Calabaza medicinal: cultivo y cuidados.

La calabaza medicinal es una variedad creada por criadores del Instituto de Investigación de Cultivo de Plantas de toda Rusia en Kuban. En 1994, se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia y se permitió su cultivo. Esta variedad debe su nombre al alto contenido de minerales y vitaminas en la pulpa.

Descripción de la calabaza medicinal.

La calabaza medicinal es una planta anual de la familia de las calabazas. Tiene enredaderas rastreras cortas pero anchas, formando un arbusto de grosor medio. Los tallos son fuertes, densos, redondeados, rugosos, sin surcos. La planta produce hijastros. Las hojas son verdes, grandes, no disecadas y tienen forma pentagonal.

Este es un cultivo dioico y de polinización cruzada. Las flores son amarillas, con cinco pétalos, y los ovarios se forman sobre flores femeninas polinizadas. El tallo es cilíndrico.

Descripción de frutas

Los frutos de calabaza medicinal son redondos, ligeramente aplanados y tienen una segmentación débil. La corteza es fina, lisa y fácil de limpiar. En la foto de la calabaza medicinal se pueden ver varias opciones de color para las frutas maduras, desde un verde grisáceo uniforme con rayas blancas longitudinales hasta un gris con un patrón pronunciado en forma de una malla gris oscura. Cuando se corta, tiene un tinte amarillo verdoso. La pulpa es de color naranja claro, crujiente, jugosa.Los frutos son grandes, con un peso medio de 3 a 6 kg. Los jardineros logran conseguir calabazas que pesen más de 8 kg, como lo demuestran las fotografías y reseñas en foros temáticos dedicados a la calabaza medicinal. Una planta produce de 3 a 5 calabazas. El fruto tiene tres cavidades llenas de semillas ovaladas de color blanco de tamaño mediano.

La calabaza medicinal es una variedad de mesa universal. Su pulpa dulzona se utiliza para elaborar productos horneados, cereales, postres y jugos. La calabaza al horno es especialmente deliciosa.

También se utiliza con éxito en la nutrición infantil: a los niños les encanta el sabor rico y dulce de la pulpa y los padres aprecian el alto contenido de vitaminas y nutrientes.

Esta verdura juega un papel especial en la nutrición dietética. El bajo contenido calórico, el sabor agradable y el valor nutricional excepcional son las cualidades por las que los seguidores de una dieta saludable aman la calabaza.

Según la descripción de la variedad, la calabaza medicinal es rica en vitaminas B1, B2 y E, además de caroteno y fibra. Se cree que tiene propiedades medicinales y ayuda con las deficiencias de vitaminas y enfermedades del tracto gastrointestinal.

La beneficiosa pulpa de esta variedad de calabaza se incluye en mascarillas y cremas faciales, también se utiliza en el cuidado del cabello.

Características de la variedad.

La calabaza medicinal es una variedad de frutos grandes y de maduración temprana. Los frutos alcanzan la madurez técnica en promedio entre 95 y 105 días después de la siembra, aunque esto depende en gran medida de la región de cultivo. La temporada de crecimiento relativamente corta permite que las calabazas de esta variedad maduren en condiciones de verano breves.

A pesar de que los cultivos de calabaza son amantes del calor, la variedad de calabaza medicinal es resistente a las heladas y las plántulas cultivadas pueden soportar heladas breves de hasta -2 °C y cambios bruscos de temperatura.

¡Atención! Aunque la planta de esta variedad tolera bien las bajas temperaturas, en condiciones de verano especialmente frías en las regiones del norte, se recomienda cubrir las plantaciones con una película por la noche.

La variedad es resistente a la sequía a corto plazo, pero responde muy bien al riego.

La productividad depende de las condiciones de crecimiento y la zona climática. En promedio desde 1 metro cuadrado. m cosecha de 4 a 6 kg de fruta. De un arbusto obtienen entre 15 y 20 kg, lo que corresponde a los indicadores de una variedad de alto rendimiento.

La calabaza medicinal tiene una larga vida útil: incluso a temperatura ambiente, los frutos conservan todas sus cualidades hasta por 10 meses.

Resistencia a plagas y enfermedades.

La calabaza medicinal es un cultivo resistente a las enfermedades, pero también es susceptible a la podredumbre blanca y gris, al mildiú polvoriento y a la antracnosis. La mejor prevención es observar la rotación de cultivos: no se deben cultivar calabazas en suelos donde anteriormente crecían otros cultivos de calabazas. Otra forma de aumentar la inmunidad es remojar el material de siembra en una solución débil de permanganato de potasio.

Las plagas más comunes son los pulgones y los ácaros. Las plantas deben inspeccionarse periódicamente para detectar signos de enfermedades o plagas. Las partes afectadas se destruyen inmediatamente y las plantaciones se tratan con los preparativos adecuados. Para controlar las plagas basta con utilizar una solución de jabón para lavar con ceniza o una infusión de cáscaras de cebolla.

Ventajas y desventajas

Tanto los cultivadores de hortalizas aficionados como los agricultores valoran mucho esta variedad por las siguientes cualidades:

  • resistencia al frío, resistencia a los cambios de temperatura;
  • sencillez;
  • alta productividad;
  • excelente sabor dulce y valor nutricional excepcional;
  • compacidad de la planta;
  • manteniendo la calidad.

Sin embargo, al igual que otras variedades, la calabaza medicinal tiene desventajas:

  • resistencia débil a algunas enfermedades;
  • exigencias sobre el suelo.

Cultivo de calabaza medicinal

Cultivar calabaza medicinal no requiere mucho esfuerzo: incluso un principiante puede encargarse de plantarla y cuidarla. Dependiendo de las condiciones climáticas, se elige el método con plántulas o sin plántulas.

Comienzan a sembrar calabazas medicinales para plántulas en abril, y las plántulas y semillas crecidas se plantan en el suelo a fines de mayo, la primera quincena de junio, cuando el suelo a una profundidad de 10 a 12 cm se calienta al menos + 12 ºC. Para las plántulas esto corresponde a la edad de 1 mes. En ese momento, la planta joven ya tiene de 2 a 3 hojas verdaderas. Se recomienda precalentar el material de siembra. 2 meses antes de la fecha prevista de siembra, se coloca una bolsa de papel con semillas en un lugar cálido, por ejemplo, junto a un radiador. Se cree que esto contribuye a la formación de flores femeninas en las plantas, en las que se forman los frutos. Inmediatamente antes de la siembra, las semillas se deben remojar en una solución débil de permanganato de potasio, luego germinar en un paño húmedo durante 24 horas y sembrar en copas individuales a una profundidad de 5 a 6 cm, las semillas recién sembradas se deben regar y cubrir con una película. , ya que necesitan un ambiente húmedo para su germinación.

Las plantas jóvenes plantadas en un lugar permanente se cubren con mantillo. Esto ayudará a ahorrar agua y proteger las plantaciones de hierba. También debes dar sombra a las plántulas durante 3 a 5 días.

La calabaza medicinal puede crecer en casi cualquier suelo, pero los suelos franco claros y franco arenosos son los más adecuados para ella. A menudo se planta sobre montones de abono, pero hay que tener en cuenta que la planta agota mucho el sustrato.

¡Atención! La calabaza exige iluminación, así que elija un área soleada y bien calentada para plantarla.

Los mejores precursores de esta verdura son las patatas, las cebollas, los tomates y el repollo, ya que estos cultivos no tienen enfermedades ni plagas comunes con él. No se recomienda plantar calabazas después de calabacines, calabacines y pepinos.

Dado que esta variedad de arbusto de calabaza no forma enredaderas largas, al plantar con el método de racimo cuadrado basta con mantener un patrón de 60x80 cm. Al sembrar un cultivo directamente en campo abierto, se colocan al menos 3 semillas en el hoyo de plantación. , del cual queda el brote más fuerte. Las plantas restantes se podan.

Riegue las plantaciones mientras se seca la capa superior de tierra. En este caso se debe evitar el encharcamiento para que no aparezca podredumbre en las plantas. Durante el periodo de floración y cuajado se aumenta la cantidad de agua para cada planta. Durante la maduración, se reduce el riego, por lo que la pulpa quedará más azucarada.

El trabajo obligatorio también incluye desmalezar y aflojar. Además, la calabaza se alimenta varias veces por temporada con fertilizantes orgánicos y complejos minerales.

Para aumentar el rendimiento, se pellizcan los brotes laterales y, después de que se hayan cuajado varios frutos, se pellizca el tallo principal.

¡Atención! El crecimiento de raíces adventicias mejora el aporte de nutrientes a los frutos. Para ello, el tallo se rocía con tierra húmeda.

Cosecha de julio a octubre. Se recortan las calabazas dejando un pequeño tallo. En un lugar fresco y oscuro, los frutos se conservan bien hasta mayo.

Conclusión

La calabaza medicinal es una variedad popular entre los productores de hortalizas.Su maduración temprana, su resistencia al frío y su sencillez son especialmente demandados en el corto y frío verano de las regiones del norte de Rusia, y su excelente sabor, valor nutricional y beneficios excepcionales encuentran cada vez más conocedores entre las personas que siguen una nutrición adecuada.

Opiniones sobre Calabaza medicinal

Ekaterina Rulkova, 28 años, Krasnogorsk
Soy un jardinero principiante. Al principio sólo sembré verduras; tenía miedo de plantar hortalizas serias. Los vecinos de la casa de campo sugirieron que la calabaza o el calabacín tampoco tienen pretensiones. Leí reseñas en Internet y elegí una calabaza medicinal de frutos grandes. ¡No me arrepiento! Fácil de cuidar, no exigente, sienta bien, dulce pero no empalagoso. Estoy plantando para la segunda temporada. Creo que pronto también dominaré los pepinos y los tomates.
Oksana Kutsko, 47 años, Tula
Planté esta variedad por primera vez hace unos siete años. En ese momento no entendía el sabor de la calabaza, solo por curiosidad, me atrajo el nombre. Al principio miré la descripción y las fotos en Internet, muchos elogiaron esta variedad medicinal de calabaza. Corté la primera calabaza en invierno y ¡olía a verano! Ahora planto un arbusto de varias variedades, ¡y el medicinal es imprescindible! No puedo imaginar el invierno sin ensalada de calabaza. Incluso lo puse en la mesa de Año Nuevo. Bueno, un poco de variedad en la Cuaresma no vendrá mal. También se utilizan semillas. No conozco sus propiedades medicinales, pero estoy segura de que es muy útil.
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