las plantaciones mixtas. Los árboles simbiontes ideales para esta especie son los alerces, abetos y pinos. Por tanto, la formación de micorrizas se produce con éxito en las condiciones climáticas de Europa y América del Norte. En el territorio de Rusia, la especie crece en el Cáucaso, Crimea, el territorio de Krasnodar y las regiones de la zona media. A los hongos les gusta el suelo ácido y húmedo que no es demasiado fértil. Crecen en filas o grupos. El período de fructificación dura todo el otoño, desde principios de septiembre hasta el inicio de las heladas.
¿Cómo se ve un hongo puntiagudo?
La descripción de la vista debe incluir parámetros externos. Son fundamentales para el reconocimiento de especies.
El sombrero del hongo es pequeño, el diámetro no supera los 5 cm y la forma se asemeja a un tocado cónico en forma de campana. En ejemplares jóvenes es convexo, pero durante el desarrollo se vuelve plano-convexo.
Un criterio distintivo es el tubérculo puntiagudo en el medio del sombrero, que no desaparece ni siquiera en los hongos viejos. El diámetro del tubérculo es de 8 cm, el color de la superficie del sombrero es gris o gris ceniza con brillo, la estructura es ondulada. El color del hongo dio origen a otro nombre para la fila: ratón.
El himenóforo es laminar, las placas son gruesas y blancas. La pulpa es densa, de color lechoso, casi inodoro. En ocasiones aparece un aroma ligeramente harinoso.
El sabor de la pulpa del hongo es específico: ardiente con distintos grados de amargor.
La pata es cilíndrica, mide unos 15 cm de altura y 1,5 cm de grosor, es de forma larga y delgada. Blanco arriba, amarillo o rosa aparece abajo, hay rayas.
Foto de una fila puntiaguda:
¿Se puede comer una hilera puntiaguda?
En fuentes científicas, la fila puntiaguda se considera un hongo no comestible. Muchos indican directamente que es venenoso. El hongo tiene un fuerte sabor amargo que no desaparece incluso después de un remojo y ebullición prolongados. Si se encuentra una hilera de ratones en la canasta, se deben desechar todos los cuerpos fructíferos.
Cómo distinguir una fila gris de una fila puntiaguda
Especies muy similares son la fila puntiaguda y la fila gris. Sin embargo, los científicos clasifican los hongos grises como hongos comestibles (categoría 4). Se diferencia del tóxico no solo en los parámetros externos, sino también en las características sensoriales: el olfato y el gusto. El color del sombrero del hongo comestible es más oscuro. El sabor es harinoso, la pulpa es de color gris oscuro. El hongo comestible tiene proporciones estructurales y tamaños grandes completamente diferentes. El sombrero gris alcanza los 15 cm de diámetro, la pierna no tiene rayas. Otra diferencia es el revestimiento de la tapa. El puntiagudo tiene un gorro liso, el gris tiene un gorro esponjoso. Una diferencia importante es la ausencia de rayas en el tallo del hongo comestible. El puntiagudo tiene una pata rayada, lo que demuestra uno de los nombres de la especie. Puedes ver mejor las diferencias en la foto presentada:
Síntomas de intoxicación y primeros auxilios.
Nadie es inmune a los casos de hongos venenosos que entran en la cesta. La situación es aún más desagradable cuando se somete a un tratamiento térmico y luego se utiliza para cocinar. Para tomar las medidas necesarias a tiempo, debe conocer los signos de envenenamiento del cuerpo con toxinas de hongos:
- El daño ocurre no solo en el tracto digestivo, sino también en otros sistemas, por lo que es necesario prestar atención a todos los síntomas.
- Los signos de intoxicación por la fila puntiaguda aparecen entre 1 y 8 horas después de la ingestión. Las personas sensibles pueden notar los primeros signos después de 40 minutos, algunas tendrán que esperar hasta 5-6 horas.
- Las acciones deben ser claras, especialmente si los síntomas empeoran.
Síntomas de intoxicación que deberían despertar sospechas:
- náuseas, especialmente si no hay enfermedades con tales manifestaciones;
- vómitos – únicos o indomables;
- calambres dolorosos en el área abdominal;
- diarrea aguda;
- alteraciones en el funcionamiento del sistema cardiovascular: un cambio brusco en la presión arterial (disminución) o interrupciones en el funcionamiento del corazón;
- mala orientación.
El primer paso para la víctima o su entorno es llamar a los servicios de emergencia. No debes quedarte inactivo hasta que llegue el coche. Es importante ayudar al cuerpo a hacer frente a las toxinas que han entrado en la sangre. Para ello, lave el estómago con soluciones:
- sal – 0,5 cucharaditas. sal de mesa por 1 vaso de agua limpia;
- permanganato de potasio - concentración rosa claro.
Puedes utilizar sólo 5-6 vasos de agua tibia. Repita el procedimiento al menos 3-4 veces después de un corto período de tiempo. Si el reflejo nauseoso está ausente, se fuerza. El siguiente paso es beber carbón activado en polvo con agua. Bastan 30 g de polvo por 150 ml de agua. Luego acueste a la persona y caliéntela bien con una almohadilla térmica.
Si no hay diarrea debido al envenenamiento por ratones, entonces es necesario tomar un laxante. Por ejemplo, 1 cucharada. l. Aceite de vaselina, 30 ml de solución de sulfato de magnesio (33%).
El té negro fuerte se consume cuando hay debilidad severa o mareos.
La eliminación oportuna de la intoxicación no solo eliminará los síntomas desagradables, sino que también salvará vidas.
Conclusión
La fila puntiaguda puede provocar una intoxicación grave. Los recolectores de hongos necesitan conocer claramente los parámetros externos del hongo para que su actividad favorita no traiga tristes consecuencias.
