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Medusomycete o kombucha es una colonia de microorganismos en simbiosis: bacterias acéticas y hongos de levadura. Cuando se infunde, convierte la solución nutritiva de azúcar y hojas de té en una bebida agradable y refrescante, la kombucha, que se utiliza para tratar muchas enfermedades. La mayoría de los médicos prohíben estrictamente la ingesta de kombucha para las úlceras de estómago, aunque reconocen su efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal.
Los médicos no recomiendan estrictamente beber kombucha si tiene úlceras de estómago.
Composición y valor de la kombucha.
El medusomiceto “vive” en una solución nutritiva de agua, hojas de té y azúcar. Obtiene sus propiedades medicinales como resultado de la actividad vital de los microorganismos. Primero, las levaduras descomponen la sacarosa en alcohol y dióxido de carbono, luego las bacterias acéticas comienzan a actuar.
El resultado es una bebida con una composición química compleja que no se comprende del todo. Se sabe que contiene:
- Ácidos orgánicos;
- alcohol;
- Sáhara;
- microelementos;
- alcaloides;
- vitaminas;
- enzimas;
- lípidos;
- purina;
- medusina antibiótica;
- pigmentos.
Kombucha es un probiótico y tiene las siguientes propiedades:
- antioxidante;
- inmunoestimulante;
- antimicrobiano;
- bactericida;
- antibiótico;
- antiinflamatorio;
- analgésicos;
- tónico.
Cuando se toma correctamente, la kombucha tiene un efecto beneficioso en todos los órganos y sistemas, aunque tiene contraindicaciones. Pero solo una bebida que se haya preparado durante al menos 5 días tiene un efecto curativo. Para tratar la mayoría de las enfermedades, se utilizan de 7 a 10 días.
¿La kombucha es buena para el estómago?
El efecto de la kombucha sobre el estómago se debe a su composición. Si no hay enfermedades graves y la infusión se utiliza con fines preventivos, el efecto será extremadamente positivo.
Una bebida a base de medusomicetos también es útil para tratar el estómago. Pero tomarlo usted mismo es arriesgado, la infusión contiene demasiados componentes que irritan la mucosa. Por supuesto, su efecto puede neutralizarse con otros productos, pero no del todo.
La kombucha sólo debe usarse para tratar problemas estomacales después de consultar a un médico. Quizás el médico no crea en el poder curativo de la kombucha, pero no debería prohibir tajantemente la ingesta de la infusión.
¿Cómo afecta la kombucha al estómago?
El efecto de la infusión de medusomicetos en el estómago es ambiguo y no se ha estudiado completamente.Quizás es por eso que la mayoría de las fuentes señalan los efectos beneficiosos del simbionte en el tracto gastrointestinal en su conjunto y describen en detalle sus efectos en los intestinos y otros órganos. Intentan evitar con cuidado el estómago. O dan muy poca información vaga.
Una infusión de medusomicetos estimula la secreción de jugo gástrico, por lo que a menudo se recomienda para enfermedades gastrointestinales agravadas por una disminución de la función secretora. Pero no durante el período de exacerbación.
Con una mayor acidez del estómago, la kombucha, por el contrario, puede ser perjudicial. Mejora la función secretora. Como resultado, el ácido clorhídrico, que ya se libera en cantidades excesivas e irrita la mucosa gástrica, aumentará aún más, lo que puede provocar una úlcera.
La kombucha contiene ácidos orgánicos y alcohol que irritan las paredes del estómago. Por un lado, esto mejora la digestión y la motilidad intestinal, por otro, aumenta la inflamación.
Las opiniones sobre el efecto de la kombucha en el sistema digestivo son controvertidas
Pero no todo es tan sencillo. La kombucha tiene propiedades para aliviar la inflamación y el dolor, incluso cura las heridas. Contiene el antibiótico medusina, que puede tratar algunas formas de úlceras.
Además, la kombucha elimina del organismo desechos y toxinas, que pueden ser tanto producto como causa de enfermedades gastrointestinales. Tiene un efecto inmunoestimulante, que por sí solo acelera la recuperación y fortalece la resistencia del organismo.
Kombucha mejora la microflora y activa la regeneración celular. Esto es de suma importancia en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, especialmente aquellas asociadas con daño a la membrana mucosa.
¿Es posible beber kombucha para las enfermedades del estómago?
Si ya tiene enfermedades del estómago, puede tomar una bebida a base de medusomicetos usted mismo con una acidez baja o normal, y solo durante el período de remisión. En otros casos, es imperativo consultar con un gastroenterólogo experimentado. Si no conoce las propiedades medicinales de los medusomicetos o no cree en ellos, debe consultar a otro médico.
Con aumento de la acidez del estómago.
Kombucha para la gastritis con alta acidez y otras enfermedades gastrointestinales asociadas con una mayor función secretora no se debe tomar en absoluto o se debe beber bajo la supervisión de un médico. Esto significa que cuando todo va bien es necesario acudir al especialista al menos una vez por semana, salvo que se recomiende visitas más frecuentes. Se le informa sobre todos los cambios en el estado y no sólo cuando aparece el dolor.
En este caso, la kombucha debe beberse diluida con agua o con aditivos: infusiones de hierbas medicinales, miel. No puede seleccionar componentes adicionales usted mismo ni cambiar sus proporciones o dosis.
La miel se utiliza con especial cuidado como aditivo. Esta es una sustancia biológicamente activa y bastante fuerte. Puede ser beneficioso o causar un daño importante al cuerpo. Por un lado, la miel neutraliza el efecto de los ácidos contenidos en la infusión de medusomicetos y, por otro lado, es en sí misma un irritante.Además, es un alérgeno bastante fuerte y la intolerancia se manifiesta de diversas formas, incluida la acumulativa, cuando una persona se enferma gradualmente.
Es obligatoria la consulta competente con un especialista antes de beber kombucha.
Para gastritis
La kombucha se puede beber para la gastritis con acidez baja o neutra durante la remisión. Durante una exacerbación, coordine una cita con un médico, es muy posible que lo incluya en la terapia. Pero definitivamente es necesario consultar, ya que la bebida tiende a potenciar el efecto de las hierbas y algunos medicamentos.
Con gastritis atrófica, es mejor olvidarse de la kombucha. A menos, por supuesto, que el paciente haya encontrado un médico excepcionalmente competente o esté participando en un programa para estudiar el efecto de los medusomicetos en el cuerpo.
El hecho es que la gastritis atrófica es una forma muy desagradable que no solo puede degenerar en una úlcera, sino también conducir a la formación de tumores. La enfermedad se asocia con dolor intenso y se expresa en adelgazamiento y cambios distróficos en la membrana mucosa. Los médicos una vez más intentan no molestarla con gastroscopia y otros estudios, por lo que las primeras manifestaciones de oncología pueden pasar desapercibidas.
Para las úlceras de estómago
Por lo general, la kombucha está estrictamente contraindicada en caso de úlceras de estómago. Esto se debe al efecto irritante de los compuestos contenidos en la infusión. Pueden aumentar la inflamación de la membrana mucosa; es difícil imaginar lo que los alcaloides, los ácidos orgánicos y otros compuestos agresivos afectarán a una herida, que es una úlcera.
Es cierto que hay varios "peros". La kombucha tiene propiedades cicatrizantes, antibióticas, antiinflamatorias y otras que favorecen la cicatrización de las úlceras. Entonces, ¿vale la pena exponerla a sustancias con el efecto contrario con la esperanza de que el resultado sea positivo?
No debes beber kombucha casera si tienes una úlcera. Pero existe un antibiótico llamado medusina, que destruye la bacteria Helicobacterpy lori, que suele ser la causa de la enfermedad. Los científicos kazajos han patentado el medicamento Medusomycetin, que se obtiene extrayendo sustancias de la kombucha, que es eficaz en el tratamiento de las úlceras. La investigación sobre el antibiótico continúa.
Para la úlcera duodenal
La prohibición de tomar kombucha para las úlceras duodenales se debe a las mismas razones que para el daño estomacal. Puede beber la infusión solo durante el período de remisión por recomendación de un médico.
Cómo beber kombucha con beneficios para el estómago
La mayor parte de la población mundial sufre enfermedades estomacales. Están bien estudiados y pueden tratarse con medicamentos y hierbas. Kombucha no es la última esperanza aquí. Si existe la más mínima duda de que tomar la infusión es seguro, conviene rechazarla.
Para las enfermedades del estómago, beba kombucha sólo diluida, a menudo en combinación con hierbas. A veces se añade miel a la bebida.
Recetas
Generalmente, para tratar enfermedades del estómago, la kombucha se toma junto con infusiones de hierbas. La receta debe acordarse con su médico, ya que la enfermedad progresa de manera diferente en todas las personas. Además, algunas plantas potencian la función secretora, otras la ralentizan y tienen propiedades que favorecen el proceso de recuperación y agravan la condición dolorosa.
A veces, la kombucha se prepara sin utilizar hojas de té, utilizando hierbas medicinales.Para ello, se cuecen al vapor 100 g de la colección con 1,5 litros de agua hirviendo y se dejan durante la noche. El azúcar se agrega solo por la mañana, disolviéndose completamente en el líquido. Vierta el medusomiceto y déjelo durante al menos 7 días.
La kombucha se puede combinar con infusiones de hierbas.
La bebida terminada, infundida durante 7 a 9 días, se toma con fines preventivos 1 o 2 veces al año. Curso – 1,5-2 meses. Dosis: 100 ml a la vez. Régimen de desayuno: media hora antes de las comidas;
- almuerzo – 60 minutos antes o después de una comida, 1-2 horas después;
- cena: 3 horas después de comer o entre 30 y 60 minutos antes de acostarse.
Receta 1 con mezcla de hierbas
Necesitará un vaso de agua y una infusión de kombucha ya preparada para 7-9 días, 2 cucharadas. cucharadas de miel, 2 cucharadas. l. colección de hierbas. Para prepararlo se toman plantas medicinales en las siguientes proporciones:
- escaramujos canela – 4;
- pepino seco – 4;
- frutos de hinojo – 3;
- flores de caléndula – 3;
- raíz de regaliz – 2;
- hierba de cianosis – 2;
- flores de pata de gallo – 1;
- ortiga – 1;
- milenrama – 1;
- menta – 1.
Preparación:
- Las hierbas se trituran y se mezclan.
- Separe 2 cucharadas. l. recogida, verter agua hirviendo.
- Cocine por 10 minutos.
- Lo envuelven e insisten.
- Después de enfriar, la mezcla se filtra.
- Agrega la miel y la kombucha.
Beber 1 vaso al día, repartido en 3 tomas (70 ml), 40 minutos después de las comidas.
Receta con centaura, cálamo y reloj
Para preparar la mezcla necesitarás un vaso de agua y 7-9 días de kombucha, 2 cucharadas. l. colección medicinal, 1 cucharada. l. Miel Las hierbas se toman en la siguiente proporción:
- centauro – 2;
- raíz de cálamo – 2;
- reloj de tres hojas – 2;
- cáscara de naranja picada (¡no ralladura!) – 2;
- ajenjo – 1.
La preparación de la infusión es la misma que se describe anteriormente. Sólo se hierve la colección de hierbas durante 15 minutos.
Tomar 1/2 taza una hora antes de las comidas. Duración del tratamiento – 3 meses.
Reglas de admisión
La infusión fermentada se debe diluir con agua o una decocción de hierbas. Debe comenzar a tomarlo con una dosis que no exceda los 100 ml, a menos que la receta prevea una dosis aún menor.
Calentar la bebida potencia sus propiedades, enfriarla prolonga el efecto. Si no hay instrucciones especiales en la receta, la infusión debe estar a temperatura ambiente.
Agrega la miel a la kombucha con cuidado. Por un lado, potencia las propiedades bactericidas y antibióticas, por otro, irrita las mucosas y puede actuar como alérgeno.
Restricciones y contraindicaciones.
La infusión de kombucha está prohibida para uso independiente durante una exacerbación de todas las enfermedades gastrointestinales. Si tienes una úlcera con alguna función secretora o gastritis agravada por una alta acidez, no debes tomarlo. Una excepción es la prescripción médica junto con una colección de hierbas medicinales especialmente seleccionada.
No debes beber infusión de kombucha si padeces las siguientes enfermedades:
- hipotensión;
- diabetes;
- algunas infecciones por hongos;
- alcoholismo.
En algunos casos, está estrictamente prohibido tomar kombucha.
Conclusión
No debe beber kombucha si tiene úlcera de estómago; en casos excepcionales, puede prescribirla su médico, por ejemplo, si el cuerpo reacciona mal a los antibióticos habituales que destruyen la bacteria Helicobacter pylori. La infusión de medusomicetos ayuda bien con la gastritis con acidez baja o neutra durante la remisión.Es incluso mejor beberlo con fines preventivos.
