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Viejo no significa malo. Cuántas nuevas variedades e híbridos de repollo se han creado y la variedad Podarok todavía crece en jardines y granjas. Semejante durabilidad merece respeto, pero no sólo eso. Habla de las altas cualidades de consumo de la col de la variedad Podarok. Sus semillas son económicas y el resultado es excelente.
El repollo es una verdura que se consume casi a diario. Queda delicioso fresco, en escabeche y en escabeche. Puedes preparar muchos platos con él. Esto se debe no solo al excelente sabor de la verdura, sino también a sus indudables beneficios para el organismo humano.
Los beneficios de la col blanca.
Con un bajo contenido calórico (solo 27 kcal por 100 g de producto), esta verdura es rica en una variedad de vitaminas, las más importantes de las cuales son las vitaminas C y K. Esta verdura también tiene una rica composición mineral: 20 macro y microelementos, incluyendo potasio, calcio, tan necesario para el ser humano, yodo, selenio, zinc, molibdeno y cobalto. Contiene mucha fibra dietética, que regula el proceso de digestión. También contiene carbohidratos (alrededor del 4% en promedio), gracias a los cuales el repollo se adapta bien al encurtido.
Muy bien variedades de repollo para encurtir Un regalo, cuya descripción se presenta a continuación.
Descripción y características de la variedad.
La variedad de repollo blanco Podarok se incluyó en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento en 1961. Se obtuvo en la Estación Experimental Gribov, que más tarde pasó a llamarse VNIISSOK, el principal centro de cría de Rusia, fundado en 1920. Hoy en día se llama Centro Científico Federal de Cultivo de Hortalizas. La variedad Podarok se creó para la producción comercial, pero también se ha arraigado bien en granjas privadas. Regalo zonificado para todas las regiones.
- En cuanto al tiempo de maduración, el repollo Podarok es una variedad medio tardía y está listo para cortar 4 o 4,5 meses después de la germinación completa. Si se cultivó con plántulas, la cosecha se puede recolectar a fines de agosto o principios de septiembre. La idoneidad de una col para la cosecha es fácil de determinar: si ha alcanzado el tamaño correspondiente a la variedad y es densa al tacto, es hora de cortar el regalo.
- La planta de la variedad Podarok es poderosa; la roseta de hojas ligeramente elevadas, de color gris verdoso y ligeramente onduladas en los bordes, puede alcanzar hasta 1 m de diámetro. Las coberteras superiores y las hojas en roseta tienen una capa cerosa. La col Podarok produce una cabeza que pesa de 3 a 5 kg. Tiene una forma redonda y ligeramente aplanada. Cuando está completamente madura, la col es densa. La longitud de los muñones exterior e interior es media, de unos 20 cm. En sección transversal, la cabeza de la variedad Podarok tiene un color blanco verdoso.
- Cuando se planta de acuerdo con el esquema de 60x60 cm, el rendimiento de repollo blanco de la variedad Podarok por 1 metro cuadrado. m puede alcanzar los 9 kg. La comerciabilidad de las coles es del 99%. El uso de esta variedad de repollo es universal. Se almacena y fermenta igualmente bien. Además, la vida útil de las coles en condiciones adecuadas puede alcanzar los 7 meses.La mejor manera de almacenar las cabezas de repollo Podarok es colgarlas en un sótano fresco junto a los tocones, con las cabezas hacia abajo. Debes asegurarte de que las cabezas de repollo no se toquen.
El contenido de azúcar de la col de la variedad Podarok alcanza el 6,2%, lo que permite obtener un producto fermentado de alta calidad. - La variedad Podarok es resistente a las principales enfermedades del repollo y no es susceptible a agrietarse.
Para obtener repollo de la variedad Podarok como en la foto, debes cuidarlo adecuadamente.
Condiciones para cultivar repollo.
Constan de varios componentes.
Elegir un lugar de aterrizaje
Al repollo de la variedad Podarok le encantan los lugares iluminados por el sol durante todo el día. Incluso una ligera sombra afectará la calidad y cantidad de la cosecha. Para esta planta, es importante elegir el predecesor adecuado. Plantado después de cualquier verdura crucífera, puede desarrollar raíz club. Los mejores antecesores del Gift son los pepinos y las legumbres. Después de ellos, el suelo se enriquece bien con nitrógeno, que es lo que necesita este cultivo.
El suelo elegido es fértil con un alto contenido en humus. Debe retener bien la humedad y tener una reacción neutra o ligeramente alcalina. Los suelos ácidos provocan la enfermedad de la raíz club. Es necesario encalarlos. Prepare camas para el repollo Podarok en el otoño, agregando al menos 2 cubos de materia orgánica por metro cuadrado. metro. El suelo se rellena con sulfato de potasio y superfosfato, 30 g cada uno para la misma superficie. Antes de plantar en primavera, se añaden 30 g de urea y un vaso de ceniza.
plántulas en crecimiento
Debe sembrar semillas de repollo para las plántulas de 4 a 5 semanas antes de trasladarlas al suelo. Se pasan aproximadamente 5 días esperando la germinación. Por tanto, la siembra se realiza aproximadamente 45 días antes de la siembra en el suelo. El momento en cada región depende de las condiciones climáticas.Prepare la tierra mezclando tierra universal comprada en tiendas, arena y tierra para césped en una proporción de 1:1:1. Por 1 kg de tierra agregue una cucharada. cucharada de ceniza.
Las semillas de repollo de regalo se mantienen en agua calentada a 50 grados durante unos 20 minutos y asegúrese de enjuagarlas bajo el grifo durante 5 minutos. Esto es necesario para que el repollo Podarok no se fomoz. A continuación, las semillas se sumergen en un estimulador de crecimiento. Puedes usar Epin, Zircon, Humate. El agua derretida también funcionará. Las semillas deberían hincharse durante unas 18 horas.
Hay dos formas de sembrar semillas de repollo: recogiéndolas o en recipientes separados. El primer método es mejor: el sistema de raíces de tales plantas está más desarrollado. Siembre a una profundidad de 1 cm, fila tras fila – 4 cm, entre semillas debe haber al menos 2 cm.
Cuidado de las plántulas
Elija el lugar más iluminado para el contenedor con plántulas. Si no hay suficiente luz, se organiza una iluminación adicional de las plántulas de repollo Podarok con lámparas especiales.
Las plántulas se desarrollan mejor a una temperatura de 18 grados; las plántulas recién nacidas se mantienen a 12 grados durante aproximadamente una semana. Riegue moderadamente. El riego excesivo provoca una enfermedad peligrosa: la pierna negra. Ya no será posible salvar las plántulas de repollo.
Cuando aparece una hoja verdadera, se arrancan las plántulas, pellizcando la raíz central, y los brotes se entierran hasta los cotiledones. Después de la recolección, las plántulas se protegen de los rayos del sol.
Las plántulas se fertilizan cuando aparecen 2 hojas verdaderas, combinándolo con riego. Se puede realizar una alimentación foliar rociando las hojas con una solución fertilizante con microelementos. Consumo – ½ cucharada. cucharadas por 5 litros de agua.Antes de plantar plántulas de repollo, se repite la fertilización.
Asegúrese de endurecer las plántulas: 1-2 semanas antes de plantarlas, sáquelas al aire libre, aumentando gradualmente el tiempo de residencia.
Plantación y cuidados adicionales.
El repollo es un cultivo resistente al frío. Sus plántulas se pueden plantar a finales de abril o principios de mayo. Los agujeros preparados se riegan bien para que se forme suciedad. Enterrar las plántulas hasta la hoja inferior. Se rocía tierra seca alrededor del hoyo para retener la humedad. Al principio, cubra los brotes con un material de cobertura no tejido de baja densidad para que arraiguen más rápido.
Algunos jardineros no lo retiran hasta la cosecha. Deja pasar el agua y el aire, por lo que los riegos y abonados se realizan directamente a través de él. Bajo tal cobertura, el repollo Podarok crece más rápido y es inaccesible a las plagas.
A medida que crece el cultivo, es necesario realizar dos aporques con suelo necesariamente húmedo y tres alimentaciones a intervalos de un mes. En la primera etapa, las plantas necesitan más nitrógeno. La segunda alimentación es con un fertilizante complejo completo con microelementos. Por último, se debe reducir la cantidad de nitrógeno y aumentar la dosis de potasio.
El riego es una condición importante para obtener repollos sanos. Se dice que este cultivo bebe un barril de agua durante su crecimiento. El suelo alrededor de las plantas debe estar constantemente húmedo, por lo que el riego se realiza con regularidad, humedeciendo completamente la capa de raíces. Riegue por la mañana o por la noche.
Antes de las heladas, es necesario cortar las cabezas de Podar. Si están destinados a la fermentación, un poco de escarcha no los dañará, solo los hará más dulces.Las cabezas de repollo destinadas al almacenamiento no se pueden congelar.
Regalo de repollo vegetal. Da una cosecha excelente, se almacena durante mucho tiempo y se puede utilizar para realizar una fermentación sabrosa y saludable.
