Las judías verdes son un invitado extranjero, originario de América Central y del Sur. Aunque, en la actualidad, se ha convertido en un residente de pleno derecho en nuestros jardines y huertas. El sabor del fruto recuerda al sabor de los brotes tiernos de espárragos, de ahí el origen del nombre.
Beneficio
Las propiedades beneficiosas de las judías verdes son apreciadas desde hace mucho tiempo por los vegetarianos; las personas que adelgazan y llevan un estilo de vida saludable también han centrado su atención en las judías, ya que son una fuente de vitaminas, microelementos, fibra y proteínas de fácil digestión. Son las proteínas las responsables de la construcción de nuestro cuerpo. El consumo regular de judías verdes fortalecerá el sistema inmunológico, la vista, el corazón y los vasos sanguíneos. La fibra tiene un efecto beneficioso sobre el estómago y los intestinos y favorece la evacuación oportuna de los restos de alimentos no procesados.
Descripción
Las vainas de los espárragos se utilizan en cocina enteras, junto con las hojas, ya que no tienen fibras duras ni capa de pergamino. La empresa agrícola "Gavrish" ofrece a los jardineros la variedad original Gerda. Esta variedad es de maduración temprana, solo pasan 50 días desde la aparición de las plántulas hasta la maduración de los primeros frutos. Las vainas crecen hasta 30 cm de largo, son redondas y hasta 3 cm de diámetro, se diferencian de otras variedades por el color del fruto, que es de color amarillo pálido. Es conveniente recolectarlos, como si los rayos del sol atravesaran las hojas verdes.
El frijol gerda es una planta trepadora que crece hasta 3 m de altura, los frijoles inferiores crecen a una altura de 40-50 cm.La planta definitivamente requiere soporte vertical. Si no desea disponer de un soporte, plante la variedad Gerda cerca de la cerca o cerca de la glorieta. Así, la planta cumplirá además una función decorativa, formando un seto y protegiéndola de miradas indiscretas.
Creciente
La variedad Gerda puede ser cultivada por cualquier jardinero, incluso un principiante. La planta no tiene pretensiones, pero el lugar para crecer debe elegirse cuidadosamente: un área bien iluminada y sin viento es el mejor lugar para la variedad Gerda. Los suelos adecuados son franco arenosos o francos. Se calientan rápidamente, conducen bien el agua y la humedad no se estanca en ellos. Estos son los suelos que requieren las judías verdes.
Pero los suelos francos y franco arenosos se caracterizan por un bajo contenido de sustancias orgánicas y minerales. Por lo tanto, para obtener una buena cosecha, tenga cuidado de aplicar fertilizantes. Parte del fertilizante se aplica en otoño al excavar la tierra. El estiércol fresco y los fertilizantes de potasio y fósforo ayudarán a las futuras plantas durante la temporada de crecimiento.
Los espárragos de la variedad Gerda se plantan en el suelo a finales de mayo y principios de junio. Asegúrate de que no haya más heladas y que el suelo esté lo suficientemente caliente. Entonces puedes empezar a plantar. Las semillas se siembran en suelo preparado a una profundidad de 3-4 cm, siguiendo un patrón de siembra de 10x50 cm.
Antes de empezar a plantar, cuida el soporte de la futura planta. Un diseño muy acertado de un soporte en forma de pirámide. Se toman 4 postes de 3,5-4 m de largo y se colocan en las esquinas de un cuadrado de 50-100 cm de lado, se juntan y fijan las partes superiores.Las semillas se plantan a los lados del cuadrado, con el tiempo, toda la pirámide quedará oculta bajo las hojas y frutos. Mire el vídeo para ver cómo se ven estos soportes:
El cuidado regular de las judías verdes consiste en regar, desherbar y fertilizar. Puedes alimentarlo con ceniza, purín o infusión de hierbas.
No te pierdas el momento de la cosecha. Las vainas de judías verdes se cosechan en la etapa de madurez lechosa. Lo mejor es recolectar frutos a diario, entonces la planta se vuelve más activa y produce cada vez más frutos. La variedad Gerda es apta para consumo en fresco, enlatado y congelación.
Conclusión
Los frijoles Gerda no requerirán mucho esfuerzo de su parte para cultivarlos. Obtendrás frutas saludables ricas en proteínas, fibra y vitaminas. Desde 1 metro cuadrado. m puedes obtener hasta 4 kg de cosecha.
