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La cría de cerdos entre los propietarios privados es mucho menos popular que la cría de conejos o la avicultura. Hay razones tanto objetivas como subjetivas para esto.
Los objetivos son, lamentablemente, órganos de control gubernamental con los que es difícil discutir. En muchas regiones de Rusia, los propietarios privados ya tienen prohibido tener cerdos con el pretexto de que hay brotes de peste porcina africana. Sin embargo, hay una tendencia interesante: la peste porcina africana aparece constantemente allí donde se encuentran grandes complejos de cría de cerdos. Además, la enfermedad evita los propios complejos.
En las regiones donde no existen complejos de cría de cerdos, la situación de la peste porcina africana es bastante favorable; los veterinarios ven con buenos ojos la idea del propietario de una granja privada de tener cerdos. Especialmente si se trata de cerdos vietnamitas, que son mucho menos agresivos que los cerdos blancos grandes y su mantenimiento es mucho más modesto.Por lo tanto, antes de adquirir cerdos, debe consultar con su veterinario para ver si hay PPA en la región.
La creencia subjetiva se puede atribuir a la creencia generalizada de que los cerdos apestan y están sucios. Y, en general, “un cerdo encontrará tierra”. Los cerdos, por cierto, tienen todo el derecho a sentirse ofendidos. La gente no les permite vivir como cerdos, obligándolos a vivir como seres humanos. De hecho, los cerdos son animales muy limpios. Si se le da la oportunidad de elegir, el cerdo siempre defecará en un solo rincón y nunca se acostará sobre sus propios excrementos.
La gente también crea el hedor al alimentar a los cerdos con desechos de comida, mantener a los animales en corrales de dos metros de profundidad y rara vez limpiarlos.
El cerdo barrigón vietnamita se distingue por su limpieza y precisión, incluso en comparación con sus homólogos. Mantener a los cerdos barrigones vietnamitas en un corral diminuto, sin siquiera dejarlos salir a pasear, es sencillamente cruel con estos cerdos. Los barrigones son altamente entrenables e incluso pueden tolerar que los dejen salir del granero. Luego, cuando se les ordena, corren al "baño". Por eso, los cerdos barrigones vietnamitas son animales muy agradables de tener.
Historia y descripción de la raza barrigón vietnamita.
Los cerdos barrigones se introdujeron originalmente en Europa y Canadá desde Vietnam. Este país no es la verdadera patria del cerdo vietnamita, el nombre simplemente se le dio al país desde donde comenzó la difusión de la raza barrigón por todo el mundo.
En el espacio postsoviético, al principio el cerdo vietnamita se posicionaba como un minicerdo, es decir, una versión en miniatura de un cerdo que se podía tener en casa como mascota.Por supuesto, los cerdos barrigones vietnamitas son al menos dos veces más pequeños que los tiburones blancos y nunca alcanzan un peso de 300 kg, pero un animal de unos 65 cm de altura, más de un metro de largo, 150 kg de peso y con músculos muy fuertes difícilmente puede llamarse mascota.
Al mismo tiempo, el comprador tiene la seguridad de que las barrigas vietnamitas no crecen mucho, lo principal es limitar su ingesta de alimentos. Para ser justos, hay que decir que a veces puedes comprar una barriga de pura raza en tamaño miniatura. Pero esto es sólo una copia fallida. O la cría nació en una habitación fría y todas las fuerzas del lechón no se gastaron en crecer, sino en combatir el frío, o fue artificial desde el nacimiento, o simplemente el resultado de la endogamia.
Los mini cerdos no tienen nada que ver con los cerdos de carne que son los barrigas. Los cerdos miniatura son un grupo aparte de cerdos, con los que se están realizando trabajos de selección para reducir su tamaño.
Características exteriores y productivas del barrigón vietnamita.
barrigón vietnamita raza de cerdo Pertenece al tipo tocino. Los cerdos de esta raza son robustos, con un cuerpo enorme y ancho y patas muy cortas. Se les llama barrigones y con razón. Muchos cerdos de esta raza pueden tener una barriga que se arrastra por el suelo.
La cabeza de un auténtico cerdo barrigón y con un hocico corto. Además, los pliegues de grasa se arrastran desde la frente y las mejillas hasta el hocico. Esto es menos pronunciado en los cerdos que en los verracos.
Los colores más comunes de los cerdos vietnamitas son el negro, el blanco y el pío. Menos comunes son los cerdos grises del color del jabalí y los marrones.
El jabalí de la foto suele parecer una criatura infernal.
En realidad, puede asustarte con su aparición inesperada a tus espaldas. Los cerdos barrigones se mueven en silencio.
Esto no significa que la barriga vietnamita sea peligrosa. Por el contrario, los cerdos de esta raza tienen una disposición tranquila, bondadosa y una mayor curiosidad con un deseo constante de probarlo todo.
Lo más probable es que el jabalí necesitara tal protección para protegerse de los colmillos de sus parientes cuando luchaba por una hembra. Los caninos de un jabalí comienzan a crecer en el segundo año de vida y alcanzarán su tamaño completo a los cinco años si no se eliminan.
Mientras el jabalí es joven, los colmillos tienen poca importancia, pero una vez que emergen de la boca, el jabalí puede volverse peligroso. Especialmente cuando protege a sus cerdos y a sus cachorros.
El peso de los barrigones adultos alcanza los 150 kg. Hay que tener en cuenta que, a pesar de la publicidad, la grasa de las barrigas vietnamitas no es nada tierna ni blanda. A los cuatro meses, los lechones ya han formado una capa dura de grasa de dos centímetros en el lomo. Sin capas de carne. En realidad, la manteca de cerdo con capas de carne no se obtiene de la raza de cerdo, sino mediante una tecnología de cultivo especial, donde se alterna un período de descanso con períodos de actividad física de los cerdos. Durante el reposo se deposita grasa; durante la actividad, la carne crece.
Esto no se aplica a los barrigas vietnamitas.Si los lechones vietnamitas tienen la oportunidad de moverse, la aprovecharán plenamente.
Por este motivo, la carne barrigón bajo una capa de grasa subcutánea tiene una textura delicada y buen sabor. Después de cortar la grasa subcutánea, la carne se vuelve magra. Si no le gusta la carne de cerdo grasosa, simplemente corte una capa de grasa del cadáver de un cerdo barrigón vietnamita.
Tener cerdos vietnamitas en casa no es difícil.
Condiciones de mantenimiento y alimentación.
Los animales barrigones vietnamitas son animales muy tranquilos. No se puede escuchar ningún chillido de ellos, incluso si la hora de comer está retrasada. Los barrigas, en general, sólo pueden chillar de miedo cuando los atrapan. El resto del tiempo, los sonidos que emite un cerdo barrigón vietnamita recuerdan más bien al “boofan” de un perro, cuando el perro ladra, casi sin abrir la boca. Pueden gruñir silenciosamente de placer. Esta característica ayuda a los propietarios a evitar la atención de las autoridades pertinentes si los cerdos se mantienen ilegalmente.
Es cierto que los lechones barrigones de hasta un mes de edad, que comparten los pezones de su madre, lanzan tal chillido que da la impresión de que se los están comiendo vivos y partiendo de las patas traseras. Al mes, cuando los lechones empiezan a comer solos, dejan de chillar. Pero los lechones vietnamitas amamantan a su madre hasta por dos meses, por lo que es demasiado pronto para separarlos de su madre al mes. A menudo, los lechones barrigones vietnamitas mueren debido al destete prematuro.
Espacio para los cerdos barrigones vietnamitas
La ventaja de los barrigas vietnamitas es su pequeño tamaño y su naturaleza pacífica. No requiere una habitación muy grande para albergar varios cabezales. Pero si el dueño no quiere que los cerdos sean "cerdos", no debe mantenerlos en el corral.A los barrigones vietnamitas se les debe dar la oportunidad de moverse libremente y elegir un ángulo para excrementar.
15 m² son suficientes para albergar a cuatro adultos barrigones y seis animales jóvenes de hasta 4 meses.
Ideal cuando es posible organizar un paseo para los cerdos. Muchos propietarios mantienen perros vietnamitas barrigones en un granero y los dejan salir al patio durante el día. Aunque los barrigas caminan tranquilamente incluso en la nieve, les gusta tanto el calor que necesitan un cobertizo aislado con ropa de cama profunda en el suelo. Es mejor hacer ropa de cama con heno o paja. Por la noche, el cerdo barrigón hace un nido en el heno, enterrándose al menos hasta la mitad. Si están tranquilos, intentan tumbarse todos juntos, acurrucados. Y esta es otra razón por la que es mejor no separar a los cerdos barrigones vietnamitas en corrales.
Dieta de los cerdos barrigones vietnamitas
La mayoría de las veces, los compradores no tienen dudas sobre qué alimentar a los cerdos vietnamitas. La gente supone lógicamente que un cerdo es un cerdo. Come lo mismo que otras razas de este tipo de animales. Esto es en parte cierto. Pero sólo en parte. No en vano, a los vietnamitas barrigones a veces se les llama herbívoros.
En teoría, como cualquier cerdo, los omnívoros vietnamitas barrigones. Incluso pueden atrapar y comerse un polluelo o un ratón. Pero es mejor no darles carne con sangre, para que la cerda, después de probar la sangre, no se sienta tentada a comerse los lechones. Tampoco debes dar restos de cocina. No recortes de frutas y verduras, sino esa terrible mezcla que a menudo se les da a los cerdos, que se llevan los desechos de comedores y restaurantes. Los cerdos barrigones, por supuesto, no morirán con tal mezcla, pero apestarán igual que los cerdos blancos grandes, que, para ahorrar dinero, a menudo son alimentados con excrementos de la cantina.
Y, sin embargo, la dieta principal de los cerdos barrigones vietnamitas es vegetal. Incluso los gránulos de cereales se les deben dar en cantidades muy limitadas, a menos que se engorde al lechón con manteca de cerdo en el menor tiempo posible.
No habrá ningún daño, pero el grano en esta forma prácticamente no es digerido por ellos y pasa a través de ellos. En otras palabras, esta es una traducción del producto.
Pero el mismo grano, pero finamente molido y comprimido para que no acumule polvo en los gránulos del pienso, se digiere tan bien que los animales barrigones engordan muy rápidamente.
Dado que los cerdos barrigones vietnamitas son valorados por su carne y no por su grasa dura, su consumo de pellets es limitado.
La dieta principal de los barrigones vietnamitas son las frutas (si quieres mimar a tu cerdo, dale pieles de kiwi), verduras y hierba. Los propietarios ahorrativos llevan a los cerdos barrigones a los pastos para que pastan en la hierba durante todo el día en verano.
En invierno, a los barrigones se les da heno. No comerán todo, pero roerán una parte y harán nidos con el resto. En invierno, la dieta también requiere alimentos suculentos: remolacha, zanahoria, manzana, repollo, etc. Puedes darle patatas crudas o hervidas. Cuando esté crudo hay que cuidar que no se ponga verde. Los cerdos pueden resultar envenenados por solanina.
Las frutas compradas en tiendas cargadas con productos químicos pueden causar diarrea blanca en los barrigas. El lechón puede morir y, si sobrevive, quedará gravemente atrofiado.
Las zanahorias "humanas" que se venden en las cadenas de supermercados son un asunto aparte.Los propietarios competentes de ganado, incluidos los barrigones, simplemente se niegan a comprar estas zanahorias, pero los proveedores tienen un argumento irrefutable: “Se compran en cadenas de tiendas, ¿verdad? Límpialo, lávalo." Se sorprenden mucho cuando descubren que no los llevarán a la tienda, sino a los animales, y no los llevarán.
Criar cerdos vietnamitas para proporcionar carne a la propia familia requiere áreas de “producción” más pequeñas y muchos menos nervios. Puedes comprar lechones de 2 meses y proporcionarles el tipo de alimento adecuado, dependiendo del deseo de obtener una carne tierna y sabrosa o grasa de cerdo fundida. No se debe contar con grasa de alta calidad de los cerdos barrigones, aunque ahora se están haciendo selecciones para aumentar la masa muscular y la grasa en los cerdos barrigones.
Para la obtención de carne se hace hincapié en los alimentos vegetales, y para la obtención de grasas, en los concentrados.
Cría
La cría de cerdos vietnamitas barrigones es mucho más cara. Sobre todo los nervios. Y también se necesitan conocimientos adicionales sobre este tema.
Pubertad de barrigas
Los cerdos barrigones vietnamitas maduran a los 4 meses. Jabalí a 6. Teóricamente. En la práctica, un jabalí puede cubrir a un cerdo incluso antes. Si el cerdo es lo suficientemente grande y pesa al menos 30 kg, se puede criar.
La gestación dura 115 días ± 2 días. La primera vez que una cerda da a luz de 6 a 7 lechones. Posteriormente, puede haber hasta 16 lechones en una camada, pero esto es raro. Generalmente 10-12.
Signos de celo y apareamiento.
Dado que los propietarios no se sientan junto a los cerdos esperando que aparezca el celo, los signos principales y fácilmente perceptibles serán un asa hinchada y que el cerdo se quede inmóvil cuando se le pone la mano en la grupa.
Sin embargo, no debes engañarte demasiado sobre la inmovilidad.Si el cerdo es salvaje, seguirá estando bastante activo. Por lo tanto, es necesario observar más de cerca el bucle. Si hay signos de celo, se permite que el cerdo se acerque al verraco. Entonces los cerdos lo descubrirán solos.
De lo contrario, comienzan las conversaciones sobre la predisposición genética de una cerda durante las primeras etapas del embarazo a dar a luz lechones enanos. De hecho, los factores que influyen en el tamaño de los lechones son el frío, el hambre y la endogamia.
Con la endogamia, además del tamaño, la estructura del lechón también puede verse afectada. Por ejemplo, un lechón aparentemente normal puede comenzar repentinamente a doblar las cuatro patas debajo de sí mismo a la vez e intentar moverse en este estado. Tras un examen más detenido, resulta que los dedos de sus pies no se han desarrollado correctamente y el lechón no camina sobre sus pezuñas, sino sobre tejidos blandos de los que ya se ha desprendido toda la piel. Es decir, de hecho, un cerdo así se mueve sobre heridas abiertas. El dolor como factor de estrés también puede ralentizar el desarrollo de un lechón.
Lechigada de puercos
Aproximadamente una semana antes del parto, la ubre del cerdo comienza a llenarse. Sin embargo, este es un signo inexacto, ya que la ubre es mayormente grasa y el cerdo simplemente podría haber ganado grasa adicional. El vientre también suele caer mucho antes del parto. Pero arrastrar ropa de cama para construir un nido y aumentar el bucle indican que el parto se producirá en las próximas 24 horas.
¡En una nota! No hay que temer la obesidad de las cerdas. Toda su grasa se pierde en el proceso de alimentación de una camada de lechones.
Hasta el punto de que aparecen huecos en lugar del collar graso que forma los pliegues encima de las orejas. La cerda vietnamita vuelve a entrar en celo dos meses después del parto, tras haber conseguido perder peso. Por tanto, los cerdos vietnamitas no sufren de baja fertilidad.
La foto muestra una cerda gorda y barrigón que perderá peso después del parto y de alimentar a los lechones.
El parto sin problemas de cerdos vietnamitas: ¿mito o realidad?
La respuesta a esta pregunta es: sí y no. Todo depende de las tácticas de cría llevadas a cabo por el criador vietnamita barrigón al que le compró el cerdo y de las acciones posteriores del nuevo propietario.
El parto sin problemas se produce cuando una cerda, incapaz de parir por sí sola, se ha comido a los lechones, se ha negado a alimentar a las crías o ha dormido sobre los lechones, acaba inmediatamente en el congelador. Incluso si ella comió por primera vez. Con una selección tan estricta, el dueño de un cerdo vietnamita puede dormir tranquilamente por la noche y por la mañana venir al granero y regocijarse con los pequeños y ágiles lechones.
Por lo tanto, una cerda vietnamita pacífica después del parto puede comenzar a correr hacia el dueño, protegiendo a su camada de lechones.
Los partos con problemas son más comunes en la antigua Unión Soviética. Hay varias razones:
- importación de pescado barrigón vietnamita, inicialmente de baja calidad;
- el elevado coste de los lechones vietnamitas en comparación con los salarios (en algunos países europeos, un lechón vietnamita de 3 a 4 meses cuesta 20 euros);
- asociado con el alto costo de los lechones vietnamitas, el deseo de amamantar a todo el ganado nacido, incluso si el cerdo en sí no está ansioso por alimentar a sus crías o uno de los lechones se asfixió durante el proceso de parto (respiración artificial);
- no sacrificar los lechones adultos problemáticos para obtener carne junto con la cerda, sino seguir criando a estos individuos.
Como resultado, el parto sin problemas se convierte en un mito y el propietario pasa las noches en la pocilga para ayudar a la barrigón cerda vietnamita a parir. Pero estos cerdos no suelen ser agresivos. Aunque puede ser realmente malo: agresividad combinada con problemas.
Tradicionalmente, para el parto, los cerdos vietnamitas están equipados con un corral separado con refugio para lechones. Por si acaso la reina decide comerse a la cría. Allí también se colocan dispositivos de calefacción cuando hace frío.
Por esta razón, una lámpara de este tipo es buena en una criadora para pollitos que, al sobrecalentarse, no saldrán al frío. Un lechón, que se ha calentado bajo una lámpara de infrarrojos y entra en una habitación fría para amamantar a su madre, puede resfriarse. Es mejor instalar dispositivos de calefacción en la pocilga. Si la temperatura del aire en la habitación es superior a +20°C, esto es suficiente para que los lechones se sientan cómodos.
A quién dejar a la tribu.
Si desea dejar algunos de los lechones para la cría, debe, si es posible, tener en cuenta los matices anteriores. Los lechones de un cerdo barrigón que no tiene problemas, si hay alguno en la granja, se dejan para la reproducción. El lechón debe ser grande. Aunque estés seguro de que el cerdo es pequeño por factores externos, es mejor dejar el grande. Los lechones crecieron en las mismas condiciones, fueron cuidados de la misma manera, lo que significa que el más grande al menos tiene mejor salud. Además, no debe dejar que los lechones endogámicos se reparen solos a menos que tenga conocimientos zootécnicos serios y una comprensión clara del objetivo para el cual es necesaria la endogamia.
La foto muestra claramente los cerdos de cara afilada, que se consideran cerdos barrigones vietnamitas. Estos no son individuos de pura raza o son el resultado de la endogamia.En cualquier caso, no vale la pena dejar ese cerdo para la tribu.
Criar lechones
En casi todas partes existen recomendaciones para administrar inyecciones de hierro a los lechones a los días 4, 10 y 15 de vida, ya que la leche de cerdo contiene poco hierro. Sin inyecciones, los lechones se vuelven letárgicos y mueren. Pero la decisión de inyectar hierro o no depende en gran medida del alimento que ingiera el cerdo y del agua que beba. Si hay mucho hierro en los alimentos que consume el cerdo barrigón vietnamita, es posible que las inyecciones no sean necesarias. Debe consultar a sus veterinarios locales sobre este tema. El exceso de hierro no es menos dañino que su deficiencia. Los lechones también mueren por sobredosis de hierro.
Cómo recortar los colmillos de los lechones y perforar un suplemento de hierro:
Este es el mismo caso cuando a los lechones les cortan los dientes porque un cerdo barrigón de baja calidad se niega a alimentarlos. Pero tal vez los lechones realmente muerdan al cerdo en la ubre, porque no hay selección. Si todos los criadores de cerdos sacrifican a los cerdos que han abandonado los lechones, los lechones que muerden también dejarán de nacer. Sólo sobreviven aquellos que pueden mamar leche sin dañar a la madre.
Después de todo, la presencia de dientes en los lechones recién nacidos está determinada por las leyes de la evolución. En teoría, si un cerdo muere, los lechones tienen la posibilidad de sobrevivir bajo la protección del jabalí, comiendo pasto. Y de alguna manera los jabalíes sobrevivieron durante millones de años hasta que fueron domesticados.
Vídeo que explica por qué mueren los lechones tras la inyección de hierro:
Comentarios de los propietarios de cerdos barrigones
Conclusión
Los cerdos barrigones vietnamitas son verdaderamente una inversión rentable. Es poco probable que puedan hacer negocios con ellos, con todas las prohibiciones y restricciones, pero la familia dejará de ir a la tienda a comprar carne de cerdo. Y la carne de cerdo comprada en la tienda no bajará a tu garganta después de la carne de barriga.
