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Las uvas de Amur han adquirido recientemente leyendas sobre sus poderes curativos y se están extendiendo cada vez más. Una poderosa vid silvestre llegó al territorio europeo de Rusia a mediados del siglo XIX. Los criadores, al notar la resistencia a las heladas de la vid, hasta -400S, empezó a trabajar con él.
Las uvas Amur son populares por varias razones.
- Casi todas las partes de la planta tienen propiedades curativas beneficiosas;
- Rico en antioxidantes, incluido el resveratrol, que elimina metales pesados y toxinas del organismo;
- Las variedades de uva cultivadas arraigan fácilmente en el portainjerto de la vid del Lejano Oriente;
- La pintoresca vid se ha ganado el corazón de muchos paisajistas debido a su capacidad para crecer rápidamente, reaccionar poco al humo o las emisiones de escape y crear hermosos rincones en áreas industriales, sin mencionar parques y patios.
Descripción de la variedad.
La vid de uva silvestre de Amur puede crecer hasta 20 m de longitud en su tierra natal, pero en la parte europea de Rusia alcanza más de 10 m, las hojas son grandes, de hasta 25 cm, de diferentes formas: enteras, de tres lobulados, con menos frecuencia cinco lóbulos, profundamente cortados. Florece en julio y atrae a las abejas con su delicado aroma. Las bayas pequeñas y redondas maduran en septiembre, el peso de los racimos es de 20 a 60 g.Tienen un sabor ácido, hay agridulces, azúcar, hasta un 10-12%.
La mayoría de las vides de Amur son plantas dioicas, pero también las hay bisexuales. En los ejemplares masculinos de arbustos, aparecen antes flores en un racimo grande (10 cm de largo y 2 cm de ancho), que parece una elegante chaqueta de plumas. Las flores femeninas se distinguen por un ovario claramente definido. La polinización se produce con la ayuda de insectos y viento. El rendimiento total de una vid oscila entre 1,5 y 6-10 kg.
Propagación de la uva
Las vides de Amur se convierten en matorrales impenetrables no solo por su fuerte crecimiento, sino también porque se propagan fácilmente mediante semillas y acodos. Los arbustos cultivados a partir de semillas pueden variar en sus características, que es lo que utilizan los criadores. La propagación por esquejes, que garantiza la pureza de la especie de vid de Amur, es ligeramente diferente a la de las uvas cultivadas. Los esquejes lignificados no arraigan bien. Y los verdes son todo lo contrario. La vid empieza a dar frutos a los 6 u 8 años de edad.
La vegetación vegetal comienza a una temperatura de +5.0 C, en la zona media, desde principios o mediados de mayo. Los brotes dejan de crecer en agosto. En cuatro o cinco meses, la vid se fortalece y, en reposo, no teme cuando la cubre la nieve, ya que su desarrollo hace tiempo que terminó. Las uvas Amur arraigan bien en la latitud de San Petersburgo. Y en un invierno sin nieve, se conserva la raíz de la vid del Lejano Oriente. Por tanto, esta variedad de uva sirve como excelente portainjerto para otras vides cultivadas.
Funciones de aterrizaje
La vid silvestre de Amur prefiere suelos ácidos y no tolera la presencia de cal en el suelo.Se desarrolla bien en suelos drenados si se coloca turba de páramo alto fuertemente ácida en el hoyo del arbusto. Cabe señalar que las vides de plantas varietales aman los suelos ligeramente ácidos o neutros.
- Los agujeros más grandes deben prepararse antes;
- Se les añaden hasta 300 g de superfosfato y 100 g de sulfato de potasio;
- Llénelo con abono y humus;
- Establecer un fuerte apoyo.
Esta variedad de uva no se planta debajo de la casa ni cerca de árboles frutales debido a su capacidad para entrelazarse rápidamente alrededor de cualquier soporte.
Si no hay una enredadera polinizadora, las bayas quedarán sin semillas, como las pasas. Pero esto sólo se aplica a las vides silvestres. Las plántulas de diferentes variedades híbridas obtenidas sobre esta base generalmente permanecerán infértiles.
Cuidado de la vid
Los dos años siguientes a la siembra, las uvas se alimentan con fertilizantes nitrogenados en primavera, fertilizantes complejos en verano y fertilizantes de potasio y fósforo en otoño. La vid de la variedad de uva Amur ama la humedad, la tasa de precipitación anual en su tierra natal es de 700 mm. Por tanto, el riego es el componente principal en el cuidado de esta planta. En condiciones naturales, la vid se sitúa en los bordes de los bosques, a lo largo de las riberas de los ríos y en las laderas meridionales de las montañas. Al cultivar lianas de Amur en casa, es necesario seleccionar áreas soleadas.
Las vigorosas uvas de Amur requieren una formación anual. Se recomienda cultivar la vid en un tronco alto, del que salen ramas perennes y, de ellas, mangas que se cortan cada temporada. No se debe permitir el espesamiento, la poda se realiza a lo largo de los brotes verdes que puedan echar raíces. Si han echado raíces esquejes jóvenes de vides silvestres, toleran bien el invierno.
Plantar la vid de Amur en lugares sombreados amenaza a las uvas con el oídio. También I.V. Michurin seleccionó variedades de uvas del Lejano Oriente resistentes a la filoxera.
Descendiente de una vid silvestre
Ahora cultivado en Rusia variedades de vides resistentes al invierno, creado tras cruzar uvas silvestres de Amur con arbustos cultivados: Korinka Michurina, Northern Black, Far Eastern, Buitur, Arctic y otros. La viticultura del norte también utiliza los resultados de la hibridación intraespecífica de uvas del Lejano Oriente: una serie de variedades Amur Potapenko, Ametistovy, Neretinsky, Odin (avance de Amur), Triumph. El éxito del trabajo fue la producción de variedades bisexuales. Se trata de las uvas Amursky Potapenko 1 y Aleshkovsky.
La vid Amur Triumph tiene un futuro prometedor. La maduración temprana de las bayas de color rosa oscuro en racimos de hasta 1 kg, la temporada de crecimiento rápido y la resistencia a las enfermedades lo convierten en el favorito de los viñedos ubicados en climas severos.
Otro éxito de los obtentores es el desarrollo de variedades de vid con frutos rojos claros. Las uvas blancas de Amur son un sueño hecho realidad en la variedad Zolotoy Potapenko. Las bayas tienen un muy buen contenido de azúcar: 25%.
Viticultura en la región capital
La vid de Amur se cultiva fácilmente en la región de Moscú. Esta enredadera sinuosa crece más de 10 m y esta hermosa uva, cubierta por un manto de color púrpura dorado, se enrosca como un exuberante manto sobre árboles y casas de campo. No es susceptible a enfermedades, a diferencia de las variedades cultivadas de vides del sur. Las hojas aparecen en los segundos diez días de mayo, cuando la temperatura supera los +6.0 C. Florece a finales de junio, los brotes dejan de crecer en julio o principios de agosto. Las bayas se recogen desde principios de septiembre, sin demora en la vid, ya que pueden caerse.
No todo el mundo quiere cuidar las delicadas variedades del sur, cubriendo cuidadosamente los arbustos durante el invierno. Y las vides, cuyo antepasado fue la liana del Lejano Oriente, vienen al rescate. Entre las variedades que no cubren la región de Moscú, son populares Agat Donskoy, Moscow White, Muscat Dalnevostochny, New Russian, Sputnik, Alfa y otras. Pero aún así, los viticultores cubren la tierra alrededor de los arbustos con mantillo, porque en estos lugares no son infrecuentes los inviernos helados y sin nieve.
Viñedos siberianos
Las estaciones experimentales de frutas y bayas de Primorsky y del Lejano Oriente hicieron realidad esta extraña frase hace unas décadas. Hoy en día, los viticultores de Siberia cultivan muchas variedades obtenidas a partir de material de vid silvestre de Amur. En los jardines siberianos se distribuyen enredaderas serpentinas de alto rendimiento y con bayas de alta calidad de las variedades Amursky 1, Cheryomushka Sibirskaya, Black Seedless Winter Hardy, Taezhny, Vaskovsky No. 5, Bely Superranniy, Kozlovsky y muchas otras.
Mire un vídeo sobre el cultivo de uvas en Siberia.
Por favor escríbame si alguien puede hacer esto.
Realmente quiero uvas de Amur para mi parcela. Dicen que es muy resistente al invierno. Si alguien tiene algún excedente por favor comparta. Sí, y me gustaría mucho más. Buena gente))) es algo que no tenemos en Khakassia.