Contenido
- 1 ¿Es posible cocinar compota de granada?
- 2 Propiedades útiles de la compota de granada.
- 3 Cómo cocinar compota de granada.
- 3.1 Compota de granada con piel
- 3.2 Compota de granada y manzana para el invierno.
- 3.3 Compota de pieles de granada
- 3.4 Compota de feijoa y granada para el invierno.
- 3.5 Compota de semillas de granada y miel.
- 3.6 Compota para el invierno de granada y membrillo.
- 3.7 Receta de compota de granada con jengibre
- 3.8 Compota de granada con grosellas
- 4 Términos y condiciones de almacenamiento.
- 5 Conclusión
La compota de granada la elaboran en casa los amantes de lo exótico debido a su inusual sabor ácido y agrio, que resulta refrescante en el calor del verano y cálido en una noche de invierno frente a la chimenea.
¿Es posible cocinar compota de granada?
La granada contiene muchas vitaminas y microelementos. Las casi 700 semillas de cada fruta, que normalmente se comen solas, se pueden utilizar para preparar ensaladas y jugos. Puedes hacer compota de granada para adultos y niños en casa siguiendo una receta con fotografías. La granada es adecuada no solo para compotas, sino también para hacer mermeladas, conservas, salsas para carnes y pescados.
Varias opciones de preparación, recetas e ingredientes le permiten crear una bebida para todos los días o abastecerse de ella para el invierno. Puedes hacer compota pura sin aditivos o con cereales, manzanas y especias. Es fácil encontrar la opción adecuada.
Propiedades útiles de la compota de granada.
Hierro orgánico, vitaminas, microelementos: todo esto está contenido en las granadas.La compota permite conservar todas las propiedades beneficiosas y, por tanto, es útil para adultos y niños. El producto ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, combatir el estrés y la depresión.
La bebida reduce la presión arterial gracias a compuestos de oligoelementos y antioxidantes. Pero la moderación es importante en todas partes. Las personas con enfermedades del estómago en fase aguda deben beber con precaución.
Para las mujeres embarazadas, este jugo reduce la toxicosis y apaga la sed. Funciona como diurético natural, permitiéndote deshacerte de toxinas e hinchazón. Tiene un efecto fortalecedor general en el cuerpo, aumenta la resistencia a las enfermedades virales y respiratorias.
Cómo cocinar compota de granada.
Antes de cocinar en casa, seleccione frutas adecuadas. Cuanto más ácidos son los cereales, más azúcar se añade (aumentar un máximo de 100 g). El jugo deja marcas oscuras en los dedos, así que pele las bayas solo con guantes. Los frascos se preparan con antelación, se lavan y se esterilizan.
Los granos se seleccionan de la baya, se les quita la piel y la película y se clasifican cuidadosamente. Luego proceda según la receta (vierta agua hirviendo con azúcar o cocine como almíbar). Al cocinar, puede agregar ralladura de limón para que el sabor sea más brillante y rico.
Rara vez se agregan especias a esta bebida, ya que el sabor de las bayas ya es único y no necesita un bouquet adicional. Pero las recetas de compota de granada se pueden variar agregando otras frutas. Generalmente agrega feijoa, manzanas o membrillos. La foto del artículo muestra algunas opciones para este tipo de compotas.
Compota de granada con piel
El máximo beneficio está presente en la receta que utiliza la cáscara, que a menudo se retira cuando se prepara en casa. Necesitará los siguientes productos:
- grosella roja – 350 g;
- granada – 1 grande;
- azúcar – 10 cucharadas. l.;
- agua – 1 litro.
Se lava la granada, se corta en trozos junto con la piel y se deja en el bol. Colocar los platos al fuego y llevar a ebullición. Transfiera la granada al agua y revuelva con una cuchara de madera. Las grosellas se lavan, se quitan de las ramas y hojas y se añaden a los granos.
Añade azucar. El fuego se reduce al mínimo. Cocine de 15 a 30 minutos. Retire los platos del fuego y cúbralos con una tapa. Cuela la bebida y vierte en una jarra transparente antes de servir.
Compota de granada y manzana para el invierno.
Rico sabor y delicado aroma primaveral. La receta requiere los siguientes ingredientes:
- semillas de granada – 250-300 g;
- manzana verde – 1,5 kg;
- azúcar – 500 g;
- agua – 2 litros.
Las manzanas se lavan, se cortan, se les quitan el corazón y las semillas. Se pela y filma la granada, se retiran los granos y se clasifican.
Los frascos se esterilizan en casa. Coloque en ellos la granada y las manzanas en un tercio y vierta agua hirviendo encima. Dejar en este estado por no más de 10 minutos. Poner tapas con agujeros. Elija pequeños para que los granos no se escapen. Escurrir el agua en el recipiente de cocción. Agregue azúcar y vuelva a hervir.
El almíbar se vierte en frascos y se sella con tapas. Puedes cocinar esta compota de granada para beber todos los días.
Compota de pieles de granada
Se trata de una bebida saludable con efectos antimicrobianos y antiparasitarios. Tomado sólo con fines medicinales y no como dulce.
- agua – 2 cucharadas;
- cáscara de granada, picada - 2 cucharadas. l.;
- jengibre molido – 2 cucharaditas;
- miel – 2 cucharaditas;
- menta – 10 hojas.
En un recipiente aparte, mezcle la cáscara de granada y el jengibre en polvo, corte finamente la menta. Dejar actuar 10 minutos. Escurrir el agua, llevar a ebullición, disolver la miel y verterla nuevamente.Cubra bien y déjelo reposar durante 2-3 horas.
Compota de feijoa y granada para el invierno.
Receta con frutas exóticas y rosa. Puedes hacer esta compota de granada en casa a partir de los siguientes productos:
- feijoa – 400-500 g;
- azúcar – 500 g;
- semillas de granada – 1-1,5 cucharadas;
- rosa de té seca – 12 capullos;
- agua – 3 litros.
Las rosas se pueden comprar en una floristería o en una tienda de té. Se lavan los granos de bayas con agua corriente, se lavan las feijoas y se cortan las puntas y las colas.
Primero, vierta los granos en el frasco, luego la feijoa picada, los capullos de rosa de té y vierta agua hirviendo sobre ellos. Cerrar con una tapa. Después de 7-8 minutos, vierta agua sin bayas ni frutas en la sartén. Hervir y verter en un frasco durante 10 minutos.
Escurrir nuevamente la solución, llevar a ebullición y agregar el azúcar. Verter el almíbar en el contenido del frasco, enrollarlo y darle la vuelta durante media hora. Después de enfriar, se bajan al sótano.
Compota de semillas de granada y miel.
Una receta milenaria que incorpora los beneficios de la miel de flores naturales. Y si a la compota le añades granada, obtendrás una bebida ideal para niños y adultos. Productos para hacer la receta en casa:
- granada – 3 piezas.;
- manzanas verdes – 2 piezas.;
- limón – 1 pieza;
- miel – 120 g;
- cardamomo - al gusto.
Las manzanas se pelan, cortan, quitan el corazón y las semillas. Ralla el limón para quitarle la ralladura. Exprime el jugo.
Coloca las manzanas en una cacerola, agrega la ralladura, el jugo y el cardamomo. Llenar con agua y prender fuego. Espere a que hierva y reduzca el fuego, cocine a fuego lento por no más de 10 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante 15 minutos.
Pele la granada, agregue miel a los granos en un recipiente aparte y revuelva. Es mejor hacerlo con una espátula de silicona o una cuchara de madera.Coloque una cucharada de una mezcla de cereales y miel en un vaso alto y vierta la compota de la sartén.
Compota para el invierno de granada y membrillo.
En lugar de mermelada, gelatina o conservas, puedes preparar en casa compota de granada con membrillo. Necesitará:
- membrillo – 2 piezas.;
- granada – 1 pieza;
- azúcar – 250 g;
- agua – 1,5 litros.
El membrillo se lava bien y se quita la pelusa con una esponja o paño suave. Cortar, quitar el corazón y picar en trozos pequeños. Se pela la granada y se quitan los granos.
Colocar una cacerola con agua y azúcar al fuego y llevar a ebullición. Verter el membrillo, volver a hervir y dejar actuar 6-7 minutos. Vierta la granada en la sartén y hierva por no más de 3 minutos. Retire la sartén del fuego. Cerrar la tapa, cubrir con una toalla y dejar actuar 15 minutos.
Receta de compota de granada con jengibre
Rico sabor y aroma, un depósito de vitaminas: esta es una bebida ideal para las noches frías. Productos necesarios para la receta:
- granada – 2 piezas.;
- manzanas – 2 grandes;
- jengibre – raíz 5 cm;
- azúcar – 100 g;
- agua – 1,5-2 litros.
Las manzanas se lavan, se cortan, se les quita el corazón y las semillas. Triturar en trozos pequeños. Se pela el jengibre y se corta en rodajas muy finas. Colocar la cacerola al fuego, verter el azúcar en el agua y llevar a ebullición. Agrega el jengibre y los trozos de manzana y cocina.
Agrega las semillas de granada a la fruta, deja hervir durante 10 minutos y apaga. Cubrir con una tapa y dejar reposar.
Compota de granada con grosellas
Una bebida de color rojo brillante con el sabor ácido de la granada y el aroma de las grosellas, un sorbo de verano con un sutil toque de menta. Para cocinar en casa se utilizan los siguientes productos:
- grosellas rojas – 500 g;
- granada – 1 pieza;
- menta – 3 ramitas;
- agua – 1 litro;
- azúcar – 6 cucharadas. l.
Se pela la granada y se vierten los granos en un recipiente aparte. Las grosellas se lavan con agua corriente y se quitan las hojas y ramitas. Vierta azúcar en el agua y póngala al fuego, deje hervir.
Agrega la granada, las grosellas y la menta. Cocine por 20 minutos, cubra con una tapa y déjelo reposar. Puedes colar o servir con frutos rojos.
Términos y condiciones de almacenamiento.
La compota abierta o recién preparada se puede almacenar no más de 3 días en el refrigerador y en un frasco hasta 1,5 años. Si la compota de granada preparada en casa ha estado sellada durante un año, luego de abrirla se huele. Puedes usarlo, pero si no hay olor "agrio".
Si se cumplen todas las condiciones de esterilización, las frutas y bayas se seleccionan frescas y maduras, la bebida en un frasco puede durar 2 años. Almacenar en un lugar oscuro sin luz solar directa.
Conclusión
Prepara compota de granada en casa en unos sencillos pasos. Lo principal es elegir los ingredientes maduros adecuados, observar las proporciones y seguir las instrucciones. Una bebida casera te salvará de resfriados y gripe. La granada fortalecerá el sistema inmunológico y ayudará a prevenir la disminución de la hemoglobina y el desarrollo de migrañas. ¡Propiedades saludables y rico sabor en un solo producto!
