Contenido
La cresta cornuda es una seta muy hermosa de la familia Clavulinaceae, género Clavulina. Debido a su apariencia inusual, este ejemplar también se llama clavulina coralliformes.
¿Dónde crecen las espadañas con cresta?
Clavulina coralliformes es un hongo bastante común que se extiende por los continentes de Eurasia y América del Norte. Crece en todas partes de Rusia. La mayoría de las veces se puede encontrar la especie en bosques mixtos, de coníferas y, con menos frecuencia, de hoja caduca. A menudo se encuentra sobre restos de madera podrida, hojas caídas o áreas muy cubiertas de hierba.A veces crece en zonas arbustivas fuera del bosque.
Clavulina coralliformes puede crecer individualmente y en condiciones favorables, en grandes grupos, en forma de anillo o en racimos y de tamaño considerable.
La fructificación se produce desde la segunda mitad del verano (julio) hasta mediados de otoño (octubre). El pico es en agosto-septiembre. Da frutos abundantemente cada año y no es raro.
¿Cómo son las clavulinas de coral?
Este es un hongo sorprendente que se diferencia de otras variedades por su estructura especial. Su cuerpo fructífero tiene una estructura ramificada con un tallo en forma de hongo claramente visible.
La altura del cuerpo fructífero varía de 3 a 5 cm, su forma se asemeja a un arbusto con ramas que crecen casi paralelas entre sí y con pequeñas puntas, donde en los extremos se ven puntas planas de color gris, casi negro.
El cuerpo del fruto es de color claro, blanco o crema, pero se pueden encontrar ejemplares con un tinte amarillo y leonado. El polvo de esporas es blanco, las esporas mismas tienen una forma ampliamente elíptica con una superficie lisa.
La pata es densa, de altura pequeña, la mayoría de las veces no más de 2 cm, y también de 1 a 2 cm de diámetro, y su color corresponde al cuerpo fructífero. La pulpa cortada es blanca, bastante frágil y suave, sin olor distintivo. No tiene sabor cuando está fresco.
¿Es posible comer totora crestada?
De hecho, debido a sus bajas cualidades gastronómicas, la espadaña peinada casi nunca se utiliza en la cocina. Por lo tanto, muchas fuentes señalan que este hongo se clasifica como no comestible. Tiene un sabor amargo.
Cómo distinguir la clavulina coralliformes
El cuerno de peine se distingue por su color claro, más cercano al blanco o lechoso, así como por sus ramas planas en forma de peine puntiagudas en los extremos.
El hongo más parecido es la clavulina arrugada, ya que también tiene un color blanco, pero a diferencia del que tiene forma de coral, los extremos de sus ramas son redondeados. Pertenece a las variedades condicionalmente comestibles.
Conclusión
El peine Rogatik es un representante bastante interesante del reino de las setas, pero, a pesar de su hermosa apariencia, este ejemplar carece de sabor. Por eso los recolectores de setas no se atreven a recolectar esta especie y prácticamente no la comen.
