Aderezo para borscht para el invierno en una olla de cocción lenta.

Contenido

1 Reglas para preparar borscht para el invierno en una olla de cocción lenta.
2 Borscht para el invierno en olla de cocción lenta: receta con remolacha y tomates
3 Borscht para el invierno en olla de cocción lenta con zanahorias y pimientos morrones.
4 Cómo preparar aderezo de borscht con frijoles en una olla de cocción lenta para el invierno.
5 Receta de aderezo de borscht en olla de cocción lenta para el invierno con repollo.
6 Preparar aderezo de borscht en una olla de cocción lenta para el invierno sin vinagre.
7 Reglas para almacenar aderezo de borscht preparado en una olla de cocción lenta.
8 Conclusión

Para preparar rápidamente borscht en invierno, basta con prepararlo como aderezo en verano. Los ingredientes pueden variar, al igual que los métodos de cocción. Las amas de casa modernas suelen utilizar una multicocina como ayudante de cocina. El aderezo para borscht para el invierno en una olla de cocción lenta se prepara con una gran cantidad de ingredientes diferentes y el sabor no difiere del de los panecillos estándar.

Reglas para preparar borscht para el invierno en una olla de cocción lenta.

En primer lugar, la mayoría de las recetas no utilizan vinagre. Por lo tanto, cocinar con la ayuda de un ayudante de cocina atraerá a las amas de casa que no quieran añadir vinagre a sus preparaciones. Es importante elegir los ingredientes adecuados. Las remolachas deben ser pequeñas y de color burdeos. Conservará mejor su color y le dará al borscht el tono deseado.

Todos los ingredientes deben lavarse bien y eliminarse todas las áreas estropeadas. Si queda una pequeña mancha de moho en una verdura, tírala, ya que las esporas ya se han esparcido por todo el producto y el aderezo se estropeará.

Borscht para el invierno en olla de cocción lenta: receta con remolacha y tomates

Esta es una receta clásica sin ingredientes adicionales. Lo más importante aquí son los tomates y la remolacha. Como resultado, el aderezo no sólo es rico en sabor, sino también en un hermoso color burdeos.

Ingredientes para borscht de invierno en una olla de cocción lenta Redmond con remolacha y tomates:

tomates 2 kg;
remolacha - 1,5 kg;
3 cucharadas de aceite vegetal;
una cucharada de azúcar;
Sal al gusto de la anfitriona.

Como puedes ver, nada de productos complejos o innecesarios. El proceso de cocción tampoco es difícil:

Pelar y lavar las remolachas, luego rallarlas.
Escaldar los tomates con agua hirviendo y quitarles la piel.
Muele los tomates hasta convertirlos en puré.
Vierta el aceite en un bol.
Configure el modo "Freír".
Agregue el tubérculo y saltee durante 10 minutos.
Agrega el puré de tomate.
Revuelve y espera hasta que la mezcla hierva.
Cierre el aparato de cocina y configure el modo "Guisado".
Cocine en este modo durante 1 hora 20 minutos.
Vierta en frascos esterilizados calientes y ciérrelos inmediatamente.

La preparación durará al menos 6 meses, y durante este tiempo la anfitriona tendrá tiempo de preparar una deliciosa cena más de una vez.

Borscht para el invierno en olla de cocción lenta con zanahorias y pimientos morrones.

Ya hay muchos más ingredientes en esta receta. Ingredientes para una receta deliciosa:

1,5 kg de remolacha;
2 cebollas grandes;
2 zanahorias grandes;
2 pimientos morrones;
4 tomates medianos;
un vaso de aceite vegetal;
un vaso de vinagre.

Esta cantidad de ingredientes es suficiente para llenar completamente el recipiente del aparato de cocina.

Algoritmo de cocción:

Picar las verduras, rallar las remolachas y las zanahorias.
Engrasa el bol con aceite para evitar que se quemen las verduras.
Coloque todas las verduras en el bol de modo que las remolachas queden en el fondo.
El bol debe estar lleno y sin agua.
En el modo “Freír”, procese las verduras con la tapa abierta durante 15 minutos.
Luego cierre la tapa y cocine por otros 15 minutos.
Transfiera todo a otro recipiente y procese con una licuadora hasta obtener un puré homogéneo.
Vuelve a ponerlo a fuego lento durante 15 minutos.
Luego debes verter todo en un cazo y añadir un vaso de aceite y vinagre.
Llevar todo a ebullición y verter inmediatamente en frascos calientes.

Por tanto, el producto resultante tiene la consistencia del caviar de calabaza. Pero se pueden procesar cultivos de cualquier tamaño.

Cómo preparar aderezo de borscht con frijoles en una olla de cocción lenta para el invierno.

Esta es una receta para los amantes del borscht y los frijoles. En verano basta con preparar el aderezo con frijoles con antelación y en invierno se puede preparar un almuerzo original y sabroso.

Ingredientes:

pimiento morrón - 0,5 kg;
tomates 2,5 kg;
remolacha 0,5 kg;
7 cucharadas grandes de vinagre;
frijoles 1 kg;
2 cucharadas grandes de sal;
3 cucharadas de azúcar;
aceite vegetal - varias tazas.

Receta de cocina paso a paso:

Dejar los frijoles en agua durante 12 horas.
A la mañana siguiente, hierve los frijoles a fuego lento.
Vierta agua hirviendo sobre los tomates.
Pelar el pimiento de las semillas y lavarlo.
Cortar el pimiento en tiras.
Rallar el tubérculo en un rallador grueso.
Coloque una mezcla de tomates, pimientos morrones y remolachas en una taza.
Cocine en el modo "Guisado" durante 1,5 horas.
15 minutos antes de que estén tiernos, agregue los frijoles cocidos, además de sal y azúcar.
10 minutos antes de finalizar el proceso, agrega aceite.
Después de 5 minutos, vierte el vinagre.

Después de la señal, coloque el plato en recipientes calientes y enrolle. Dale la vuelta a todos los frascos y envuélvelos en una manta tibia.

Receta de aderezo de borscht en olla de cocción lenta para el invierno con repollo.

Si prepara la preparación con repollo, puede usarlo como un borscht completo. Sólo añade las patatas y el caldo y deja hervir. Para preparar borscht con repollo necesitas:

pimientos dulces, remolachas y tomates de 1 kg cada uno;
1 PC. repollo mediano;
700 g de zanahorias;
800 g de cebollas;
100 g de aceite vegetal;
sal y azúcar granulada al gusto.

Receta para crear un delicioso aderezo de borscht en una olla de cocción lenta Redmond con repollo:

Retire la piel de los tomates y procéselos hasta obtener puré.
Rallar las zanahorias, cortar las remolachas en tiras.
Corta la cebolla en cubos.
Picar las hojas de col en tiras pequeñas.
Vierta 2 cucharadas de aceite en una taza.
Configure el modo de freír.
Coloque las cebollas y las zanahorias.
Saltee durante unos 5 minutos.
Coloque el tubérculo y manténgalo durante otros 7 minutos en modo fritura.
Agrega el puré de tomate y el pimiento dulce cortado en tiras.
Encienda el modo guiso y cocine durante una hora.
15 minutos antes de finalizar el proceso, agrega sal y azúcar.
Después de 5 minutos, el aceite vegetal restante.
7 minutos antes del final de la cocción, agregue el repollo.
Enjuague y esterilice los frascos.

Después de cocinar, todo el contenido del recipiente se debe verter en frascos y cerrar herméticamente inmediatamente.

Preparar aderezo de borscht en una olla de cocción lenta para el invierno sin vinagre.

Para quienes no les gustan las preparaciones con vinagre, una multicocina es una excelente solución al problema. Ingredientes para una receta deliciosa:

6 uds. cebollas y todos los tubérculos;
2 tomates medianos;
aceite vegetal;
3 manojos de varias verduras;
6 dientes de ajo;
granos de pimienta opcionales.

Algoritmo de cocción:

Configure el aparato en el programa de fritura.
Picar finamente la cebolla y colocar en el bol durante 5 minutos.
Rallar los tubérculos y agregarlos a las cebollas.
Freír durante 15 minutos y agregar el puré de tomate.
Colocar en modo “Extinción” durante 40 minutos.
Después de 15 minutos, agregue las hierbas picadas, el ajo y los granos de pimienta.

Después de que suene el pitido, vierta el aderezo en frascos y enrolle. El aderezo de borscht para el invierno se puede preparar en cualquier multicocina Panasonic u otra.

Reglas para almacenar aderezo de borscht preparado en una olla de cocción lenta.

Este aderezo debe almacenarse, como todos los alimentos en conserva, en una habitación oscura y fresca, por ejemplo, un sótano o un sótano. Si necesita almacenarlo en un apartamento, una despensa o un balcón sin calefacción son adecuados si la temperatura no desciende por debajo de cero. Es importante que el trastero esté libre de humedad y moho en las paredes.

Conclusión

El aderezo para borscht para el invierno es fácil de preparar en una olla de cocción lenta y las amas de casa modernas prefieren este método de conservación. Es fácil y conveniente, y un asistente de cocina moderno controlará perfectamente tanto la temperatura como el tiempo de cocción. Esto conservará muchos nutrientes y hará que el almuerzo de invierno sea sabroso y veraniego.