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La naranja es una fruta tropical popular que decorará cualquier fiesta. Su principal ventaja sobre otras bayas es que puedes crear diversas composiciones utilizando la cáscara como decoración. No es difícil dominar la tecnología de cómo cortar bellamente una naranja. Sólo necesitas seguir las instrucciones.
¿Por qué rebanar?
Ningún banquete está completo sin rodajas de fruta. Las naranjas se utilizan con más frecuencia que otras frutas tropicales para servir. La fruta soleada puede levantar el ánimo de cualquier persona promedio. Una naranja bellamente cortada (en la foto) crea un ambiente festivo.
Cuándo servir fruta en rodajas:
- como postre después de la cena, para invitados inesperados cuando termina un día difícil y no hay tiempo para preparar una obra maestra más refinada;
- para el té de la tarde;
- cuando personas cercanas a tu corazón se reunían para tomar un café por la mañana;
- para secar vino, coñac, champagne y otras bebidas alcohólicas que suelen exhibirse en eventos especiales.
Cuando un festín debe complementarse con rebanados:
- al final de un banquete de negocios;
- al decorar una mesa para niños;
- en aniversarios, bodas y otros eventos.
Es necesario estar de buen humor para crear una obra maestra frutal.
Seleccionar y preparar una naranja para cortar
A la hora de comprar frutas destinadas a cortar en un supermercado, hay que tener especial cuidado al elegirlas. Compre sólo frutas maduras y frescas. El plato deberá permanecer sobre la mesa durante mucho tiempo, manteniendo su forma. La naranja debe estar firme, sin puntos negros ni otros daños en la superficie.
No se recomienda cortar las frutas con antelación. Si permanecen al aire libre durante mucho tiempo, se desgastarán, se oscurecerán, perderán su apariencia y perderán su aroma. Para evitar que las frutas cortadas se oscurezcan, espolvoréalas con jugo de limón. También necesitarás un cuchillo de hoja fina. Cuanto más afilado sea el aparato de cocina, más fácil será trabajar con cítricos.
Antes de cortar la fruta, se lava bien con agua corriente. Luego séquelo con toallas de papel.
Hermosa naranja en rodajas para la mesa navideña
Hay muchas formas de cortar una naranja de forma bonita y correcta. Entonces es cuestión de técnica, destreza e imaginación de la anfitriona.
Cada año, los programas de cocina presentan nuevas ideas para decorar snacks de frutas.
Tallado
Es posible recrear obras maestras usted mismo a partir de imágenes publicadas en línea por maestros con habilidades de tallado. Para dominar el arte del corte artístico de naranjas, necesitarás comprar un conjunto de herramientas y, en el proceso de superación personal, arruinar más de una fruta.
Sólo una formación práctica regular le ayudará a dominar el tallado. Si no conoce a un especialista que pueda enseñarle algunas lecciones gratuitas, puede utilizar fotografías y clases magistrales sobre cómo cortar naranjas publicadas en Internet.Habiendo logrado el éxito y dominado de forma independiente el arte del corte artístico de frutas, la anfitriona siempre podrá sorprender a sus invitados.
Debes manipular el cuchillo no antes de 30 minutos antes de servir.
en rodajas
Si no tienes tiempo para cortar cítricos con delicias artísticas, puedes utilizar el método de corte en rodajas.
El fruto tendrá la forma de un lirio sin abrir.
La cáscara permanece en la fruta, pero parece pétalos de flores.
Cómo cortar correctamente una naranja en rodajas:
- La piel se corta de arriba a abajo para que la parte inferior quede intacta.
- Es mejor hacer primero cortes uno frente al otro y luego cortar la cáscara en cuartos.
- Los cortes se realizan en círculo, retrocediendo la misma distancia.
Con cuidado, sin despeinar los pétalos, ábrelos un poco. Luego separa las rodajas de naranja para que se despeguen de la base sin esfuerzo.
Anillos
La naranja cortada en aros (en la foto) parece ser la forma más fácil de servir la fruta. Pero también aquí puedes dar rienda suelta a tu imaginación sirviendo la fruta de una forma inusual y elegante.
La flor de naranja se ve muy hermosa en la mesa.
Algoritmo sobre cómo cortar correctamente una naranja en aros:
- Cortar la fruta lavada en círculos de 0,5-1 cm de grosor.
- Corta cada pieza por la mitad.
- Los anillos se colocan uno al lado del otro en el corte. Para que queden verticalmente, los extremos del corte se separan.
Medias anillas
Cortar la fruta con este método debe ser casi igual que el anterior. La diferencia es que los círculos se cortan en dos partes. Luego se colocan las medias anillas sobre la pulpa para que acabe en el plato. Este método tiene una ligera diferencia. Al cortar una naranja, los gajos se vuelven un poco más gruesos.Además, se colocan como escalones. Cada medio anillo siguiente debe superponerse hasta la mitad al anterior.
Para que la ración sea más impresionante, se recomienda complementar las rodajas de naranja con frutas de otro color (por ejemplo, manzanas rojas, peras verdes).
Flor
Cuando se forma una flor, la naranja se corta en mitades (lo más finas posible)
Las rodajas se colocan formando una cinta una encima de la otra de modo que la cáscara quede en un lado. Luego la tira se enrolla en un rollo. Para evitar que la flor se deshaga, se coloca en un vaso o tartaleta.
Para diluir el plato con otros colores, agregue a la naranja rodajas de limón amarillo, pomelo rojo o lima verde. Para que la flor quede hermosa, todas las bayas deben tener aproximadamente el mismo tamaño.
Ramo
Las rodajas de naranja y kiwi son adecuadas para un banquete con un gran número de invitados.
Como componentes adicionales se utilizan bayas y frutas. Por ejemplo, limón. Para resaltar la originalidad del corte, agregue uvas, fresas o frambuesas.
Algunas amas de casa, que dominan a la perfección el arte de servir, complementan la composición con flores frescas, dulces y malvaviscos.
Cómo recoger un ramo de frutas:
- Piensan en los detalles del diseño y deciden una lista de bayas que estarán presentes en el conjunto.
- Los frutos necesarios para preparar el ramo se lavan bien con agua caliente. Las frutas se secan y se colocan bayas pequeñas en brochetas para que sean más fáciles de recoger.
- Si planeas poner una flor de naranja en el centro del corte, debes pensar de antemano cuál será la base para que los pétalos de rosa no se esparzan.
Todos los componentes se recogen en una cesta de frutas o se utilizan en envases de flores.
Cómo cortar una naranja para comerla fácilmente
No existen reglas estrictas para cortar una naranja.
La forma más cómoda es en medias anillas o en rodajas. Esto hace que sea conveniente no sólo servir la fruta, sino también recogerla. Para que las rodajas sean uniformes, se recomienda cortar la fruta no a lo largo, sino a lo ancho.
Conclusión
No es difícil cortar maravillosamente una naranja. Lo principal es elegir frutas maduras y elásticas y elegir un cuchillo con una hoja fina y puntiaguda. Entonces la piel conservará su integridad, la pulpa de la fruta no se arrugará y el jugo no se esparcirá por el plato. Cuando empieces a trabajar, debes usar tu imaginación. Si lo desea, puede crear una obra maestra culinaria a partir de una naranja normal.
