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La calabaza Guitarra, a veces llamada Miel o Española, fue creada por especialistas de la conocida empresa agrícola Aelita. La variedad está incluida en el Registro Estatal desde 2013. La planta amante del calor en la zona media se cultiva a través de plántulas. Cuidar el cultivo es sencillo. Frutas deliciosas que se mantienen frescas.
Descripción de Guitarra Calabaza
La variedad Honey, o guitarra española, es un representante típico de la familia Pumpkin, amante del calor. Planta de ciclo de desarrollo anual con un sistema radicular amplio capaz de nutrir varios frutos grandes: la longitud de la raíz principal alcanza los 2,4 m Incluso en una plántula joven de 12 a 18 cm de altura, el sistema radicular penetra profundamente hasta 30-40 cm. El tallo herbáceo y rastrero de la variedad de calabaza Guitar es de cara roma, áspero debido a los numerosos pelos suaves y espinas característicos, crece rápidamente y alcanza una longitud de 3 a 4,5 m. La enredadera ramificada tiene zarcillos, con la ayuda de los cuales la planta se adhiere a los soportes.
Las hojas de calabaza guitarra tienen pecíolos largos y espinosos del mismo tipo que los tallos: cinco lóbulos, anchos, de color verde intenso con manchas blanquecinas, de hasta 25-28 cm de diámetro.En las axilas de las hojas se crean flores masculinas y femeninas de color amarillo anaranjado, grandes, de hasta 10 cm de diámetro. Las yemas femeninas tienen pedúnculos cortos, las masculinas, largas. Las corolas se abren temprano en la mañana, al amanecer, y se cierran al anochecer. Los cogollos frutales florecen durante más tiempo que los cogollos masculinos. Las plantas de calabaza son polinizadas por insectos, por lo que en el invernadero practican la polinización manual o dejan las ventanas constantemente abiertas. La mayor cantidad de polen se produce en la primera mitad del día.
Descripción de frutas
La variedad debe su nombre a "española" por su forma exterior, que recuerda vagamente a la silueta de una guitarra. La longitud del fruto maduro de la calabaza Guitarra es de 30 a 70 cm, el diámetro es de 12-15 cm en la parte delgada y alargada, hasta 19-26 cm en la parte engrosada, donde se ubican las secciones con semillas. Peso de 2 a 6 kg, en promedio 3,5-4,5 kg. La cáscara suave y de color naranja opaco es bastante fina y suave en comparación con otras variedades y es fácil de cortar y pelar. La pulpa brillante de la variedad es de color naranja, dura, densa, con gotas de jugo que sobresalen en el corte. Según las revisiones, la calabaza guitarra española es dulce, crujiente cuando está fresca y la densidad de la textura no interfiere con el corte.
El sabor de los frutos de la variedad Guitarra no es empalagoso cuando está fresco, es dulzón, con un aroma ligero especial, mitad vegetal, mitad fruta, por lo que la variedad recibe el nombre de Miel. La pulpa se vuelve más dulce y fragante después del tratamiento térmico. Los catadores valoraron los platos de esta variedad con 4,9 puntos. Los frutos son estables en almacenamiento y se pueden almacenar durante 6 meses sin pérdida de sabor en locales residenciales. La variedad es económicamente rentable porque la pulpa constituye entre el 85 y el 90% del volumen total del fruto.Las semillas pequeñas, en comparación con otras variedades, planas y de color crema, se encuentran en la parte apical engrosada de la verdura. Existen muchas recetas de platos elaborados con calabaza Guitar:
- elemento de ensaladas de frutas y verduras para consumo sin tratamiento térmico;
- hervido;
- estofado;
- horneado;
- componente de papilla de diversos cereales;
- relleno de pay.
Características de la variedad.
Según la descripción, la calabaza guitarra española es una planta amante de la luz que se desarrolla a temperaturas superiores a 20 °C. Las pestañas y las hojas mueren tras la más mínima helada. Las frutas que están expuestas incluso a temperaturas bajo cero iniciales pueden congelarse y aparecen puntos blandos en ellas, donde se asientan varios organismos putrefactos. La variedad Guitar es resistente a la sequía: gracias a su sistema de raíces ramificadas, extrae la humedad de las profundidades del suelo. El clima nublado y frío puede provocar retraso en el crecimiento y enfermedades. En buenas condiciones desde 1 m2. m se recolecta una media de 2,7-3,6 kg de frutos de calabaza Guitar. Se dejan 2-3 verduras en una raíz para lograr un buen llenado y maduración.
Resistencia a plagas y enfermedades.
La planta de calabaza Guitarra Española puede enfermarse con un clima de verano desfavorable: una ola de frío repentina y prolongada y lluvias frecuentes. En este clima, los cambios bruscos entre las temperaturas diurnas y nocturnas provocan la propagación de enfermedades fúngicas y bacterianas. Las enfermedades de la variedad de mesa se pueden prevenir aclarando periódicamente las enredaderas demasiado crecidas y cortando las hojas que estén demasiado espaciadas. Las calabazas dulces son dañadas por los pulgones del melón y los ácaros. Contra su invasión se utilizan acaricidas e insecticidas.
Ventajas y desventajas
Al elegir entre diferentes variedades, los jardineros suelen elegir la calabaza Honey Guitar debido a las ventajas obvias en sus características:
- Pulpa consistentemente dulce;
- fruta grande;
- larga vida útil;
- sencillez para los suelos;
- resistencia a la sequía;
- resistencia a enfermedades en climas favorables a la especie.
La variedad no tiene desventajas como tal. Al cultivar, se debe tener en cuenta que el cultivo amante del calor no está genéticamente adaptado para desarrollarse en una zona de clima fresco.
Guitarra de calabaza en crecimiento
En las regiones del sur, las semillas de la especie se plantan directamente en el suelo. En las regiones de la zona central la primavera puede prolongarse, por lo que es mejor cultivar la variedad de mesa dulce utilizando plántulas. Para las plántulas de calabaza, se seleccionan recipientes desechables especiales, de al menos 8x8x10 cm:
- ollas de turba;
- contenedores fabricados con botellas de plástico cortadas en la parte superior y cuyas paredes se cortan durante el transbordo;
- vasos de papel caseros, que se plantan con la planta en el suelo, donde el papel se descompone.
La elección de recipientes desechables se debe al hecho de que el delicado sistema de raíces de la calabaza puede dañarse ante la menor destrucción del terrón de tierra y la planta morirá. La variedad Honey Guitar se siembra en abril o principios de mayo, guiada por el clima local, un mes antes del trasplante a invernadero o jardín. El tiempo se calcula de modo que después del transbordo el calor sea estable, por encima de 18-20 °C. En cada recipiente se colocan 2-3 semillas, que se pueden remojar antes de plantar durante 12-20 horas en agua tibia para una mejor germinación. Luego se eliminan los brotes más débiles.
Los plantones de la variedad de calabaza Guitarra Española se desarrollan rápidamente. Regar únicamente con agua tibia a temperatura ambiente.Cuando se cultivan en el jardín en el futuro, las plantas con 3-4 hojas verdaderas se sacan al aire libre para que se endurezcan. 21-27 días después de la germinación, las plántulas se transfieren con anticipación a agujeros espaciosos y bien regados. Las calabazas se colocan a una distancia de 90-95x130 cm para que los tallos no se entrelacen y las plantaciones no se espesen. En los invernaderos, colocan soportes y atan pestañas. Las calabazas son polinizadas por insectos. Los ovarios se colocan en bolsas colgantes espaciosas y especiales o en estantes improvisados.
Al cultivar calabaza Guitar, el riego se realiza únicamente en el suelo, sin humedecer las hojas, para evitar enfermedades fúngicas. El agua se calienta al sol o en un invernadero y se riega por la noche, 1-2 veces por semana. En campo abierto, las precipitaciones naturales suelen ser suficientes para las calabazas. Para la variedad Guitarra, la humedad del suelo se proporciona en 2 fases de desarrollo:
- antes de florecer;
- durante el crecimiento de los ovarios.
Al día siguiente, se afloja la tierra poco a poco, asegurándose de quitar todo malas hierbas, en el que inicialmente pueden reproducirse pulgones y moscas blancas.
La calabaza dulce se alimenta entre 16 y 22 días después del trasplante y durante el período de formación del ovario. Para los fertilizantes, se cavan surcos poco profundos, a 30 cm de la raíz. La alimentación se realiza:
- de gordolobo;
- excrementos de aves;
- infusiones de hierbas verdes;
- Fertilizantes complejos para hortalizas.
Se espolvorea ceniza de madera sobre el suelo alrededor de la raíz.
En climas cálidos durante todo el verano, las calabazas prácticamente no se enferman. También crecen sin problemas en invernaderos si se siguen las reglas básicas de la tecnología agrícola. Después de que aparecen varios ovarios, se pellizca la parte superior y se cortan los brotes laterales sobrantes para que los frutos tengan tiempo de madurar. Según la descripción de la variedad de calabaza Guitar, reseñas y fotografías de los jardineros, los frutos madurarán en 110-120 días, a finales de agosto.Las calabazas se cosechan antes si las vides están secas.
Conclusión
La calabaza guitarra se desarrolla bien y madura en suelos ligeros a temperaturas diurnas de hasta 30 °C. Para que los frutos maduren antes de las heladas, en las regiones de la zona media las semillas se plantan en copas para plántulas. Un suelo fértil y una formación oportuna contribuirán a una buena productividad.
