Contenido
- 1 ¿Se puede ser alérgico a la calabaza?
- 2 Por qué la calabaza puede causar alergias
- 3 ¿Es la calabaza un alérgeno después del tratamiento térmico?
- 4 ¿Se puede ser alérgico a las semillas de calabaza?
- 5 Síntomas de una alergia a la calabaza.
- 6 ¿Es posible comer calabaza si tienes alergias?
- 7 ¿Qué medidas tomar ante los primeros signos?
- 8 Cuándo consultar a un médico urgentemente
- 9 Conclusión
Las alergias a la calabaza son tan raras que este cultivo se considera hipoalergénico. Esto, además de la rica composición vitamínica de la calabaza, contribuye al hecho de que se intenta incluir la verdura en la dieta de los recién nacidos lo antes posible. Sus frutos contienen vitaminas K y T, que son bastante raras, así como azúcar de fácil digestión, que es importante tener en cuenta a la hora de organizar la nutrición de los bebés. Además, la calabaza es rica en diversos minerales, grasas y proteínas; sin embargo, incluso una verdura tan saludable puede, en casos raros, provocar una reacción protectora en el cuerpo.
¿Se puede ser alérgico a la calabaza?
La calabaza provoca con mayor frecuencia alergias en humanos con intolerancia individual a la verdura, sin embargo, tal rechazo es extremadamente raro. Por eso durante mucho tiempo se creyó que la calabaza no es alergénica, lo cual es completamente erróneo.
Las más peligrosas son las variedades con piel y pulpa de colores brillantes, mientras que las calabazas pálidas son prácticamente inofensivas. Las frutas de color naranja intenso son tan peligrosas para las personas alérgicas como los cítricos o los tomates.
Si un niño tiene una reacción alérgica a la calabaza en la infancia o la primera infancia, es posible que a medida que crezca, el cuerpo ya no rechace este cultivo.
¿Puede la calabaza causar alergias en un niño?
Debido a su sistema inmunológico desarrollado, los adultos rara vez experimentan una reacción alérgica a los componentes vegetales. No se puede decir lo mismo de los niños, especialmente de los bebés. Su inmunidad y su sistema digestivo aún no están completamente formados, por lo que simplemente no pueden absorber algunos de los componentes contenidos en las frutas. Es inevitable que se produzcan diversos grados de rechazo en algún momento, normalmente entre 2 y 4 horas después de comer la verdura.
Por qué la calabaza puede causar alergias
La calabaza puede provocar alergias en humanos por una de las siguientes razones:
- intolerancia individual a los elementos contenidos en esta cultura;
- la presencia de proteínas específicas en la calabaza que pueden ser rechazadas por el cuerpo humano (la proporción de estas proteínas en las semillas de calabaza es especialmente alta);
- betacaroteno, que se encuentra en grandes cantidades en frutas brillantes; es esta sustancia la que le da a las frutas un rico color naranja;
- productos químicos (pesticidas, fungicidas, etc.), de los que en ocasiones abusan jardineros sin escrúpulos;
- Las proteínas naturales, en particular la proteína f225, son los principales alérgenos de la calabaza, junto con el betacaroteno.
Antes de incluir la calabaza en la dieta de tu hijo, debes asegurarte de que sus padres no sean alérgicos a la verdura.
¿Es la calabaza un alérgeno después del tratamiento térmico?
En los adultos, la alergia a la calabaza se manifiesta principalmente al comer una verdura cruda. Después del tratamiento térmico, un organismo completamente formado en la mayoría de los casos deja de rechazar los platos de calabaza; podemos decir que el producto se vuelve hipoalergénico, aunque solo para adultos.
Esto no se aplica a los niños. A pesar de que se recomienda incluir verduras en la dieta del niño solo después de un tratamiento térmico (hervir, cocer al vapor, guisar, etc.), esto no garantiza la ausencia de una reacción alérgica. La mayoría de los alérgenos contenidos en las verduras se destruyen bajo la influencia de las altas temperaturas, pero aún queda un porcentaje significativo.
¿Se puede ser alérgico a las semillas de calabaza?
Si una persona es alérgica a la pulpa de verduras, lo más probable es que también se extienda a las semillas de calabaza, ya que contienen una gran cantidad de proteínas difíciles de digerir. Además, se puede desencadenar una reacción alérgica al comer otros melones:
- melones;
- sandía;
- pepino;
- calabacín;
- calabaza.
Síntomas de una alergia a la calabaza.
Los principales síntomas de la alergia a la calabaza, que se presentan tanto en adultos como en niños, incluyen las siguientes reacciones corporales:
- erupción de diversos grados de intensidad;
- picazón de la piel;
- hinchazón severa en el área de la garganta;
- tos incesante sin causa, que de ninguna manera está relacionada con un resfriado y secreción nasal;
- alteración del sistema digestivo (cambio en las heces);
- dolor en el área abdominal;
- numerosos eccemas en el cuerpo;
- náuseas vómitos;
- Lagrimeo excesivo sin motivo aparente.
en bebes
La alergia a la calabaza ocurre con mayor frecuencia en bebés. A pesar de que todavía no pueden comer productos de calabaza por sí solos, los alérgenos que contiene pueden ingresar al cuerpo del bebé a través de la leche materna.
Las siguientes reacciones indican que un niño es alérgico a la calabaza:
- la aparición de manchas rojas en la piel, pequeñas erupciones (los principales lugares donde se concentra la erupción son las mejillas, los codos y las rodillas del bebé);
- picazón en el área cubierta de sarpullido y enrojecimiento;
- urticaria;
- disfunción intestinal (diarrea, estreñimiento);
- vomitar;
- hinchazón de la cara;
- tos.
Los síntomas de una alergia a la calabaza pueden manifestarse de diferentes maneras. La mayoría de las veces, una reacción alérgica ocurre en un bebé entre 30 y 40 minutos después de que los componentes alergénicos ingresan al cuerpo, pero a veces demora entre 2 y 3 días. En el segundo caso, es difícil entender qué causó exactamente la alergia del niño, por lo que ante los primeros signos de una reacción alérgica se recomienda consultar a un especialista.
En ninos
La alergia a la calabaza en un adolescente es en muchos aspectos similar a las reacciones alérgicas de los bebés. La única diferencia significativa es una mayor predisposición al edema de Quincke: ocurre con mucha más frecuencia en adolescentes que en bebés.
La sensibilidad a la calabaza alcanza su punto máximo durante la pubertad, cuando los niños experimentan desequilibrios hormonales graves. Con el tiempo, la alergia a la calabaza puede debilitarse o incluso desaparecer por completo. A menudo sucede que la alergia alimentaria a la calabaza se manifiesta en los niños en forma de diátesis.
Ante los primeros signos de alergia, se recomienda excluir la verdura de la dieta del niño y consultar a un médico. Después de un tiempo, puede intentar reintroducir la calabaza en la dieta, pero de forma gradual, observando atentamente cómo reacciona el niño al producto.
En adultos
En los adultos, prácticamente no se produce alergia a la calabaza. Sin embargo, si el cuerpo rechaza los componentes que componen la calabaza, las manifestaciones de una reacción alérgica suelen ser bastante débiles. El área de enrojecimiento y erupción es relativamente pequeña, la picazón es moderada. Forma de manifestación grave: alteración del tracto gastrointestinal, eccema, edema de Quincke, shock anafiláctico.
Grados de reacción
Se pueden distinguir los siguientes grados de reacción alérgica a la calabaza:
- Enrojecimiento de la piel.
- Pequeña erupción, picazón.
- Secreción nasal, tos, conjuntivitis.
- Náuseas vómitos.
- Si no se hace nada, la erupción puede convertirse en urticaria: ampollas planas de color rosa oscuro que pueden cubrir varias partes del cuerpo en grandes cantidades.
- Dolor agudo en el abdomen, indigestión, flatulencia.Las sensaciones dolorosas pueden ser causadas por el edema de Quincke en el área intestinal. Los vómitos prolongados y las alteraciones de las heces se consideran especialmente peligrosos en caso de alergias, ya que en este caso la persona comienza a perder una gran cantidad de líquidos y nutrientes.
- Hinchazón de las membranas mucosas de la laringe.
- Dermatitis atópica, picazón intensa, eccema: enrojecimiento de la piel, acompañado de engrosamiento y exfoliación excesiva.
- El edema de Quincke es una de las manifestaciones más peligrosas de la alergia a la calabaza. Las áreas más probables de inflamación incluyen las membranas mucosas, la piel, la laringe y los intestinos. La hinchazón de la mucosa es peligrosa porque la alergia en este caso provoca asfixia. Sin atención médica oportuna, el edema de Quincke puede ser fatal.
Por separado, vale la pena señalar la manifestación más peligrosa de una alergia a la calabaza: el shock anafiláctico, que puede desarrollarse en cuestión de segundos después del inicio de una reacción alérgica. Signos de shock anafiláctico:
- disnea;
- sudor frío;
- alteración de la micción;
- desmayo;
- hinchazón;
- enrojecimiento;
- una fuerte caída de la presión arterial;
- dolor agudo en el área abdominal.
¿Es posible comer calabaza si tienes alergias?
En Internet existe la idea errónea de que las personas alérgicas pueden comer calabaza. Esto es solo parcialmente cierto: la calabaza no causa una reacción alérgica en los adultos después del tratamiento térmico, volviéndose completamente hipoalergénica para ellos. Los niños alérgicos a la calabaza no deben comer esta verdura en ninguna forma, incluso después de hervirla o freírla. A pesar de que el grado de rechazo fetal disminuye, la calabaza sigue siendo alérgica en los niños incluso después de la exposición a altas temperaturas.
¿Qué medidas tomar ante los primeros signos?
Al primer signo de alergia a la calabaza, se deben tomar las siguientes medidas:
- La calabaza está completamente excluida de la dieta hasta que se haga un diagnóstico preciso. Posteriormente, puedes intentar introducir la verdura en tu dieta, en pequeñas cantidades. A veces las alergias desaparecen a medida que uno envejece.
- Para manifestaciones menores de alergias, se recomienda utilizar antihistamínicos: Eden, Loratadine, Zyrtec.
- Los ungüentos Lokoid y Sinaflan son adecuados para la picazón y el sarpullido, así como para la hinchazón leve.
- Los procesos inflamatorios de la piel se pueden curar con la ayuda de lociones a base de infusión de manzanilla. Para ello, 4 cucharaditas. manzanilla seca vierta 0,5 litros de agua hirviendo.
- La infusión de rosa mosqueta ayuda a restaurar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y a aliviar la hinchazón. Se prepara de acuerdo con este esquema: se vierten 100 g de bayas en 1 litro de agua hirviendo y se infunden durante varias horas. La infusión se toma por vía oral, ½ cucharada. l. media hora antes de las comidas.
Cuándo consultar a un médico urgentemente
A pesar de que algunos síntomas de alergia se pueden aliviar usted mismo, hay casos en los que se necesita urgentemente la ayuda de un especialista: se trata de un shock anafiláctico y un edema de Quincke, que puede provocar la muerte si no se toman las medidas adecuadas a tiempo. Además, es necesaria la consulta con un médico incluso en caso de síntomas relativamente inofensivos: picazón, erupción cutánea, alteraciones gastrointestinales, etc.
El hecho es que los síntomas de la alergia a la calabaza pueden superponerse parcialmente con el cuadro clínico de otras enfermedades, lo que complica el autodiagnóstico del problema.Un solo síntoma no significa necesariamente la presencia de una reacción alérgica; por ejemplo, las náuseas y los vómitos después de comer un plato de calabaza pueden ser causados por productos rancios incluidos en su composición y no por posibles alérgenos.
Solo un especialista que prescriba una serie de pruebas puede realizar un diagnóstico preciso. En particular, si existe o no una reacción alérgica a la calabaza, a menudo se determina mediante pequeñas incisiones en la piel. Se les aplica una pequeña cantidad de un posible alérgeno. Si una persona es alérgica a la calabaza, en 2-3 horas se produce la reacción correspondiente del cuerpo a la prueba: sarpullido, picazón, náuseas, etc. Además, se puede hacer un diagnóstico con bastante rapidez basándose en los resultados de un análisis de sangre.
Puede obtener más información sobre los detalles de cómo brindar primeros auxilios ante los primeros signos de alergia en el video a continuación:
Conclusión
Las alergias a la calabaza son extremadamente raras, por lo que existe la idea errónea de que la verdura no contiene alérgenos. A pesar de que el cuerpo de los adultos prácticamente no rechaza los componentes contenidos en la calabaza, los niños, especialmente los bebés, reaccionan bastante bruscamente al producto. En tales casos, el consumo de la cosecha debe limitarse drásticamente o excluirse por completo de la dieta del niño. Es posible reducir la probabilidad de una reacción alérgica en un niño tratando térmicamente la pulpa de la fruta; sin embargo, esto no siempre garantiza un resultado positivo.
