Compota de espino para el invierno.

Preparar bebidas saludables para el invierno es desde hace mucho tiempo una tradición para la mayoría de las amas de casa. Un producto como la compota de espino conserva muchas sustancias útiles con las que puedes enriquecer tu organismo sacando un frasco de la bebida curativa y bebiendo un vaso de la deliciosa bebida.

Los beneficios y daños de la compota de espino.

Las bebidas obtenidas de cultivos de bayas se utilizaban a menudo con fines medicinales antes, cuando la industria farmacéutica no estaba tan desarrollada.Los beneficios de la compota de espino ayudarán con muchas enfermedades, ya que puede:

• fortalecer el sistema cardiovascular;
• excluir crisis nerviosas;
• normalizar la presión arterial;
• reducir los niveles de colesterol;
• mejorar el estado de la piel;
• tener un efecto positivo sobre el sistema inmunológico;
• eliminar el riesgo de enfermedades virales e infecciosas;
• Limpiar el cuerpo de toxinas.

Además de las cualidades positivas del producto, también hay propiedades negativas, por lo que antes de su uso, para no dañar el cuerpo, es necesario estudiar las contraindicaciones de la compota de espino. Si se consume en exceso o de forma incorrecta, la bebida puede provocar alteraciones en el tracto gastrointestinal, así como una fuerte caída de la presión arterial y deterioro de la función cardíaca.

Compota de espino: recetas para todos los días.

La compota de espino para todos los días no requiere una gran inversión de tiempo, por lo que puedes prepararla al menos todos los días en pequeñas cantidades. Existen varios métodos de cocción.

En el primer caso, es necesario verter el producto preparado con agua y prenderle fuego, para variar, puede agregar bayas picadas. Hervir y cocinar por 5 minutos. Cuele la masa resultante con un colador y disfrute del maravilloso sabor de las saludables bayas. Agregue azúcar si lo desea.

Para reproducir la siguiente receta, combine el azúcar con agua y déjela hervir. Vierta la mezcla resultante sobre el espino y cocine hasta que el producto se ablande.También puedes echar agua sobre el espino y hervir durante 10 minutos, añadir azúcar, dejar que se disuelva y colar. Esta compota de espino fresco se puede utilizar como medicamento o simplemente como bebida sabrosa y aromática.

Cómo preparar compota de espino para el invierno.

Para que la compota de espino tenga un sabor agradable, un color hermoso para el invierno y además aporte solo beneficios al cuerpo sin dañar la salud, es necesario conocer algunos secretos a la hora de preparar preparaciones caseras:

1. Al elegir bayas de espino para compota, debe prestar atención a su calidad: deben estar maduras, densas y sin daños visibles. También es importante saber que las frutas arrugadas y demasiado secas estropearán no solo la apariencia, sino también el sabor de la bebida.
2. A la hora de cocinar, se recomienda añadir a cualquier receta algún ingrediente como jugo de limón o ácido cítrico. Esto maximizará los beneficios del espino.
3. Para conservar la compota durante todo el invierno, debe utilizar únicamente frascos de vidrio limpios, que primero deben lavarse y esterilizarse. Además, las tapas sólo deben utilizarse si están esterilizadas.
4. A la hora de cocinar no se recomienda utilizar utensilios de cocina de aluminio, ya que este elemento químico libera sustancias tóxicas al oxidarse. Para el proceso de cocción se debe utilizar una cacerola esmaltada o un recipiente de acero inoxidable.

Una receta sencilla de compota de espino para el invierno.

La popularidad de este suministro de invierno radica en su preparación sencilla y rápida, sin que la calidad del producto se vea afectada por ello.

Lista de componentes:

• 200 g de espino;
• 350 g de azúcar;
• 3 litros de agua.

Secuencia de pasos según la receta:

1. Enjuague las frutas clasificadas en un colador con agua corriente y déjelas escurrir.
2. Preparar almíbar. Para ello, coge una cacerola, vierte agua en ella, hiérvela, agrega azúcar y espera a que se disuelva por completo, revolviendo todo el tiempo.
3. Coloca el espino preparado en un frasco y rellénalo con el almíbar de azúcar resultante.
4. Cierre la tapa y, dándole la vuelta, déjela hasta que esté completamente fría, envuelta en una manta gruesa y tibia, durante unos 2 días.

Receta de compota de espino con semillas

Una compota sabrosa y aromática le dará al cuerpo humano la fuerza para resistir resfriados, gripes y todo tipo de gérmenes. Protege contra virus y bacterias fortaleciendo su sistema inmunológico.

Ingredientes de la receta:

• 500 g de espino;
• 400 g de azúcar;
• 700 gramos de agua.

Cómo cocinar:

1. Cocine el almíbar combinando agua con azúcar y llevándolo a ebullición.
2. Agrega el espino lavado y seco al almíbar hirviendo y cocina por unos minutos.
3. Distribuya la composición de bayas en 2 frascos, cuyo volumen es de 3 litros.
4. Hervir agua y diluir el contenido de los frascos con agua hirviendo.
5. Enrolla las latas.

Compota de espino saludable sin semillas

La compota casera de espino según esta receta resulta sumamente sabrosa, nutritiva y muy saludable. En invierno, rápidamente se calentará y vigorizará.

Componentes necesarios para un tarro de 3 litros:

• 1 kg de espino;
• 2 litros de agua;
• 200 gramos de azúcar.

La receta de cocina incluye los siguientes procesos:

1. Cortar las frutas lavadas y quitarles las semillas.
2. Coloca la pulpa en un colador y enjuaga con agua corriente, espera hasta que escurra.
3. Haga almíbar hirviendo azúcar y agua durante 5 a 10 minutos.
4. Enfriar el almíbar de azúcar resultante a 80 grados y combinar con la pulpa y dejar actuar durante 12 horas.
5. Luego retire las bayas del almíbar y empáquelas en frascos.
6. Filtrar el almíbar y colocar en la estufa, encendiendo a fuego medio para que hierva.
7. Vierta la mezcla hirviendo sobre el contenido de los frascos y cúbralos con tapas. Envíe a esterilización durante 15 a 30 minutos, según el tamaño de los recipientes.
8. Luego sella, dales la vuelta y, envolviéndolas en una manta, espera a que se enfríen por completo.

Compota de manzanas con espino para el invierno.

Las sustancias beneficiosas que se encuentran en los frutos del espino y en las manzanas interactúan entre sí y, como resultado, su poder curativo se duplica. La compota de espino y manzana para el invierno tendrá un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, fortaleciendo el sistema inmunológico y enriqueciéndolo con un complejo de vitaminas y minerales.

Ingredientes y proporciones para un tarro de 3 litros:

• 300 g de espino;
• 200 g de manzanas;
• 2,5 litros de agua;
• 300 g de azúcar;
• 2 pizcas de ácido cítrico.

Cómo hacer una bebida vitamínica según la receta:

1. Lavar las frutas y dejarlas escurrir. Retire el corazón y las semillas de las manzanas lavadas y córtelas en rodajas.
2. Coloque los ingredientes preparados en un frasco, vierta el almíbar a base de agua, azúcar y ácido cítrico.
3. Cubra el frasco con una tapa y colóquelo en una cacerola con agua caliente. Esterilice el frasco con el contenido durante 15 minutos desde el momento de la ebullición, luego ciérrelo y, una vez que se haya enfriado por completo, transfiéralo para guardarlo en una habitación fresca.

Compota de uvas y espino para el invierno.

Cuando se combinan estos dos dones de la naturaleza, la compota adquiere un sabor exquisito y un aroma delicado. En invierno, esta preparación te resultará especialmente útil, ya que posee la máxima cantidad de vitaminas que necesita el organismo, debilitado por el frío y la falta de luz solar.

Composición de los componentes:

• 700 g de bayas de espino;
• 3 racimos de uvas;
• 500 g de azúcar;
• 3 litros de agua.

Los principales procesos en la elaboración de una bebida curativa:

1. Retire las bayas de espino lavadas del tallo. Lavar las uvas y dejarlas en forma de racimo. Seca las frutas limpias colocándolas sobre una toalla para absorber el exceso de humedad.
2. Coger una cacerola con agua y colocarla al fuego; en cuanto hierva el contenido, añadir el azúcar y mantener al fuego hasta que se disuelva por completo, unos 3-5 minutos.
3. Coloca el espino en el fondo de un frasco esterilizado, luego los racimos de uva y vierte encima el almíbar caliente preparado para que el líquido cubra todas las frutas y deja por 5 minutos, esto permitirá que escape el exceso de aire. Después de esto, agregue el almíbar hasta la parte superior.
4. Enrollar, darle la vuelta y, envuelto en una manta tibia, dejar enfriar 2 días.

Cómo cocinar compota de espino y limón para el invierno.

Esta compota curativa de espino con limón es muy fácil de preparar. La receta deleitará a los verdaderos gourmets tanto por su exquisito sabor como por su sutil nota cítrica.

Ingredientes principales:

• 1 cucharada. espino;
• 1 litro de agua;
• 150 g de azúcar;
• 3 rodajas de limón.

Instrucciones paso a paso para crear compota de espino:

1. Retire las semillas y los tallos de las frutas lavadas y séquelas con un papel o una toalla tipo gofre.
2. Empaque las bayas preparadas en frascos y vierta agua hirviendo sobre ellas.
3. Dejar reposar durante 30 minutos, luego verter en un recipiente aparte, añadir el azúcar, las rodajas de limón y volver a hervir.
4. Vierte la mezcla resultante sobre la fruta, séllala y envuélvela en una manta tibia hasta que se enfríe.

Receta para hacer compota de espino sin azúcar para el invierno.

Este método de cocción implica preparar frutas y preparar la bebida, lo que no llevará mucho tiempo, pero los costos estarán plenamente justificados por el rico sabor y color de la compota terminada.Una receta probada que nuestros antepasados ​​​​utilizaban en la antigüedad. En aquella época, el azúcar no se utilizaba para preparar bebidas, sino que se reemplazaba por el dulzor de las bayas.

Componentes necesarios:

• 200 g de espino;
• 3 litros de agua.

Cómo cocinar compota de espino para el invierno:

1. Clasifica las frutas, lávalas y ponlas en un frasco.
2. Hervir agua y verter las bayas, dejar reposar durante 30 minutos.
3. Pasado el tiempo, escurrimos el agua, volvemos a hervir y, tras verter el contenido del tarro, lo sellamos.

Cómo hacer compota de espino y naranja para el invierno.

La receta de compota de espino con naranja te ayudará a elaborar una preparación casera que no solo te deleitará en las frías noches de invierno con su excelente sabor, sino que también te actuará como asistente en caso de gripe y resfriados.

Ingredientes según la receta:

• 150 g de espino;
• 150 g de escaramujos;
• 2 rodajas de naranja;
• 150 g de azúcar;
• 700 gramos de agua.

Instrucciones paso a paso para preparar la bebida:

1. Coloca todos los ingredientes en un tarro de un litro. Puedes utilizar un recipiente de diferente tamaño, aumentando proporcionalmente el número de ingredientes de la receta.
2. Vierta agua hirviendo, cubra con una tapa y déjelo reposar durante 15 minutos.
3. Escurrir el agua en un recipiente aparte, hervir y agregar el azúcar. Continuar hirviendo hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo.
4. Llenar el frasco con el contenido del almíbar resultante, cerrarlo y, cubriéndolo con una manta, dejar enfriar.

Receta de compota de espino y ciruela para el invierno.

La preparación de compota de espino negro y ciruela según esta receta se distingue por la simplicidad de los pasos, por lo que incluso las amas de casa novatos pueden lograr un resultado excelente la primera vez.

Productos requeridos:

• 300 g de espino;
• 300 g de ciruelas;
• 250 g de azúcar;
• 2,5 litros de agua.

Receta paso a paso:

• Separe el ingrediente principal, retire los restos y lave. Retire las semillas de las ciruelas.
• Coloque los ingredientes preparados en un frasco, agregue el azúcar y vierta dos veces con agua hirviendo.
• Sellar herméticamente el recipiente.

Preparar compota de espino con ácido cítrico para el invierno.

La receta requiere el uso de ácido cítrico, que le dará a la compota de espino la acidez necesaria y conservará su rico color. La bebida seguramente se convertirá en el manjar favorito de la familia, gracias a su sabor agridulce, su delicado aroma y su increíble color.

Lista de productos según la receta:

• bayas de espino;
• ½ cucharadita ácido cítrico;
• para almíbar 300 g de azúcar por 1 litro de agua.

Cómo hacer una bebida saludable según la receta:

1. Clasificar los frutos de la planta, lavarlos y secarlos con una toalla.
2. Llene el frasco hasta los hombros con las bayas preparadas y agregue agua.
3. Escurre el agua y, midiendo la cantidad, calcula la dosis de azúcar, luego hierve el almíbar, agrega ácido cítrico y deja hervir.
4. Vierta con cuidado el almíbar sobre el espino, llenando el recipiente hasta arriba. Cubrir con una tapa y sellar. Dar la vuelta, envolver y retirar hasta que esté completamente frío.

Receta original de compota de espino con peras y especias

Los elementos adicionales según la receta en forma de especias y hierbas le darán a la compota un sabor agradable y refrescante para el invierno. La bebida se recomienda para problemas de salud como deficiencia de vitaminas, resfriados y enfermedades cardíacas.

Conjunto de productos según receta:

• 1 kg de espino;
• 3 piezas. peras;
• 2 rodajas de limón;
• 500 g de azúcar;
• 1 rama de canela;
• 0,5 cucharaditas clavo molido;
• 2 hojas de menta fresca;
• 1 cucharadita vanilina;
• 3 litros de agua.

Método de preparación según la receta:

1. Retire las semillas de los frutos de espino lavados.Lavar las peras y cortarlas en rodajas grandes, quitándoles el corazón y las semillas.
2. Coloque las frutas preparadas en un recipiente aparte y agregue las especias y hierbas indicadas en la receta.
3. Tome otro bol y haga almíbar, vierta la cantidad necesaria de agua y, después de hervir, agregue azúcar. Es necesario disolverlo por completo.
4. Vierta el almíbar terminado en un recipiente con los ingredientes preparados, colóquelo al fuego y, bajando el fuego, cocine por 35 minutos hasta que la fruta se ablande.
5. Luego retirar del fuego, tapar con una tapa y dejar reposar.
6. Vierta la bebida preparada en un frasco, primero colocando con cuidado bayas y frutas en el fondo con una cuchara de mango largo.
7. Enrollar, voltear, envolver la pieza de trabajo hasta que se enfríe por completo, luego llevarla a un lugar fresco.

Receta de compota de espino, manzana y chokeberry

Una compota tan saludable será un verdadero hallazgo en invierno, además, es muy sencilla de preparar y según la receta no requiere esterilización prolongada. La bebida tiene un sabor equilibrado, moderadamente dulce. Es mejor elegir manzanas agridulces para cocinar.

Estructura de componentes:

• 100 g de espino;
• 100 g de aronia;
• 250 g de manzanas;
• 4 cucharadas l. Sáhara;
• 1 litro de agua.

Receta de compota de espino, manzana y chokeberry:

1. Clasificar y lavar el espino, la chokeberry y cortar las manzanas en 4 partes, quitando el corazón y las semillas.
2. Coloque los ingredientes preparados en un frasco y vierta agua hirviendo encima, luego cubra con una tapa y reserve durante 5 minutos.
3. Luego escurre el agua, agrega el azúcar y, después de hervir, cocina la mezcla por 3 minutos.
4. Vierta el almíbar hirviendo en un frasco y ciérrelo. Darle la vuelta y dejar enfriar.

Compota de espino para el invierno con chokeberry y especias.

Esta bebida original es una excelente alternativa a los tés habituales. Su sabor se obtiene con pronunciadas notas de especias: clavo, cardamomo, anís estrellado. Los aromas adicionales se capturan más sutilmente cuando se agrega clavo. Esta bebida original según la receta presentada te deleitará no solo con sus colores brillantes, sino que también te dará vigor.

Ingredientes:

• 2 cucharadas. espino;
• 1 cucharada. chokeberry;
• 1 clavo de olor;
• 3 cajas de cardamomo;
• ½ anís estrellado;
• para almíbar: 300 g de azúcar por 1 litro de agua.

Procesos básicos de recetas:

1. Clasificar los frutos de las plantas quitando las ramas de los racimos de fresno de montaña, cortando los sépalos de los frutos del espino, enjuagar, secar y poner en un tarro 1/3 de su volumen.
2. Añadir agua hirviendo al contenido, tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
3. Escurrir el líquido en un recipiente aparte, agregar azúcar y especias, según el gusto, y hervir.
4. Llene con cuidado los frascos con bayas hasta el borde con la mezcla caliente y ciérrelos.
5. Dar la vuelta al tarro, envolverlo y dejar enfriar.

Receta de una saludable compota de invierno a base de espino y escaramujo

Para apoyar el sistema inmunológico en la lucha contra los virus durante la estación fría, es necesario consumir la máxima cantidad de vitaminas. En invierno, con el constante aumento de los precios de las frutas y verduras frescas, resulta problemático proporcionar una nutrición adecuada. Y las preparaciones caseras según esta receta en forma de compota de espino y rosa mosqueta ayudarán a compensar la deficiencia de vitaminas.

Componentes para un tarro de 3 litros:

• 2 cucharadas. fruto de espino;
• 2 cucharadas. escaramujos;
• para almíbar 300 g de azúcar por 1 litro de agua.

Pasos de cocción según la receta:

1. Separe los escaramujos y las bayas de espino, corte las ramas, lave y seque.
2. Llene un frasco con los ingredientes preparados, agregue agua fría, luego escurra y cocine el almíbar, siguiendo las proporciones según la receta.
3. Vierta almíbar caliente sobre el contenido del frasco hasta el borde.
4. Selle con una tapa, déle la vuelta y colóquelo debajo de una manta tibia hasta que se enfríe.

Compota calmante de espino para niños para el invierno.

A los niños les encantan los deliciosos zumos y diversas bebidas carbonatadas, pero es mucho más saludable para el organismo del niño consumir compota de espino casera natural, que se puede preparar de forma rápida y sencilla. Además, no es inferior a las bebidas compradas en las tiendas, y sus propiedades beneficiosas no solo calman la sed, sino que también contribuyen al crecimiento y desarrollo fisiológico adecuados, además de calmar el sistema nervioso y el ritmo cardíaco.

Ingredientes y proporciones de la receta:

• 200 g de bayas de espino;
• 350 g de azúcar;
• 3 litros de agua.

Cómo preparar una bebida calmante:

1. Retire los frutos maduros de los tallos y lávelos.
2. Colocar en frascos que primero hay que esterilizar.
3. Haga un almíbar con agua y azúcar y viértalo sobre las bayas curativas. Luego ciérralo y, dándole la vuelta, envuélvelo en una manta hasta que se enfríe por completo.

La compota de espino adquirirá un bonito tono burdeos-escarlata a los 7 días, y a los 60 días tendrá un sabor intenso.

Reglas de almacenamiento

Los frascos de compota de espino deben almacenarse en habitaciones con una temperatura de no más de 20 grados, fuera de la luz solar directa. Ignorar esta condición al almacenar alimentos enlatados hará que el producto pierda todas sus propiedades beneficiosas y no sea apto para el consumo. Si sigue la receta y la tecnología de preparación, puede almacenar estas preparaciones caseras hasta por 2 años.

Conclusión

La compota de espino es una de las preparaciones caseras más populares, cuyas recetas permiten crear bebidas originales. Con solo usar las especias disponibles, las hierbas aromáticas y una combinación de varias frutas, bayas y frutas, puede obtener una obra maestra culinaria.

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