Contenido
- 1 Germinación de tubérculos.
- 1.1 Cuándo comenzar los preparativos previos a la siembra.
- 1.2 Que tubérculos llevar para plantar.
- 1.3 Preparando tubérculos para la germinación.
- 1.4 Condiciones para la germinación.
- 1.5 Enverdecimiento de tubérculos
- 1.6 Métodos para germinar tubérculos.
- 1.7 Las patatas están demasiado crecidas
- 1.8 Cómo tratar las patatas durante la germinación.
- 1.9 Cómo acelerar la germinación de los tubérculos.
- 2 Mejora del material de siembra.
- 3 Conclusión
segundo pan papa son llamados por una razón. Ocupa uno de los lugares principales en nuestra dieta. Las patatas se hierven, se fríen, se cuecen y son un ingrediente imprescindible en la preparación de sopas, borscht, sopa de repollo y vinagretas. Se utiliza para hacer patatas fritas, rellenos para productos horneados y productos horneados. En nuestro país, el almidón se elabora a partir de patatas.
Incluso aquellos veraneantes que compran esta verdura por falta de terreno plantan al menos unas decenas de arbustos para disfrutar de las patatas tempranas. Pero a menudo sucede que el resultado no nos agrada. Culpamos al clima, al tizón tardío y al escarabajo de la patata de Colorado, pero rara vez pensamos que las malas cosechas son en gran parte culpa nuestra. Para que las patatas produzcan bien, es necesario germinarlas correctamente, plantarlas en un lugar adecuado y brindarles un cuidado adecuado. El tema de nuestro artículo de hoy será preparar y germinar patatas antes de abordar.
Germinación de tubérculos.
Antes de plantar tubérculos de papa en el suelo, es necesario germinarlos. Por supuesto, puedes plantarlas sin ojos, pero esto retrasará la cosecha al menos 2 semanas. Y en aquellas zonas donde los veranos son cortos y frescos, generalmente no se recomienda plantar tubérculos sin brotar. Para garantizar que nuestros esfuerzos no sean en vano, hagamos todo bien.
Cuándo comenzar los preparativos previos a la siembra.
Debe sacar las patatas del sótano o del sótano aproximadamente entre 30 y 35 días antes de plantarlas. Damos un plazo máximo, si planta solo variedades tempranas, puede retirar las patatas entre 5 y 7 días después.
Si los ojos eclosionan bien, pero no crecen, no se apresure a transferir los tubérculos a un lugar cálido; allí crecerán rápidamente y, en el momento de la siembra, los superarán, los romperá y tendrá que hacerlo. espera nuevos brotes. Es mejor esperar unos días, bajar la temperatura y añadir iluminación. Los jardineros, incluso con un poco de experiencia, suelen determinar a simple vista con bastante precisión si es necesario romper los ojos germinados.
Al plantar patatas, el suelo debe estar cálido. En el frío permanecerá como en una despensa hasta que el suelo se caliente a 12-15 grados.
Que tubérculos llevar para plantar.
Sea cual sea el tamaño de los tubérculos de patata, si no están podridos y han sido previamente germinados, todos brotarán. Pero el mejor rendimiento se obtiene con patatas del tamaño de un huevo de gallina y que pesan unos 100 g.
Tubérculos grandes
Los tubérculos grandes tienen un gran aporte de nutrientes. Después de plantarlas, darán un crecimiento bastante satisfactorio.Pero hasta que se agoten todas las reservas contenidas en el material de siembra, el desarrollo del sistema de raíces quedará muy por detrás de las puntas. Cuando el tubérculo viejo cede todas sus reservas, la parte subterránea se debilitará y no podrá satisfacer las demandas de la parte aérea. Hasta que se restablezca el equilibrio, no se puede hablar de formación ni desarrollo de tubérculos.
Si utiliza patatas grandes como material de siembra, córtelas unos días antes de plantarlas para poder probar el corte.
tubérculos pequeños
Si tomamos tubérculos demasiado pequeños para plantar, la cosecha será escasa. Para no desperdiciar espacio, tendrás que poner 2-3 patatas en un hoyo. Mucha gente no ve nada malo en esto, pero aquellos que han estado involucrados en la recolección saben lo inconveniente que es desenterrar esos nidos. Definitivamente cortarás varios tubérculos y cavar la tierra una vez no es suficiente, por lo que tendrás que bailar sobre las papas plantadas varias a la vez.
Preparando tubérculos para la germinación.
Cómo cocinar tubérculos El artículo explica en detalle antes de germinar patatas.
Ahora solo repetiremos los pasos principales:
- Lavar los tubérculos, clasificarlos y calentarlos vertiendo agua caliente a una temperatura de 42-45 grados;
- Cuando el agua se haya enfriado, agregue una solución de permanganato de potasio hasta que adquiera un color rosa brillante y déjela por otros 15 minutos;
- Trate el material de siembra con humatos, biofungicidas, estimulantes o productos químicos a su discreción.
Condiciones para la germinación.
Hay muchas formas de hacer brotar patatas antes de plantarlas. Todos ellos implican mantener los tubérculos en temperatura a 12-15 grados. Otro requisito obligatorio es que la habitación esté bien ventilada.
La humedad y la luz deben corresponder al método elegido para germinar los tubérculos.
Enverdecimiento de tubérculos
Se recomienda reverdecer los tubérculos antes de germinar patatas para plantar. Haga esto en un lugar fresco y bien iluminado. Si afuera brilla el sol durante el día y la temperatura es superior a cero, puede sacar el recipiente con material de siembra afuera y traerlo de regreso por la noche.
Cuando se expone a la luz, en las patatas se forma solanina, un veneno que hace que los tubérculos se vuelvan verdes, por lo que todo el procedimiento se llama “enverdecimiento”. La solanina protege los arbustos después de plantarlos en el suelo de muchas plagas, en particular de roedores. Su acumulación hasta la concentración requerida suele producirse en un plazo de 20 días. Después de esto, el material de siembra se puede llevar a una habitación más cálida directamente para la germinación.
Métodos para germinar tubérculos.
Hay muchas formas de germinar tubérculos, te recordaremos las que se utilizan con más frecuencia. Puedes llamarlos clásicos.
Germinación en la oscuridad
Esta es la forma más sencilla y común de hacer brotar patatas.Simplemente se coloca en cajas o cestas y se coloca en un lugar oscuro y bien ventilado. Si la temperatura en la casa es baja, entonces el contenedor se puede colocar debajo de la cama, de esta manera ni siquiera ocupará espacio. Simplemente ventile la habitación con más frecuencia.
Cuando las patatas brotan de esta manera, los brotes se vuelven blancos y alargados. Hay que plantarlos con cuidado.
Germinación a la luz
Este método es mucho mejor que el anterior, pero requiere mucho espacio bien iluminado, por lo que es difícil de utilizar al plantar una gran cantidad de patatas. Los tubérculos se colocan en 2-3 capas cerca de las ventanas para que la luz incida sobre ellos. Los brotes se vuelven verdes, fuertes y no se estiran. Después de 10 a 15 días, es necesario intercambiarlos para que los tubérculos ubicados debajo queden expuestos a la luz. Naturalmente, esto llevará algún tiempo.
Germinación húmeda
Germinar tubérculos en un ambiente húmedo tiene una serie de ventajas: no se requiere una habitación luminosa y el material de siembra se puede guardar en cajas grandes. Además, no solo se forman brotes en las papas, sino también raíces, lo que acelerará significativamente la germinación; después de plantar, la planta echará raíces rápidamente y comenzará a crecer, por lo que obtendremos la cosecha antes.
Es necesario llevar cualquier sustrato húmedo y transpirable:
- turba aireada;
- humus bien podrido;
- aserrín o tyrsa.
Se coloca una capa de sustrato húmedo en el fondo de la caja, se colocan papas en una capa y se cubren con turba o aserrín. Luego repiten todo, pero no es necesario colocar más de 4 capas de patatas, lo que dificulta la circulación del aire. Así quedarán las cajas hasta el inicio de la temporada de siembra. De vez en cuando es necesario humedecer las patatas germinadas.
Presecado
Sabemos cuántos días se necesitan para germinar las patatas. Pero sucede que por una razón u otra no pudimos sacarlo a tiempo del sótano. ¿Qué debo hacer, debo plantar tubérculos sin brotar? Debes extenderlos en una capa fina en una habitación seca y secarlos. El procedimiento dura solo una semana y media, durante este tiempo no aparecerán brotes en los tubérculos, pero los ojos se despertarán y brotarán brotes amigables.
Las patatas están demasiado crecidas
Sucede, especialmente en inviernos cálidos, que las patatas en el sótano o en el sótano germinan solas cuando aún no ha llegado el momento de empezar a brotar. Los brotes deben romperse lo antes posible para que no absorban los nutrientes del tubérculo. En condiciones favorables, al cabo de 10-15 días emerge un nuevo brote del mismo ojo.
Pero, ¿qué debemos hacer si sacamos el material de siembra del sótano con buen crecimiento, pero simplemente no hay tiempo para esperar a que los cogollos vuelvan a despertar? Solo hay una salida: coloque las patatas germinadas en un lugar luminoso con una temperatura ligeramente inferior a los 10 grados. Así, los brotes dejarán de crecer, no se estirarán y se volverán verdes a la luz. Será necesario plantarlo lo antes posible, teniendo cuidado de no dañar los brotes.
Cómo tratar las patatas durante la germinación.
Es genial si tienes tiempo para rociar el material de siembra una vez a la semana con humato. circón o epinom. El tratamiento con fitosporina da buenos resultados.Si está secando patatas, no es necesario que haga esto, y si las está germinando en un sustrato húmedo, no las rocíe, sino agregue una de las preparaciones anteriores en una concentración débil al agua cada vez que las riegue.
Hay muchos estimulantes artificiales en el mercado, pero usted decide si usarlos o no.
Cómo acelerar la germinación de los tubérculos.
¿Cómo germinar patatas rápidamente si se pierde tiempo? La germinación húmeda de las patatas, descrita anteriormente, es la más rápida y tarda unos 10 días. Si sabes que habrá poco tiempo en primavera, reverdece los tubérculos en otoño. Y asegúrese de regar la plantación con uno de los preparados indicados en el capítulo anterior, agregando raíz o heteroauxina según las instrucciones.
Mejora del material de siembra.
Cada año plantamos patatas en el terreno. Con el tiempo, las cosechas empeoran:
- cada vez hay menos tubérculos en el nido;
- Cada año aumenta el número de plantas afectadas por enfermedades virales;
- la calidad del sabor disminuye.
¿Por qué las patatas se degeneran?
Compramos material de siembra en el mercado o a los vecinos y luego nos quejamos: o la tierra no es la misma o las patatas se han degenerado. Esto no está lejos de la verdad. Cada año, los tubérculos acumulan material genético negativo como si fuera un almacén y también se acumulan enfermedades virales.
Los tubérculos no son semillas, sino partes modificadas del tallo. Al cultivar patatas de año en año, las propagamos, estrictamente hablando, mediante esquejes que llevan toda la información genética positiva y negativa (y no solo) de la planta madre. De hecho, cultivamos la misma planta.
Para evitar esto, puedes comprar material de semilla cada año en viveros especializados; no puedes comprar buenas patatas a tus vecinos; tienen sus propios problemas, también cargan con la carga de los cambios acumulados a lo largo de los años, solo que diferentes. Pero el material de semilla de élite certificado cuesta tanto que, teniendo en cuenta el precio, ya no queremos actualizar la variedad ni las patatas.
Si está satisfecho con las variedades que se cultivan en el jardín y la única insatisfacción es el rendimiento y la frecuente infección por enfermedades virales, mejore su salud usted mismo.
Brotes de patata saludables
Los tubérculos seleccionados para mejorar el material de siembra los sacamos antes que el resto de las patatas, los verdeamos como se describe anteriormente y los germinamos en turba húmeda o aserrín a una temperatura de 20-25 grados. Muy rápidamente los brotes alcanzarán un tamaño de 5 a 7 cm. Es necesario arrancarlos con cuidado, plantarlos en vasos de plástico o macetas separadas, enterrarlos 2/3 en el suelo para las plántulas y colocarlos inmediatamente en un lugar luminoso.
Es necesario cuidar los brotes de papa de la misma manera que las plántulas de tomate. Las plantas deben transferirse al suelo cuando el suelo se calienta, al mismo tiempo que se plantan los tubérculos de papa. Producirán dos o tres tubérculos grandes; este será un material de siembra saludable para el próximo año.
En otoño, los tubérculos deben lavarse, mantenerse en agua caliente y permanganato de potasio, tratarse con fitosporina, secarse y colocarse en los frascos de vidrio más grandes que tenga. Ate el cuello de los frascos con un paño (no se pueden tapar con tapas ni plástico) y colóquelos en el alféizar de la ventana hasta la primavera. De vez en cuando, es necesario girar las latas con respecto a la fuente de luz.
En primavera, los tubérculos deben cortarse en varias partes 2 o 3 días antes de plantarlos y no es necesario ningún procesamiento adicional.
Obtención de material de siembra a partir de semillas.
Las semillas de patata se recogen cuando las bayas se vuelven marrones. Se secan y se guardan en bolsas de papel hasta la primavera. Se siembran para plántulas al mismo tiempo que los tomates, se cultivan, se cuidan y se plantan exactamente de la misma manera.
A mediados o finales del verano cosecharemos patatas pequeñas, del tamaño de un frijol. Deben guardarse en la parte inferior del frigorífico o en el sótano, separados del resto de las patatas. La próxima primavera se puede plantar directamente en el suelo o se puede cultivar a través de plántulas. Proporcionará un buen material de siembra para la próxima temporada.
¡Comentario! Puede encontrar semillas de patatas híbridas a la venta: producen una cosecha completa en el primer año, pero no son adecuadas para su posterior reproducción.
Conclusión
Mire el video que habla sobre cómo germinar los tubérculos antes de plantar:
Existen muchos métodos para germinar patatas y todos dan buenos resultados. Elija el que más se adapte a sus condiciones y le cause las menores molestias. ¡Que tengas una buena cosecha!
