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El hongo hygrophorus Persona es conocido con el nombre latino Hygrophorus persoonii, y también tiene varios sinónimos:
- Hygrophorus dichrous var. fuscovinoso;
- Agaricus limacinus;
- Higróforo dicroso.
Especie del departamento Basidiomycetes, familia Hygrophoraceae.
El fruto tiene una estructura estándar, que consta de un sombrero y un tallo.
¿Cómo se ve la Persona higrófora?
Esta especie poco conocida destaca entre los representantes de su familia por su llamativo aspecto y colorido, poco común en los hongos. El color cambia durante el período de crecimiento. Al comienzo de la temporada de crecimiento, los cuerpos fructíferos son oscuros con un tinte marrón o marrón, luego se aclaran a gris verdoso.
La peculiaridad del color es que a cualquier edad el color oliva está presente en mayor o menor medida no solo en la superficie del cuerpo fructífero, sino también en la pulpa. El color es más pronunciado en la base del tallo y en la capa superior del sombrero.
Las características externas del higróforo Persona son las siguientes:
- Al comienzo de la temporada de crecimiento, el sombrero es cónico con una convexidad roma en el centro, luego toma una forma redondeada con bordes cóncavos, un diámetro de 8 a 10 cm.
- El bulto se vuelve menos notorio, pero siempre tiene un color más oscuro que el fondo principal.
- La superficie es lisa, cubierta por una densa capa de moco, que está presente incluso con poca humedad.
- La capa portadora de esporas se forma a partir de placas de diferentes longitudes, algunas de ellas se ubican a lo largo del borde del sombrero, otras llegan al borde con el tallo. Los más largos son descendentes.
- Las placas son anchas, delgadas, arqueadas y escasamente espaciadas. Los ejemplares jóvenes son blancos, mientras que los ejemplares más viejos son de color marrón claro con un tinte verde.
- La altura del tallo es de 12 cm y, al igual que el sombrero, cambia durante el período de envejecimiento del hongo. Al comienzo del crecimiento, la forma es cilíndrica, estrecha cerca del micelio, blanca en la parte superior, luego gris verdosa, finamente escamosa. La parte inferior es más oscura y está cubierta de moco. Hay varios anillos de color gris verdoso en la superficie.
- La estructura es fibrosa, el interior es macizo.
Más a menudo, las patas de los hongos jóvenes están curvadas en la base.
¿Dónde crece la persona higrófora?
La persona higrófora se encuentra con poca frecuencia, principalmente en el norte del Cáucaso, con menos frecuencia en el territorio de Primorsky y el Lejano Oriente. Los hongos se encuentran en las regiones de Sverdlovsk y Penza. Crece solo en áreas latifoliadas en simbiosis con el roble, con menos frecuencia con el carpe y el haya.Los cuerpos fructíferos se encuentran solos o en pequeños grupos dispersos.
¿Es posible comer higróforo Persona?
En los libros de referencia micológica, el higróforo Persona se designa como un hongo comestible poco estudiado. En términos de valor nutricional se encuentra en la cuarta categoría.
falsos dobles
La especie no tiene contrapartes falsas oficialmente designadas. Externamente, el higróforo de color blanco oliva es similar a él. El hongo es condicionalmente comestible. Tiene una pata más gruesa, un casquete cónico cubierto de moco y un color marrón verdoso. Forma micorrizas sólo en árboles coníferos.
La parte central con el tubérculo es siempre mucho más oscura que el color principal.
Normas de recogida y uso.
Los cuerpos fructíferos comienzan a formarse de agosto a noviembre. Cosechan en los bosques donde se encuentran los robles. El período es bastante largo, no hay picos de fructificación, los hongos crecen de manera uniforme y estable. Poco conocidas por los recolectores de setas, son poco atractivas debido a su color verdoso y su capa viscosa. Para algunos, parecen hongos venenosos.
De hecho, el higróforo Persona es un hongo sabroso y versátil, apto para todos los métodos de procesamiento.
Conclusión
Hygrophor Persona es una especie comestible poco conocida y no ampliamente distribuida. Crece sólo en bosques caducifolios cerca de robles o carpes. La fructificación es otoñal, duradera. Los cuerpos fructíferos se consumen inmediatamente después de la recolección o se almacenan durante el invierno.
