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La lechuga de achicoria Pala Rossa no solo es un cultivo útil, sino que también puede decorar cualquier sitio. La variedad es popular entre los jardineros porque su cultivo no presenta dificultades especiales y además contiene muchos componentes útiles. Para maximizar la productividad de la lechuga de achicoria Pala Rossa, es necesario conocer los requisitos básicos del cultivo. También se recomienda familiarizarse con sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones, para no dañar su salud sin darse cuenta.
La ensalada de escarola Pala Rossa tiene un sabor amargo específico
Descripción de la lechuga escarola variedad Pala Rossa
Esta planta pertenece a la categoría de especies de mitad de temporada. La duración de su temporada de crecimiento es de 60 a 65 días. La lechuga de achicoria Pala Rossa se caracteriza por una roseta de hojas semierectas de unos 15 cm de alto y 30 cm de diámetro, la planta forma cabezas redondas, elásticas y densas, que pesan hasta 200 g, las hojas son de color rojo burdeos con ribetes blancos. venas. Esta ensalada de escarola tiene un sabor amargo debido al contenido de una sustancia llamada intibina.
El sistema de raíces de la planta está ramificado y ubicado en la capa superior del suelo. El cultivo forma tallos erguidos que crecen hasta 1 m de altura.Las flores son de color azul cielo. Después de la polinización, aparecen aquenios alargados y plateados.
La variedad de achicoria Pala Rossa es resistente a las bajas temperaturas. Sin embargo, tras cambios bruscos, su periodo de floración comienza mucho antes.
La planta es apta para cultivo en campo abierto e invernaderos. El rendimiento del cultivo es de 2,3 a 2,5 kg por 1 metro cuadrado. metro.
Ventajas y desventajas
La variedad de achicoria Pala Rossa tiene ventajas y desventajas. Por lo tanto, es necesario familiarizarse de antemano con sus fortalezas y debilidades.
Las hojas de la variedad tienen un buen crujido.
Ventajas principales:
- excelente rendimiento;
- bajos requisitos de mantenimiento;
- alto contenido de vitaminas y minerales;
- consistencia densa de cabezas de repollo;
- regreso amistoso de la cosecha;
- uniformidad de la fruta;
- Posibilidad de transporte.
Defectos:
- sabor amargo;
- No apto para ahorro a largo plazo.
Características del cultivo de lechuga Pala Rossa a partir de semillas.
Se recomienda cultivar este cultivo en plántulas, lo que permitirá obtener una cosecha antes del inicio del calor. Para ello, es necesario preparar recipientes anchos, de hasta 10 cm de altura, con orificios de drenaje y llenarlos con sustrato nutritivo. La siembra se realiza a una profundidad de 1,5 cm en suelo húmedo. Después de esto, el recipiente debe colocarse en un alféizar luminoso y mantenerse a aproximadamente +10 °C. Periódicamente, es necesario humedecer la tierra con un atomizador mientras se seca la capa superior.
Si se cumplen todas las condiciones, aparecen brotes amigables entre los días 5 y 7. Las plántulas de diez días deben alimentarse con un fertilizante mineral complejo destinado a las plántulas.Y cuando aparecen 2-3 pares de hojas, las plantas deben plantarse en contenedores separados. Deben plantarse en un lugar permanente a la edad de 30 a 35 días, cuando el suelo se haya calentado lo suficiente. El patrón de plantación recomendado es de 30 por 30 cm. El cultivo se desarrolla completamente en áreas soleadas, pero también es aceptable una sombra ligera durante las horas calurosas del mediodía.
El cuidado de la lechuga de achicoria Pala Rossa implica desherbar regularmente a medida que crecen las malas hierbas, regar desde la raíz y aflojar la tierra. El cultivo debe fertilizarse dos veces con estiércol de pollo 1:15 o gordolobo 1:10 cada 2-3 semanas.
No se recomienda blanquear las cabezas de repollo destinadas al almacenamiento.
Los beneficios y perjuicios de la ensalada de achicoria Pala Rossa.
La variedad de achicoria Pala Rossa se distingue por su rica composición química. Contiene grandes cantidades de vitaminas B, C y minerales.
Las principales propiedades beneficiosas de la lechuga de escarola Pala Rossa:
- normaliza el metabolismo;
- mejora el funcionamiento del hígado y del músculo cardíaco;
- reduce los niveles de azúcar en sangre;
- aumenta la resistencia al estrés;
- fortalece el sistema inmunológico;
- ralentiza el proceso de envejecimiento.
Contraindicaciones:
- intolerancia individual;
- Forma aguda de enfermedades del sistema digestivo.
Solicitud
Esta cultura es muy utilizada en la cocina. La ensalada de escarola Pala Rossa combina bien con quesos, huevos, nueces, aguacates, aceitunas y manzanas. Se puede añadir a ensaladas frescas y también hornear a la parrilla.Para la mayoría de platos, antes de utilizar esta ensalada, se recomienda quitar primero el amargor de sus hojas. En este caso, primero es necesario escaldar la cabeza de repollo y luego remojarla en agua ligeramente salada durante tres horas.
Como aderezo para hojas de lechuga, puede utilizar mayonesa, crema agria, aceite vegetal y jugo de limón. Se recomienda conservar el producto fresco en el frigorífico.
Conclusión
La ensalada de achicoria Pala Rossa es merecidamente popular entre los jardineros y consumidores. Después de todo, su uso regular ayuda a aumentar el apetito y normalizar la digestión. Además, cultivar esta lechuga no supone ninguna dificultad especial. Solo es necesario sembrar de manera oportuna y brindar un cuidado estándar a las plántulas. De lo contrario, el período de floración llegará antes de lo esperado.
Opiniones de ensalada de escarola Pala Rossa
