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Pumpkin Honey Dessert es una variedad joven creada por la empresa agrícola rusa Aelita e inscrita en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2013. Esta variedad de calabaza está aprobada para el cultivo en todas las regiones del país en parcelas familiares privadas.
Descripción del postre de calabaza y miel.
El postre de miel de calabaza pertenece a una variedad de mieles, que se clasifican en un grupo separado debido al pronunciado sabor a miel de la pulpa.
El postre de miel es una variedad universal, de frutos grandes y de maduración temprana. La planta es trepadora, con hojas grandes, ligeramente disecadas, de color verde oscuro. Las pestañas y las hojas son ásperas. Las flores son amarillas, grandes y con forma de campana. Cada pestaña produce de 2 a 5 frutos.
El sistema de raíces, como el de todas las calabazas, es ramificado y penetra profundamente en el suelo.
Descripción de frutas
Las calabazas de esta variedad son grandes, bien segmentadas, de forma plana y redonda con una pequeña depresión en la zona del tallo. La piel es fina, de color uniforme y rugosa. En la foto de la calabaza Honey Dessert puedes ver frutos de color naranja, rojo anaranjado o rosa oscuro.La descripción de la variedad indica que su peso promedio es de 4 a 6 kg, sin embargo, en los jardines se encuentran muy a menudo ejemplares que pesan hasta 11 kg. La pulpa es de color naranja o rojo brillante, espesa, carnosa y jugosa. Un nido de semillas de tamaño mediano lleno de semillas blancas de tamaño mediano.
El sabor es miel-nuez moscada, dulce, con un aroma pronunciado. La composición de la pulpa del fruto de esta variedad se caracteriza por un contenido récord de caroteno; también es rico en vitaminas y minerales. Debido a su valor nutricional y bajo contenido calórico, el postre de calabaza y miel ha encontrado un amplio uso en la cocina, la nutrición dietética y medicinal. Se utiliza para elaborar purés, jugos y rellenos para productos horneados; se incluye en guarniciones de verduras, ensaladas, postres y cereales. Esta calabaza también es buena para hornear. Los platos saludables elaborados con esta verdura pueden ayudar con enfermedades del sistema digestivo y deficiencias de vitaminas. La calabaza es de particular valor para la alimentación infantil: es excelente para la primera alimentación de los bebés, ya que no contiene alérgenos y no requiere azúcar adicional.
Los amantes de la cocina exótica también preparan platos interesantes con flores: se pueden freír rebozados o rellenar.
Esta variedad también es apta para el cultivo industrial, ya que las calabazas duran mucho y toleran bien el transporte.
Características de la variedad.
La variedad Honey Dessert es una variedad de maduración temprana: dependiendo de las condiciones de cultivo, los frutos alcanzan la madurez técnica entre 90 y 110 días desde el momento de la germinación.
Esta variedad de cultivo resistente a las heladas tolera bien los cambios de temperatura. Se puede cultivar en todas partes de Rusia.La variedad se siente muy bien en el sur y en la zona media, si se siguen prácticas agrícolas para condiciones de verano cortas y frías, también crece bien en las regiones del norte.
Las calabazas tienen una vida útil promedio: los fabricantes especifican una vida útil mínima de aproximadamente 100 días, pero generalmente, si se observan estrictamente las condiciones, la calabaza durará más.
Diferentes empresas de semillas afirman tener diferentes rendimientos. Por lo tanto, puede encontrar rendimientos previstos en el rango de 3 a 11 kg por 1 metro cuadrado. m. En muchos sentidos, estas cifras dependen de la región en crecimiento.
Esta variedad tolera bien la sequía, pero necesita humedad para la formación de masa verde y ovarios.
Resistencia a plagas y enfermedades.
Una característica varietal de la calabaza Honey Dessert es su resistencia a las principales enfermedades de los cultivos de calabaza. Sin embargo, es necesario inspeccionar periódicamente las plantaciones para detectar la presencia de lesiones. Las plagas más comunes son los ácaros, pulgones y orugas, que se pueden combatir con métodos tradicionales: infusión de pimiento picante o ajo, así como una solución de ceniza de jabón.
Ventajas y desventajas
Las indudables ventajas de la variedad de calabaza Honey Dessert incluyen las siguientes características:
- sabor a miel inusual;
- alto contenido de vitaminas y minerales;
- tecnología agrícola relativamente simple;
- resistencia a enfermedades de los cultivos;
- buena calidad de conservación de las frutas;
Esta variedad también presenta algunas desventajas que conviene tener en cuenta a la hora de cultivar:
- gran área requerida para plantar;
- exigencias sobre la fertilidad del suelo.
Tecnología en crecimiento
Para el cultivo de esta variedad de calabaza, son adecuadas las zonas bien iluminadas y protegidas de los fuertes vientos. La planta prefiere suelos francos ligeros y franco arenosos; Se puede obtener una rica cosecha plantando cultivos en una pila de abono. Al planificar las plantaciones, es necesario tener en cuenta que, al igual que otras calabazas de frutos grandes, Honey Dessert crece mucho. El patrón de plantación óptimo es de 100x100 cm. Para ahorrar espacio, se pueden plantar calabazas cerca de edificios que sirvan de soporte a sus largas enredaderas.
Esta variedad también crece bien en lechos altos, que se calientan más rápido y no se inundan en caso de fuertes lluvias.
Antes del invierno, se excava el sitio y se preparan hoyos en los que se aplican fertilizantes orgánicos y minerales. Si no fue posible fertilizar el suelo en el otoño, se puede agregar humus en la primavera 14 días antes de plantar.
Dependiendo de las condiciones climáticas, la calabaza Honey Dessert se puede cultivar tanto con plántulas como sin plántulas. Las plántulas comienzan a ser expulsadas entre 20 y 25 días antes del día previsto para la siembra en campo abierto. Como regla general, las plántulas se plantan en el lecho del jardín entre los terceros diez días de mayo y los primeros diez días de junio.
La preparación del material de semilla, tanto para métodos con plántulas como sin plántulas, incluye la selección de las semillas más fuertes, la desinfección y el remojo en estimulantes del crecimiento.
Para las plántulas, las semillas se plantan en contenedores individuales de 2 a 3 piezas.Como sustrato se utiliza una mezcla de tierra de jardín con humus o compost. Para mantener el microclima (calor y humedad) necesario para la germinación, los contenedores se cubren con film. De las plántulas emergentes, sólo queda la planta más fuerte; el resto se pellizca. Antes de plantar plántulas en el jardín, se recomienda endurecerlas sacándolas al aire libre durante varias horas al día.
Esta variedad de calabaza se debe plantar en campo abierto a finales de mayo o principios de junio. El uso de semillas eclosionadas acelerará la germinación. Se siembran 2-3 semillas en hoyos preparados previamente, profundizándolos a 5-8 cm, se recomienda cubrir los lugares de plantación con una película durante la noche hasta que broten los brotes.
El cuidado regular del cultivo consiste en regar, aflojar, desherbar, fertilizar e inspeccionar las plantaciones en busca de enfermedades y plagas. El riego de esta hortaliza tiene algunas peculiaridades: la planta requiere mucha humedad durante la temporada de crecimiento, durante la maduración de las calabazas se reduce el riego y se detiene por completo antes de la cosecha. Algunos productores de hortalizas cubren la tierra alrededor del tallo principal. Esto evita la formación de una costra de tierra después del riego, retiene la humedad y protege la planta de las malas hierbas. Sin embargo, este procedimiento no es muy necesario.
Además, la planta necesita ser moldeada. Para que maduren los frutos grandes de calabaza Honey Dessert, se recomienda dejar de 2 a 4 frutos en la planta.
Para estimular el crecimiento de raíces adventicias, los tallos de la planta se rocían con tierra húmeda. Esto le permite proporcionar a la planta nutrición adicional.
La calabaza Honey Dessert se recolecta en agosto - septiembre en la fase de madurez técnica, cortándola junto con el tallo. Guarde las calabazas a una temperatura de más 5÷15°C en un lugar seco. La pulpa, cortada en cubos, se puede conservar en el congelador hasta por un año.
Conclusión
El postre de calabaza y miel se considera legítimamente una de las calabazas con miel más deliciosas y saludables. La tecnología agrícola simple, la relativa sencillez y la resistencia a las enfermedades hacen que esta variedad sea atractiva para el cultivo en toda Rusia.
