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Las diferencias entre el hongo satánico y el hongo del roble son bastante obvias, pero los dos tipos de hongos también tienen bastantes similitudes. Para no cometer un error peligroso, es necesario estudiar detenidamente las descripciones y fotografías de ambos hongos, así como recordar las diferencias.
Rasgos distintivos de la madera de roble.
Dubovik es un representante comestible de los productos forestales con buen sabor y en valor nutricional no es muy inferior al blanco. Crece principalmente en bosques mixtos y caducifolios cerca de robles, tilos y otros árboles, y es más abundante de agosto a octubre.
El hongo es de tamaño bastante grande: su sombrero puede alcanzar los 20 cm de diámetro; en los cuerpos fructíferos jóvenes es convexo y medio esférico; en los adultos se endereza y toma forma de almohada. El color del sombrero es variable, marrón amarillento, ocre o marrón grisáceo, y las tonalidades pueden cambiar entre sí incluso dentro del mismo cuerpo fructífero.La capa inferior es tubular, el color de los tubos es ocre claro cuando son jóvenes y oliva sucio en los cuerpos fructíferos viejos.
La pata del roble es densa, fuerte, de hasta 15 cm de altura, alcanza los 3 cm de circunferencia y en su parte inferior hay un engrosamiento notable. El color de la pierna es amarillento más cerca del sombrero y más oscuro debajo, en su superficie se puede ver una malla oscura claramente visible.
Rasgos distintivos del hongo satánico.
El hongo satánico no comestible suele crecer en los mismos lugares que el hongo del roble comestible. Se puede encontrar en suelos calcáreos en bosques caducifolios y mixtos, a menudo se ubica junto a robles, tilos, hayas y otros árboles. El hongo satánico da frutos al mismo tiempo que el hongo del roble; el crecimiento más activo se produce a finales de agosto y septiembre.
El hongo satánico pertenece a la categoría de los grandes, su sombrero puede alcanzar entre 20 y 25 cm de diámetro. Tiene forma de cojín en los hongos adultos y convexo en los cuerpos fructíferos jóvenes, y su color es blanco ocre, grisáceo, gris oliva, gris plomo o ligeramente rosado. La superficie del sombrero es lisa, la parte inferior está cubierta de tubos, en una edad temprana son amarillos, pero en los cuerpos fructíferos viejos se vuelven rojos.
La pata del hongo satánico es enorme y muy densa, de hasta 6 cm de diámetro y hasta 10 cm de altura. Tiene forma de maza, con un engrosamiento más cercano a la superficie de la tierra, y en color es amarillo con una gran malla de color rojo brillante. A veces, la malla en la pierna puede ser de un tono más claro: oliva o incluso blanquecina.
El hongo satánico no sólo no es comestible, sino también muy venenoso. El consumo accidental de sólo unos 50 g de pulpa puede tener consecuencias graves: daños tóxicos al hígado y al sistema nervioso central.
Cómo distinguir un hongo satánico de un hongo de roble
Dubovik y el hongo satánico venenoso tienen una gran similitud, bajo ciertas condiciones es bastante difícil distinguirlos. Las especies son similares en tamaño y forma de gorras y patas, tienen colores similares y se vuelven igualmente azules cuando se exponen al aire.
Pero dado que un error durante la recolección y preparación puede tener consecuencias fatales, incluida la muerte, es imperativo distinguir entre cuerpos fructíferos. Esto se puede lograr mediante varias diferencias entre el hongo porcini y el satánico.
Cómo distinguir un hongo de un hongo satánico por su reacción al daño
Tanto el hongo satánico como el sabroso y comestible hongo del roble adquieren un tinte azul cuando se cortan; esta cualidad suele atribuirse a rasgos similares. Sin embargo, aquí también radica la diferencia.
Si presionas el roble o le cortas la tapa, la pulpa se vuelve azul casi instantáneamente, razón por la cual la variedad se llama extraoficialmente "bruise". Pero cuando se daña, el hongo satánico no se vuelve azul inmediatamente: al principio su pulpa adquiere un color rojizo y solo luego se vuelve azul lentamente.
Cómo distinguir el hongo de roble del hongo satánico por el color de la pulpa
Otra diferencia es el color de la pulpa fresca, que aún no se ha vuelto azul.En caso de falla, el roble aparecerá de color amarillo pálido, de color limón. Los cuerpos fructíferos venenosos tienen una pulpa clara, casi blanca, puede parecer aún más atractiva, pero no debes dejarte engañar por su agradable color.
Cómo distinguir un hongo satánico de un boletus por el color de su sombrero
En cuanto al color de la piel de la superficie del sombrero, las dos variedades pueden ser muy similares. Sin embargo, todavía hay una diferencia de color. El sombrero de la seta del roble es de color más oliva, con notas anaranjadas, mientras que siempre predomina el color gris característico de la seta satánica.
Primeros auxilios en caso de intoxicación por hongos satánicos.
A pesar de todos los esfuerzos, a veces el hongo del roble todavía se confunde con el hongo satánico y se come su pulpa venenosa. Esto es muy peligroso para la salud humana: las sustancias tóxicas del maldito hongo pueden dañar gravemente los órganos internos y el sistema nervioso. Comer demasiada pulpa venenosa puede incluso provocar la muerte si la persona envenenada decide no consultar a un médico.
Los primeros síntomas de intoxicación suelen aparecer entre 3 y 5 horas después de consumir un producto tóxico. El momento depende en gran medida del estado de salud y las características del cuerpo, a veces pueden aparecer signos alarmantes después de 1,5 horas, a veces la intoxicación ocurre después de 8 horas o más.
Los síntomas del envenenamiento por hongos satánicos son:
- dolor en el estómago y los intestinos;
- náuseas y vómitos;
- aumento de la formación de gases y diarrea;
- notable debilidad y mareos;
- dolor de cabeza y fiebre;
- sudoración y escalofríos;
- sensación de falta de aire y taquicardia.
Dado que los síntomas aumentan con el tiempo, es importante llamar inmediatamente a un médico cuando aparezcan los primeros signos de intoxicación.En previsión de su llegada, es necesario tomar una serie de medidas que puedan frenar el desarrollo de la intoxicación:
- En primer lugar, es necesario inducir el vómito; esto eliminará del cuerpo algunas de las toxinas que aún no han tenido tiempo de ser absorbidas por las membranas mucosas. Es necesario beber al menos 5 vasos de agua seguidos, o unos 2 litros, y luego vaciar el estómago con fuerza. Es recomendable repetir el procedimiento 2-3 veces hasta que los hongos restantes abandonen el cuerpo por completo.
- Si se ha comido la pulpa del hongo venenoso durante bastante tiempo, conviene beber un laxante fuerte de acción rápida o incluso aplicar un enema de limpieza. Esto eliminará algunas de las toxinas de los intestinos.
- Mientras espera que llegue el médico, es necesario beber mucha agua, en pequeñas porciones, pero con frecuencia. Debido a la diarrea y los vómitos constantes, el cuerpo pierde líquidos intensamente y la deshidratación debido al envenenamiento representa un peligro particular para la salud.
- Lo mejor es esperar al médico sentado o acostado, sin hacer movimientos bruscos. Está terminantemente prohibido salir a la calle y mucho menos ir a trabajar, a pesar de sentirse mal.
Consejos de recolectores de setas experimentados.
Al recolectar hongos de roble comestibles, los recolectores de hongos recomiendan recordar varias reglas:
- Si hay dudas sobre la identidad de la especie de un hallazgo, es mejor evitarlo y no correr riesgos. Las consecuencias del envenenamiento por hongos satánicos son demasiado graves como para confiar en la suerte al consumir pulpa de hongos.
- Al intentar encontrar las diferencias entre el hongo del roble y el venenoso hongo satánico, lo mejor es confiar en el cambio de color de la pulpa al cortarla. Otras diferencias pueden ser menos notorias y no tan claras.
- No todos los hongos satánicos emiten un desagradable aroma a cebolla podrida. Los cuerpos fructíferos jóvenes pueden oler muy agradablemente, por lo que el olfato tampoco puede considerarse una diferencia suficientemente fiable.
En las fotografías, el hongo del roble y el hongo satánico pueden parecer completamente diferentes entre sí. No hay que dejarse engañar por esto, ya que las diferencias en el aspecto dependen en gran medida de las condiciones de crecimiento e incluso de la iluminación. En el bosque, las diferencias a menudo se vuelven menos obvias, pero las similitudes se vuelven muy fuertes.
Conclusión
Las diferencias entre el hongo satánico y el hongo del roble son fáciles de recordar, pero es importante aplicar correctamente los conocimientos en la práctica. En primer lugar, hay que observar la velocidad a la que la carne se vuelve azul cuando se corta, y si el hallazgo en el bosque aún tiene dudas, es mejor dejarlo en el bosque y no ponerlo en la canasta.
