La cría de cerdos como negocio: por dónde empezar, cómo tener éxito, rentabilidad, plan de negocio de cría

Iniciar la cría de cerdos como negocio, tener éxito en el negocio y no desilusionarse sólo es posible después de calcular cuidadosamente los costos y riesgos necesarios. Cualquier tipo de negocio es una empresa bastante arriesgada. La agricultura ocupa un lugar destacado en la lista de empresas de alto riesgo. Y entre las industrias agrícolas, las más riesgosas, pero también las más rentables, son la avicultura y la cría de cerdos.

La cría de cerdos como negocio: ¿tiene algún beneficio?

Hay que decir con franqueza que cualquier negocio que exista en el mundo genera beneficios. En algún lugar más, en algún lugar menos, pero siempre hay ganancias. De lo contrario, el negocio desaparecerá. Otra cuestión es que a veces para obtener beneficios es necesario que la producción se realice en volúmenes muy grandes.

La rentabilidad de la cría de cerdos es una de las más altas de todos los sectores ganaderos. Esto lo demuestra el ejemplo de los complejos agrícolas que crecen como hongos y donde se crían cerdos. Los lechones crecen rápidamente, la cerda da a luz una media de 10 cachorros por parto y los lechones nacen 2 veces al año. Pero esto también es un problema para la cría de cerdos en casa. Incluso dos cerdas más 20 lechones pueden crear serios problemas al propietario de una casa privada con servicios sanitarios y veterinarios.

Los propietarios privados no suelen criar cerdos, sino que aceptan lechones para engordar. Es más fácil que tener cerdos durante todo el año. Pero la cría de cerdos para carne tampoco puede considerarse un negocio. Más bien, es un complemento al ingreso básico y proporciona a la familia carne fresca y de alta calidad.

¿Es rentable criar cerdos para vender carne?

El beneficio de la cría de cerdos como tipo de negocio depende directamente del "eje". Un complejo para 5-10 mil cerdos dará un mayor porcentaje de ganancias por 1 cerdo que un propietario privado con un rebaño pequeño. Mucho depende de la capacidad de comprar grandes cantidades de pienso al por mayor mediante “vagones” y de la automatización del proceso de engorde de cerdos. Una estimación aproximada muestra que criar cerdos para vender carne en casa puede resultar bastante rentable: el coste de la alimentación durante 6 meses es de 10.260 rublos, la venta de carne de cerdo es de 27.000 rublos. Pero un cálculo tan aproximado se hizo basándose en el costo de una bolsa de alimento, mantener un cerdo durante 6 meses y vender 100 kg de carne de cerdo. En realidad, todo será diferente. Al precio de los piensos compuestos para cerdos hay que añadir el coste de los piensos suculentos y las premezclas, y restar 5.400 rublos de los ingresos después de la venta de la carne de cerdo: el rendimiento máximo de carne de cerdo que se puede vender al sacrificio no supera el 80% de la carne viva. peso.

Y la rentabilidad empresarial ya está cayendo. Como resultado, los ingresos del año serán de mil rublos.por mes por cada cerdo criado. Por esta razón, los propietarios de los complejos no pierden el tiempo en nimiedades y construyen granjas para varios miles de cerdos. El costo de un gran lote mayorista de alimento para cerdos del fabricante será de 3 a 4 veces menor. A veces también producimos nuestro propio pienso. La automatización le permite reducir la cantidad de empleados en la granja. Con limpieza y alimentación automáticas, un empleado puede atender hasta 5 mil cerdos. Pero la inversión inicial en un complejo de estas características es considerable. Pero también existe la oportunidad de ahorrar dinero en la etapa inicial del negocio si no construye un complejo desde cero, sino que alquila una antigua granja construida por los soviéticos.

Un ejemplo de un inicio de negocio de este tipo en video.

Un propietario privado en el pueblo no podrá tener más de 15 cerdos, siempre que el tamaño de la parcela lo permita. En consecuencia, puede ganar entre 15 y 20 mil al mes criando lechones para obtener carne en casa. Pero esto está sujeto a la “propia” venta de carne de cerdo. Ya no es rentable entregar los cadáveres a los revendedores.

¿Es rentable tener cerdos para vender lechones?

Si hay una fuerte demanda de lechones en el área inmediata, puede ser más rentable tener varias cerdas para vender los lechones. El coste de la alimentación de los cerdos será el mismo que el de engorde. La cerda no necesita ganar mucho peso, pero sí necesita alimentar a su cría, lo que significa una mayor dieta. Si un cerdo mascota no puede consumir más de 2 kg de alimento, entonces una cerda lactante debería recibir los mismos 3 kg más alimento lechoso y suculento.

Cuando se trata de cría, los cerdos son personas "pulcras". La cerda trae lechones 2 veces al año: gestación durante 4 meses, lactancia durante 2 meses, tras lo cual vuelve a entrar en celo. Ya se pueden vender lechones de 2 meses.El precio de los lechones varía según la región y la raza, entre 1,5 y 4 mil rublos.

Si consideramos la cría de lechones como un negocio, es necesario conocer la demanda y los precios de los animales jóvenes.

La ventaja de vender lechones es que se puede tener una mayor cantidad de cerdos en una parcela personal que cuando se crían para obtener carne. El truco es que mientras los lechones estén en el mismo corral que la cerda, se cuentan como un solo individuo. Una vez separados los lechones se empezará a contarlos por cabezas.

¡Atención! Los lechones deben venderse a la edad de 2 a 2,5 meses.

Un cerdo comerá 10,3 mil rublos de pienso en seis meses. Los lechones se acostumbran a los alimentos sólidos bastante temprano, pero en el primer mes cuentan literalmente en gramos. Una camada de 10 lechones comerá alimento por valor de no más de 3 mil rublos en 2 meses. Los costos totales ascenderán a 13,3 mil rublos. Los ingresos por la venta de crías son de 40 mil rublos. Como resultado, de un cerdo se pueden obtener 26,7 mil rublos cada seis meses. Para el año 53,4 mil rublos. De 5 cerdos adultos 267 mil rublos. El ingreso mensual del propietario de la parcela será de 22 mil rublos.

¡Comentario! Al mantener el número máximo (15) de cerdos, los ingresos serán de 800 mil rublos. es decir, 66 mil mensuales.

Una estimación aproximada muestra que cuando se considera la cría de cerdos como un negocio en casa, es mucho más rentable criar lechones que criar animales para carne. Con este tipo de negocio desaparecen los problemas con el sacrificio de cerdos. Este procedimiento debe realizarse en lugares especialmente equipados o, más fácilmente, en mataderos.

¿Es rentable criar cerdos?

Puede tener un número muy limitado de animales en su jardín personal. Si se dedica a un negocio serio de cría y engorde de cerdos, tendrá que crear una granja de cerdos.No es rentable criar ganado monoespecie en una parcela personal. Y normalmente nadie vive sólo de su parcela subsidiaria. Por eso es auxiliar. Los propietarios de casas particulares en las aldeas crían no sólo cerdos, sino también vacas o cabras, gallinas y otras aves de corral. Y con el desarrollo de las grandes explotaciones y la aparición de carne barata en las tiendas, muchas veces prefieren deshacerse del ganado, ya que el coste de los productos “caseros” es mucho mayor que los precios en las tiendas.

Esto significa que es rentable tener cerdos para la venta si los animales se crían en grandes cantidades en una granja. Es decir, como mínimo, se debe registrar una finca.

Siempre que el costo de un cerdo sea de 4.000 rublos, para comprar 10 cerdos se necesitarán 40.000 y para criar lechones hasta por 8 meses se necesitarán otros 103.000 rublos.

Es imposible indicar el coste de montar una finca, ya que hay muchos factores variables en este escenario:

terreno vacío - edificios terminados;
las comunicaciones fallaron, no fallaron;
compra de terreno - alquiler;
bebederos automáticos – riego manual;
comederos automáticos - alimentación manual;
recogida de estiércol de forma manual, semiautomática, mediante transportador;
sacrificio en el lugar - en el matadero;
lejanía de la infraestructura o ubicación cercana.

Estos costos agrícolas sólo pueden determinarse localmente y para un sitio específico. Nadie puede ni siquiera decir el coste del proyecto sin saber qué terreno se ha elegido para la finca. Por lo tanto, el costo de establecer una granja puede oscilar entre 1 millón de rublos. a unas deprimentes decenas de millones.

Donde empezar

Antes de empezar a elaborar un plan de negocio para la cría de cerdos con el fin de obtener un préstamo bancario, es necesario decidir el tipo de actividad económica y la ubicación de la granja. Quizás no haya una zona adecuada para una granja de cerdos cerca y tendrás que mudarte a un nuevo lugar de residencia o hacer otra cosa. Si hay una parcela adecuada o edificios prefabricados, la cuestión de registrar un empresario individual, una granja privada o una LLC depende de las preferencias del empresario. Pero sólo con la condición de que la finca pertenezca a una sola persona. Si varias personas invierten en el negocio, será necesario registrar una LLC. Esta última siempre será una persona jurídica, mientras que un empresario individual o una finca privada puede ser abierta por un particular. La limitación para LLC es la necesidad de confirmar el capital autorizado por un monto de 10 mil rublos.

La determinación de la raza de cerdos depende de la demanda de la región. Con la moda moderna de un estilo de vida saludable, la demanda de carne de cerdo magra está creciendo. En este caso, es mejor elegir razas de cerdos para la producción de carne: Landrace, tren de pies, Duroc.
Pero en las regiones del norte aún hoy es imposible prescindir de una fuente de grandes cantidades de energía, es decir, de las grasas. Cuanto más al norte vaya, más alimentos grasos necesitará una persona. En consecuencia, en el norte, incluso en las ciudades, la demanda de manteca de cerdo puede ser mayor. Es difícil discutir con el propio cuerpo incluso cuando se promueve agresivamente un estilo de vida saludable. Al producir manteca de cerdo, es necesario elegir razas de cerdos con sebo y grasa de carne: mangalica húngara, blanco grande, estepa ucraniana (ambas variantes), moteado bielorruso y otros.

Lo óptimo es elegir un cerdo que se adapte al máximo a las condiciones locales. Si hay una gran demanda de lechones, es necesario iniciar una raza de cerdos multíparas, teniendo en cuenta la dirección productiva que se demanda en la región.

También es necesario aclarar de antemano la disponibilidad de piensos disponibles. Cuanto más lejos sea necesario transportar el pienso, más cara será la entrega y, en consecuencia, el coste de producción. Si tiene espacio "extra" en el sitio, puede planear cultivar forrajes suculentos: calabaza o remolacha forrajera.

En casa o en la granja

La cuestión de criar cerdos en una pocilga casera o crear una granja separada depende del tamaño de la tierra que se posee o se alquila. La distancia que debe separar la pocilga del límite con la parcela vecina depende directamente del número de cerdos (pero no más de 15 cabezas).

El sitio debe estar equipado con una instalación de almacenamiento de estiércol diseñada para al menos un año de recolección de excrementos. Y este almacenamiento debería estar aún más lejos del sitio vecino o sellarse herméticamente. Dado que los excrementos de cerdo se vuelven líquidos rápidamente debido a la gran cantidad de orina, el lugar de almacenamiento debe ser de hormigón.

¡Atención! Los desechos porcinos pertenecen a la clase III de peligro para el medio ambiente.

Debido a estas restricciones, para decidir si hacer una finca o arreglárselas con tu propia parcela, tendrás que coger una cinta métrica y medir todas las distancias. Teniendo en cuenta que el tamaño medio de las parcelas de tierra en una aldea no supera los 20 acres, es poco probable que sea posible tener más de 5 cerdos en una parcela personal. Con tantas cabezas, la cría de cerdos no es un negocio rentable. Esto es sólo un aumento de los ingresos. Si quieres cuidar cerdos, tendrás que pensar en una granja de cerdos.

Elegir una ubicación para una granja de cerdos

Requisito para cualquier complejo ganadero y explotación: ubicación fuera del núcleo poblado. Incluso si este punto es sólo un pueblo.Si la distancia entre un edificio residencial y una pocilga en una granja privada puede ser de sólo 15 m, entonces para una granja de cerdos esta distancia no es inferior a 100 m. La granja de cerdos también debe estar ubicada a una distancia de al menos 150 m de otros locales ganaderos.

El sitio debe seleccionarse en una colina. Desde los cimientos hasta el agua subterránea debe haber al menos 2 m. No se permite la construcción de una granja cerca de cuerpos de agua.

La zona de la finca debe estar rodeada por una valla. Se plantan árboles a lo largo del perímetro.

Lista de documentos requeridos

Una vez determinada la forma de la futura empresa, es necesario redactar los documentos.

¡Atención! Los documentos para la actividad empresarial se redactan antes de que comience la implementación física de la idea.

Iniciar una actividad sin registro previo se sanciona con multas. Para los empresarios individuales, es necesario proporcionar a la oficina de impuestos:

declaración;
fotocopia del pasaporte;
recibo de pago del impuesto (800 rublos).

Una LLC requiere un paquete de documentos más voluminoso, incluida la Carta. El impuesto para LLC es de 4 mil rublos. En ambos casos, la inscripción se completará en el plazo de 5 días hábiles.

Pero incluso después del registro de la empresa, todavía es demasiado pronto para calcular un plan de negocio exacto para la cría de cerdos. Primero debe obtener algunos documentos más:

contrato de arrendamiento o documento que acredite la propiedad del terreno;
permiso de la administración local para construir un edificio ganadero;
permiso del SES, inspección del trabajo estatal, departamento de bomberos.

Todas estas operaciones se realizan antes de la compra de ganado. Pero a la inspección de incendios y al SES sólo les interesará el edificio terminado. Por tanto, hay que tener en cuenta que se pueden incurrir en costes adicionales para eliminar deficiencias.

Selección de raza

Independientemente de los objetivos comerciales, el principal requisito para una cerda es una alta fertilidad. Luego viene la diferenciación según las necesidades:

rápida ganancia de masa muscular cuando se cría para carne;
tendencia a engrasarse cuando se diluye con manteca de cerdo;
Buena tasa de supervivencia de los lechones cuando se crían para la venta.

No vale la pena intentar criar una nueva raza "de rodillas". Para el trabajo de cría se necesita una gran cantidad de ganado. Esto es especialmente cierto en el caso de los cerdos sensibles a la endogamia. Por lo general, se crían nuevas razas de cerdos a la vez en varias granjas grandes que operan bajo el mismo programa.

Es mejor comprar lechones para la reproducción de diferentes granjas para evitar la endogamia. Si tus planes son solo engordar y vender cerdos para obtener carne, puedes comprar lechones de una granja. Pero en cualquier caso se seleccionan lechones grandes, sanos y sin defectos externos.

¡Comentario! La compra de cerdos sólo debe realizarse en granjas con buena reputación.

Base de alimentación

Para un crecimiento rápido, los cerdos necesitan alimento. Antes de iniciar un negocio, debe averiguar dónde y a qué precio puede comprar piensos en su zona. Podría ser un almacén mayorista o una planta de fabricación. Es más rentable celebrar un acuerdo con la planta para el suministro de piensos. De la planta no saldrán 10 sacos, pero a partir de 1 tonelada ya se puede acordar el transporte desde la planta. Se pueden comprar piensos suculentos a un agricultor que cultive tubérculos o melones.

Personal

Al elaborar un plan de negocios para la instalación de una minigranja de cerdos, no tiene sentido incluir al personal de servicio en los cálculos. Con una gran cantidad de cerdos, la cantidad de personal depende del nivel de automatización de la granja.Con un trabajo completamente manual y con una mínima mecanización (carretillas para el pienso y retirada del estiércol), debería haber unos 70 cerdos por criador. Con la automatización total, un empleado será suficiente para varios miles de cabezas.

No tiene sentido mantener en el personal a un veterinario y un especialista en ganadería. Se pueden contratar especialistas en ganadería mediante un contrato único. Tampoco se necesita un veterinario todos los días, pero su número de teléfono debe estar siempre a mano. Las vacunas programadas obligatorias deben ser realizadas por el servicio veterinario estatal con la preparación de las actas correspondientes.

Un especialista en ganadería también puede realizar la inseminación artificial en cerdos. En este caso, no será necesario mantener verracos en la granja, será posible evitar la endogamia y obtener lechones de alta calidad de productores de élite.

Si hay 50 cerdos por cerdo, podrá mantener limpia su zona de la granja. Pero se necesitarán trabajadores generales para descargar el pienso. Aquí también hay que tener en cuenta el número de cerdos y el tamaño de los lotes de pienso adquiridos. Para 50 cabezas necesitarás 150 kg de pienso al día, para 10-30. Si la compra es poco común, pero mucho a la vez, tiene sentido no mantener a un trabajador a un ritmo, sino contratar trabajadores externos por única vez.

Medidas de prevención

Dado que los cerdos son susceptibles a muchas enfermedades, el propietario de un negocio no puede evitar vacunar a sus animales. La vacunación contra enfermedades peligrosas como la fiebre aftosa, el ántrax y la rabia la lleva a cabo el servicio gubernamental y suele ser gratuita. Pero la colibacilosis, la enfermedad de Aujeszky, la erisipela porcina y otras enfermedades similares no son peligrosas para los humanos. Si no hay peligro de epizootia, el criador de cerdos deberá realizar estas vacunas por su cuenta.

La cantidad de dosis en un vial puede variar. Pero a menudo el número de dosis comienza con 20 o incluso 50.Una vez abierta, la vacuna se almacena sólo durante unas pocas horas. Sin embargo, para desarrollar inmunidad, normalmente se necesitan al menos dos inyecciones separadas por varias semanas. En consecuencia, para cada enfermedad será necesario adquirir 2 frascos de vacuna. No tiene sentido comprarlo todo. Los más comunes y peligrosos para los cerdos son: edema, pasteurelosis, colibacilosis. El costo aproximado de un frasco de vacuna es de 400 a 450 rublos. basado en 20 dosis. Por lo tanto, para adquirir la vacuna será necesario gastar 2.700 rublos. Y es mejor tener un "colchón de seguridad" de entre 20 y 50 mil rublos. en caso de que los cerdos enfermen de otra cosa.

Ventas de productos

Al criar cerdos para carne o manteca de cerdo, deberá obtener los certificados adecuados que le permitan comercializar productos porcinos. En teoría, un agricultor puede vender carne en el mercado. Para ello necesitarás alquilar un lugar. En la práctica, todas las plazas del mercado están ocupadas. Y los pequeños propietarios se ven obligados a vender carne de cerdo a revendedores. Opción ilegal: comerciar “desde el suelo”.

Con los lechones todo es más sencillo en cuanto a los certificados veterinarios necesarios. Dado que el sacrificio no está previsto, el traslado de un lechón de una pocilga a otra requerirá el permiso del servicio veterinario y la obtención de un certificado de vacunación obligatoria. Si sigues las leyes, conseguir ambas no es difícil. Los lechones suelen venderse a través de anuncios en Avito u otros sitios similares.

Los compradores no suelen exigir documentos de cría para los lechones. Pero si se planeó como negocio un vivero de cría de cerdos de pura raza, tendrás que encargarte de la documentación de la granja de cría. Pero las rutas de venta serán las mismas que con la simple venta de lechones: la publicidad. La única ventaja: la gente puede venir desde regiones lejanas para comprar un cerdo de pura raza.

Inversión inicial

Teniendo en cuenta la multiplicidad de cerdos, la granja deberá construirse no para 10-20 cerdos, sino para 50-100 a la vez. Incluso si centra su negocio en la venta de lechones, no hay garantía de que se agoten todos antes de los dos meses y medio. y no tendrás que engordar los cerdos para obtener carne. Al calcular el costo de construcción es necesario tener en cuenta:

compra/alquiler de terrenos;
obtención de los permisos necesarios;
costo del proyecto;
resumir las comunicaciones;
materiales de construcción;
salarios de los trabajadores de la construcción;
costo de la alimentación;
Costo del ganado inicial.

Los “fondos rotatorios” serán los que menos costarán en esta lista. De 10 a 20 lechones costarán entre 40 y 80 mil, un suministro de alimento para seis meses costará entre 110 y 220 mil rublos. Pero la construcción de la granja costará en total no menos de 5 millones de rublos.

Al mismo tiempo, los precios exactos dependerán de la región y es imposible indicar el coste real de construcción de una finca sin referencia a un área específica. En cualquier caso, se espera que la inversión inicial sea inferior a 6 millones de rublos. no vale la pena.

¡Comentario! Teniendo en cuenta las fluctuaciones del tipo de cambio de divisas, es mejor solicitar un préstamo en rublos.

Gastos inesperados

La necesidad de pagar un certificado para vender productos terminados difícilmente puede considerarse un gasto imprevisto. Esto sólo puede ocurrir si la intención inicial es vender los lechones. Al centrar un negocio en la producción de carne de cerdo, el costo de dichos certificados debe tenerse en cuenta inmediatamente al elaborar un plan de negocios. Sin embargo, estos costos son bajos. Dentro de 5 mil rublos.

Es mucho peor si surge alguna enfermedad en la granja. En este caso, es necesario tener cierta reserva de efectivo. En sentido estricto, se trata de una situación en la que cuanto más dinero se reserve para enfermedades, mejor.

Puede haber un aumento en el precio del alimento y la entrega a la granja.Es casi seguro que la construcción de la finca en sí será más costosa de lo planeado, ya que los materiales de construcción deben tomarse con una pequeña reserva. La instalación de equipos automatizados también puede resultar más costosa de lo previsto.

En general, en la etapa inicial, el principio “es mejor tener suficiente que no tener suficiente” es muy bueno. El saldo del préstamo siempre se puede devolver, pero conseguir un segundo préstamo será muy difícil.

Incluso el propietario del negocio que aparece en el vídeo admite que necesitaba más de un millón de rublos para comprar lechones y pienso. Sin tener en cuenta la construcción de la finca.

Evaluación de riesgos

El riesgo más grave hoy en día: la peste porcina africana. Debido a esta enfermedad, en muchas regiones la cría de lechones ya no resulta rentable para las empresas. Y ninguna medida preventiva ayudará en este caso. Cuando se detecta la peste porcina africana, se destruye todo el ganado en un radio de 5 km. Los propietarios de cerdos no suelen estar satisfechos con la compensación.

Otros riesgos de la cría de cerdos incluyen:

caída de la demanda de productos;
aumento de los precios de los piensos;
disminución de la fertilidad de las cerdas;
brote epizoótico;
desaparición del mercado de un proveedor de piensos.

Una caída repentina en la demanda de carne de cerdo o lechones es un factor de riesgo grave en la cría de cerdos. Un ejemplo muy claro es la raza barrigón vietnamita. En el pico de la demanda, era muy rentable vender lechones, pero los cerdos tienen partos múltiples y el mercado se saturó rápidamente. La demanda cayó y el negocio de los lechones dejó de ser rentable.

La práctica demuestra que la selección de personal también puede incluirse de forma segura entre los riesgos del negocio de la cría de cerdos. Hay que tener en cuenta que difícilmente será posible encontrar empleados concienzudos la primera vez.

Cómo iniciar un negocio porcino en el pueblo.

Las reglas para criar cerdos en el pueblo no son tan estrictas como las de los pueblos o las sociedades de jardinería.En el pueblo, antes de tener más de 2 cerdos, tendrás que recoger firmas de tus vecinos para que no estén en contra. General: cumplimiento de normas de construcción. Es decir, no más cerca que la distancia legalmente establecida del límite de la parcela vecina. La distancia se mide desde la pared o esquina más cercana al límite del sitio. No puedes tener más de 15 cerdos en tu parcela personal.

¡Atención! Mantener a los cerdos sin caminar o bajo un galpón cerrado.

La cría de cerdos en libertad es una regla general para cualquier forma de propiedad y cualquier número de animales. Es decir, la clásica imagen de los libros “el cerdo en el charco” hoy en día está prohibida por la ley. Esto significa que también está prohibido el pastoreo de cerdos en los pastos.

Si el dueño de la casa solo está mirando el negocio porcino, tiene sentido que primero tenga de 2 a 5 cabezas y pruebe qué tan realista será vender carne de cerdo o lechones.

Plan de negocio para la cría de cerdos con cálculos.

La ventaja de la cría de cerdos en una parcela personal es que no es necesario construir una granja de cerdos. Un establo normal es suficiente para 2-5 cerdos. Y si toma una raza resistente a las heladas, ni siquiera necesitará aislar el granero. En este caso, todo el plan de negocio se reducirá a la compra de cerdos y piensos, engorde y posterior venta de carne de cerdo. Generalmente bajo tierra.

Lo más conveniente es calcular los gastos y los ingresos al criar 10 cerdos. La cifra del coste medio, que puede reducirse o aumentarse si es necesario:

10 lechones de 2 meses. – 40.000 rublos;
Pienso compuesto durante 6 meses. – 110.000 rublos;
pienso suculento: 20.000 rublos;
agua y ropa de cama durante seis meses: 50.000 rublos.

Total 2200:00 frotar.

A los 8 meses, los lechones deben pesar entre 100 y 120 kg. Después del sacrificio, el rendimiento en canal es del 80%, es decir, 80-96 kg de carne de cerdo. De 10 cerdos se obtendrán 800-960 kg. Con un precio medio de la carne de cerdo de 270 rublos.Los ingresos por 10 cadáveres ascenderán a 216-259 mil rublos.

Beneficio total 4-39 mil rublos. Lamentablemente, esta cifra la confirman los propios vecinos del campo. Suelen vender sus productos a clientes habituales al menos 2 veces más caros que los productos de la tienda, sin dedicar autoridades a los detalles del negocio. Esto se aplica a cualquier producto: leche, huevos o carne. Lo explican porque sus productos son respetuosos con el medio ambiente. De hecho, un propietario privado con un rebaño pequeño tiene costos generales muy altos y no puede darse el lujo de venderlo a bajo precio.

Plan de negocios para ganar dinero con los lechones.

También existe la opción de ganar dinero con los lechones. En este caso, puedes tener menos cerdos en la granja, ahorrando en alimento y ropa de cama. O conseguir mayores ingresos con los mismos costes. Pero hay que recordar que además de cerdas, también tendrás que tener un verraco. O pagar para usar el de otra persona. La inseminación artificial en una granja privada con un número reducido de cerdas no es rentable.

Los costos basados en 9 cerdas y 1 verraco durante seis meses serán los mismos que en el engorde para carne, es decir, 220 mil rublos. Siempre que las cerdas paren por término medio 10 lechones, se producirán 90 cachorros cada seis meses. Cuando los lechones alcanzan el mes de edad, ya es posible anunciar la venta de lechones. En 2 meses, 90 lechones comerán pienso por valor de 27 mil rublos. El coste total será de 247.000.

Al vender lechones por 4000, los ingresos serán de 360 000. La ganancia será de 113 000. Es más rentable que criarlos para obtener carne y no hay problemas con los servicios veterinarios. Pero este negocio sólo es posible si existe una demanda estable de lechones.

Consejos para aspirantes a emprendedores

El principal problema de los criadores de cerdos son las enfermedades del tracto gastrointestinal de los lechones.Sobre todo porque mucha gente cree que a los cerdos se les puede alimentar con cualquier cosa. En realidad, este no es el caso. Por “cualquier cosa” nos referimos a una amplia oferta de alimentos, pero los alimentos deben ser frescos. Puede evitar el riesgo de edema y otros problemas gastrointestinales si no desteta a los lechones demasiado pronto y los alimenta con piensos de alta calidad.

Otras enfermedades infecciosas se pueden combatir mediante la prevención y el cumplimiento de las normas sanitarias y veterinarias para la cría de animales. En condiciones normales, la mortalidad animal es del 2-4% del número total de cerdos en la explotación.

Para evitar la escasez de pienso, es necesario encontrar de antemano un proveedor de pienso alternativo al que se pueda contactar en caso de emergencia. Es recomendable tener múltiples canales de entrega.

Se evita una disminución de la fertilidad de los cerdos debido a la edad sacrificando a la cerda a tiempo. El sacrificio se realiza a los 4 años.

Conclusión

Iniciar la cría de cerdos como negocio, habiendo tenido éxito en este tipo de actividad, solo es posible si se abre una granja bastante grande y la máxima automatización de la producción. Pero al criar cerdos en una parcela personal, se puede adquirir experiencia en la cría de lechones y comprender lo interesante que es este tipo de negocio en particular.