Contenido
- 1 Cómo cocinar compota de limón en una cacerola.
- 1.1 Receta de compota de limón y menta
- 1.2 Receta de compota de limón, como en la cantimplora.
- 1.3 Cómo hacer compota de limón congelada con frutos rojos.
- 1.4 Compota de limón con granada
- 1.5 Receta de compota de limón con jengibre y miel
- 1.6 Deliciosa compota de limón y albahaca
- 1.7 Compota de limón con canela
- 1.8 Compota de mandarinas y limón
- 1.9 Receta de compota de jamaica y limón
- 2 Cómo hacer compota de limón para el invierno.
- 3 Conclusión
La compota de limón le da al cuerpo fuerza adicional, fortaleciendo el sistema inmunológico. Esta bebida es importante no sólo en verano para saciar la sed, sino también en invierno, cuando la necesidad de vitaminas aumenta considerablemente. Puedes preparar una bebida exclusivamente cítrica o combinarla con una amplia variedad de frutas y hierbas.
Cómo cocinar compota de limón en una cacerola.
Para cocinar, en la mayoría de los casos, se utilizan todos los cítricos. Por lo tanto, es importante realizar una limpieza previa del componente. Debe enjuagar bien el limón con agua caliente y limpiarlo con una esponja.
Al elegir cítricos, es mejor dar preferencia a los representantes de piel fina.Antes de su uso, también se secan con una toalla de papel, se colocan en un frasco o cacerola, se llenan con agua caliente y se dejan durante 15 minutos. Este procedimiento ayuda a eliminar el amargor habitual de la ralladura y a suavizarla.
Para cocinar se utiliza una sartén esmaltada o de acero inoxidable. Estos materiales no son capaces de oxidarse. Durante el proceso, la compota no adquirirá olores ni sabores extraños.
Entre las ventajas de esta bebida, cabe destacar no solo su sabor único, su facilidad de preparación, sino también la posibilidad de preparar preparaciones casi durante todo el año. Después de todo, los cítricos se pueden encontrar fácilmente en los lineales de los supermercados en invierno y primavera, y en otras épocas.
Receta de compota de limón y menta
El sabor a limón y menta es especialmente valioso en el calor y el calor. En esos momentos, realmente desea saciar rápidamente su sed y refrescarse. Una receta sencilla de compota resolverá mejor este problema.
Ingredientes:
- cítricos – 3 piezas.;
- menta – 1 ramita;
- azúcar – 250 g;
- agua – 2,5 litros.
Procedimiento de preparación:
- Los limones se lavan a fondo con agua y jabón con un cepillo.
- Luego sumérjalo en agua caliente como se describe arriba.
- Coloque la olla en la estufa y agregue agua.
- Los cítricos preparados se cortan en mitades junto con la cáscara y se colocan en una sartén.
- Después de que el agua hierva, hierva durante 10 minutos.
- Después del período especificado, se vierte azúcar en el agua.
- Se lava la menta y también se añade a la sartén.
- El líquido se agita hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Cocine por otros 5 minutos y apague el fuego.
Ahora la compota de limón y menta debe reposar otros 15-20 minutos debajo de la tapa, después de lo cual se puede enfriar y servir.
La bebida fría se puede servir con cubitos de hielo.
Receta de compota de limón, como en la cantimplora.
Una bebida ligera, ácida y ligeramente amarilla, familiar desde la infancia, que se puede preparar fácilmente en casa.
La bebida de limón se prepara con los siguientes ingredientes:
- agua – 3 litros;
- limones – 3 piezas.;
- azúcar – 3 cucharadas. l.;
- miel - 6 cucharadas. l.
Instrucciones:
- Se lavan los cítricos, se quita el amargor de la ralladura y se cortan en aros finos. El espesor de cada anillo no supera los 5 mm. Hay que quitar los huesos.
- Coloque los cítricos picados en el fondo de la sartén. Se vierte azúcar encima.
- Triture suavemente la mezcla con un tenedor.
- Luego agrega agua y enciende el fuego. Tan pronto como el líquido hierva, puedes apagar el fuego.
- No se puede agregar miel al agua hirviendo. No solo matará sus propiedades curativas, sino que también provocará la aparición de sustancias peligrosas para el cuerpo. Debe esperar hasta que la temperatura del líquido baje a 40 grados. Luego agregue miel y mezcle bien.
La compota de limón está lista, como en la cafetería. Sírvelo frío a temperatura ambiente o frío.
Cómo hacer compota de limón congelada con frutos rojos.
Las bayas del congelador pueden agregar variedad a una bebida cítrica y darle más dulzura. El sabor de la compota difiere poco del de la preparada con ingredientes frescos.
De que esta hecho:
- cítricos congelados – 100 g;
- bayas (frambuesas, cerezas, grosellas, fresas) – 100 g;
- agua – 2,5 litros;
- azúcar – 300 g.
Cómo preparar:
- El agua se lleva a ebullición.
- Los limones y las bayas no se descongelan, se colocan inmediatamente en agua hirviendo, se les agrega azúcar y se revuelven.
- Hervir la compota durante 5 minutos, luego apagar el fuego y dejar reposar la bebida en el fuego.
El color del líquido terminado dependerá de las bayas utilizadas. Pero no quedará saturado, ya que el ácido cítrico neutraliza otros colores.
La compota de limón resultante se puede preparar en casa a partir de alimentos congelados cuando aparecen invitados inesperadamente en la puerta. Si no les revelas todos los ingredientes de la bebida, será muy difícil adivinar la composición completa. Por eso las amas de casa experimentadas siempre tienen en el congelador una bolsa de cítricos y bayas congeladas para poder preparar un delicioso manjar sin tener que correr a la tienda.
Compota de limón con granada
La granada agregará un tinte rojo a la bebida y le dará un ligero amargor dulce. Es muy sencillo de preparar y la mayor parte del tiempo se dedicará a cortar la propia granada.
Ingredientes:
- limones – 2 piezas.;
- granada – 1 pieza;
- agua – 3 litros;
- azúcar – 150 g.
Una receta paso a paso para hacer compota de limón con una foto simplificará significativamente el procedimiento:
- Se prende fuego al agua.
- Los cítricos se lavan con agua caliente y se cortan por la mitad.
- Saca todas las semillas de la granada y colócalas en un recipiente aparte.
- Después de que hierva el agua, agregue el azúcar y las semillas de granada. Exprime el jugo de las mitades de limón y échalas a la sartén.
- Dejamos cocer a fuego lento durante 5 minutos y apagamos.
La compota necesita de 5 a 10 minutos para cocinarse. Después de esto, se enfría y se sirve.
Receta de compota de limón con jengibre y miel
Esta bebida es más como un refuerzo vitamínico. Se puede consumir activamente durante el clima frío para reforzar la inmunidad.
Para cocinar compota de jengibre y limón con miel, necesitarás:
- cítricos – 1 pieza;
- raíz de jengibre fresco – 50 g;
- miel – 250 g;
- azúcar – 100 g;
- agua – 2,5 litros.
Procedimiento de preparación:
- El jengibre se lava, se pela y se corta en aros pequeños.
- Coloca la raíz de jengibre en una cacerola con agua y cocina hasta que hierva.
- Luego coloque los limones lavados y cortados por la mitad y el azúcar. Cocine por otros 5 minutos, apague el fuego.
- Después de que la temperatura de la bebida baje a 40 grados, agregue miel.
La bebida terminada se infunde durante otros 30 minutos.
Deliciosa compota de limón y albahaca
La albahaca tiene un amargor suave y un regusto dulce. En combinación con limón se puede obtener una bebida refinada, oriental y aromática para la estación cálida.
Ingredientes para hacer compota de albahaca y limón:
- limón – 0,5 piezas.;
- albahaca morada – 1 manojo;
- azúcar – 150 g;
- agua – 2 litros.
Cómo preparar compota:
- Se coloca agua en la estufa.
- La albahaca se lava con agua corriente y se separan las hojas de los tallos. Los tallos se desechan.
- La fruta se lava con un cepillo y se corta en rodajas grandes.
- Cuando el agua hierva, añade a la cacerola las hojas de albahaca, el limón y el azúcar.
- Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Las proporciones indicadas le permiten cocinar compota con ligeras notas ácidas. Para hacerlo más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar.
Compota de limón con canela
Los amantes de los motivos orientales pueden cocinar compota de limón y canela. Requerirá:
- limones – 2 piezas.;
- canela – 2 ramitas;
- agua – 2,5 litros;
- azúcar – 150 g.
Preparación:
- Los cítricos lavados y cortados se colocan en agua hirviendo.
- Luego agregue las ramas de canela y el azúcar.
- Hervir durante 3 minutos y apagar.
Esta compota se sirve tibia o fría.
Compota de mandarinas y limón
Para conseguir un sabor más variado y rico, a la compota de limón se le añaden mandarinas y manzanas. Esta bebida aparece a menudo en el menú de los jardines de infancia debido a su sabor original y sus propiedades beneficiosas.Para esto necesitarás:
- limón – 1 pieza;
- mandarinas – 5 piezas.;
- manzanas – 3 piezas.;
- azúcar – 250 g;
- agua – 2 litros.
Preparar compota de limón, como en el jardín de infancia:
- Lave todas las frutas con agua corriente.
- Se pelan los cítricos. Las mandarinas se dividen en rodajas y los limones se cortan en cubos.
- Las manzanas se pelan, se cortan en rodajas y se mezclan con los cítricos preparados.
- La mezcla de frutas se deja en remojo durante 15 minutos.
- Coloque la ralladura en una cacerola con agua y déjela hervir.
- Se vierten azúcar, cítricos y manzanas en agua hirviendo.
- Cocine por 5 minutos y apague el fuego.
Para un sabor más rico, la bebida se infunde durante unos 40 minutos.
Receta de compota de jamaica y limón
La combinación de dos componentes ácidos es ideal para un día caluroso. Para cocinar compota de limón e hibisco necesitas:
- agua – 2 litros;
- hibisco – 100 g;
- limón – 1 pieza;
- azúcar – 150 g.
Cómo preparar la bebida:
- El agua se lleva a ebullición.
- Se añaden a la sartén los cítricos y el hibisco lavados y cortados en aros.
- Dejar actuar 20 minutos.
La bebida resulta brillante, rica y con un sabor muy original.
Cómo hacer compota de limón para el invierno.
Se pueden abrir preparaciones útiles para la mesa navideña o en cualquier momento en el que quiera mimarse a usted y a sus seres queridos con algo exótico. No hace falta mucho tiempo para preparar compota de limón para el invierno. Primero, prepare los frascos para su conservación. Se lavan a fondo para eliminar la suciedad y el polvo y luego se esterilizan. Se vierte una bebida caliente en dicho recipiente y se enrolla.
Para enriquecer la bebida con sustancias útiles, se añaden escaramujos, arándanos y otros ingredientes a los limones. También puedes intentar hacer una bebida original agregándole calabacín.
La receta de compota de limón más sencilla para el invierno.
Sólo se utilizan cítricos y azúcar. Cantidad de ingredientes necesarios:
- limones – 1 kg;
- azúcar – 1 kg;
- agua – 6 litros.
Cómo cocinar rápidamente compota para el invierno:
- Se vierte agua en una cacerola esmaltada y se coloca en la estufa.
- En este momento, lava los cítricos y córtalos en 4 partes.
- Se añaden limones y azúcar al agua hirviendo. Mezclar bien.
- Apagar el fuego y dejar reposar otros 5 minutos.
La bebida terminada se puede verter en latas.
Compota de limón y arándanos para el invierno.
Los arándanos son reconocidos como una baya universal. Se utiliza para elaborar mermeladas, conservas y salsas. Si lo agregas a una compota con limones, puedes obtener una bebida con un brillante sabor agridulce.
Ingredientes:
- limones – 5 piezas.;
- arándanos – 1 kg;
- agua – 5 litros;
- azúcar – 350 g.
Cómo cocinar compota para el invierno:
- Se lavan los arándanos y se retiran las frutas en mal estado.
- Los frutos del limón se lavan y se cortan en aros.
- Las bayas se vierten en agua y se coloca la sartén al fuego.
- Después de hervir, agregue los limones y el azúcar.
- Cocine por otros 10 minutos.
La bebida caliente se vierte en latas.
Compota aromática de rosa mosqueta con limón
La rosa mosqueta con limón le da un sabor interesante, dulce, pero no empalagoso. Esta bebida será una excelente manera de fortalecer el sistema inmunológico de toda la familia en invierno. Es mejor utilizar escaramujos frescos, ya que liberarán más rápidamente su sabor y aroma.
Ingredientes para cocinar compota:
- limones – 3 piezas.;
- rosa mosqueta fresca – 1 kg;
- agua – 6 litros;
- azúcar – 200 g.
Cómo cocinar correctamente:
- Primero, prepara las bayas. Es necesario lavarlos, seleccionar los estropeados y cortar los tallos y las inflorescencias.
- Los limones se lavan y se cortan en cubos.
- Coloque las bayas en una cacerola con agua y póngalas al fuego.
- Después de calentar el agua, vierte el azúcar y revuelve.
- Deje que los escaramujos hiervan en almíbar de azúcar durante 10 minutos, luego agregue los cítricos y cocine por otros 5 minutos.
La compota de vitaminas de escaramujo fresco y cubitos de limón está lista.
Cómo hacer compota de limón y calabacín para el invierno.
El calabacín tiene un sabor neutro, pero complementa perfectamente una variedad de platos. En compota, pueden realzar el sabor del ingrediente principal y hacerlo más independiente.
Para preparar la bebida necesitas:
- calabacín – 1 pieza;
- limón – 3 piezas.;
- azúcar – 500 g;
- agua – 5 litros.
Cómo preparar la bebida:
- Se lavan y pelan los calabacines. Después de esto, córtela por la mitad, quítele las semillas y córtela en cubos pequeños.
- Los cítricos lavados también se cortan en cubos junto con la ralladura.
- Los ingredientes preparados se colocan en frascos esterilizados, limpios y secos. La mezcla resultante es suficiente para 6 litros.
- Hervir agua y verter en frascos. Enrolle las tapas.
La bebida saciará bien tu sed y también es ideal para beber con varios pasteles dulces.
Cómo almacenar compotas de limón
La temperatura de almacenamiento óptima para la conservación es de +5 a +20 grados. Por lo tanto, en la mayoría de los casos, los frascos se bajan al sótano, al sótano o se colocan en la despensa. Las compotas enlatadas ya preparadas de limón, frambuesas, escaramujos y calabacines se almacenan en las siguientes condiciones:
- Falta de luz solar.
- Eliminación de cambios de temperatura ambiente.
- Baja humedad.
Si se cumplen estas condiciones, la conservación durará un año o incluso dos sin perder su sabor.
Conclusión
Por lo tanto, la compota de limón puede complacer incluso a los gourmets más sofisticados. Por su originalidad, composición vitamínica y propiedades beneficiosas, suele convertirse en uno de los favoritos, especialmente en verano.
