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Cultivar berenjenas en campo abierto en nuestro país es una tarea difícil, ya que el cultivo es sureño y no tolera el frío. Nuestro clima en muchas regiones es bastante inestable: en verano puede llover y las temperaturas pueden bajar a mínimos históricos. Hablemos de cómo cultivar berenjenas en los parterres de tu jardín.
Descripción de la cultura
Las berenjenas son muy populares hoy en día. A partir de ellos se elaboran una gran cantidad de platos deliciosos:
- ensaladas enlatadas;
- estofado de vegetales;
- sopas;
- ensaladas y otros.
Mucha gente prefiere no comprar verduras en el mercado, sino cultivarlas ellos mismos. Sin embargo, cultivar berenjenas en condiciones de invernadero es una cosa, pero cultivarlas en campo abierto es completamente diferente.
La berenjena es un cultivo del sur. La temperatura óptima para el cultivo es de +22-30 grados. Si la temperatura fuera de la ventana es solo de +15, la berenjena deja de crecer. Para la mayoría de nuestros compatriotas, un verano tan cálido o no está disponible en absoluto o es un período bastante corto. Puedes cultivar una planta sana a partir de semillas en campo abierto en dos casos:
- si vives en un clima cálido en el sur, donde hace bastante calor de mayo a septiembre;
- si el clima es bastante cálido, pero por un período corto, puedes elegir semillas de variedades tempranas.
Esto no será posible bajo ninguna circunstancia en las regiones del norte. La berenjena también exige:
- fertilidad del suelo;
- riego abundante;
- a la humedad del aire.
Antes de comenzar a cultivar, debes elegir mejores variedades de berenjena para terreno abierto.
Selección de variedades
El proceso de cultivo comienza con la compra de semillas de berenjena. Al llegar a la tienda, muchos jardineros experimentados se pierden en la variedad de variedades e híbridos. ¿Qué semillas elegir? Aquí hay una lista de los más aceptables. variedades de berenjena para crecer en campo abierto. La lista es:
- Bufón;
- Diamante;
- Ágata híbrida;
- Hipopótamo;
- Milagro morado;
- Sancho Panza;
- Vakula;
- Dobar;
- Noche Blanca;
- Winnie the Pooh.
Al elegir las semillas, la atención del jardinero se centra no solo en el período de maduración de los frutos de la berenjena, sino también en la cantidad de cosecha. En la tabla se puede entender fácilmente qué variedades son las más productivas.
Las semillas de berenjena son bastante pequeñas, ligeramente aplanadas. También discutiremos cómo plantar en el artículo.
Mesa
Variedad/Híbrido | Maduración | Peso del fruto de berenjena, en gramos. | Resistencia a las enfermedades | Productividad por metro cuadrado |
|---|---|---|---|---|
bufón | variedad de maduración temprana, de 85 a 100 días | hasta 130 | al virus del mosaico del tabaco | 6-7 kilogramos |
Ágata | maduración temprana, hasta 110 días | 250 | a la mayoría de los virus | 6,5 kilogramos |
Diamante | 110-150 días | 100-160 | al mosaico y al stolbur | 8 kilogramos |
Hipopótamo | Maduración temprana, 101 días antes de la madurez técnica. | 320-340 | a la mayoría de los virus | 17,3 kilos |
Sancho Panza | 120-130 días | 600-700 | a los ácaros, al mosaico del tabaco | 7,5 kilogramos de media |
Milagro morado | 95-100 días, variedad de maduración temprana | 100-350 | a los ácaros y al marchitamiento | hasta 8 kilos |
vakula | 95-110 días | 450-600 | al mosaico del tabaco, resistencia a los ácaros | hasta 12 kilos |
Dobar | no más de 112 días | 310 | a la mayoría de los virus | máximo 13 kilogramos |
noche Blanca | variedad de maduración temprana | 200-300 | resistentes a las enfermedades | hasta 7 kilos |
Winnie the Pooh | variedad temprana, hasta 110 días | no más de 210 | resistentes a las enfermedades | no más de 6 kg |
Característica
La variedad más popular hoy en día es "Almaz". Estas semillas se venden bien; los jardineros las aman mucho por su resistencia a los virus y a los cambios de temperatura.
"Almaz" crece bien en campo abierto al norte de la Región de la Tierra Negra. Requiere los mismos cuidados que otras variedades de berenjena, esto es necesario comentarlo con más detalle.
El siguiente vídeo proporciona un breve informe sobre el cultivo de esta variedad.
Cuando se habla de madurez temprana de las berenjenas, se toma como base el período desde los primeros brotes hasta la madurez técnica. Al mirar la tabla, los residentes de las regiones del norte comprenderán fácilmente por qué en sus regiones no es posible plantar berenjenas en campo abierto. Incluso las variedades de maduración temprana tardan relativamente mucho en madurar, pero en cuanto a las variedades de maduración media y tardía, generalmente no son muy apreciadas en Rusia.
La productividad también es de gran importancia. Tenga en cuenta que todas las variedades presentadas en la tabla son de alto rendimiento. La variedad "Behemoth" es un verdadero hallazgo. De rápida maduración produce una excelente cosecha, a pesar de que los frutos son de tamaño mediano. La foto de abajo muestra los frutos de esta variedad.
Por supuesto, para lograr este resultado, es necesario cuidar adecuadamente la planta. Presta atención a la variedad "Balagur". Aunque no es la más productiva, se pueden obtener frutos de una planta de este tipo con bastante rapidez: si el clima es lo suficientemente cálido y los días soleados, después de 85 días se podrá recoger la primera cosecha.
Cada residente de verano y jardinero elige algo diferente para sí mismo.
Creciente
Terreno abierto para berenjenas: condiciones especiales. Hablemos de cómo obtener una rica cosecha de su jardín. Tendrás que trabajar duro para esto. Como es habitual, el suelo se prepara con antelación. Es costumbre excavar las camas en otoño, en primavera este proceso se repetirá nuevamente, porque a este cultivo le encanta la tierra suelta.
En cuanto a la acidez, las berenjenas pueden tolerarla en pequeñas cantidades. Los jardineros suelen comparar el cultivo de este cultivo con el del pimiento morrón. De hecho, estos procesos son similares. Pequeña comparación:
- los pimientos aman más la humedad, las berenjenas pueden sobrevivir a una aridez menor;
- Las berenjenas aman más el calor que los pimientos.
La adición de materia orgánica al suelo tendrá un buen efecto sobre el régimen térmico de las berenjenas. Sin embargo, se introduce con antelación, antes de plantar las plántulas en el suelo a una profundidad de unos 15 centímetros. Sin dañar el rizoma de la berenjena, la materia orgánica se descompondrá y afectará aún más el crecimiento de la planta.
Sin embargo, según la mayoría de los principiantes, la mayor dificultad es cultivar plántulas.
Planta de semillero
Dado que en nuestro país rara vez es posible plantar semillas directamente en el suelo, prefieren cultivar plántulas con anticipación. Se planta después de que hace mucho calor fuera de la ventana.
Las plántulas fuertes y sanas son la clave para una cosecha excelente. Por eso las semillas deben seleccionarse con cuidado, dando preferencia a empresas de confianza.
Cada uno elige el momento de sembrar semillas de forma independiente, ya que esto se decide individualmente para cada clima. La preparación para plantar plántulas en campo abierto ocurre entre 50 y 70 días después de sembrar las semillas.
Siembra
Para cultivar plántulas, se necesita tierra fértil y suelta. Puedes agregarle un poco de arena o vermiculita. Si toma tierra preparada para las plántulas, asegúrese de comprar una buena. Puedes plantar tabletas de turba, pero te costarán un poco más.
Hay a la venta una gran cantidad de contenedores para plantar semillas. Para los que tienen el suyo, está bien, lo principal es que se sientan cómodos en este sentido.
Entonces, los contenedores se llenan con tierra, se humedecen y se siembran las semillas. Esto se hace de dos maneras:
- si las semillas aún no han brotado, se profundizan entre 1 y 2 centímetros;
- Si las semillas ya han brotado (se remojaron de antemano), es necesario colocarlas en el suelo con cuidado.
Dependiendo de dónde hayas comprado tus semillas, puedes decidir si desinfectarlas antes de plantarlas o no. Si se trata de un producto de un fabricante de confianza y de buena reputación, puede prescindir de este procedimiento.
Ahora es necesario volver a humedecer la tierra, colocarla debajo de una película y colocarla en un lugar cálido y soleado. La temperatura a la que las plántulas se sentirán bien es de +26-28 grados.
Es importante que las plántulas resistan la diferencia de temperaturas entre el día y la noche. Este es un proceso de endurecimiento para que las plántulas se sientan cómodas en condiciones naturales. Cuando el clima se calienta, de las semillas deberían surgir plántulas fuertes.
Antes de regar dejar reposar el agua un día, no debe estar fría. Para iluminación adicional puede utilizar:
- Lámparas fluorescentes;
- Phytolamps especiales.
Inmediatamente notarás que las plántulas no tienen suficiente luz: se estirarán hacia arriba y comenzarán a debilitarse ante tus ojos. Si la situación no se corrige, no se debe esperar una buena cosecha de berenjenas.
El fósforo se puede utilizar como fertilizante mineral para las berenjenas, ya que las plántulas necesitan desesperadamente este elemento. Asegúrese de que el suelo en el que se encuentran las semillas no esté anegado. La misma regla se aplica a las plantas adultas. Las plántulas de berenjena en campo abierto a menudo sufren de exceso de humedad. En este caso es necesario mantener el equilibrio. No hay necesidad de sequedad excesiva.
Las berenjenas forman una planta bastante grande, extendida y alta. Al trasplantar plántulas a campo abierto, debe tener esto en cuenta de antemano. Para cada variedad, se describe un esquema de siembra en el paquete de semillas. Si no está allí, debe seguir la siguiente regla: se plantan de cuatro a seis plantas por metro cuadrado.
Si plantas berenjenas con demasiada frecuencia, se apiñarán, lo que afectará el rendimiento. Hemos enumerado arriba las mejores variedades para plantar en campo abierto. También puedes prestar atención a las semillas de otras variedades.
Conclusión
Las berenjenas son buenas porque dan frutos en abundancia y durante mucho tiempo. Si tienes la oportunidad de cultivar este maravilloso cultivo de hortalizas en campo abierto, no dejes de probarlo. Una rica cosecha es siempre una alegría.
