Aderezo de borscht con repollo para el invierno.

Contenido

1 Secretos para preparar aderezo de borscht.
2 Receta clásica de aderezo de borscht con repollo y verduras para el invierno.
3 Aderezo de borscht para el invierno con pimiento y repollo.
4 Preparación de borscht con repollo y remolacha para el invierno.
5 Receta de aderezo de borscht para el invierno con repollo y tomates.
6 Condimento de borscht para el invierno con repollo y frijoles.
7 Preparación para borscht de invierno con repollo sin vinagre.
8 Reglas para almacenar aderezo de borscht.
9 Conclusión

Toda ama de casa que se precie ahorra su tiempo personal y trata por todos los medios de acelerar todos los procesos domésticos para poder dedicar más tiempo a familiares y amigos. Uno de estos métodos consiste en preparar aderezos en verano para simplificar la preparación de los primeros platos. El aderezo de borscht con repollo para el invierno es una preparación rápida que no solo mejorará el sabor del plato y le dará un aroma agradable, sino que también saturará el cuerpo con las vitaminas y minerales necesarios durante el invierno para mantener la inmunidad.

Secretos para preparar aderezo de borscht.

Al comenzar a preparar aderezo de borscht, debe familiarizarse con las recetas, así como escuchar las opiniones de amas de casa experimentadas y seguir sus consejos, probados a lo largo de los años:

La clave para un borscht twist de alta calidad es una cuidadosa selección de productos. Es necesario inspeccionar cuidadosamente todas las frutas en busca de daños y reservar las que estén en mal estado.
Existen determinados métodos para un corte correcto, pero cada ama de casa, independientemente de la receta, debe decidir por sí misma cuál es la mejor manera de picar las verduras para que el plato sea apreciado por todos los miembros de la familia.
Se recomienda agregar verduras a cualquier alimento en conserva. Esto hará que el aderezo de borscht para el invierno no solo sea más sabroso, sino también más presentable.
Al preparar la comida, se debe prestar especial atención a la piel de los tomates: puede afectar negativamente el sabor del plato en su conjunto, por lo que conviene deshacerse de ella escaldándola.

De hecho, el resultado depende no sólo del conocimiento de las recetas, la tecnología de preparación de borscht para el invierno o algunos consejos especiales para elegir y preparar los ingredientes, sino también del deseo y la motivación de sorprender a familiares y amigos, de complacerlos alimentándolos. un delicioso almuerzo caliente.

Receta clásica de aderezo de borscht con repollo y verduras para el invierno.

En invierno, es difícil encontrar productos naturales para hacer borscht y utilizar aderezos comprados en tiendas no es la mejor idea. Puede encargarse de esto con anticipación y preparar el aderezo de borscht para el invierno en verano. Para ello debes preparar:

3 kg de repollo;
4 kg de remolacha;
1,5 kg de cebolla;
1,5 kg de zanahorias;
800 g de pimiento morrón;
2 kg de tomates;
300 g de perejil;
4 cosas. hoja de laurel;
80 g de azúcar;
150 ml de vinagre;
100 gramos de sal;
450 ml de aceite de girasol;
pimienta.

Receta de aderezo de borscht:

Escaldar los tomates, quitarles la piel y picar finamente la pulpa.
Picar las remolachas en tiras, colocar en una sartén con aceite caliente, freír durante 10 minutos, tapar y seguir cocinando a fuego lento.
Cortar el pimiento en tiras, picar las zanahorias, el repollo lo más fino posible y picar la cebolla en mitades.
Combine todas las verduras, sazone con aceite y especias.
Vierta en la sartén y cocine a fuego lento durante un poco menos de una hora, sin olvidar revolver.
5 minutos antes del final del proceso de cocción, vierta vinagre, empaquete en frascos y cierre.

Aderezo de borscht para el invierno con pimiento y repollo.

Conservar el aderezo con repollo para borscht durante el invierno no lleva mucho tiempo, el borscht en sí tardará mucho más en prepararse. Y si tienes una preparación de borscht natural, este proceso se acelerará y los productos comprados en tiendas con innumerables suplementos nutricionales ya no estarán en la lista de compras. La receta requiere la presencia de ciertos componentes, que incluyen:

2 kg de repollo;
500 g de pasta de tomate;
700 g de remolacha;
500 ml de agua;
500 g de cebollas;
450 g de pimienta;
450 g de zanahorias;
200 ml de aceite de girasol;
70 ml de vinagre.

Cómo hacer aderezo de borscht para el invierno según la receta:

Lavar todas las verduras, clasificarlas y quitarles la piel y las semillas.
Rallar las zanahorias, picar la cebolla en mitades y colocar en una sartén con aceite caliente.
Cortar los pimientos y la remolacha en cubos, agregarlos allí y verter el tomate por encima, sazonar con especias.
Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, vierta vinagre y manténgalo en el fuego durante otros 4 minutos, luego empaquete el aderezo de borscht para el invierno en frascos.

Preparación de borscht con repollo y remolacha para el invierno.

Para preparar un borscht rico y aromático, es necesario dedicar la mayor parte de su tiempo a este proceso, y no todas las amas de casa decidirán permanecer frente a la estufa durante medio día para un plato. Teniendo en stock una preparación tan útil, puede obtener un resultado maravilloso en solo 10 a 20 minutos. La receta requerirá los siguientes productos:

1 kg de remolacha;
1 kg de tomates;
500 g de zanahorias;
500 g de pimiento morrón;
500 g de cebollas;
500 g de repollo;
120 ml de aceite de girasol;
20 g de azúcar;
20 g de sal;
1 ajo grande;
3 cucharadas l. pasta de tomate.

Receta para hacer aderezo de borscht:

Lave y pique todas las verduras de forma conveniente.
Vierte aceite en una sartén, caliéntalo, agrega la cebolla y cocina hasta que la verdura adquiera un tono dorado.
Después de 5 minutos, agregue las zanahorias, los pimientos y los tomates. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Enviar las remolachas, sazonar con vinagre, sal, endulzar y dejar al fuego otros 30 minutos.
Agregue el repollo, la pasta de tomate y el ajo, cocine a fuego lento durante 10 minutos y empaquete en frascos, ciérrelos herméticamente con las tapas.

Receta de aderezo de borscht para el invierno con repollo y tomates.

La preparación de borscht para el invierno con repollo fresco y tomates incluye todos los ingredientes necesarios para crear el plato más delicioso y nutritivo. Indicado especialmente para aquellas amas de casa que prefieren pasar la mayor parte de su tiempo fuera de la cocina. La receta incluye el siguiente conjunto de componentes:

1 kg de remolacha;
1 kilo de repollo;
350 g de cebollas;
550 g de zanahorias;
950 g de pimiento morrón;
950 g de frutos de tomate;
100 g de perejil;
1 ajo;
10 ml de vinagre;
5 cucharadas l. sal;
6 cucharadas l. Sáhara;
1 litro de agua;
especias, hierbas.

Pasos del proceso de preparación de recetas:

Hervir las remolachas y las zanahorias por separado, dejar enfriar y luego picar.
Picar la col y cortar la cebolla y el pimiento en cubos. Blanquear los tomates, quitarles la piel y colocarlos en una licuadora.
Aparte hervir agua, añadir sal y endulzar.
Combine todas las verduras, vierta salmuera encima, cocine durante 5 a 10 minutos y distribúyalas en frascos.

Condimento de borscht para el invierno con repollo y frijoles.

Una receta interesante y original que ayudará a diversificar el menú diario durante la estación fría. El aderezo para borscht con frijoles es perfecto para preparar platos de Cuaresma. La preparación de borscht complementará las ensaladas y hará que los platos principales sean más abundantes.

Conjunto de componentes:

2 kg de cebolla;
1 kg de pimientos morrones;
2 kg de zanahorias;
700 g de frijoles;
500 ml de agua;
4 kg de tomates;
2 kg de remolacha;
500 ml de aceite de girasol;
4 kg de repollo;
150 gramos de sal;
30 ml de vinagre.

Receta paso a paso:

Picar la cebolla de cualquier forma. Coloca una sartén llena de aceite a fuego medio, calienta y agrega la cebolla, fríe hasta que esté dorada.
Ralla las zanahorias, muele los tomates en una picadora de carne, agrega ambos ingredientes al recipiente, cocina por 5 minutos, luego agrega el repollo rallado y la remolacha. Después de 10 minutos, agregue pimienta.
Sazone con especias y mantenga a fuego lento durante 20 a 25 minutos.
Vierta el vinagre, agregue los frijoles precocidos, mezcle y empaquete en frascos.

Preparación para borscht de invierno con repollo sin vinagre.

Una receta para aderezar borscht para el invierno con repollo es una opción económica y sabrosa, mucho más sabrosa que los productos comprados en la tienda. Con esta preparación podrás preparar un sustancioso primer plato con notas de sabor veraniego, que hará las delicias de todos los miembros de la familia en los días fríos. La ausencia de vinagre tendrá un gran efecto en la riqueza y conservación de todas las características gustativas de cada ingrediente.

Conjunto de productos:

1,5 kg de repollo;
2 uds. hoja de laurel;
3 piezas. Pimientos;
1,5 litros de jugo de tomate;
sal pimienta

Cómo hacer según receta:

Retire las semillas y los tallos del pimiento lavado y córtelo en tiras.
Picar el repollo, combinarlo con el jugo de tomate y mezclar bien.
Agrega la pimienta y las especias, cocina a fuego lento hasta que hierva.
Hervir durante 5 minutos, colocar en frascos, cerrar con tapa y dejar enfriar.

Reglas para almacenar aderezo de borscht.

El aderezo de borscht no se puede almacenar más de dos años y solo en condiciones óptimas. Puede utilizar un sótano, un sótano, una despensa como habitación; en caso de necesidad, incluso un frigorífico servirá.El régimen de temperatura debe ser de 5 a 15 grados, las desviaciones de la norma no son bienvenidas, pero no causarán ningún daño particular a la conservación. Un aspecto importante a la hora de almacenar el aderezo de borscht es la humedad, debe ser baja.

Conclusión

El aderezo de borscht con repollo para el invierno es una opción de conservación ideal que, si se prepara adecuadamente, servirá como un excelente complemento tanto para el primer como para el segundo plato. Lo principal es estudiar detenidamente la receta y elegir el método de cocción adecuado que le ayudará a disfrutar plenamente del delicioso y aromático borscht.