Contenido
- 1 Valor nutricional y composición química de las semillas de calabaza.
- 1.1 Contenido de vitaminas en las semillas de calabaza.
- 1.2 Contenido de BJU en semillas de calabaza.
- 1.3 ¿Cuántas calorías tienen las semillas de calabaza?
- 1.4 ¿Cuánto zinc hay en las semillas de calabaza?
- 1.5 ¿Qué semillas son más saludables: las de calabaza o las de girasol?
- 1.6 ¿Por qué quieres semillas de calabaza?
- 2 Los beneficios de las semillas de calabaza para el organismo.
- 3 ¿Con qué ayudan las semillas de calabaza?
- 4 Aprovechar las propiedades beneficiosas de las semillas de calabaza.
- 5 Cómo tomar correctamente las semillas de calabaza
- 6 Propiedades curativas de decocciones y tinturas de semillas de calabaza.
- 7 Restricciones y contraindicaciones para tomar semillas de calabaza.
- 8 Conclusión
Los beneficios y perjuicios de las semillas de calabaza son una cuestión interesante para los amantes de la comida sabrosa y saludable. Puede comer rápidamente semillas de calabaza y, al mismo tiempo, el cuerpo solo recibirá los beneficios, lo cual está garantizado por la valiosa composición de las semillas.
Valor nutricional y composición química de las semillas de calabaza.
Las pequeñas semillas de calabaza contienen muchas sustancias beneficiosas para el organismo. Además de numerosas vitaminas, la composición contiene:
- ácidos insaturados: linoleico, araquidónico, oleico y otros;
- fitoesteroles;
- pectina;
- Omega-6 y Omega-3;
- celulosa;
- aminoácidos: valina, isoleucina, histidina, lisina, triptófano y arginina;
- hierro: la mitad del requerimiento diario;
- manganeso y fósforo;
- cobre y zinc;
- yodo y selenio;
- cobalto, cloro y silicio.
El producto también contiene ácidos saturados: mirístico, behénico, araquídico, palmítico y otros.
Contenido de vitaminas en las semillas de calabaza.
Las semillas de calabaza contienen una gran cantidad de los compuestos vitamínicos más importantes. A saber:
- vitamina PP;
- vitaminas A y E;
- vitamina D;
- ácido ascórbico;
- vitaminas del subgrupo B, en su totalidad desde B1 hasta B9.
Contenido de BJU en semillas de calabaza.
Desde el punto de vista nutricional, el valor energético de las semillas de calabaza está representado principalmente por las grasas, unos 45 g, las proteínas 24,5 g y los carbohidratos, unos 20 g.
¿Cuántas calorías tienen las semillas de calabaza?
A pesar de su pequeño tamaño, las semillas de calabaza saludables son un producto muy nutritivo. El contenido calórico de las semillas de calabaza es de 540 kcal por 100 g.
¿Cuánto zinc hay en las semillas de calabaza?
La ventaja particular de las semillas de calabaza reside en su alto contenido en zinc. Este elemento se encuentra en muchos alimentos, pero sus cantidades suelen ser pequeñas.Pero 100 g de semillas de calabaza contienen el 65% del requerimiento diario de zinc, por lo que el producto es ideal para eliminar la deficiencia de este elemento.
¿Qué semillas son más saludables: las de calabaza o las de girasol?
Las semillas de calabaza son menos comunes que las de girasol, pero aportan más beneficios al organismo. Contienen enormes cantidades de fósforo y grandes reservas de zinc. Además, las semillas de calabaza son más bajas en calorías, 100 g de producto contienen aproximadamente 40 kcal menos que una ración similar de semillas de girasol.
¿Por qué quieres semillas de calabaza?
La mayoría de la gente tiene el deseo de comer semillas de calabaza de vez en cuando. Pero a veces se vuelve muy fuerte, las semillas útiles se convierten en una necesidad real. Esto se debe a que el cuerpo experimenta una escasez de sustancias valiosas y busca eliminarlas.
- El deseo de comer semillas de calabaza puede indicar una falta de vitamina E; su deficiencia se expresa en piel seca y cabello quebradizo, músculos debilitados y cambios de humor.
- Además, el antojo por las semillas de calabaza puede deberse a una deficiencia de vitamina A; si hay muy poca en el cuerpo, la inmunidad puede disminuir, la visión a menudo se deteriora al anochecer, las uñas se rompen y la piel se agrieta.
- Las semillas saludables son ricas en vitamina B, por lo que el deseo de comer más a menudo surge cuando faltan sustancias de este grupo. Se puede sospechar una deficiencia de vitamina B si la condición del sistema nervioso ha empeorado: han aparecido insomnio y aumento de la irritabilidad, fatiga crónica y debilidad muscular.
La necesidad del producto se debe a la falta de minerales, principalmente magnesio y zinc.Los síntomas incluyen resfriados frecuentes, calambres musculares, piel seca y cabello opaco y pérdida de apetito.
Los beneficios de las semillas de calabaza para el organismo.
Los beneficios y perjuicios de las semillas de calabaza para el organismo son muy amplios y variados. Si se usan con frecuencia, las semillas:
- mejorar el estado del sistema circulatorio y proteger los vasos sanguíneos del desarrollo de aterosclerosis;
- prevenir la aparición de enfermedades cardíacas;
- reducir el colesterol en sangre;
- tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, normaliza el estado de ánimo, mejora el rendimiento cerebral, elimina el insomnio y los síntomas del estrés;
- tiene un efecto rejuvenecedor, la vitamina E del producto ralentiza eficazmente el proceso de envejecimiento;
- normalizar la digestión, comer semillas es muy útil para procesos metabólicos saludables y una rápida absorción de sustancias valiosas.
Dado que este saludable producto contiene mucho zinc y selenio, las semillas pueden servir como prevención del cáncer.
¿Cuáles son los beneficios de las semillas de calabaza para las mujeres?
Las semillas de calabaza aportan beneficios y daños al cuerpo femenino; en primer lugar, el producto alivia la afección durante la menopausia y hace que sea más fácil soportar los dolorosos días críticos. Cuando se consumen regularmente, las semillas sirven para prevenir la infertilidad y también protegen a la mujer de la aparición de pólipos y otros tumores en el útero.
Otra propiedad valiosa de las semillas es su efecto beneficioso sobre la apariencia de la mujer.El producto ayuda a mejorar el estado del cabello y eliminar la caspa, tiene un efecto limpiador de la piel y previene el envejecimiento rápido.
¿Se pueden comer semillas de calabaza durante el embarazo?
Durante el embarazo, las semillas de calabaza se clasifican entre los alimentos permitidos. Su beneficio radica en el hecho de que las semillas ayudan a afrontar los ataques de náuseas y acidez de estómago y previenen el desarrollo del estreñimiento. Además, consumir el producto es útil para fortalecer el sistema inmunológico y como prevención de la deficiencia de vitaminas; la mayoría de las mujeres comienzan a experimentar deficiencia de vitaminas durante el embarazo.
Al mismo tiempo, las mujeres embarazadas deben observar la medida y no comer más de 100 g de producto saludable por día. Exceder las dosis recomendadas puede ser perjudicial y provocar diarrea y flatulencias.
¿Cuáles son los beneficios de las semillas de calabaza para los niños?
En la dieta de los niños, las semillas de calabaza son útiles principalmente como producto que previene el desarrollo del estreñimiento. La fibra y los ácidos grasos de las semillas aceleran los procesos metabólicos y contribuyen a la eliminación oportuna de toxinas de los intestinos. El beneficio del producto para los niños es que las semillas de calabaza fortalecen la inmunidad y la visión del niño, mejoran el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.
Sin embargo, puede dar semillas a los niños solo después de que cumplan los 3 años. El sistema digestivo de los bebés es muy sensible y antes el niño simplemente no podrá digerir un producto con alto contenido de grasa. Además, el bebé puede ahogarse con las semillas, lo que también le provocará daños graves.
Beneficios para las personas mayores
Algunas propiedades de las semillas de calabaza son especialmente valiosas para las personas mayores. En primer lugar, el producto mejora la digestión y previene la acumulación de toxinas en los intestinos; las personas mayores suelen sufrir de estreñimiento. Además, las semillas de calabaza tienen un efecto rejuvenecedor y ralentizan el proceso de envejecimiento del organismo.
¿Con qué ayudan las semillas de calabaza?
Las propiedades medicinales y contraindicaciones de las semillas de calabaza se utilizan en la medicina tradicional para tratar muchas dolencias. Entre ellos están:
- estreñimiento y escoriación del cuerpo;
- insomnio, aumento de la irritabilidad y otros trastornos nerviosos;
- hipertensión;
- osteoporosis y otras enfermedades de las articulaciones;
- avitaminosis;
- gastritis de tipo agudo y crónico;
- acidez de estómago y aumento de la acidez del estómago;
- trastornos metabólicos en el cuerpo;
- cistitis;
- Enfermedades crónicas del hígado y los riñones.
Comer semillas de calabaza es útil si es propenso a sufrir trastornos del ritmo cardíaco, colesterol alto y enfermedades de la piel. El producto también será beneficioso en caso de cáncer o alto riesgo de tumores.
Aprovechar las propiedades beneficiosas de las semillas de calabaza.
En ausencia de contraindicaciones, el producto tiene un efecto positivo en todos los sistemas del cuerpo humano. Sin embargo, los beneficios del producto para determinadas enfermedades y afecciones son especialmente grandes y vale la pena considerarlos con más detalle.
Para el sistema cardiovascular
Muchas personas padecen colesterol alto, lo que a menudo provoca un espesamiento de la sangre, arritmias y tendencia a formar coágulos sanguíneos. Las semillas de calabaza reducen el colesterol y previenen la obstrucción de los vasos sanguíneos.Además, el producto reduce la presión arterial, diluye la sangre y previene el desarrollo de enfermedades cardíacas graves. El consumo frecuente de semillas de calabaza reduce el riesgo de ataque cardíaco y aterosclerosis, mantiene la elasticidad vascular y un flujo sanguíneo saludable.
Para la inmunidad
El zinc, presente en las semillas de calabaza, es una sustancia muy importante para la salud y es responsable del buen funcionamiento del sistema inmunológico. Por lo tanto, el consumo regular de semillas mejora la resistencia del organismo a virus e infecciones. El sistema inmunológico se activa para combatir no solo los resfriados, sino también cualquier proceso inflamatorio e incluso oncológico.
Para enfermedades gastrointestinales
Las semillas de calabaza para los intestinos son uno de los alimentos más saludables. Tienen un efecto limpiador sobre el sistema digestivo y ayudan a eliminar no solo toxinas del cuerpo, sino también sustancias tóxicas. Las semillas de calabaza tienen un efecto debilitante, por lo que se consideran un remedio muy eficaz para el estreñimiento y ayudan a eliminar las flatulencias.
Para gastritis
Se permite el consumo de semillas de calabaza para la gastritis, siempre que estemos hablando de una enfermedad con baja acidez de estómago. En este caso, las semillas ayudarán a aumentar la producción de ácido clorhídrico, acelerarán la digestión de los alimentos y aliviarán la sensación de pesadez en el estómago.
Pero con la gastritis con alto contenido de ácido, es mejor evitar el uso del producto. Además del hecho de que el aumento de la secreción gástrica en este caso será perjudicial, las semillas también pueden causar daños mecánicos a las membranas mucosas irritadas. Es posible comerlos en pequeñas cantidades solo durante el período de remisión de la enfermedad.
Para la gota
Las semillas de calabaza pueden ser beneficiosas para la gota, alivian los procesos inflamatorios en tejidos y articulaciones y ayudan a eliminar sustancias nocivas y depósitos de sal del cuerpo. Pero solo se pueden consumir durante el período de progresión tranquila de la enfermedad, durante una exacerbación, el producto deberá excluirse de la dieta.
Una propiedad útil de las semillas es su alto valor nutricional, con el que podrás saciar rápidamente tu hambre. Es muy recomendable que los pacientes con gota no pasen hambre, y las semillas de calabaza son un excelente refrigerio saludable para aquellas situaciones en las que no hay tiempo para una comida completa.
para el higado
Las semillas de calabaza son muy útiles para el hígado, son ricas en grasas vegetales, que activan el proceso de restauración y renovación natural de este órgano. Se pueden utilizar las semillas en caso de producción insuficiente de bilis o daño hepático tóxico, con libaciones alcohólicas frecuentes; las semillas de calabaza protegerán las células del hígado de la destrucción y prevenirán la aparición de enfermedades graves.
Para la psoriasis
Las semillas de calabaza son muy recomendables para la psoriasis porque contienen una gran cantidad de zinc. A su vez, el zinc favorece la producción de compuestos proteicos especiales que aceleran la regeneración de la piel. Las semillas de calabaza son una de las mejores fuentes de microelementos útiles: contienen mucho más zinc que los huevos o las legumbres.
Para hemorroides
Las semillas de calabaza son beneficiosas para las hemorroides porque indirectamente ayudan a curar la enfermedad. Una de las principales causas de las hemorroides es el estreñimiento frecuente y las semillas tienen un efecto laxante y ayudan a normalizar las heces.Las deposiciones regulares y fáciles tienen un efecto positivo en el estado de las venas del recto y previenen la aparición de hemorroides.
Para el estreñimiento
Las opiniones sobre las semillas de calabaza para el estreñimiento son solo positivas. El alto contenido de fibra del producto mejora la peristalsis, por lo que las semillas de calabaza eliminan los problemas con las deposiciones. La presencia constante de semillas de calabaza en la dieta permite solucionar el problema del estreñimiento, incluso si se consume el producto en cantidades mínimas diarias.
Para la depresión y el estrés
Las semillas de calabaza contienen el beneficioso aminoácido triptófano en grandes cantidades. En el cuerpo humano se transforma en serotonina, la llamada "hormona de la felicidad". Así, las semillas de calabaza son un remedio eficaz para la depresión y la ansiedad, mejoran el estado de ánimo, devuelven el vigor y la calma.
Para la prevención del cáncer
Las enfermedades oncológicas a menudo ocurren en el contexto de una inmunidad debilitada y procesos lentos de renovación en el cuerpo. Las semillas de calabaza contienen mucho zinc y selenio, ambas sustancias son poderosos antioxidantes responsables de la rápida regeneración y rejuvenecimiento celular. El consumo regular de semillas de calabaza ayuda a reducir significativamente el riesgo de desarrollar cáncer.
Cómo tomar correctamente las semillas de calabaza
Para que las semillas de calabaza peladas solo aporten beneficios al cuerpo, deben consumirse de acuerdo con un esquema comprobado. De gran importancia es la cantidad diaria de semillas y el método de procesamiento.
¿Qué es más saludable: crudo o frito?
Mucha gente prefiere comer semillas tostadas porque tienen un sabor más atractivo. Sin embargo, las semillas de calabaza que han sido sometidas a un tratamiento térmico pierden la mayoría de sus propiedades beneficiosas.
Al freír, las semillas de calabaza destruyen las vitaminas y evaporan los aceites esenciales, y los ácidos grasos se oxidan y se vuelven dañinos para el cuerpo. Las propiedades bactericidas e inmunoestimulantes del producto se debilitan y, con un uso frecuente, las semillas fritas provocan la deposición de sales en las articulaciones y la aparición de edema. Por tanto, las semillas de calabaza crudas son definitivamente más saludables.
¿Cuántas semillas de calabaza debes comer al día?
Los beneficios del producto para el organismo dependen de la cantidad de semillas consumidas. Se recomienda comer no más de 100 g de semillas al día, en caso de sobredosis pueden aparecer diarrea, flatulencias, náuseas y otros síntomas desagradables.
¿Puedo comer semillas de calabaza con piel?
La cáscara dura no contiene sustancias tóxicas, pero aún así no se puede comer junto con las semillas. Debido a su densa estructura, no es digerido por el estómago, por lo que solo obstruye el cuerpo y puede rayar las membranas mucosas de los órganos internos.
Propiedades curativas de decocciones y tinturas de semillas de calabaza.
Las semillas de calabaza tienen un efecto beneficioso para el organismo cuando se consumen en su forma pura. Pero para el tratamiento de dolencias individuales, es mejor preparar medicamentos a base de semillas, para que sus beneficios sean más pronunciados.
Recetas de tinturas curativas.
Las semillas son especialmente beneficiosas cuando se usan en tinturas alcohólicas; sus valiosas propiedades se mejoran cuando se mezclan con una base de alcohol.La medicina tradicional ofrece varias recetas para una tintura fuerte de semillas de calabaza.
- Para dolencias del corazón. Se pelan y trituran unos 150 g de semillas crudas en una licuadora y luego se vierten 500 ml de vodka. La mezcla se infunde durante una semana en un lugar oscuro y fresco, luego se filtra y se vierte en otro recipiente. Debe tomar el medicamento una vez al día, un par de cucharaditas, después de diluir el producto en un vaso de agua.
- Para limpiar y diluir la sangre. Se trituran semillas sanas en una cantidad de 5 vasos, luego se vierten 500 ml de vodka de alta calidad y se agrega jugo de limón fresco a la tintura. El producto se infunde en la oscuridad y se enfría durante 3 semanas, luego se filtra y se bebe tres veces al día con el estómago vacío, 1 cucharada grande.
- Del alcoholismo. Se muelen unos 100 g de semillas de calabaza secas en una licuadora hasta obtener un polvo, se vierten 500 ml de alcohol ilegal o vodka y se añaden otros 50 ml de infusión de laurel. Infundir el producto en un lugar fresco y sombreado durante una semana y luego tomar 30 ml en ayunas hasta 3 veces al día.
- Para los intestinos y el hígado. Se mezclan unos 50 g de semillas crudas con 60 g de ajenjo seco, se trituran hasta convertirlo en polvo y se vierten con 250 ml de vodka. Durante 2 semanas se retira el producto para infundir en un lugar oscuro, luego se filtra y se toman 50 ml dos veces al día en ayunas, sin beber agua.
Recetas de decocción de semillas de calabaza
Las decocciones de semillas de calabaza en agua también son muy beneficiosas para el organismo y ayudan con los trastornos cardíacos, nerviosos y digestivos.
- Una decocción para el insomnio y el estrés. Se vierten 3 cucharadas grandes de semillas en 300 ml de agua, se hierven a fuego lento durante unos 5 minutos y se dejan hasta que el líquido se haya enfriado. Es necesario tomar 1/4 taza de decocción poco antes de acostarse y el tratamiento se continúa durante 2 semanas.
- Una decocción para aliviar el estreñimiento. Se vierte una cucharada pequeña de semillas en 150 ml de agua caliente, se deja tapada durante media hora y luego se filtra. Debe tomar las semillas de calabaza con el estómago vacío en forma de decocción, 2 cucharadas grandes dos veces al día; en 24 horas, la decocción debería tener un efecto beneficioso.
Puede utilizar decocciones basadas en el producto no solo para el tratamiento, sino también con fines preventivos; esto fortalecerá su visión, mejorará su inmunidad y aumentará su rendimiento.
Restricciones y contraindicaciones para tomar semillas de calabaza.
En la mayoría de los casos, las semillas de calabaza son beneficiosas. Sin embargo, a veces las semillas de calabaza pueden ser perjudiciales para el cuerpo humano, el producto tiene varias contraindicaciones.
En primer lugar, no debes tomar las semillas si eres alérgico, tanto a las propias semillas como a la pulpa de la calabaza. También debes desechar el producto si:
- tendencia a la obesidad;
- aumento de la acidez del estómago;
- pancreatitis aguda;
- Úlcera péptica en estado de exacerbación.
Debe tener cuidado al consumir semillas si es propenso a sufrir diarrea: el efecto laxante del producto puede provocar graves molestias intestinales.
Conclusión
Los beneficios y perjuicios de las semillas de calabaza están determinados por la presencia o ausencia de contraindicaciones y el volumen de consumo del producto. Comer semillas de calabaza crudas en pequeñas dosis sólo proporcionará beneficios para la salud, especialmente para el sistema digestivo.
