Tomates cherry encurtidos

Cualquier enlatado implica una larga estancia en la estufa, pero los tomates cherry se pueden encurtir más rápido si se salan con métodos de cocción rápidos. Este snack impresionará a toda la familia por su excelente sabor y aroma especiado.

Cómo encurtir tomates cherry para el invierno.

Salar verduras no es difícil, incluso los cocineros novatos pueden hacer frente a esta tarea. Recetas sencillas y rápidas y el conocimiento de las sutilezas importantes de las reglas de enlatado son la base para crear un refrigerio exquisito con un sabor original. Por lo tanto, para salar deliciosos tomates cherry, debes tener en cuenta varias recomendaciones:

1. Las verduras deben elegirse del mismo tamaño, sin daños visibles, ya que de ello depende el sabor de los encurtidos. Para variar, puede salar tomates de diferentes colores, para que el aperitivo quede brillante y presentable.
2. Para que los frutos estén mejor saturados con salmuera, es necesario perforarlos en la base del tallo con un palillo o una brocheta.
3. Las verduras deben salarse siguiendo la tecnología de conservación y el régimen de pasteurización de los envases. No debes utilizar productos químicos para lavar los frascos, lo mejor es utilizar bicarbonato de sodio natural.
4. La merienda se puede consumir 20 días después de su preparación. Durante este período, los tomates ya tendrán tiempo de remojarse en salmuera. Pero cuanto más tiempo se almacenen, más brillante será su sabor.

Sabiendo salar tomates cherry, podrás conseguir un snack realmente sabroso y picante.

Encurtir tomates pequeños con ajo y hierbas

Esta receta de tomates cherry salados es bastante sencilla. Y el resultado no es sólo un sabroso snack, sino también un complemento original para muchos platos.

Para agregar sal, debes tomar:

• 2 kilos de tomate;
• 2 cucharadas. l. sal;
• 3 dolares ajo;
• 3 hojas de laurel;
• 1 cebolla;
• 8 cucharadas l. vinagre;
• 50 g de perejil;
• 1 litro de agua;
• 6 cucharadas l. Sáhara;
• especias.

Cómo salar según la receta:

1. Hacer pinchazos cerca del tallo de las verduras lavadas con una brocheta.
2. Pelar y cortar la cebolla en mitades.
3. Coloque las verduras en frascos y rellénelos con tomates, alternando con cebolla y ajo.
4. Coloca la hoja de laurel y el pimiento y vierte agua hirviendo sobre el contenido.
5. Pasado un cuarto de hora, escurrir el agua, añadir sal y azúcar.
6. Lleva la mezcla a ebullición, agrega vinagre y cocina por otros 10 minutos.
7. Vierta nuevamente en frascos y ciérrelos con tapas.

Una receta sencilla para encurtir tomates cherry.

Para preparar el snack perfecto, conviene utilizar el método de encurtido rápido de tomates cherry. La peculiaridad de esta receta es la ausencia de procesos complejos y el llenado repetido con salmuera.

Para agregar sal, necesita tener el siguiente conjunto de componentes:

• 600 g de frutos de tomate;
• 4 cucharaditas sal;
• 4 cucharaditas vinagre;
• 2 cucharadas. l. Sáhara;
• 1 litro de agua;
• 1 cebolla;
• 1 ajo;
• especias.

Cómo añadir sal según la receta:

1. La etapa de preparación de los componentes, que consiste en lavar los tomates, cortar la cebolla en aros y pelar los ajos.
2. Pica un diente de ajo y colócalo en el fondo del frasco.
3. Rellenar con tomates, alternando con cebollas, añadiendo pimiento y laurel.
4. Verter agua hirviendo y dejar reposar un cuarto de hora.
5. Después de verter el líquido, añadir sal, endulzar y llevar a ebullición.
6. Combine con vinagre y regrese a los frascos.

Decapado en caliente de tomates cherry para el invierno.

Las jugosas y aromáticas tomateras harán las delicias de todos tus familiares y amigos con un mínimo esfuerzo durante la preparación. Lo principal al agregar sal es no exagerar con el azúcar, de lo contrario el refrigerio quedará demasiado dulce.

Para agregar sal, es necesario preparar los siguientes productos:

• 700 g de cereza;
• 2 cucharadas. l. sal;
• 1 litro de agua;
• 2 cucharadas. l. vinagre;
• 4 cucharadas l. arena de azúcar;
• 2 dientes;
• 1 cucharadita alcaravea;
• especias.

Pasos de cocción:

1. Coloque todos los tomates en recipientes preparados.
2. Vierta agua hirviendo y déjela reposar durante 5 minutos.
3. Escurrir el líquido y combinar con el azúcar, agregar sal, pimienta y hervir.
4. Vierta vinagre en frascos, agregue comino y clavo.
5. Llénelo con salmuera y ciérrelo con una tapa.

Cómo encurtir en frío tomates cherry

A encurtir tomates rápidamente tomates cherry y no los dejes en la estufa durante medio día, puedes utilizar el método de decapado en frío. Este aperitivo tiene excelentes características gustativas y también será un digno motivo de orgullo para una joven ama de casa.

Para enfriar la sal, conviene preparar un conjunto de componentes:

• 2 kg de tomates cherry;
• 3 cucharadas l. sal;
• 1 ajo;
• 1 cucharada. l. Sáhara;
• 3 sombrillas de eneldo;
• 1 cucharada. l. vinagre;
• parte de la hoja de grosellas, rábano picante, cerezas.

Cómo añadir sal según la receta:

1. Preparar los frascos, lavar los tomates y las hierbas, cortar el ajo en trozos.
2. Coloque todas las hojas de plantas y hierbas en el fondo de los frascos, rellénelos con tomates cherry, alternándolos con ajo.
3. Agrega sal y azúcar encima.
4. Hervir agua con anticipación y enfriarla para que esté a temperatura ambiente.
5. Vierta agua hasta el borde y cierre con una tapa de nailon.

Cómo encurtir tomates cherry en frascos con albahaca.

La receta para encurtir tomates pequeños definitivamente no decepcionará a ninguna ama de casa. Todos los componentes están perfectamente equilibrados y la adición de albahaca aporta un toque picante y crea un delicioso bouquet de aromas.

Para agregar sal, conviene familiarizarse con la lista de productos:

• 2 kg de frutos de tomate;
• 100 gramos de sal;
• 1 ajo;
• 1 paquete apio;
• 1 paquete cilantro;
• 1 litro de agua;
• especias.

Cómo añadir sal según la receta:

1. Tomar agua, agregar sal y pimienta y, agregando el ajo, cocinar.
2. Vierta los tomates en agua hirviendo, déjelos por no más de 5 minutos y séquelos.
3. Coloque el apio y la hoja de laurel en el fondo del frasco.
4. Rellenar con toms, verter la salmuera y cubrir con cilantro.
5. Cerrar la tapa y dejar enfriar.

Encurtir tomates cherry en tarros de un litro con mostaza

Los tomates pequeños en escabeche no solo servirán como aperitivo por separado, sino que también serán una excelente adición a platos de carne y pescado, ensaladas y otras obras maestras culinarias. Disponibilidad mostaza en salazón tendrá un efecto beneficioso sobre el sabor del giro y le dará un aroma agradable. La receta para encurtir tomates cherry está diseñada para un tarro de un litro.

Para salar verduras, es necesario preparar:

• 0,5 kg de frutos de tomate;
• 1,5 cucharaditas sal;
• 1 cucharadita semillas de mostaza;
• 50 ml de vinagre;
• 1,5 cucharadas. l. arena de azúcar;
• 0,5 litros de agua;
• especias.

Cómo salar según la receta:

1. Lavar los tomates, secarlos con una toalla y colocarlos en frascos.
2. Verter agua hirviendo y dejar actuar 20 minutos.
3. Escurrir todo el líquido, añadir sal, azúcar y vinagre.
4. Vierta todas las especias en un frasco y agregue la marinada.
5. Cerrar con una tapa y dejar enfriar.

Receta para encurtir tomates cherry dulces para el invierno.

Este snack impresionará a todos los miembros de la familia por su sabor. El dulzor de los tomates cherry salados no es máximo, si se desea se puede aumentar la dosis de azúcar.

Para salar un bocadillo de este tipo, es necesario tener:

• 1 kg de tomates;
• 1 cucharada. l. sal;
• 1 ajo;
• 1 diente;
• 1 litro de agua;
• 3 cucharadas l. Sáhara;
• 1 cucharada. l. vinagre;
• hierbas especiadas, hojas de laurel.

Cómo añadir sal según la receta:

1. Deje que se sequen las verduras y las hierbas lavadas.
2. Coloque todos los condimentos en el fondo de los frascos esterilizados y compacte los tomates, luego vierta agua hirviendo.
3. Pasados ​​​​los 15 minutos, vierte el agua de los frascos, agrega sal, endulza y deja hervir por 3 minutos.
4. Vierta vinagre y salmuera en frascos y ciérrelos con una tapa.

Cómo salar deliciosos tomates cherry con apio.

Esta receta de deliciosos tomates cherry en escabeche agregará variedad al menú y te permitirá disfrutar de un sabor increíblemente delicioso. Este aperitivo a base de apio será el mejor en la mesa debido a su excelente sabor y agradable aroma. Salarlo no es difícil, es importante observar las proporciones de todos los componentes de la receta a la hora de prepararlo.

Para agregar sal es necesario tener información sobre los ingredientes necesarios:

• 1 kg de frutos de tomate;
• 40 g de sal;
• 50 g de azúcar;
• 1 rama de apio;
• 1 cucharada. l. vinagre;
• 3 dólares de ajo;
• pimienta.

Cómo salar según la receta:

1. Lavar los tomates cherry y las hierbas con especial cuidado.
2. Cubra el fondo de los frascos con apio y especias, luego apisone los tomates.
3. Verter agua hirviendo y dejar actuar 20 minutos.
4. Pasado el tiempo, salar el agua escurrida de las latas y, añadiendo azúcar, hervir.
5. Vierta la salmuera tres veces y déjela reposar durante 10 minutos.
6. Rellenar con marinada por última vez y cerrar con tapas.

Cómo salar tomates pequeños con rábano picante.

Las verduras saladas elaboradas según esta receta desaparecerán rápidamente de la mesa navideña gracias al delicioso olor que se esparcirá por toda la casa. No en vano, las hojas de rábano picante se utilizan con tanta frecuencia en conservas para encurtir tomates y pepinos; con su ayuda, la preparación será mucho más sabrosa y aromática.

Ingredientes necesarios para salar tomates cherry:

• 1 kg de frutos de tomate;
• 3 cucharadas l. sal;
• 1 ajo;
• 4 litros. Rábano picante;
• 2 litros de grosellas negras;
• 3 eneldo (paraguas);
• 2,5 litros de agua;
• 1 cucharada. l. Sáhara;
• pimienta.

Cómo añadir sal según la receta:

1. Coloque las verduras y las hierbas lavadas en frascos junto con las especias.
2. Salar y endulzar el agua y llevar a ebullición la salmuera.
3. Vierta la mezcla en un frasco y ciérrelo con una tapa.

Reglas para almacenar tomates cherry salados.

Los tomates salados deben almacenarse en un lugar bien ventilado y protegido de la luz solar directa. La cuestión de la conservación se resuelve con la presencia de una cámara frigorífica, un sótano o una despensa.

Conclusión

Encurtir tomates cherry es un proceso bastante sencillo que te permite obtener un delicioso snack que hará las delicias de todos tus seres queridos durante el frío invierno.

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