Contenido
- 1 Composición y valor nutricional.
- 2 Propiedades útiles de los nabos con miel.
- 3 "Nabo negro" para la tos
- 4 Beneficios de los nabos y la miel para la tos
- 5 Cómo cocinar nabos con miel para la tos y más
- 5.1 Receta clásica de nabos con miel para la tos.
- 5.2 Nabos al horno con miel.
- 5.3 Receta de nabos al vapor al horno con miel y nueces
- 5.4 Cómo hacer decocción de nabo con miel para la tos.
- 5.5 Cómo hacer nabos con miel para el insomnio
- 5.6 Receta para hacer nabos con miel para la avitaminosis.
- 5.7 Cómo cocinar nabos con miel para la hipertensión.
- 5.8 Cocinar nabos con miel para la limpieza del colon.
- 6 Cómo tomar nabos con miel.
- 7 Restricciones y contraindicaciones.
- 8 Conclusión
Antes de que aparecieran las patatas en Rusia, los nabos eran el segundo pan. Su uso generalizado se explica por el hecho de que el cultivo crece rápidamente e incluso en un verano corto puede producir dos cosechas. Se almacena durante mucho tiempo y no pierde sus propiedades beneficiosas y vitaminas hasta la primavera. De modo que el tubérculo se utilizaba tanto como alimento como para tratar dolencias. El nabo con miel todavía puede sustituir a muchos medicamentos en la actualidad.
Composición y valor nutricional.
El contenido calórico de los nabos es de sólo 32 kcal por 100 g de producto. Contiene la mayor cantidad de agua: 89,5%. Es cierto que durante el almacenamiento el tubérculo pierde líquido, pero aún predomina en la composición.En términos porcentuales, además de agua, el producto contiene:
- carbohidratos – 6,2;
- fibra dietética – 1,9;
- proteínas – 1,5;
- ceniza – 0,7;
- grasas – 0,1.
Contenido de vitaminas (en mg por 100 g):
- C-20;
- ácido nicotínico – 1,1;
- RR – 0,8;
- betacaroteno – 0,1;
- E – 0,1;
- B1 – 0,05;
- B2 – 0,04;
- A – 0,017.
Entre los macro y microelementos se encuentran (en mg por 100 g):
- potasio – 238;
- calcio – 49;
- fósforo – 34;
- magnesio – 17;
- sodio – 17;
- hierro – 0,9.
Además, se encontró lo siguiente en el tubérculo:
- esteroles;
- carotenoides;
- ácido graso;
- fosfátidos;
- antocianinas;
- compuestos de isotiocianina;
- s-glucósidos.
Propiedades útiles de los nabos con miel.
Cuando surge la pregunta de cómo los nabos con miel son beneficiosos para el organismo, en primer lugar hay que prestar atención al alto contenido de potasio. Es indispensable para el funcionamiento normal del sistema nervioso, sistema cardiovascular y participa en el metabolismo celular. El calcio es necesario para los dientes y los huesos.
El tubérculo tiene propiedades diuréticas, antiinflamatorias, cicatrizantes, analgésicas y coleréticas. Su consumo regular favorece la motilidad intestinal y la secreción de jugo gástrico.
A pesar de que la miel y los nabos son productos completamente diferentes, su composición química coincide parcialmente. Contienen vitaminas B, A, PP, aproximadamente la misma cantidad de proteínas y nada de grasas.
Cuando los nabos se comen o se cocinan con miel, los beneficios del alimento aumentan. Y el sabor se vuelve mucho mejor. Los nabos con miel para la tos para los niños son más un manjar que un medicamento, mientras que no siempre es posible conseguir que coman una rodaja del tubérculo. Lo principal es no ser alérgico a los productos apícolas.
Es interesante que nuestros antepasados pelaban el tubérculo no con un cuchillo, sino con los dientes; inmediatamente debajo de la cáscara se encuentra la capa dulce más deliciosa, que ahora normalmente se tira a la basura. Quizás esta sea una de las razones por las que los bisabuelos tenían una dentadura excelente y no tenían idea de quién era un dentista.
"Nabo negro" para la tos
La gente suele buscar en Internet recetas de nabos negros y miel para la tos. Algunos incluso lo encuentran. Pero los nabos no son negros. No debe confundirse con el rábano; aunque los tubérculos están relacionados, su composición química es diferente y muy diferente.
El que siga pensando que los nabos y los rábanos son lo mismo, que los compre, los corte en trozos y se los coma. La diferencia quedará inmediatamente clara. Por alguna razón, nadie afirma que un tomate y un pimiento dulce o una berenjena sean lo mismo. Pero los “nabos negros” se pueden encontrar todo el tiempo. No existe tal cosa en la naturaleza. Por ahora.
Si los nabos tienen pocas contraindicaciones, entonces los residentes modernos de la metrópoli deberían consumir rábanos en pequeñas dosis y con precaución. Todo el mundo padece enfermedades crónicas que son una contraindicación directa para comer tubérculos negros, incluso en pequeñas porciones. Por supuesto, los nabos no deben tomarse para las mismas dolencias que los rábanos, sino sólo durante los períodos de exacerbación y en grandes porciones.
Beneficios de los nabos y la miel para la tos
Ambos productos tienen propiedades antiinflamatorias y la miel también es un antibiótico natural. Su combinación es excelente para la tos.
Dado que los nabos y rábanos con miel actúan de manera similar para los resfriados, muchos los consideran intercambiables. Está léjos de la verdad. El rábano ayuda más rápido, pero tiene tantas contraindicaciones que solo una persona sana que se resfrió accidentalmente puede contactarlo.Los niños pequeños no deben comerlo en absoluto, y los escolares sin consultar a un médico después de dicho tratamiento pueden "ganarse" una gran cantidad de problemas gastrointestinales: gastritis, colitis, etc.
En la niñez
Los nabos ya saben bien, pero junto con la miel se convierten en un manjar. El niño estará feliz de comer este medicamento cuando esté resfriado. Aquí es importante no sobrealimentar, porque la miel no debe consumirse sin control, especialmente en los niños.
Junto con los productos, el cuerpo del niño recibe vitamina C, antibióticos naturales y muchas otras sustancias útiles. No solo ayudarán a sobrellevar un resfriado, sino que también fortalecerán el cuerpo.
Para adultos
Para la tos y otros resfriados, los nabos ayudarán a aquellas personas que pueden usar miel, pero el viburnum, el limón y el rábano negro están contraindicados. El resultado no será peor.
Los nabos contienen mucho menos amargor, ácidos y aceites esenciales que otros productos utilizados para la tos y los resfriados. Su acción es más suave, pero no tan rápida.
Cómo cocinar nabos con miel para la tos y más
Para preparar nabos con miel para la tos, es necesario tomar únicamente tubérculos enteros de la forma correcta, sin daños visibles, elásticos y con un color característico de la variedad. Primero lávalas bien con un cepillo o un paño duro y limpio, luego límpialas si es necesario. Quitarle la piel por completo ya que quedará amarga.
Para el tratamiento sólo se utiliza miel natural. Hay recetas con y sin tratamiento térmico. Hay diferentes opiniones sobre calentar miel. Algunos argumentan que no sólo se debe hervir, sino que tampoco se debe permitir que la temperatura del producto supere los 48° C. Otros nos recuerdan que nuestros antepasados cocinaban muchos platos con miel en el horno y eran mucho más saludables que nosotros.
Puede comprender el problema durante mucho tiempo, dando muchos argumentos a favor de cada opinión. Cada uno debe decidir por sí mismo qué receta utilizar; afortunadamente, no sólo se pueden hornear nabos con miel en el horno, sino también mezclar ingredientes frescos.
Receta clásica de nabos con miel para la tos.
La receta más sencilla:
- Pelar el tubérculo, rallarlo y dejar reposar durante 15-20 minutos.
- Extrae el jugo utilizando cualquier método conveniente.
- Mezclar con miel en partes iguales.
- Déjalo reposar durante varias horas (es mejor dejarlo toda la noche).
- Tomar 3 veces al día: adultos 1 cucharada, niños 1 cucharadita es suficiente.
Nabos al horno con miel.
Los nabos preparados con miel al horno según esta receta quedarán sabrosos y saludables:
- Primero lavamos y pelamos 1 nabo grande o 2 más pequeños, cortados en cubos.
- Derretir una cucharada de mantequilla en un bol de fondo grueso, añadir la misma cantidad de miel y jugo de limón y retirar del fuego.
- Agregue los tubérculos picados y mezcle.
- Precalienta el horno a 180° C, coloca los platos en él, cubiertos con una tapa o papel de aluminio.
- Cocine por una hora. Durante este tiempo, se debe remover el plato dos veces para que las rodajas se saturen con el aderezo.
Puedes preparar una pequeña ración de nabos al horno con miel, o aumentar la cantidad de ingredientes para que haya suficiente para toda la familia.
Receta de nabos al vapor al horno con miel y nueces
En esta receta de nabos al vapor con miel en el horno, puedes sustituir las nueces por pasas.
Ingredientes:
- nabo – 1 pieza;
- miel - 1 cucharada. l.;
- mantequilla – 1 cucharada. l.;
- nueces picadas – 3 cucharadas. l.;
- agua: suficiente para cubrir el cultivo de raíces en 1/3 o 1/2.
Preparación:
- Pele el tubérculo y córtelo como desee: en cubos, tiras, círculos.
- Derrita la mantequilla en una cacerola u olla pequeña.
- Coloca allí las rodajas mezcladas con miel.
- Espolvorea con nueces.
- Llene 1/3 o 1/2 con agua.
- Hornear en el horno a 200° C.
Los nabos estarán listos cuando estén tan cocidos al vapor que no se peguen al tenedor.
Cómo hacer decocción de nabo con miel para la tos.
Si un paciente tiene problemas con el tracto gastrointestinal y teme que pueda ocurrir una exacerbación (por ejemplo, en la primavera), se puede preparar una decocción:
- Los nabos se pelan y se rallan.
- Toma 2 cucharadas. l. masa y verter un vaso de agua hirviendo.
- Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Dejar actuar 1 hora, filtrar.
- Agrega agua hervida al volumen que había al principio.
- Agregue 1-2 cucharaditas. Miel
- Beber durante el día en 4 tomas.
Cómo hacer nabos con miel para el insomnio
La decocción te ayudará a conciliar el sueño después de un día duro, independientemente de si la tensión es causada por fatiga extrema o estrés. Prepáralo exactamente como se describe en la receta anterior. Beber 1/3 de vaso tibio una hora antes de acostarse.
Receta para hacer nabos con miel para la avitaminosis.
Esta receta, como la primera de la lista, se puede llamar clásica, son intercambiables. Prepárelo de la siguiente manera:
- Se lavan bien los nabos, se les quita la cola para poder colocarlos en un plato.
- Haga una tapa desde la parte superior cortando aproximadamente 1/5 de la altura del cultivo de raíces.
- Se retira parte del núcleo para crear un recipiente improvisado.
- Llene la cavidad 1/3 con miel. Su cantidad dependerá del tamaño del cultivo de raíces.
- Cubrir con una tapa y colocar en el frigorífico durante la noche (6-8 horas).¡Importante! Los nabos hay que colocarlos en un plato, ya que puede salir tanto jugo que se derramará.
- Tome 1 cucharadita. 3-4 veces al día.¡Comentario! Del mismo modo, del rábano negro se obtiene jugo para el tratamiento de la tos y la deficiencia de vitaminas.
Cómo cocinar nabos con miel para la hipertensión.
Esta receta no solo ayudará a reducir la presión arterial, sino que también regulará las deposiciones.
- Lave bien los nabos de tamaño mediano. La nariz y la parte superior no están cortadas.
- Eche el tubérculo en agua hirviendo con sal y cocine a fuego medio.
- Tan pronto como se puede perforar con una cerilla, se apaga la estufa.
- Pelar la cáscara y picar el tubérculo con un tenedor o machacador.
- Vierta la masa resultante con 1-2 cucharadas. l. Miel
Come 1 nabo cada dos días. El curso del tratamiento es de un mes, luego definitivamente necesitas tomar un descanso.
Cocinar nabos con miel para la limpieza del colon.
El tubérculo debe prepararse según una de las recetas clásicas descritas anteriormente:
- mezcle el jugo previamente exprimido con miel 1:1;
- Hacer un recipiente improvisado con nabos, llenar un tercio con miel y meter en el frigorífico hasta que suelte el jugo.
Durante la semana, beba 1 cucharadita. en ayunas, 20-30 minutos antes del desayuno.
Cómo tomar nabos con miel.
La miel y los nabos no solo ayudan con la tos, sino que también tienen un efecto curativo integral en el cuerpo. La belleza de las recetas es que son deliciosas. No es necesario forzarlos a tomarlos, y el problema no es cómo obligarse a comer una cucharada de medicamento. Aquí debes poder detenerte a tiempo.
Cómo tomar nabos con miel para la tos.
El jugo fresco mezclado con miel tiene las mejores propiedades medicinales. Los adultos deben tomar 1 cucharada para la tos. l. 3 veces al día.
Si te duele la garganta, no debes beber la mezcla de inmediato, sino mantenerla en la boca y tragarla poco a poco. Podrás comer o beber algo en 10-15 minutos.
Reglas para tomar nabos con miel para la tos para niños.
Los niños tienen un cuerpo más delicado que los adultos, por lo que la dosis debe ser menor.Para la tos, les basta con tomar 1 cucharadita. deliciosa medicina 3 veces al día.
Con dolor de garganta, a los niños pequeños les resulta difícil explicar lo que significa "tragar", es más fácil darles la porción necesaria unas gotas a la vez.
Restricciones y contraindicaciones.
El nabo tiene muchas menos contraindicaciones que la miel. En primer lugar, se trata de una intolerancia individual poco común. Las contraindicaciones directas incluyen:
- enfermedades gastrointestinales en la etapa aguda;
- ictericia;
- Algunas enfermedades del sistema nervioso central.
Además, comer tubérculos crudos en grandes cantidades puede provocar:
- hinchazón y flatulencia;
- exacerbación de enfermedades crónicas de los riñones y del sistema genitourinario.
La gente suele conocer las contraindicaciones para el consumo de miel: este producto está mucho más extendido que los nabos. La mayoría de las veces, la prohibición se aplica a las personas alérgicas y diabéticas.
Al preparar y dosificar recetas para la tos para niños a base de nabos y miel, es necesario centrarse en este último producto. Y no le dé más de lo recomendado para una edad en particular.
Si el niño no tiene contraindicaciones, se le permite comer nabos, como patatas, por ejemplo. Pero la miel es un producto completamente diferente; una sobredosis puede causar un problema en sí misma, y no sólo en los niños.
Conclusión
El nabo con miel es una cura deliciosa para el dolor de garganta, los resfriados, la deficiencia de vitaminas y el insomnio. Si lo usas regularmente, definitivamente debes consultar a un médico, pero puedes usar la mezcla tú mismo en pequeñas dosis. Eso sí, si no existen contraindicaciones directas.
