Contenido
- 1 Los beneficios y daños de la tintura de grosella roja.
- 2 Cómo hacer tintura casera de grosella.
- 3 Recetas de tinturas de grosella roja.
- 4 Contraindicaciones
- 5 Términos y condiciones de almacenamiento.
- 6 Conclusión
La grosella roja (lat. Ríbes rúbrum) es una baya saludable y sabrosa que se puede comer no solo fresca, sino también en forma de mermelada, compota o mermelada. Todos los amantes de las bebidas alcohólicas preparadas en casa aprecian mucho la tintura elaborada con estas bayas por su sabor inusual y su aroma insuperable. La tintura casera de grosella roja con vodka es una excelente alternativa al alcohol comprado en la tienda que, además, si se prepara adecuadamente y se consume con prudencia, tendrá un efecto curativo positivo en el cuerpo.
Los beneficios y daños de la tintura de grosella roja.
Desde hace mucho tiempo se sabe que las bayas de Ríbes rúbrum son una auténtica despensa que contiene muchas vitaminas y microelementos útiles.
El alcohol casero elaborado con grosellas, cuando se consume regularmente en cantidades razonables, ayudará a saturar el cuerpo con sustancias útiles y contribuirá al correcto funcionamiento del cuerpo en su conjunto.
Los principales beneficios de este medicamento preparado en casa son los siguientes:
- debido al alto contenido de pectina en las grosellas, este alcohol ayudará a eliminar todo tipo de sustancias nocivas y tóxicas del organismo;
- su uso será una garantía adicional de protección contra la aparición de enfermedades inflamatorias de diversos orígenes y trastornos del tracto gastrointestinal;
- tiene la propiedad de detener el crecimiento de tumores malignos;
- El consumo regular de esta bebida ayudará a reponer el organismo de elementos como hierro, potasio, vitaminas A, B1;
- elimina el exceso de líquido del cuerpo que, cuando se retiene en él, provoca hinchazón y afecta negativamente la apariencia de una persona en su conjunto;
- Ríbes rúbrum tiene propiedades coleréticas;
- tiene un efecto positivo en el funcionamiento de todo el sistema circulatorio en su conjunto;
- Tiene propiedades laxantes suaves.
Así, el abanico de efectos positivos del alcohol de Ríbes rúbrum con vodka, preparado en casa, siempre que se utilice como medicamento, es inusualmente amplio.
Con todo ello, no debemos olvidar que dicha tintura casera es alcohol y, por tanto, su uso también puede tener sus desventajas.
- En primer lugar, Beber alcohol siempre debe ser razonable. Como regla general, en dosis terapéuticas basta con consumir 3 cucharadas de esta sustancia al día. Si aumenta esta proporción, gradualmente una persona puede desarrollar dependencia del alcohol.
- En segundo lugar, Las personas que dependen del alcohol no deben tomar tintura de grosella casera con vodka, ya que esto seguramente les provocará los llamados atracones.
- Tercero, Esta bebida está contraindicada para personas propensas a sufrir reacciones alérgicas, en particular a las propias bayas. Para ellos, beber la bebida no tendrá consecuencias positivas, solo les provocará un ataque de alergia con todas las consecuencias consiguientes.
Cómo hacer tintura casera de grosella.
El componente principal de la tintura casera de Ríbes rúbrum con vodka son las bayas. Por tanto, para que la bebida sea de gran calidad, el primer paso es prepararla adecuadamente para el proceso de preparación.
Para preparar alcohol casero, debes tomar bayas frescas.
Para preparar las bayas para cocinar, es necesario:
- clasifique cuidadosamente la cosecha cosechada y retire todas las ramitas, hojas, bayas inmaduras y podridas;
- enjuagar con agua corriente;
- Elimina el exceso de líquido de los frutos, y para ello debes colocarlos sobre una toalla en una capa uniforme y esperar un rato.
Además de la parte de fruta, es necesario cuidar de antemano el componente alcohólico de la bebida. Para hacer esto, debe usar solo alcohol de alta calidad comprado en una tienda o alcohol ilegal casero.
Además, conviene preparar con antelación el recipiente en el que se infundirá la bebida. La mayoría de las veces, para estos fines se utilizan frascos de vidrio comunes, que deben lavarse con anticipación y, si se desea, se debe realizar un proceso de esterilización.
Recetas de tinturas de grosella roja.
Existen muchísimas recetas de infusiones caseras de grosella roja con vodka. Esta bebida se puede preparar con vodka, alcohol, licor casero, ginebra, coñac, etc.
Tintura de grosella con vodka.
Una receta sencilla de tintura casera de grosella con vodka.
Ingredientes de la bebida:
- grosellas rojas – 300 g;
- vodka – 500 g;
- azúcar granulada – 150 g.
Cómo cocinar:
- preparar las bayas;
- espolvoréalos con azúcar y vierte estos componentes con la cantidad especificada de vodka;
- sellar herméticamente el frasco con la futura bebida, agitar bien y dejar en un lugar oscuro durante 14 días;
- Una vez cada 3 o 4 días es necesario repetir el procedimiento de agitación;
- después del número de días especificado, el líquido debe filtrarse con una gasa limpia y luego embotellarse.
La bebida casera está lista para beber.
Licor de grosella casero con vodka y vermú
Componentes:
- vodka de alta calidad – 1 litro;
- azúcar granulada – 10 g;
- vermú (seco) – 250 g;
- grosellas rojas – 500 g.
Secuencia de cocción:
- vierta las bayas preparadas en un recipiente preesterilizado y vierta vermú sobre ellas, agite bien el frasco;
- agregue a estos dos componentes la cantidad especificada de vodka y azúcar;
- Deja todo así durante 14 días en un lugar oscuro.
Tras este envejecimiento, la bebida casera ya está lista. No es necesario colarlo antes de usarlo.
Tintura casera de grosellas rojas y negras con vodka.
Ingredientes:
- bayas de grosellas rojas y negras – 350 g de cada tipo;
- azúcar granulada – 180 g;
- vodka – 1 litro;
- agua destilada pura – 2 l.
Instrucciones paso a paso:
- Coloque las bayas preparadas en un frasco en capas, alternándolas y espolvoreando cada tipo de grosella, instrucciones para cerrar bien la tapa y enviar las bayas a un lugar oscuro durante 3 días;
- después de 3 días, llene el contenido del frasco con vodka y envíelo a un lugar fresco durante 90 días;
- después de 90 días filtrar el líquido con una gasa, diluir con la cantidad especificada de agua y embotellar.
Tintura de grosella con alcohol.
La preparación de una bebida con alcohol implica el uso de materias primas alcohólicas probadas y de alta calidad. Para hacer esto, es mejor comprar uno de calidad alimentaria. La fuerza de la base debe ser del 65 al 70%.
Receta clásica de tintura casera de grosella con alcohol.
Para preparar necesitarás:
- grosellas rojas – 700 g;
- agua destilada – 400 ml;
- azúcar (es mejor usar morena) – 500 g;
- alcohol (al menos 65 grados de concentración) – 1 litro.
Cómo cocinar:
- hervir el almíbar con azúcar y agua;
- agregue grosellas al almíbar;
- calienta todos los ingredientes a fuego lento durante unos 5 minutos;
- Una vez que los componentes se hayan enfriado, vierta alcohol en ellos y mezcle todo vigorosamente;
- Vierta el líquido en un frasco, ciérrelo herméticamente y colóquelo en un lugar inaccesible a la luz solar. Agite una vez cada 3 días.
El alcohol estará listo para su consumo en 30 días. Primero hay que colarlo.
Tintura casera de Ríbes rúbrum en alcohol utilizando las hojas del arbusto
Ingredientes:
- materias primas de bayas: su cantidad se determina llenando completamente un frasco de 1 litro;
- hojas de grosella roja – 10 piezas.;
- alcohol – 500 g;
- agua – 500 g;
- azúcar – 500 g.
Preparación:
- vierta las bayas lavadas y clasificadas en un frasco, coloque encima el azúcar y las hojas de arbusto y vierta estos ingredientes con alcohol;
- Se debe dejar un recipiente bien cerrado en un lugar oscuro durante 90 días. En promedio, el alcohol está listo para el consumo a los 45 días. Antes de esto hay que colar todo.
Tintura de grosella con alcohol ilegal.
Receta de tintura de licor de grosella roja:
Ingredientes:
- materias primas de bayas – 3,5 kg;
- hojas de grosella – 15 piezas.;
- alcohol ilegal – 5 litros;
- Azúcar (preferiblemente moreno).
Pasos de preparación:
- Coloque las hojas en el fondo de un recipiente de vidrio y las bayas espolvoreadas con azúcar encima;
- Con tales capas es necesario llenar el frasco hasta 2/3 de su capacidad;
- dejar el frasco en un lugar oscuro durante 72 horas;
- vierta los ingredientes con alcohol ilegal, agite todo;
- Deje el frasco en un lugar oscuro por otros 60 días. Agite el contenido aproximadamente 2 veces por semana;
- Antes de usar, colar varias veces y embotellar.
Contraindicaciones
Prácticamente no existen contraindicaciones para beber alcohol casero de Ríbes rúbrum con vodka. Sólo hay unos pocos casos que indican claramente que dicho alcohol está contraindicado:
- el embarazo;
- úlceras, gastritis, aumento de la acidez gastrointestinal, enfermedad hepática, debido al alto contenido de ácido del producto;
- hepatitis;
- pancreatitis;
- baja coagulación sanguínea.
Términos y condiciones de almacenamiento.
El alcohol casero elaborado con grosellas con vodka no se puede almacenar por más de 3 años.En este caso, es recomendable embotellarlo en colores oscuros y almacenarlo en lugares frescos, inaccesibles a la luz solar.
Conclusión
La tintura casera de grosella roja con vodka es una bebida que tiene toda una serie de efectos positivos en el cuerpo humano, siempre que se utilice de forma correcta y prudente. Preparar la bebida no es difícil, lo principal es seguir la receta requerida y tener tiempo y paciencia.
