Contenido
La variedad de ajo Lazurny es un cultivo de invierno vigoroso, zonado en climas templados. Diseñado para el cultivo personal y comercial. La variedad es productiva, de mitad de temporada y no pierde su presentación durante el almacenamiento prolongado.
Historia de la selección
La variedad de ajo de invierno Lazurny se creó sobre la base de CJSC TsPT "Ovoshchevod" en Ekaterimburgo. El autor es el Candidato de Ciencias Agrícolas V.G. Susana. La base fueron especies de cultivos locales con buena resistencia a las heladas. La principal dirección de la hibridación es la creación de un nuevo tipo de ajo con un bulbo nivelado y denso, una larga vida útil, alto rendimiento y resistencia a la sequía. La variedad Lazurny se zonificó en el clima de los Urales, mostró buenos resultados y cumple plenamente con las características declaradas. En 2010, se incluyó en el Registro Estatal con recomendación para su cultivo en las zonas europea, central y noroccidental de Rusia.
Descripción del ajo azul
El ajo de invierno Lazurny es una variedad de mitad de temporada. Madura a los 120 días desde el momento en que aparecen los brotes jóvenes.Debido a la formación de la flecha, la cabeza no se desmorona después de la cosecha, manteniendo su integridad durante todo el período de almacenamiento. El ajo se cultiva en los campos y parcelas de los agricultores. El cultivo es resistente a las heladas, tolera bien las altas temperaturas con un riego mínimo y no exige tecnología agrícola.
La variedad fue creada para el cultivo en el clima templado de la parte europea de la Federación de Rusia y dividida en zonas en los Urales. La variedad de ajo Azure ha aparecido en el mercado de semillas hace relativamente poco tiempo. El ajo se cultiva en Siberia, los Urales y Rusia Central; debido a su resistencia a la sequía, es adecuado para el cultivo en las regiones del sur.
Descripción del ajo azul (en la foto):
- Las hojas son estrechas, lanceoladas, alargadas, estriadas, puntiagudas hacia arriba, largo - 60 cm, ancho - 1,8-2 cm, la superficie es lisa con una ligera capa cerosa, los bordes son uniformes. Las hojas son erectas, la siguiente hoja se forma dentro de la anterior formando un falso tallo.
- El pedúnculo (flecha) mide 65 cm de altura, en la parte superior se forma una inflorescencia en forma de bola y se cubre con una película antes de la floración. El color de la flecha es el mismo tono que el de las hojas.
- La inflorescencia tiene forma de paraguas esférico con flores estériles de color púrpura, de unos 3 mm de diámetro. Consiste en pequeños bulbos que se utilizan para la propagación de la variedad; la planta no produce semillas.
- El bulbo se forma en las axilas de las escamas y consta de 6 dientes de estructura simple. La forma del bulbo es redonda, ligeramente aplanada cerca del sistema radicular, acanalada. Peso – 60 gramos.
- El bulbo está cubierto de escamas blancas secas con franjas longitudinales antocianinas (púrpuras). La cáscara de los dientes es densa, coriácea, de color marrón claro.
- Los dientes son blancos con un sabor picante suave y un olor distintivo.
¿El ajo azul es adecuado para la región de los Urales?
El cultivo se hibridó en el Instituto de Cultivo de Semillas de los Urales. Fue creado específicamente para el cultivo en Siberia y los Urales. Probado en esta zona climática. También dividido en zonas en los Urales. La base fueron variedades locales de ajo con alta inmunidad y resistencia a la sequía. La variedad es un cultivo de invierno y se planta en otoño. El material de siembra pasa el invierno de forma segura y produce brotes vigorosos en la primavera. El ajo azul tiene una alta resistencia a las heladas; los brotes aparecen después de que se establecen temperaturas superiores a cero. Los brotes jóvenes no temen las heladas recurrentes. Según todas las características y revisiones, el ajo de invierno de la variedad Lazurny es ideal para cultivar en las condiciones climáticas de los Urales.
Características del ajo azul
El ajo de invierno Azure es de uso universal. Por su composición química, es muy utilizado en la medicina popular. En la cocina se utiliza como condimento picante para el primer y segundo plato. Tiene propiedades antibacterianas, se utiliza para encurtir, enlatar verduras y se consume fresco. El ajo contiene muchas vitaminas necesarias para el organismo durante la temporada de invierno, por lo que la larga vida útil del ajo azul es una prioridad a la hora de elegir una variedad.
Productividad
La variedad medio tardía tiene tiempo de madurar completamente en el corto verano de la zona templada. El ajo de invierno produce sus primeros brotes a mediados o finales de mayo, el momento depende de qué tan temprano o tarde sea la primavera. Al cabo de dos meses, el ajo alcanza la madurez biológica; la recolección se realiza a mediados de julio o principios de agosto. La variedad Lazurny es apta para el consumo en la etapa de madurez condicional, el ajo "tierno" se extrae 1 mes después de la germinación.
El rendimiento del cultivo depende del lugar de plantación y de la tecnología agrícola posterior. El área óptima para el ajo es el lecho después de cosechar las papas, el área es bastante fértil y no se viola la regla de rotación de cultivos. El cultivo es resistente a la sequía, las lluvias estacionales son suficientes y, en casos raros, se riega adicionalmente.
En suelos anegados, la planta no producirá cosecha. La cama se coloca en un área abierta. A la sombra, el ajo se estira, los bulbos crecen de tamaño pequeño con dientes finos. Otra condición para obtener altos rendimientos es la composición del suelo. El cultivo crece mal en suelos arcillosos ácidos.
Si se cumplen todas las condiciones, el ajo produce un bulbo que pesa hasta 60 g. a 1 metro2 Se plantan unas 12 plantas. El rendimiento es de 0,7 a 0,8 kg. Este es un indicador del clima de la parte europea. En el sur, la productividad de la variedad Lazurny por 1 m.2 –1,2-1,5 kilogramos.
Sostenibilidad
La variedad de ajo Azure no teme una fuerte caída de temperatura durante la noche y tolera bien los veranos secos y calurosos. El cultivo tiene una alta inmunidad a infecciones y plagas. Resiste bien el fusarium, pero puede producirse una enfermedad bacteriana. Las plagas incluyen ácaros de la raíz y nematodos del tallo.
Ventajas y desventajas
Las ventajas del ajo de la variedad Azure incluyen:
- gran tamaño de bulbos y dientes;
- resistencia a las enfermedades;
- buen rendimiento;
- larga vida útil;
- posibilidad de cultivo en parcelas privadas y agrícolas;
- resistencia a las heladas;
- Versatilidad en su uso.
La variedad tiene un inconveniente: no resiste bien varias plagas.
Plantación y cuidado
Para obtener una buena cosecha, es necesario determinar correctamente cuándo plantar ajo azul y qué tecnología agrícola se requiere. Los trabajos de siembra se realizan 45 días antes del inicio de las heladas, aproximadamente a mediados de octubre. El indicador principal es la temperatura del suelo, no debe ser superior a +10. 0C, esto es suficiente para las raíces de los dientes y no suficiente para la formación de brotes. El sitio se prepara en septiembre: se excava, se agrega materia orgánica, superfosfato y, si la composición es ácida, se agrega harina de dolomita.
Plantación de ajo variedad Azure:
- Haz una cama de 25 cm de alto y 1 m de ancho.
- Haga surcos longitudinales para que quede una capa (5 cm) de tierra encima del material de siembra.
- Coloque los dientes a una distancia de 15 cm entre sí con la parte inferior hacia abajo.
- Distancia entre hileras: 35 cm.
a 1 metro2 se obtienen una media de 10 a 12 semillas.
Cuidados del ajo:
- Después de la germinación, la tierra se afloja y se retira del lecho del jardín. malas hierbas.
- Cuando la planta crece hasta los 15 cm, el área se cubre con paja u hojas secas.
- Al comienzo de la temporada de crecimiento, el cultivo no necesita riego, la humedad acumulada durante el invierno es suficiente. Riegue cuando la capa superior se seque. En verano, si no llueve, el riego se realiza una vez a la semana.
- La planta se trata con sulfato de cobre con fines preventivos.
La principal condición para obtener bulbos grandes es la alimentación oportuna. Se añaden nitrógeno, superfosfato y fertilizantes minerales. El espacio entre hileras se rocía con ceniza. Puede fertilizar el lecho del jardín con una solución de excrementos de pájaros.
Enfermedades y plagas
La enfermedad bacteriana del ajo afecta únicamente a las variedades de cultivo de invierno. Aparecen manchas oscuras en el material de siembra y los dientes no arraigan bien. El crecimiento en primavera es escaso; la parte superior de las hojas se vuelve amarilla. Puede evitar la infección de las siguientes maneras:
- Secado oportuno del ajo al sol después de la cosecha.
- Selección de semillas grandes, bien maduras y sin daños.
- Desinfección de dientes antes de la siembra con sulfato de cobre.
- Tratamiento con la droga "Energen".
- Fertilizar durante la temporada de crecimiento con Agricola-2.
Mantener la rotación de cultivos evitará el desarrollo de infecciones.
El ajo de invierno de la variedad Lazurny suele estar parasitado por un nematodo del tallo. Las larvas se alimentan del jugo de la cebolla, los dientes dejan de crecer y se ablandan. Si se detectan plagas, la planta afectada se elimina por completo del sitio. No se considera plantar ajos en este lecho durante 4 años. Para prevenir el desarrollo de nematodos, el material de siembra se sumerge en una solución salina al 5%, se debe calentar a +45 0C. La caléndula se planta entre las hileras de ajo.
Los ácaros de la raíz de la variedad Lazurny son menos comunes que los nematodos. Afecta a los bulbos durante el almacenamiento, los dientes se pudren y desaparecen. Entra en el bulbo en primavera desde el suelo. Medidas de control:
- clasificación de material de siembra;
- si se encuentra al menos un bulbo infectado en el lote, todos los dientes se tratan con una solución de azufre coloidal por cada 10 litros (80 g) antes de plantar;
- El lugar de plantación también se trata con azufre coloidal.
Las larvas de los ácaros de la raíz pasan el invierno en el suelo. El lecho para plantar cultivos no se utiliza durante 2 años.
Conclusión
La variedad de ajo azul es un tipo de cultivo de invierno. Zonificada en un clima templado. Apto para cultivo a escala industrial y en jardín. La planta es resistente a las heladas, la falta de humedad no afecta la temporada de crecimiento. Da rendimientos altos y estables. Las bombillas son de uso universal.
