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Elección variedades de zanahoria determinar las características climáticas de la región y las preferencias personales del jardinero. Las variedades productivas de zanahorias de selección nacional y extranjera tienen muchas diferencias en sabor, vida útil, utilidad y presentación.
Variedades de zanahorias de maduración temprana.
Las variedades de hortalizas de maduración temprana están listas para la cosecha entre 80 y 100 días después de la germinación. Algunas variedades maduran 3 semanas antes.
Laguna F1 más temprano
Variedad de zanahoria híbrida de selección holandesa. La variedad de zanahoria de Nantes se distingue por la uniformidad de los tubérculos en forma, peso y tamaño. El rendimiento de los tubérculos comerciales es del 90%. Recomendado para cultivo en Moldavia, Ucrania y la mayor parte del territorio de Rusia. Produce rendimientos estables en suelos franco arenosos fertilizados, francos sueltos y suelos negros. Prefiere labranza profunda.
| Inicio de la recolección selectiva tras la germinación. | 60–65 días |
|---|---|
| El inicio de la madurez técnica. | 80–85 días |
| Peso de la raíz | 50-160 gramos |
| Longitud | 17-20 centímetros |
| Productividad de la variedad. | 4,6–6,7 kg/m2 |
| Finalidad del tratamiento | Alimentos para bebés y dietéticos. |
| Antecesores | Tomates, repollo, legumbres, pepinos. |
| Densidad de siembra | 4x15cm |
| Características del cultivo. | Siembra previa al invierno |
Tocar
Una variedad de zanahoria de maduración temprana, Tushon, se cultiva en campo abierto. Los tubérculos de naranja son finos, suaves, Con ojos pequeños. Se cultiva principalmente en las regiones del sur, sembrada de marzo a abril. La recolección se realiza de junio a agosto.
| El inicio de la madurez técnica. | 70–90 días desde la germinación |
|---|---|
| Longitud de la raíz | 17-20 centímetros |
| Peso | 80-150 gramos |
| Productividad de la variedad. | 3,6-5 kg/m2 |
| Contenido de caroteno | 12-13 mg |
| Contenido de azúcar | 5,5 – 8,3% |
| manteniendo la calidad | Si se siembra tarde, se puede almacenar por mucho tiempo. |
| Antecesores | Tomates, legumbres, repollo, cebolla. |
| Densidad de siembra | 4x20cm |
Ámsterdam
La variedad de zanahoria fue obtenida por criadores polacos. El cultivo de raíces cilíndricas no sobresale del suelo y tiene colores brillantes. La pulpa es tierna, rica en jugo. Es preferible cultivar en chernozems sueltos y fértiles ricos en humus, margas arenosas y margas con labranza profunda y buena iluminación.
| Lograr la madurez técnica de las plántulas. | 70–90 días |
|---|---|
| Peso de la raíz | 50-165 gramos |
| Longitud del fruto | 13-20 centímetros |
| Productividad de la variedad. | 4,6-7 kg/m2 |
| Objetivo | Jugos, alimentación infantil y dietética, consumo en fresco. |
| Cualidades útiles | Resistencia a la decoloración, agrietamiento. |
| Zonas de crecimiento | Hasta las regiones del norte inclusive |
| Antecesores | Tomates, legumbres, repollo, cebollas, pepinos. |
| Densidad de siembra | 4x20cm |
| Transportabilidad y mantenimiento de la calidad. | Satisfactorio |
Variedades de zanahoria semiprecoces
Alenka
Una variedad de zanahorias de maduración media temprana para campo abierto es adecuada para el cultivo en las regiones del sur y en las duras condiciones climáticas de Siberia y el Lejano Oriente. Un tubérculo grande, cónico y de nariz roma, que pesa hasta 0,5 kg, tiene un diámetro de hasta 6 cm y una longitud de hasta 16 cm y se caracteriza por una alta productividad. La verdura exige fertilidad, aireación del suelo y cumplimiento del régimen de riego.
| El inicio de la madurez técnica de las plántulas. | 80-100 días |
|---|---|
| Peso de la raíz | 300–500 gramos |
| Longitud | 14-16 centímetros |
| Diámetro de la parte superior del fruto. | 4-6 centímetros |
| Productividad | 8-12 kg/m2 |
| Densidad de siembra | 4x15cm |
| Antecesores | Tomates, legumbres, repollo, cebollas, pepinos. |
| Finalidad del tratamiento | Alimentos dietéticos para niños. |
| manteniendo la calidad | Verdura de raíz con larga vida útil. |
Nantes
Verdura de superficie plana y lisa, expresada por la cilindricidad del cultivo de raíces. El período de almacenamiento es largo, no se enmohece ni se pudre, el recubrimiento prolonga la vida útil de la fruta. No se pierde presentación, dureza, jugosidad, sabor. La variedad se recomienda para su procesamiento en alimentos para bebés.
| Longitud de la raíz | 14-17 centímetros |
|---|---|
| Período de maduración del fruto a partir de brotes. | 80-100 días |
| Peso | 90-160 gramos |
| Diámetro de la cabeza | 2-3 centímetros |
| Contenido de caroteno | 14-19 mg |
| Contenido de azúcar | 7–8,5% |
| Productividad | 3-7 kg/m2 |
| manteniendo la calidad | Verdura de raíz con larga vida útil. |
| Antecesores | Tomates, legumbres, repollo, cebollas, pepinos. |
| manteniendo la calidad | Alta seguridad |
Se eleva juntos. Produce cosechas estables en lechos fertilizados, ligeros y profundamente excavados. Adaptado para un cultivo generalizado, incluidas las zonas agrícolas de riesgo en el norte de la Federación de Rusia.
Variedades de zanahoria de mitad de temporada.
karotel
Las zanahorias Karotel son una conocida variedad de mitad de temporada con rendimientos estables y rico sabor.El cultivo de raíces cónico y romo está completamente sumergido en el suelo. El alto contenido de caroteno y azúcares hace que la variedad sea dietética.
| Peso de la raíz | 80-160 gramos |
|---|---|
| Longitud del fruto | 9-15 centímetros |
| Período de maduración del fruto a partir de brotes. | 100–110 días |
| Contenido de caroteno | 10–13% |
| Contenido de azúcar | 6–8% |
| La variedad es resistente. | A la floración, atornillando |
| Propósito de la variedad | Alimentos para bebés, alimentos dietéticos, procesamiento. |
| Zonas de cultivo | en todos lados |
| Antecesores | Tomates, legumbres, repollo, cebollas, pepinos. |
| Densidad de siembra | 4x20cm |
| Productividad | 5,6–7,8 kg/m2 |
| manteniendo la calidad | Hasta la nueva cosecha con recubrimiento |
Ábaco
Híbrido holandés de mitad de temporada Variedad de zanahoria ábaco zonificado en la región central de la Tierra Negra, Siberia. Las hojas son oscuras, finamente disecadas. Los frutos cónicos, de tamaño mediano, de nariz roma y color naranja oscuro pertenecen a la variedad Shantenay Kuroda.
| Temporada de crecimiento desde la germinación hasta la cosecha. | 100–110 días |
|---|---|
| Peso de la raíz | 105-220 gramos |
| Longitud del fruto | 18-20 centímetros |
| Rendimiento de los cultivos | 4,6-11 kg/m2 |
| Contenido de caroteno | 15–18,6% |
| Contenido de azúcar | 5,2–8,4% |
| Contenido de materia seca | 9,4–12,4% |
| Objetivo | Almacenamiento y conservación a largo plazo. |
| Antecesores | Tomates, legumbres, repollo, cebollas, pepinos. |
| Densidad de siembra | 4x20cm |
| Sostenibilidad | A grietas, pernos, enfermedades. |
vitamina 6
Variedad de mitad de temporada zanahorias vitamina 6 criado en 1969 por el Instituto de Investigación de Cultivo de Hortalizas basándose en la selección de variedades Ámsterdam, Nantes, Touchon. Las raíces de punta roma presentan un cono regular. El área de distribución de la variedad no incluye únicamente el Cáucaso Norte.
| Temporada de crecimiento desde la germinación hasta la cosecha. | 93-120 días |
|---|---|
| Longitud de la raíz | 15-20 centímetros |
| Diámetro | Hasta 5 centímetros |
| Productividad de la variedad. | 4-10,4 kg/m2 |
| Peso de la raíz | 60-160 gramos |
| Antecesores | Tomates, legumbres, repollo, cebollas, pepinos. |
| Densidad de siembra | 4x20cm |
| Defectos | El cultivo de raíces es propenso a agrietarse. |
Losinoostrovskaya 13
Variedad de zanahoria de mitad de temporada. Losinoostrovskaya 13 obtenido por el Instituto de Investigación sobre Cultivo de Hortalizas en 1964 mediante el cruce de las variedades Amsterdam, Tushon, Nantes 4, Nantes 14. Los tubérculos cilíndricos sobresalen ocasionalmente hasta 4 cm de la superficie del suelo, lo normal es un cultivo de raíces sumergido en el suelo.
| Lograr la madurez técnica de las plántulas. | 95-120 días |
|---|---|
| Productividad de la variedad. | 5,5–10,3 kg/m2 |
| Peso del fruto | 70-155 gramos |
| Longitud | 15-18 centímetros |
| Diámetro | Hasta 4,5 cm |
| Predecesores recomendados | Tomates, legumbres, repollo, cebollas, pepinos. |
| Densidad de siembra | 25x5/30x6cm |
| manteniendo la calidad | Larga vida útil |
| Defectos | Tendencia al agrietamiento de la fruta. |
Variedades tardías de zanahorias.
Las variedades tardías de zanahorias están destinadas principalmente al almacenamiento a largo plazo además del procesamiento. El período de cosecha varía de julio a octubre, dependiendo de la duración de los buenos días en las diferentes regiones. El almacenamiento para almacenamiento a largo plazo implica la siembra de primavera sin vernalización de las semillas.
Gigante Rojo (Rote Riesen)
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Variedad de zanahoria tardía de selección alemana con una temporada de crecimiento de hasta 140 días con forma cónica tradicional. El tubérculo es de color rojo anaranjado, mide hasta 27 cm de largo, pesa hasta 100 g y le gusta el riego intensivo.
| Lograr la madurez técnica de las plántulas. | 110–130 días (hasta 150 días) |
|---|---|
| Contenido de caroteno | 10% |
| Peso de la raíz | 90-100 gramos |
| Longitud del fruto | 22–25 centímetros |
| Densidad de siembra | 4x20cm |
| Áreas de crecimiento | En todos lados |
| Antecesores | Tomates, legumbres, repollo, cebollas, pepinos. |
| Objetivo | Procesamiento, jugos |
Boltex
El cultivo de raíces Boltex de maduración media tardía fue obtenido por criadores franceses. La hibridación ha mejorado la variedad. Apto para cultivo en campo abierto e invernaderos.El período de maduración del fruto es de hasta 130 días. Para las zanahorias tardías, el rendimiento es alto. Los tubérculos que pesan hasta 350 gy una longitud de 15 cm parecen gigantes.
| Lograr la madurez técnica de las plántulas. | 100–125 días |
|---|---|
| Longitud de la raíz | 10-16 centímetros |
| Peso fetal | 200–350 gramos |
| Productividad | 5-8kg/m2 |
| Contenido de caroteno | 8–10% |
| Resistencia de la variedad | Empernado, floración |
| Densidad de siembra | 4x20 |
| Áreas de crecimiento | En todos lados |
| Antecesores | Tomates, legumbres, repollo, cebollas, pepinos. |
| Características del cultivo. | Terreno abierto, invernadero. |
| Contenido de azúcar | Bajo |
| manteniendo la calidad | bien |
Las variedades de zanahorias de selección de Europa occidental son sorprendentemente diferentes de las nacionales, vale la pena tener esto en cuenta. La presentación es buena:
- Mantiene la forma;
- Los frutos tienen el mismo peso;
- No sufren grietas.
reina del otoño
Variedad de zanahoria de alto rendimiento y maduración tardía para campo abierto. Los frutos cónicos y de nariz roma tienen una larga vida útil y son suaves y no se agrietan. La cabeza es redonda, el color del fruto es rojo anaranjado. La cultura tolera heladas nocturnas de hasta -4 grados. Incluido en la variedad Flakke (Karotinnaya).
| Lograr la madurez técnica de las plántulas. | 115-130 días |
|---|---|
| Peso de la raíz | 60-180 gramos |
| Longitud del fruto | 20–25 centímetros |
| Resistencia al frío | Hasta -4 grados |
| Predecesores recomendados | Tomates, legumbres, repollo, cebollas, pepinos. |
| Densidad de siembra | 4x20cm |
| Rendimiento de los cultivos | 8-10 kg/m2 |
| Áreas de crecimiento | Volga-Vyatka, Chernozem central, regiones del Lejano Oriente |
| Contenido de caroteno | 10–17% |
| Contenido de azúcar | 6–11% |
| Contenido de materia seca | 10–16% |
| manteniendo la calidad | Larga vida útil |
| Objetivo | Procesamiento, consumo en fresco. |
Tecnología agrícola para el cultivo de zanahorias.
Incluso un jardinero novato no se quedará sin una cosecha de zanahorias. No requiere muchos cuidados. Pero da abundante fruto en tierra preparada:
- Reacción ácida pH=6–8 (neutra o ligeramente alcalina);
- Fertilizado, pero aplicar estiércol en el otoño afectará negativamente la calidad de conservación de las zanahorias;
- El arado/excavación es profundo, especialmente para las variedades de frutos largos;
- Se agrega arena y humus al suelo denso para aflojarlo.
Se obtiene una cosecha temprana de zanahorias si las semillas se siembran antes del invierno en camas preparadas. La germinación de las semillas comienza cuando el suelo se descongela. Para la germinación es suficiente regar con agua derretida. El tiempo ganado será de 2 a 3 semanas en comparación con la siembra de primavera.
Características de la siembra de zanahorias.
Para evitar que se las lleve el viento, se humedecen pequeñas semillas de zanahoria y se mezclan con arena fina. La siembra se realiza en un día sin viento en surcos compactados y bien drenados. Los surcos se cubren con una capa de humus de 2 cm por encima y se compactan. La temperatura diurna finalmente debe descender a 5-8 grados para que las semillas comiencen a crecer con un calentamiento estable en la primavera.
La siembra de primavera permite remojar a largo plazo (2-3 días) las semillas de zanahoria en agua con nieve; este es un estimulador de crecimiento ideal. Las semillas hinchadas no siempre germinan. Puede sembrar inmediatamente en surcos muy regados y cubrir con material de cobertura hasta la germinación para retener la humedad. Las bajadas de temperatura nocturnas y el viento no afectarán el calentamiento.
Los jardineros experimentados recomiendan germinar semillas de zanahoria en la ladera sur del montón de abono cuando hace calor. Las semillas se colocan en una servilleta de lona húmeda a una profundidad de 5 a 6 cm para calentarlas como en un termo. Tan pronto como las semillas comienzan a eclosionar, se mezclan con la ceniza de estufa del año pasado.Cuando estén mojadas, las semillas formarán bolas del tamaño de cuentas. Es conveniente distribuirlos en un surco húmedo para reducir el adelgazamiento de los brotes tiernos de zanahoria.
El cuidado adicional consiste en regar, aflojar el espacio entre hileras, desherbar y aclarar las plantaciones de zanahorias espesas. Se puede evitar el agrietamiento de los frutos si el riego no es abundante. Durante los períodos secos, será necesario reducir los intervalos entre dos riegos con el aflojamiento obligatorio de las hileras.
