Tintura de arándano rojo sobre alcohol ilegal.

Las tinturas de arándano rojo son populares y todo porque tienen muchas propiedades beneficiosas y son fáciles de beber. Además, ocultan el desagradable olor a alcohol ilegal. Pero para que la tintura sea verdaderamente sabrosa y saludable, es necesario seleccionar solo frutas de alta calidad y seguir todas las etapas de preparación.

Secretos para preparar bebidas alcohólicas con arándanos rojos.

Antes de comenzar a preparar tintura de arándano rojo con alcohol, conviene abordar de forma responsable la calidad de la fruta. Deben tener una estructura uniforme, sin signos de daño o podredumbre en la superficie.

Si una baya de baja calidad entra en contacto con el líquido, su sabor se estropeará y todo el trabajo será en vano.Si las frutas están demasiado maduras, pero no tienen rastros de moho, se pueden utilizar para preparar licores caseros alcohólicos. Pero hay que recordar que el licor quedará un poco turbio.

Antes del proceso de infusión, los arándanos rojos deben someterse al siguiente tratamiento:

  • los frutos se colocan en un colador y se lavan con agua corriente;
  • luego se colocan sobre servilletas de papel para eliminar todo el exceso de humedad;
  • Si la receta requiere el uso de frutas trituradas, se trituran con un rodillo.

Para preparar tintura de arándano rojo con vodka, puedes utilizar bayas congeladas. Se sacan del frigorífico y se dejan descongelar. También se añade al frasco el jugo que se desprende durante la descongelación.

El licor casero preparado según cualquiera de las recetas resulta demasiado ácido, por lo que se le agrega azúcar, pero es mejor usar miel. Es esto lo que mejor suaviza el sabor áspero y áspero del alcohol. Se debe dar preferencia a la miel de tilo o trigo sarraceno.

También puedes sustituir el azúcar por fructosa, pero hay que recordar que es mucho más dulce, por lo que conviene reducir la porción indicada en la receta.

Secretos para elegir una base de alcohol:

  • Solo es necesario tomar alcohol etílico, que es apto para beber;
  • el vodka no tiene por qué ser caro, pero sí de gran calidad;
  • Puedes tomar coñac que no sea de élite, pero que no contenga sabores extraños;
  • licor de luna bidestilado.

Teniendo en cuenta todas las recomendaciones y siguiendo todas las etapas de preparación, podrás complacerte a ti y a tu familia con un delicioso licor de arándano rojo.

¿Qué métodos de infusión existen?

Puedes preparar tintura casera de varias formas, utilizando alcohol ilegal, alcohol o vodka. La infusión casera con alcohol resulta demasiado ácida.Por eso se recomienda añadir miel, ayuda a suavizar el alcohol y lo vuelve sabroso. También se puede utilizar azúcar. Al preparar la tintura, se puede utilizar uno de dos métodos de infusión: caliente o fría.

Caliente

Este método permite obtener una bebida concentrada y aromática, que recuerda mucho al licor. Para prepararlo debes:

  • tomar 4 cucharadas. alcohol ilegal 60%;
  • 4 cucharadas frutas maduras;
  • almíbar, para cocinarlo necesitarás tomar 3 cucharadas. agua y frutas.

Se mezclan todos los ingredientes preparados y durante 7 días se calienta el contenido directamente en el recipiente al baño maría, pero sin dejar que hierva. Para evitar que se evapore el vapor de alcohol se debe cerrar el frasco o cualquier otro recipiente. Dejar enfriar. El licor casero tendrá una concentración de unos 35°. Se puede almacenar durante varios años.

Frío

Este método lo eligen con mayor frecuencia quienes les gusta preparar una sabrosa bebida alcohólica en casa. Ayuda a conservar todas las vitaminas en las que son ricos los arándanos rojos. A altas temperaturas algunos de ellos pueden perderse.

¡Consejo! Si la tintura de arándano rojo con licor de luna se prepara mediante el método frío, es mejor secar primero las bayas. Para ello, puedes utilizar un horno o un deshidratador eléctrico de verduras y frutas.

Cómo preparar licor casero:

  • tomar 4 cucharadas. bayas secas, verter en un frasco;
  • hervir el almíbar, tomando 1 cucharada. agua y azúcar, enfriar;
  • vierta en las frutas, agregue el licor de luna más fuerte para que cubra completamente los productos;
  • dejar actuar 10 días, agitando de vez en cuando;
  • cepa, puedes intentarlo.
¡Consejo! Después de preparar la primera porción de tintura casera, no es necesario tirar las bayas, se pueden triturar y verter nuevamente con alcohol para obtener otro lote.

Tintura de arándano rojo con vodka en casa.

La clásica receta casera de tintura de vodka da como resultado un producto con una concentración de unos 30°. Para prepararlo necesitarás los siguientes componentes:

  • 2 cucharadas. frutos de baya;
  • 30-100 g de miel o azúcar (al gusto);
  • vodka 40%.

Pasos para preparar esta receta de licor casero:

  1. Las bayas se deben triturar con una licuadora (triturarlas con un machacador).
  2. Vierta vodka sobre la mezcla de arándanos rojos y déjela reposar durante un mes.
  3. Pasado el tiempo asignado, colar la tintura, agregar miel (azúcar) y dejar reposar 72 horas para que la bebida pase por el proceso de estabilización.

El licor casero está listo para beber.

¡Consejo! Puede preparar una deliciosa bebida alcohólica no solo con bayas frescas o congeladas, sino también con jugo o mermelada conservados para el invierno.

Tintura de arándano rojo con alcohol.

Si prepara tintura de arándano rojo de acuerdo con esta receta, puede obtener una bebida casera de mayor concentración y de color rojo intenso. En alcohol, los colorantes y las propiedades beneficiosas de las bayas se disuelven más rápido. Se requerirán los siguientes componentes:

  • 2 kg de bayas;
  • 8 cucharadas alcohol 90%;
  • 1 cucharada. Miel

Prepara una deliciosa bebida casera según esta receta de la siguiente manera:

  1. Los arándanos rojos se lavan, se secan con una toalla, se vierten en un frasco y se llenan con miel y alcohol.
  2. Dejar en infusión durante 25 días.
  3. Durante los primeros 5 días no toque el envase.
  4. Posteriormente, cada dos días se agita el frasco.
  5. Una vez finalizado el proceso de reposo, la bebida se filtra y luego se deja otras 72 horas en el frigorífico.

El resultado es un licor casero de intensos colores y una acidez especial.

Arándano rojo a la luz de la luna

Si desea abastecerse de tintura para uso futuro, que lo deleitará con su sabor durante mucho tiempo, simplemente puede enrollarla en frascos y abrirlos en el momento adecuado.

No se requieren habilidades especiales para prepararlo. Vale la pena tomar un frasco de 3 litros y verter en él 4 cucharadas. bayas y azúcar. Llene todos los componentes hasta arriba con alcohol ilegal. Enrolle el frasco con tapa de metal. Agita el recipiente periódicamente para que el azúcar se disuelva mejor.

Esta receta casera ayuda a crear una bebida muy fuerte.

Tintura de arándano rojo y arándano con alcohol.

Para obtener una receta de una deliciosa tintura de arándanos y arándanos rojos, necesitará los siguientes productos:

  • 1 cucharada. arándanos y arándanos rojos;
  • 1,5 cucharadas. Sáhara;
  • 4 cucharadas vodka.

El licor alcohólico casero se prepara según esta receta de la siguiente manera:

  1. Puedes tomar bayas frescas o congeladas y molerlas en una licuadora.
  2. Vierta el puré en un frasco, agregue el azúcar y vierta el vodka.
  3. Cerrar el recipiente con tapa y dejar en infusión durante dos semanas.
  4. Al cabo de un rato, colar y embotellar.
  5. Se puede servir un licor casero aromático en la mesa.

Tintura de arándano rojo en bebida de frutas.

Esta receta casera puede parecer difícil de preparar, pero no lo es en absoluto. Y el resultado final te deleitará con su delicado sabor.

Inicialmente se prepara la bebida de frutas:

  1. De 4 cucharadas. Exprime el jugo de los arándanos rojos.
  2. Combine el pastel con 4 cucharadas. Azúcar, añadir un litro de agua, hervir.

Cuando la bebida de frutas terminada se haya enfriado, agregue el jugo y 3 cucharadas. luz de la luna. Dejar actuar 7 días, colar. Ahora puedes beber.

Receta de licor casero de arándano rojo y naranja.

La combinación de naranja y arándano rojo le da a la tintura un sabor ácido y un aroma delicado. Además, ambos productos saturan la bebida con todo un complejo de vitaminas. El sabor de la tintura recuerda más al licor, pero solo si se han seguido todas las etapas de preparación.

Para preparar licor casero según esta receta necesitarás:

  • 2 cucharadas. luz de la luna;
  • cáscara de naranja;
  • 2 cucharadas. bayas;
  • 2 cucharadas. Miel

Puedes hacer una bebida casera usando esta receta así:

  1. Las bayas se lavan y se secan sobre una toalla.
  2. Colócalos en un recipiente, agrega la ralladura de una naranja.
  3. Agregue el azúcar y vierta el licor de luna.
  4. El frasco se cierra herméticamente y se deja reposar durante una semana.
  5. Colar y embotellar.

Cereza + arándano rojo: tintura de coñac

Para preparar tintura de arándano rojo con vodka con la adición de coñac y cerezas, necesitará los siguientes componentes:

  • 8 cucharadas vodka;
  • 1,5 cucharadas. coñac;
  • 2 cucharadas. cerezas;
  • 4 kg de arándanos rojos;
  • 1/2 cucharada. Miel;
  • 1 limón.

Pasos para preparar una bebida casera según esta receta:

  1. Es mejor poner el frasco en un recipiente y verter las cerezas lavadas junto con las semillas.
  2. También envíe allí limón cortado en rodajas, arándanos rojos, coñac y vodka.
  3. Mezclar todo y ponerlo en un lugar oscuro para infundir.
  4. Pasado el tiempo asignado, colar, agregar miel, revolver, embotellar.

Es mejor agregar azúcar después de la infusión; de lo contrario, las frutas simplemente se convertirán en una masa que recuerda a la gelatina debido al alto contenido de pectinas.

Tintura de alcohol casera con arándanos rojos, frambuesas y escaramujos.

Puedes preparar licor casero con la adición de otras frutas y hierbas igualmente saludables, gracias a lo cual la bebida se vuelve aún más saludable y sabrosa. Para preparar esta receta casera necesitarás:

  • 2 cucharadas. l. escaramujos, frambuesas y arándanos rojos;
  • 6 hojas de grosella negra (1 cucharada de hojas secas bastará);
  • 2 cucharadas. vodka.

Combine todos los ingredientes en un recipiente, mezcle, cierre bien y déjelo en infusión durante un mes. Colar y embotellar.

Receta de arándanos rojos con licor de luna y hojas de grosella.

Para preparar esta receta de tintura de arándano rojo y licor de luna necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 kg de frutas;
  • 8 hojas de grosella;
  • 4 cucharadas luz de la luna.

Pasos para preparar licor casero según esta receta:

  1. Lave las bayas, séquelas con una toalla y transfiéralas a un frasco.
  2. Las hojas de grosella también se deben enjuagar con agua y transferir a un recipiente.
    ¡Consejo! También puedes utilizar hojas de frambuesa, rosa mosqueta y otros árboles frutales.
  3. Vierta el contenido del frasco con alcohol ilegal y déjelo en infusión en un lugar oscuro durante 30 días.
  4. Después de un mes, cuele la bebida, viértala en botellas y ciérrela bien.

Esta bebida es muy fuerte, por lo que conviene consumirla en pequeñas dosis. Es un excelente remedio para el tratamiento de la diabetes, la gota, el reumatismo y la diarrea.

La mejor receta de tintura de arándano rojo con licor de luna con menta y grosellas.

El licor casero tiene un sabor amargo específico. Las hojas de menta ayudarán a neutralizarlo. El ligero aroma de las delicadas hojas de menta se combina armoniosamente con las dulces bayas.

La receta de tintura de arándano rojo con vodka en casa es sencilla de preparar. Ingredientes:

  • 1 cucharada. frutas maduras;
  • 1 cucharada. Miel;
  • 5 hojas de grosella y menta;
  • 2 cucharadas. vodka o alcohol.

Preparar licor según receta casera:

  1. Muele las hojas de grosella y las bayas hasta formar una pasta espesa y colócala en un frasco.
  2. Agrega la menta, pero no la piques.
  3. Vierta alcohol y deje la tintura en un lugar oscuro durante un mes.
  4. Después de reposar, agregue miel. Deja la bebida por otras dos semanas.
  5. Después de su preparación, cuela el licor y embotella.

Arándanos rojos sobre coñac con miel

Si una receta casera para hacer arándanos rojos con vodka te parece sencilla, entonces puedes hacer una tintura con coñac.Esta bebida tiene un rico color oscuro y decorará cualquier mesa. Puede utilizar coñac comprado o coñac casero. Ingredientes:

  • 2 cucharadas. bayas;
  • 4 cucharadas coñac;
  • 1 cucharada. Miel

Esta receta de licor casero se prepara más rápido que la que lleva vodka:

  1. Triture las bayas con un machacador y colóquelas en un recipiente de vidrio.
  2. Vierta la cantidad necesaria de coñac.
  3. Dejar en infusión durante 7 días, agitando de vez en cuando.
  4. Agrega la miel y deja reposar por otras 48 horas. Colar y embotellar.
¡Consejo! Al comienzo de la cocción, puedes agregar una ramita o una pizca de canela molida. Combina bien con el coñac, dándole una nota especiada especial.

Receta rápida de tintura de arándano rojo con vodka.

Si tienes pensado celebrar una celebración uno de estos días, puedes sorprender a tus invitados con una tintura de arándano rojo con vodka instantáneo. A continuación se explica cómo preparar licor casero según esta receta:

  1. Las frutas, el vodka y el azúcar se toman en cantidades iguales y se mezclan en un recipiente.
  2. Dejar actuar una semana, agitando el tarro a diario.
  3. Después de reposar, filtrar, filtrar el bizcocho, agregar otras 2 cucharadas. alcohol, dejar actuar 24 horas.
  4. Si es necesario, colar nuevamente.

Una bebida sabrosa y saludable está lista para las vacaciones.

Reglas para almacenar bebidas alcohólicas elaboradas con arándanos rojos.

El licor casero se puede beber no solo como tratamiento, sino también como aperitivo. También se puede utilizar para preparar diversas delicias culinarias.

Puede almacenar el licor casero terminado preparado según una de las recetas durante no más de un año, aunque esté impregnado de alcohol. Con el tiempo, pierde sus propiedades beneficiosas.

¡Consejo! No puede almacenar la bebida terminada en recipientes de plástico, incluso si son de calidad alimentaria o de metal.Es mejor elegir botellas de vidrio para guardarlas.

Si aparecen sedimentos en el fondo del recipiente, no se debe consumir el licor.

Conclusión

Las tinturas de arándano rojo tienen una base de alcohol, pero contienen una gran cantidad de vitaminas y microelementos. Pero antes de usarlo, es mejor consultar a un médico, porque existen contraindicaciones.

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