Recetas caseras de malvaviscos de durazno

El malvavisco de melocotón es un dulce oriental que comen con mucho gusto niños y mayores. Conserva todo el conjunto de microelementos útiles (potasio, hierro, cobre) y vitaminas B, C, P que contiene la fruta fresca. Hay un producto terminado a la venta, pero contiene mucha azúcar y aditivos químicos.

Cómo hacer malvavisco de durazno

El malvavisco de melocotón es bastante fácil de preparar en casa. Para ello necesitarás una pequeña cantidad de ingredientes. Los ingredientes principales incluyen melocotones y azúcar granulada (miel natural). Pero hay otras recetas. Los componentes adicionales que contienen cambian el sabor de la dulzura.

Muchas madres empezaron a preparar malvaviscos con sus propias manos para tratar a sus hijos con una dulzura natural. El melocotón es una de las pocas frutas que no pierde sus propiedades beneficiosas tras el tratamiento térmico. Tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema cardiovascular, aumenta la hemoglobina y mantiene el equilibrio ácido-base.

De postre necesitarás frutas maduras y vírgenes. Es mejor tomar incluso melocotones un poco demasiado maduros. Los expertos no recomiendan secar frutas enteras sin quitarles las semillas. Esto se debe a que el melocotón tarda mucho en secarse. Posteriormente es bastante difícil quitarle el hueso, que aún así habrá que desechar. Por lo tanto, en la etapa inicial, el puré de frutas se prepara a partir de melocotones.

Los melocotones deben lavarse bien. No es necesario quitar la piel peluda de la fruta. Contiene la mayoría de los microelementos que necesita el organismo.

Para llevar el producto a un estado de puré, es necesario pasar la pulpa del melocotón por una picadora de carne. La masa hay que endulzarla. Si lo desea, no es necesario que haga esto, pero entonces el malvavisco tiene una calidad inferior. Se vuelve quebradizo y seco.

¿Dónde se pueden secar malvaviscos de melocotón?

El malvavisco de melocotón se puede preparar en casa de dos formas. Para hacer esto, las amas de casa experimentadas usan una secadora eléctrica o un horno. En ambos casos, el resultado supera todas las expectativas.

Es más rentable utilizar una secadora eléctrica. Pero no todos los hogares lo tienen, a diferencia de un horno.

Secar malvaviscos de durazno en la secadora

En la secadora, la masa de fruta se debe verter en una bandeja especial para malvaviscos.

No está disponible en todos los modelos de dispositivos. Si esto no está disponible, debe seguir las siguientes instrucciones:

1. Forra una bandeja normal con una hoja de papel pergamino.
2. Dobla los bordes de la hoja para crear bordes.
3. Sujete las esquinas de los lados con una grapadora o cinta adhesiva.
4. Coloque la mezcla de frutas sobre papel pergamino en una capa fina.

Hay algunas características al preparar malvaviscos de durazno en una secadora eléctrica:

1. La secadora eléctrica debe configurarse a temperatura media (Medium) – 55°C para poder secar adecuada y gradualmente el producto.
2. Periódicamente es necesario cambiar los pallets de diferentes niveles. Esto permitirá que la golosina se seque uniformemente.
3. Los malvaviscos de melocotón se preparan en la secadora durante 7 a 10 horas, dependiendo del grosor de la masa de fruta.
4. Debe comprobar la preparación del producto con el dedo. Como resultado final, el postre no debe pegarse, quedará suave y elástico.

Secar malvaviscos de melocotón en el horno.

Este secado lleva mucho menos tiempo en comparación con una secadora eléctrica. Dependiendo del espesor del puré de patatas tardará de 2 a 4 horas.

Hay reglas que se deben seguir al cocinar malvaviscos en el horno:

1. La temperatura a la que se debe calentar el horno debe ser de 120°C.
2. La bandeja para hornear debe cubrirse con una hoja de papel pergamino o un tapete de silicona untado con aceite vegetal o de oliva.
3. La bandeja para hornear debe estar a nivel medio.
4. La preparación del producto debe comprobarse cada 15 minutos. después de 2 horas usando el filo de un cuchillo. El producto terminado no debe quedar pegajoso.

La receta más fácil de malvaviscos de melocotón.

Esta receta utiliza sólo dos ingredientes. Necesitas tomar:

• melocotones – 3 kg;
• azúcar granulada – 400 g.

Metodo de cocinar:

1. Con una picadora de carne, muele la pulpa del melocotón hasta convertirla en puré.
2. Coloque la mezcla de frutas en una cacerola con fondo grueso.
3. Colocar a fuego lento.
4. Al comienzo de la ebullición, agregue el azúcar granulada.
5. Revuelve la mezcla de durazno periódicamente.
6. Retirar del fuego cuando el producto espese.
7. Prepara una bandeja o bandeja para horno dependiendo de cómo se preparará el postre a continuación.
8. Con una cuchara o espátula, coloque con cuidado la mezcla de durazno sobre el producto seleccionado y distribúyala uniformemente por toda la superficie.
9. Corta el manjar terminado en trozos y colócalo en un recipiente de vidrio. El papel será fácil de quitar del producto terminado.

Malvavisco de melocotón con miel

Los amantes de todo lo natural y saludable intentan sustituir el azúcar por miel en todas partes. El postre preparado según esta receta tiene su propio matiz aromático único.

Componentes:

• melocotones – 6 piezas.;
• miel - al gusto;
• ácido cítrico – 1 pizca.

Metodo de cocinar:

1. Muele los cubos de pulpa de melocotón picados combinados con miel hasta obtener un puré con una licuadora o picadora de carne.
2. Agrega ácido cítrico a la mezcla.
3. Hervir la mezcla en una cacerola de fondo grueso hasta que espese.
4. Llevar el producto a punto en el horno o secadora eléctrica según el esquema descrito anteriormente.
5. Para quitar fácilmente el papel del dulce, es necesario darle la vuelta al producto y lubricarlo con agua. Espera 2 minutos.
6. Retire el papel del postre. Cortado en tiras. Enróllelos en rollos.

Cómo hacer malvavisco de melocotón con cardamomo y nuez moscada

Los ingredientes adicionales agregarán un aroma dulce único y único. Varias combinaciones incluyen cardamomo y nuez moscada. El plato terminado no dejará indiferente a ningún invitado.

Ingredientes requeridos:

• melocotones – 1 kg;
• miel natural – 1 cucharada. l.;
• ácido cítrico - en la punta de un cuchillo;
• cardamomo (molido) – 1 pizca;
• nuez moscada (molida) – 1 pizca.

Receta:

1. Repite el paso 1 de la receta de malvaviscos de durazno con miel.
2. Agrega ácido cítrico, cardamomo molido y nuez moscada.
3. El método de preparación adicional es similar a la receta de malvaviscos de melocotón con miel.

Pastilla de manzana y melocotón

Esta pastilla es muy sabrosa y doblemente saludable gracias a la manzana, rica en microelementos. Los niños siempre quedan encantados con este postre.

Componentes:

• manzanas – 0,5 kg;
• melocotones – 0,5 kg;
• azúcar granulada – 50 g.

Método para preparar malvaviscos de melocotón y manzana:

1. Lave bien las frutas. Retire las semillas.
2. Cortar en piezas. Prepare puré de manzana y melocotón de forma cómoda.
3. Proceda de manera similar a la receta más simple de malvavisco de durazno.

Cómo almacenar adecuadamente los malvaviscos de durazno

Las amas de casa suelen preparar este manjar en grandes cantidades. Gracias a ello, en invierno es posible deleitar a toda la familia e invitados con un postre casero natural. Para evitar que aparezca moho en el producto, se deben seguir estas reglas:

1. Seca bien el malvavisco usando el método elegido.
2. Coloque el producto terminado en un frasco de vidrio. Algunas amas de casa envuelven la pastilla en papel alimentario y guardan el postre en el frigorífico.

El cumplimiento de estas reglas permitirá conservar el producto hasta la próxima temporada.

Conclusión

El malvavisco de melocotón es una excelente alternativa a los caramelos y diversos dulces que se compran en la tienda. Es rico en vitaminas y microelementos beneficiosos, se compone únicamente de productos naturales, sin aditivos químicos ni colorantes.Hacer malvaviscos de durazno es muy fácil, también puedes preparar este postre para el invierno.

Publicaciones recomendadas

Malvavisco de espino

Pastilla de pera al horno y secadora.

Pastilla de melón en la secadora

Pasta de calabaza casera

Malvavisco de grosella en casa: recetas sencillas

Pastilla casera de grosella negra

Pastilla casera de grosella roja

Malvavisco de cereza en casa: recetas sin azúcar, con plátano, con manzanas

Cómo hacer malvaviscos de fresa en casa.