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La pimienta se considera una de las hortalizas más populares para el cultivo en las latitudes domésticas. Existe una gran cantidad de variedades de este cultivo. Desde el punto de vista del mejoramiento, las variedades que tienen determinadas características se combinan en tipos de variedades. Por lo tanto, las variedades de pimientos que crecen hacia arriba se pueden distinguir en un tipo de variedad separado. Esta posición inusual del fruto es bastante rara. En el artículo se ofrece una descripción de las variedades dulces y picantes más famosas con este hábito de crecimiento.
Variedades picantes
Los pimientos picantes se utilizan a menudo para hacer condimentos, y también se utilizan frescos para añadir un sabor picante a los platos culinarios. Muchas de estas variedades se cultivan no solo en parterres o invernaderos, sino también en casa. Al mismo tiempo, las cualidades externas de los pimientos que crecen con el cono hacia arriba son excelentes, por lo que a menudo se cultivan con fines decorativos.
Aladino
Se recomienda cultivar la variedad Aladdin solo en campo abierto. Planta de hasta 50 cm de altura, forma frutos puntiagudos dirigidos en forma de cono hacia arriba. Están pintados de verde, rojo y violeta y están destinados a un uso universal.
El período de fructificación activa comienza 120 días después de la siembra de la semilla.Al crecer, es preferible utilizar el método de las plántulas. Esquema recomendado para plantar plantas en el suelo: 4 arbustos por 1 m.2. El rendimiento de la variedad es de 4 kg de hortalizas por 1 arbusto.
aleksinsky
El pimiento "Aleksinsky" se puede cultivar en parterres, en invernaderos y también en apartamentos. Hay que tener en cuenta que la altura del arbusto alcanza 1 m, el cultivo es resistente a las enfermedades y al frío, tolera temperaturas superiores a + 10 0C. Los frutos puntiagudos maduran 140 días a partir del día en que se siembra la semilla. Cuando se cultiva en camas, el mejor momento para sembrar semillas para plántulas es de febrero a marzo.
La pimienta es apta para consumo fresco, enlatado, encurtido y preparación de condimentos. En un arbusto se forman simultáneamente vegetales verdes, naranjas y rojos, apuntando hacia arriba. El peso de cada uno de ellos es de aproximadamente 20-25 g y el espesor de la pulpa es de 3 mm. El rendimiento del cultivo es de 4 kg/m2.
Matón
La variedad de pimiento semipicante es muy resistente al frío y a las enfermedades. Se recomienda su cultivo en las regiones del norte de Rusia. En un arbusto de la planta, se forman simultáneamente frutos de color rojo y verde, en forma de tronco. Su pulpa tiene entre 1,5 y 2 mm de espesor. El peso medio de una verdura de este tipo es de 20 g.
Los terrenos abiertos y las áreas protegidas, así como las condiciones interiores, son adecuados para el cultivo del cultivo. Sin embargo, conviene recordar que la planta es muy exigente en cuanto a iluminación.
Puede sembrar semillas para plántulas ya en febrero y cuando alcance temperaturas nocturnas estables por encima de +10.0C, las plantas deben sacarse al exterior para su endurecimiento y posterior plantación.
El arbusto de la variedad “Zadira” es compacto, su altura alcanza los 70 cm.La fructificación se produce 115 días después de sembrar las semillas en el suelo. Durante el proceso de crecimiento, la planta debe aflojarse, regarse y alimentarse periódicamente. Si sigues las reglas de cultivo, el rendimiento será de 4 kg/m2.
pico de halcón
Los pimientos Falcon's Beak son intensamente picantes y de color verde y rojo oscuro. Su forma es cónica estrecha, el espesor de las paredes es de 3-4 mm, el peso es de unos 10 g. Los frutos se utilizan como condimento fresco y también para encurtidos.
"Falcon's Beak" se puede cultivar en suelos abiertos y protegidos, en locales residenciales. La cultura es resistente a las bajas temperaturas y la sequía. Una planta arbustiva de hasta 75 cm de altura comienza a dar frutos 110 días después de sembrar la semilla. El rendimiento de pimiento es de 3 kg/m2.
Novia
La variedad “Bride” produce una gran cantidad de frutos amarillos y rojos, apuntando hacia arriba. La planta tiene sorprendentes cualidades decorativas, como un ramo de flores. El cultivo se puede cultivar no solo en el jardín, sino también en el balcón o en el alféizar de la ventana.
Las hortalizas de esta variedad son pequeñas: no pesan más de 7 g y el grosor de su pulpa es de hasta 1 mm. Los pimientos se distinguen por su especial picante y aroma. Se utilizan más a menudo para preparar condimentos en polvo.
El arbusto "Novia" es en miniatura, de hasta 20 cm de altura, muy extendido y frondoso. El rendimiento de pimiento no supera los 200 g por arbusto. Puedes admirar las cualidades externas de este pimiento picante en la foto de abajo.
Volcán de fuego
Los pimientos picantes, con la clásica forma de cono, crecen con la copa hacia arriba. Su color puede ser verde o rojo brillante. Los frutos en sí están bastante secos: el grosor de su pulpa no supera 1 mm.Cada verdura pesa unos 19 g.
Puedes cultivar la planta utilizando el método tradicional en parterres de jardín o en una olla en el alféizar de la ventana. Una planta ornamental de este tipo puede convertirse en una verdadera decoración del apartamento. Para el cultivo al aire libre, las semillas de esta variedad se deben sembrar como plántulas en febrero. En casa, la planta se puede cultivar durante todo el año. 115 días después de sembrar la semilla, la cosecha comienza a dar frutos abundantes. El rendimiento de una planta es de 1 kg.
reina de Espadas
La variedad Reina de Picas se distingue por la variedad de colores de sus frutos: pimientos verdes, amarillos, naranjas, rojos y morados se encuentran abundantemente esparcidos por el arbusto. Son bastante largos (hasta 12 cm) y tienen forma de cono. Cada pimiento pesa hasta 12 g. Muchos jardineros cultivan el cultivo fuera de temporada en casa, en el alféizar de la ventana. En este caso, la planta se convierte no solo en una fuente de condimento, sino también en un adorno decorativo.
Cuando se cultivan en campo abierto, en invernaderos, se recomienda sembrar semillas en febrero-marzo para las plántulas. La maduración masiva de los frutos en este caso ocurre después de 115 días. El rendimiento de cada planta alcanza los 400 g.
Constelación
La variedad "Constellation" tiene cualidades externas similares a las del pimiento "Queen of Spades". Sus frutos tienen forma y color similar. El arbusto de la variedad "Constellation" alcanza una altura de 60 cm, su rendimiento es de 200 g y el período desde la siembra hasta la recolección del fruto es de 140 días. La variedad se puede cultivar en casa como decorativa. Los pimientos picantes multicolores se utilizan para hacer condimentos.
Rowanushka
Los pimientos de esta variedad se parecen más a las bayas: su forma es redonda, su peso es de hasta 2,3 g y la pulpa de estos pimientos es muy picante, de hasta 1 mm de espesor. El color del fruto es violeta, naranja, rojo.La planta es de pequeña altura (hasta 35 cm) y se puede cultivar en interior o exterior. Desde la siembra de la semilla hasta la cosecha del fruto se necesitan 140 días. El rendimiento de pimiento es de 200 g por arbusto. La verdura tiene un aroma pronunciado. Se utiliza para elaborar condimentos en polvo.
Dinosaurio
El pimiento dinosaurio es un pimiento semipicante. Se utiliza fresco para preparar ensaladas, encurtidos y como condimento seco. Los pimientos se distinguen por su carnosidad (las paredes de la verdura miden hasta 6 mm), su peso alcanza los 95 g, los frutos en forma de tronco son de color verde, amarillo y rojo y se ubican con la punta hacia arriba. Su período de maduración es de 112 días.
El arbusto es compacto, mide hasta 75 cm de altura y tolera bajas temperaturas, falta de luz y humedad. Cultivado en camas abiertas y protegidas. El rendimiento de la variedad Dinosaurio es de 6 kg/m2 o 1,5 kg por planta.
Los pimientos picantes que dan frutos hacia arriba merecen una atención especial porque combinan excelentes cualidades decorativas, excelente sabor, aroma y beneficios insustituibles para la salud humana. Se pueden cultivar no sólo de forma tradicional en los parterres del jardín, sino también en casa. Puede obtener más información sobre las reglas para cultivar pimientos en macetas en el video:
Variedades dulces
Como regla general, los pimientos dulces tienen una pulpa gruesa y un peso significativo, por lo que a la planta le resulta bastante difícil sostenerlos con la punta hacia arriba. Sin embargo, entre las muchas variedades hay excepciones. Por lo tanto, a continuación se detallan variedades relacionadas con el tipo de variedad descrito con pulpa jugosa y sabrosa.
Fuegos artificiales
Los pimientos de esta variedad parecen un ramo de tulipanes. Cada verdura tiene forma de cono y apunta hacia arriba. Su longitud es de 10 a 12 cm, su peso es de unos 60 g, su color es verde oscuro, naranja o rojo.
La planta es miniatura, de crecimiento bajo, de hasta 20 cm de altura, en ella se forman abundantes frutos de hasta 400 g. Las plantas se pueden cultivar en terrenos abiertos y protegidos o en macetas en el alféizar de una ventana o en un balcón. La cosecha madura en 115 días desde el día en que se siembra la semilla.
julieta
El arbusto de la variedad "Julieta" produce pimientos tanto rojos como verdes. Su forma es cónica, su peso alcanza los 90 g, las verduras son bastante jugosas y el espesor de sus paredes es de 5,5 mm.
Los pimientos "Julieta" se cultivan en terrenos abiertos y protegidos. La altura de los arbustos alcanza los 80 cm y la planta tiene un período medio de maduración del fruto de 120 días. El rendimiento de la variedad es de 1 kg/arbusto.
Boneta F1
El pimiento híbrido "Boneta F1" se obtuvo en la República Checa. Sus frutos se distinguen por su especial carnosidad, aroma y excelente sabor dulce. El espesor de la pared del pimiento es de aproximadamente 6-7 mm, su peso es de 260-400 g. Las verduras tienen forma trapezoidal y crecen con la punta hacia arriba. Se mantienen en esta posición gracias a un sistema bien desarrollado de tallos y follaje. Puedes ver los pimientos Boneta F1 en la foto de abajo.
El híbrido es excelente para crecer en campo abierto. La altura de sus arbustos es de hasta 55 cm y la planta produce frutos abundantes en un volumen de 3 kg por arbusto. Los pimientos alcanzan la madurez técnica dentro de los 85 días posteriores a la germinación de las semillas.
Dioniso
La variedad Dionysus atrae la atención de los jardineros por la aparición de arbustos y pimientos. Al mismo tiempo, el sabor de las verduras es neutro: no contienen ni dulzor ni amargor. Se pueden utilizar frescas para preparar ensaladas o rellenos.
Cada fruto de la variedad Dionysus pesa alrededor de 100 g, el espesor de su pared es de 4-6 mm y su forma es prismática. El cultivo se cultiva en áreas de suelo abiertas y protegidas. La altura de la planta alcanza los 80 cm y sus semillas se siembran para las plántulas en marzo-abril. El período de maduración del fruto es de 120 días. La productividad de la variedad es de 6 kg/m.2.
faisán dorado
Variedad de pimiento de color amarillo dorado de alto rendimiento. Se distingue por la dulzura y la jugosidad. El espesor de las paredes de sus frutos alcanza 1 cm, la forma de las hortalizas es redonda, el peso medio es de 300 g, los pimientos maduran en 120-130 días desde el día de la siembra de la semilla. Al cultivar la variedad, se recomienda utilizar el método de las plántulas.
La altura de los arbustos es pequeña, hasta 50 cm. La planta ama la humedad y el calor, por lo que debe cultivarse en zonas soleadas con riego regular. En condiciones favorables, el rendimiento de la variedad alcanza los 10 kg/m2.
Conclusión
Algunas variedades, por las características del crecimiento del fruto, se clasifican como plantas ornamentales, y la cosecha se utiliza no solo con fines culinarios, sino también para decorar el interior de la casa. Al mismo tiempo, los pimientos contienen una gran cantidad de microelementos y vitaminas útiles, y su consumo aporta fuerza y salud a la persona.
