confitura de pera

En invierno siempre hay una grave escasez de una de las frutas favoritas de la mayoría de la población: las peras. Existe una excelente manera de disfrutar de esta fruta, independientemente de la temporada: cerrar la mayor cantidad posible de preparaciones con este producto. Toda ama de casa debería estudiar recetas de confitura de peras para el invierno para poder complacer a sus seres queridos con un manjar sabroso y aromático.

Secretos para hacer mermelada de pera.

Antes de comenzar a cocinar, es necesario decidir la tecnología, porque algunas amas de casa creen que la consistencia de la confitura no es diferente de la mermelada o las conservas, mientras que otras están estrictamente convencidas de que el manjar debe consistir en trozos enteros de fruta flotando en almíbar.

Primero debes preparar cuidadosamente el ingrediente principal. Para hacer esto, debe clasificar cuidadosamente las frutas, eliminando las muestras podridas y las frutas con daños visibles y gusanos. Lavar bien con jabón y quitar con cuidado la piel y el corazón con un cuchillo. Muele la fruta de la forma que más te convenga, también puedes molerla hasta que quede suave o dejar el producto intacto.

Por lo general, preparar confitura no implica el uso de una gran cantidad de productos, ni mucho tiempo y esfuerzo. Puedes utilizar otros ingredientes si lo deseas y, como la pera combina bien con muchos alimentos, no temas experimentar. Como complemento, puede utilizar varias especias, por ejemplo, clavo, canela y varios tipos de nueces.

Receta clásica de mermelada de pera para el invierno.

La receta clásica no implica el uso de una amplia variedad de productos, pero el resultado final es un postre muy sabroso y aromático. Si lo desea, las delicias se pueden complementar con otros ingredientes para mejorar el sabor.

Productos principales:

• 1 kg de peras dulces;
• 1 kg de azúcar;
• ralladura de 1 naranja;
• 1 paquete de gelfix.

Receta:

1. Pelar y picar las frutas, añadir el azúcar y dejar reposar 10 horas.
2. Después de que las peras hayan dado suficiente jugo, colocar la mezcla resultante en una cacerola honda y poner al fuego.
3. Ralla la ralladura de naranja y agrégala a la mezcla.
4. Llevar la mezcla a ebullición y agregar el espesante preparado previamente.
5. Vierta la confitura preparada en frascos y ciérrelos.

Una receta muy sencilla de confitura de peras para el invierno.

Hay una gran cantidad de formas de preparar confitura, pero la mayoría de las amas de casa usan las recetas más fáciles y rápidas, ya que no todas las personas modernas están dispuestas a dedicar una gran cantidad de tiempo libre a preparar los espacios en blanco para el invierno. Una receta con una foto de mermelada de pera te ayudará a completar todos los procesos con exactitud.

Lista de ingredientes:

• 1 kg de peras;
• 800 g de azúcar;
• 250 ml de zumo de manzana.

Metodo de cocinar:

1. Lavar las frutas, cortarlas en rodajas pequeñas y cubrir con azúcar.
   
2. Coloca la mezcla en el refrigerador durante al menos 24 horas para permitir que la fruta suelte suficiente jugo.
   
3. Combinar con jugo de manzana y cocinar por poco más de una hora a fuego lento hasta que la masa haya reducido su volumen a la mitad.
   
4. Empaque en frascos y ciérrelos.

Confitura de peras y manzanas para el invierno.

Esta receta utiliza una pequeña cantidad de azúcar, ya que implica el uso de manzanas dulces. Cuando utilice muestras ácidas, es mejor ajustar usted mismo la dosis del edulcorante, según sus preferencias gustativas. El resultado debería ser 1,5 litros de un manjar sabroso y aromático.

Estructura de componentes:

• 1 kilo de manzanas;
• 1 kg de peras;
• 400 g de naranjas;
• 300 g de azúcar;
• 4 g de ácido cítrico.

Receta paso a paso:

1. Pelar y descorazonar las manzanas y las peras. Divida la fruta en trozos pequeños.
2. Vierta agua sobre las peras y déjelas hervir, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega las manzanas, agrega el azúcar y continúa cocinando por 20 minutos, recordando revolver.
3. Quitar la ralladura de las naranjas con un rallador. Coloca la pulpa en una licuadora y lleva hasta que quede suave.
4. Enfriar la pulpa de manzana y pera y triturar con una batidora. Agrega el jugo de naranja, la ralladura, el ácido cítrico y endulza.
5. Cocine la masa resultante por otros 30 minutos hasta que se forme el espesor requerido.
6. Empaque en frascos y ciérrelos con una tapa.

Confitura delicada de pera con gelfix

La confitura de pera con gelfix se prepara de forma bastante rápida y sencilla. Quedará muy espeso, de consistencia similar a la mermelada. Es ideal utilizar la preparación como relleno para tartas de té caseras.

Conjunto de productos:

• 2 kg de peras;
• 1,5 kg de azúcar;
• 2 paquetes de gelfix.

Receta paso a paso:

1. Lavar la fruta, quitarle el corazón, quitarle la piel y triturar con una batidora hasta que se forme una masa homogénea.
2. Agregue un espesante preparado de antemano según el estándar y cocine a fuego lento.
3. Después de hervir agrega el azúcar, cocina por 5 minutos hasta que se disuelva por completo.
4. Vierta en frascos, cierre con tapa.

Confitura espesa de pera con gelatina para el invierno.

A la hora de preparar confitura de pera con gelatina, no tienes que preocuparte de que el almíbar no alcance la consistencia deseada durante la cocción. El manjar adquirirá un agradable aroma y se diferenciará de otras preparaciones por su agradable y delicado sabor.

Lista de ingredientes:

• 2 kg de peras;
• 2 paquetes de gelatina;
• 50 ml de jugo de limón;
• 1 kg de azúcar;
• 2 yemas de clavo.

Receta paso a paso:

1. Pelar las peras, picar un tercio con una batidora y picar el resto en rodajas pequeñas.
2. Prepare la gelatina con anticipación. Agréguelo a la masa molida.
3. Agrega los clavos, lleva a ebullición el contenido, agrega el azúcar y el jugo de limón.
4. Mantener a fuego lento por no más de 5 minutos y luego verter en frascos.

Cómo hacer confitura de pera con pectina.

El postre se prepara con bastante rapidez y puede servir como plato independiente durante una celebración con amigos y familiares, o como desayuno con bollo o tostadas.

Ingredientes:

• 2 kg de peras;
• 1 kg de azúcar;
• 2 paquetes de pectina;
• ½ limón;
• 2 yemas de clavo;
• 1 paquete de azúcar de vainilla;
• 2 g de nuez moscada;
• canela.

Receta paso a paso:

1. Lavar las frutas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos pequeños, la mitad de los cuales se muelen hasta que quede suave en una licuadora.
2. Vierta pectina en la masa de pera, siguiendo las instrucciones.
3. Separe el limón de la ralladura en trozos grandes, agréguelo al contenido general, agregue también vainillina, clavo y otras especias.
4. Lleve a ebullición el líquido resultante, vierta 1 cucharada. l. Jugo de limón y agregar azúcar.
5. Mezclar bien, hervir durante 5 minutos, retirar del fuego, quitar los dientes y la ralladura.
6. Empacar en frascos y enrollar.

Confitura de pera aromática con limón

La confitura de pera con limón es fácil de preparar para el invierno y el resultado es un delicioso postre que seguro se convertirá en uno de los manjares favoritos de la familia. El limón aportará sofisticación y aroma al producto, que sin duda será apreciado por los golosos.

Lista de componentes:

• 1,5 kg de peras;
• 800 g de azúcar;
• 1 limón;
• 20 gramos de gelatina.

La receta implica realizar los siguientes procesos:

1. Pelar el limón, quitarle la piel y las semillas a las peras y picarlas en cubos pequeños.
2. Combine la fruta picada con jugo de limón exprimido, agregue el azúcar y mezcle bien.
3. Dejar reposar durante 2-3 horas hasta que se forme el jugo. Enviar a fuego medio, hervir, dejar reposar un día.
4. Separar el jugo de la masa total y mezclar bien con la gelatina. Vierta los trozos de fruta y continúe cocinando después de hervir durante otros 5 minutos.
5. Empaque en frascos y ciérrelos con una tapa.

Deliciosa confitura de pera y naranja

La confitura de pera con naranja se distingue por su ternura y dulzura de sabor, así como por un aroma insuperable que seguramente conquistará el corazón de todos los golosos. El producto encajará perfectamente en la mesa navideña gracias a su presentabilidad y su color ámbar brillante.

Lista de compras:

• 1 kg de peras;
• 1 naranja;
• 1 kilo de azúcar.

Instrucciones paso a paso para preparar el postre:

1. Pelar y dividir el producto principal en trozos pequeños, picar la naranja en cubos.
2. Combinar ambos ingredientes, añadir el azúcar y dejar reposar un día.
3. Pasado el tiempo, hierve la mezcla y cocina durante aproximadamente una hora, revolviendo.
4. Coloque la confitura terminada en frascos y ciérrelos con una tapa.

Cómo cocinar mermelada de peras duras.

Por lo general, una pera dura tiene menos jugo, en este caso solo necesitas agregar un poco de agua, y esto corregirá inmediatamente la situación. La receta se caracteriza por la rapidez de preparación y la facilidad de pasos.

Ingredientes:

• 500 g de peras;
• 200 ml de agua;
• 300 gramos de azúcar.

Receta paso a paso:

1. Pelar las frutas, dividirlas en varios cuadritos, agregar agua.
2. Enviar a fuego lento, hervir y cocinar por 5 minutos.
3. Agregue el azúcar y continúe cocinando a fuego lento durante varios minutos.
4. Vierta en frascos y enrolle.

Confitura de pera con jengibre y limón

Un postre sabroso y aromático se convertirá en una carta de triunfo en una cena o mesa festiva. Durante la preparación, toda la familia se reunirá cerca de la cocina con la esperanza de probar este aromático postre y disfrutar de su extraordinario sabor.

Conjunto de productos:

• 1 kg de peras;
• 1 kg de azúcar;
• 3 limones;
• 40 g de jengibre;
• 2 ramitas de canela.

Procesos básicos de recetas:

1. Moler el jengibre con un rallador fino, exprimir el jugo del limón, pelar la pera y las semillas, colocarlo en una licuadora y llevar hasta que quede suave.
2. Combine la masa resultante con jugo de limón, azúcar y otras especias, mezcle bien.
3. Hervir y cocinar durante 1 hora, luego empaquetar en frascos y cerrar con una tapa.

Receta de mermelada de pera con limón y azafrán

La confitura de pera para el invierno te mantendrá abrigado en el frío y no permitirá que los resfriados virales y bacterianos se apoderen del cuerpo. Perfecto como relleno de repostería casera, también alegrará con su brillo las noches frías y las hará mucho más acogedoras.

Lista de compras:

• 500 g de peras;
• 400 g de azúcar;
• 10 estambres de azafrán;
• 1 limón;
• 100 ml de ron blanco.

Pasos de cocción según la receta:

1. Lave el limón, póngalo en agua hirviendo durante medio minuto y luego sumérjalo inmediatamente en agua con hielo. Repita el procedimiento nuevamente. Luego córtelo en círculos pequeños.
2. Dividir las peras en 2 partes, quitarles el corazón y cortarlas en cubos pequeños.
3. Combinar ambas frutas, agregar azúcar y dejar reposar 10 horas.
4. Triturar el azafrán con un mortero y combinar con ron, dejar reposar media hora.
5. Coloca la mezcla de frutas a fuego lento, lleva a ebullición y manténgala durante 45 minutos.
6. Vierta el ron y el azafrán, mezcle bien y vierta en frascos.

Confitura de pera de invierno con canela y vainilla

La receta de confitura de pera es sencilla y el producto final seguramente complacerá a todos los miembros de la familia.El postre resulta bastante aromático y un poco azucarado, al mismo tiempo es perfecto para veladas con familiares y amigos, gracias a su brillo, presentabilidad y exquisito sabor.

Ingredientes:

• 1 kg de peras;
• 500 g de azúcar;
• 2 ramas de canela;
• 1 paquete de vainillina;
• ½ limón;
• 100 ml de coñac.

Receta:

1. Pelar las peras, quitarles el corazón y cortarlas en aros finos.
2. Agrega el azúcar y deja reposar a temperatura ambiente durante la noche.
3. Agrega el cardamomo y la vainillina, hierve la mezcla y cocina por 10 minutos, bajando el fuego.
4. Dejar reposar 7 horas, luego cocinar nuevamente durante 10 minutos después de hervir.
5. Distribuir entre frascos y cerrar con tapas.

Receta de increíble confitura de peras, manzanas y naranjas

Al agregar manzanas y naranjas ácidas a peras tiernas, puede obtener una excelente variedad de sabores. El manjar servirá como un excelente complemento para panqueques y tartas de queso debido a su sofisticación y brillo.

Composición de los componentes:

• 1 kilo de manzanas;
• 1 kg de peras;
• 400 g de naranjas;
• 300 g de azúcar;
• 4 g de ácido cítrico.

Receta paso a paso:

1. Pelar la fruta, quitarle el corazón y cortarla en cubos pequeños.
2. Agrega un poco de agua a las peras picadas y cocina a fuego lento, después de hervir agrega las manzanas, continúa cocinando a fuego lento por otros 20 minutos, sin olvidar revolver.
3. Rallar la ralladura de naranja, separar la pulpa de los tabiques y triturar en una batidora.
4. Retire la masa de fruta del fuego y muela hasta que quede suave, agregue el jugo y la ralladura de naranja, agregue el azúcar y el ácido cítrico.
5. Cocine el contenido durante media hora más, o más, según la consistencia deseada.
6. Empacar en frascos esterilizados y enrollar.

Cocinar confitura de manzana y pera para el invierno en una sartén.

Este postre se convertirá en uno de los favoritos en la mesa, por lo que después del primer lote se recomienda preparar inmediatamente el segundo. La confitura se convertirá en un regalo casi insustituible para toda la familia, especialmente en las noches frías, cuando apetece reunirse para tomar una taza de té y conversar.

Estructura de componentes:

• 300 g de manzanas;
• 300 g de peras;
• 500 gramos de azúcar.

Método de preparación según la receta:

1. Pelar la fruta del corazón y pelarla, cubrir con azúcar y dejar reposar 2 horas para que el azúcar se disuelva en el jugo.
2. Coloca la mezcla en una sartén a fuego lento y fríe durante 20 minutos, recordando revolver.
3. Transfiera la confitura preparada a frascos y ciérrelos.

Cómo hacer mermelada de pera en una olla de cocción lenta.

Toda ama de casa debe preparar este manjar increíblemente sabroso, especialmente porque las innovaciones en la cocina pueden facilitar enormemente el proceso de preparación. Si lo deseas, puedes agregar varias especias para variar el sabor.

Lista de ingredientes:

• 1 kilo de pera;
• 1,2 azúcares;
• 1 cucharada. agua.

Receta paso a paso:

1. Pelar la fruta, quitarle la piel y el corazón, y picarla en trozos pequeños.
2. Coloque las frutas preparadas en una olla de cocción lenta, agregue agua y agregue azúcar encima.
3. Configure el modo guiso y cocine por 1 hora.
4. Coloca la masa resultante en frascos y enrolla.

Preparar confitura de pera con jugo de limón en una olla de cocción lenta.

La confitura de pera se puede preparar en una multicocina Redmond en tan solo una hora. Se garantizan unos costes de tiempo mínimos y un postre delicioso y aromático para el invierno. Podrás presumir de este manjar ante tus invitados e incluso recibir un cumplido de tu suegra.

Ingredientes:

• 1,5 kg de peras;
• 750 g de azúcar;
• 60 ml de zumo de limón.

Cómo hacer un delicioso postre para el invierno:

1. Pelar las peras y cortarlas en trozos pequeños.
2. Agrega el azúcar y el jugo de limón, deja en remojo 2 horas.
3. Mezclar bien y colocar en el recipiente multicocina.
4. Configurar el modo guiso y cocinar por 20 minutos, dejar enfriar por 3 horas.
5. Repita el procedimiento 3 veces más. Cocine a fuego lento por última vez durante 45 minutos.
6. Empaque la mezcla terminada en frascos y ciérrelos con una tapa.

Reglas para almacenar mermelada de pera.

Después de enrollar, los frascos de mermelada de pera se deben colocar en un lugar cálido hasta que se enfríen por completo. Luego, debe enviar la pieza de trabajo para su almacenamiento, lo que se considera el segundo paso importante después de la preparación. Cualquier habitación fresca y seca, por ejemplo, un sótano o una despensa, puede utilizarse como lugar para almacenar alimentos en conserva. La vida útil del producto es en promedio de 1,5 años, pero este manjar definitivamente no durará mucho, especialmente si tienes una familia numerosa que constantemente exige algo dulce.

La temperatura óptima del aire debe variar de 3 a 15 grados. No se deben permitir cambios bruscos de temperatura, ya que el producto puede volverse azucarado. La humedad debe ser moderada para evitar la formación de hongos, ya que consumir dicho producto es extremadamente peligroso. Después de abrir el frasco, guarde la golosina en el refrigerador por no más de una semana.

Conclusión

Toda ama de casa debería anotar en su cuaderno culinario recetas de confitura de peras para el invierno. Este manjar te vendrá muy bien durante un periodo de aparente escasez de peras y alegrará las noches frías con su maravilloso sabor y aroma.

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