Jugo de calabaza de invierno con naranja.

Las preparaciones de cada ama de casa para el invierno son diferentes, ya que a cualquier receta se pueden añadir ingredientes originales y esto afectará el sabor y aroma. El zumo de calabaza con naranjas es una de estas recetas originales. Utiliza, además del ingrediente principal, calabaza, naranja o ralladura. No es difícil preparar un cóctel tan aromático y saludable para el invierno.

Secretos para hacer jugo de calabaza y naranja.

Para una receta de calabaza, debes elegir los ingredientes correctos. En primer lugar, es el fruto mismo. Debe estar maduro y libre de podredumbre, moho y daños visibles. Es mejor si los frutos son de variedades dulces, la mejor opción son los ejemplares de miel que no pesen más de tres kilogramos.

Puedes elaborar el producto en cualquier cantidad utilizando exprimidor, exprimidor y otras técnicas para ayudar a las amas de casa. Pero también se puede preparar mediante tratamiento térmico con rallador, batidora y gasa. El jugo de calabaza con naranja se prepara para el invierno según diferentes recetas, según las preferencias personales del ama de casa.

El jugo de esta verdura tiene un sabor bastante específico y, por lo tanto, agregar cítricos o ralladura hará que la bebida de calabaza sea más aromática y sabrosa.

Para preparar la fruta para su procesamiento, es necesario quitarle la piel y también quitarle todas las semillas. No es necesario tirar las semillas, ya que se consumen perfectamente fritas y tienen muchas propiedades beneficiosas.

Después de exprimir quedará un bizcocho, que también se aprovecha perfectamente en la cocina. Rellenan tortitas, pasteles y condimentan muchas gachas de leche.

Puedes agregar azúcar a la receta, así como miel al gusto para hacerla más dulce.

Receta clásica de jugo de calabaza con naranja para el invierno.

Esta preparación clásica consta de ingredientes simples:

• calabaza - 3 kg;
• 2 tazas de azúcar granulada;
• 3 piezas de cítricos;
• media cucharadita de ácido cítrico.

El algoritmo de cocción tampoco es complicado:

1. Corta la pulpa de la fruta en cubos medianos.
2. Lavar los cítricos y exprimirlos.
3. Cuela la bebida con un colador.
4. Vierte medio litro de agua en la cacerola y añade la calabaza.
5. Después de hervir, cocine por 20 minutos.
6. Enfriar la masa resultante.
7. Moler hasta obtener puré con una licuadora.
8. En una cacerola mezcla el puré, el jugo de naranja, 2 litros de agua y 2 tazas de azúcar.
9. Agrega media cucharadita de ácido cítrico.
10. Hervir, quitar la espuma y remover.
11. Cocine por 15 minutos.
12. La bebida caliente se debe verter en frascos esterilizados preparados y enrollarse inmediatamente.

Para enfriar, cubra la pieza de trabajo con una manta y solo después de un día se puede llevar al sótano para guardarla.

Jugo de calabaza y naranja para el invierno: una receta para amas de casa ahorrativas

Según esta receta se obtiene una gran cantidad del producto final, por lo que la preparación es rentable y el coste de preparación es bajo.

Ingredientes para la receta económica:

• fruta madura - 9 kg;
• 1,6 kg de azúcar granulada;
• 1,5 kg de cítricos.
• 5 cucharadas pequeñas de ácido cítrico.

Algoritmo de cocción:

1. Pelar la fruta, cortar la pulpa en cubos y colocar en una cacerola.
2. Vierta suficiente agua para cubrir los trozos de fruta.
3. Colocar en la estufa.
4. Retire la ralladura de los cítricos.
5. Agréguelo a la calabaza.
6. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté suave.
7. Retirar del fuego y dejar enfriar.
8. Con una licuadora, convierta toda la masa en puré.
9. Exprima el jugo de los cítricos utilizando cualquier método disponible.
10. Agregue a la bebida de calabaza resultante.
11. Agrega azúcar y ácido cítrico.
12. Hervir el líquido resultante durante 5 minutos.

La preparación económica está lista, solo viértela en frascos y enróllala. En invierno te deleitará no solo con su agradable sabor, sino también con su color veraniego.

Cómo hacer jugo de calabaza con naranja y limón.

A la receta clásica puedes agregar naranja y limón al mismo tiempo, lo que le dará a la bebida una acidez especial y sustancias beneficiosas adicionales.

Ingredientes para la receta de Bebida de Calabaza con Naranjas y Limones:

• 4 kg de calabaza;
• 4 litros de agua;
• 2 naranjas y limones;
• 700 g de azúcar;
• 4 g de ácido cítrico.

Preparado de la siguiente manera:

1. Cortar la fruta y agregar agua.
2. Pelar la naranja y el limón, cortarles la piel y colocar en la sartén con la calabaza.
3. Cocine por 20 minutos.
4. Exprime el jugo de las frutas cítricas.
5. Retira la calabaza del fuego y déjala enfriar.
6. Muele la masa resultante usando una licuadora u otro método.
7. Mezclar puré, azúcar y ácido cítrico.
8. Revuelva y agregue agua si es necesario si la bebida queda demasiado espesa.
9. Hervir durante unos minutos.

Después de un par de minutos, puede retirar la sartén del fuego y verter la masa resultante de jugo de calabaza y naranja en recipientes esterilizados para el invierno. Cerrar herméticamente los tarros y dejar enfriar.

Jugo de calabaza, naranjas y manzanas para el invierno.

Una bebida muy popular entre las preparaciones es la bebida de calabaza, no solo con frutas cítricas, sino también con manzanas. Para hacer esto necesitarás componentes simples:

• 2 kg cada uno de manzanas, componente principal y cítricos;
• 1,5 tazas de azúcar;
• ácido cítrico al gusto.

Receta:

1. Cortar la fruta en trozos, colocar en un cazo y añadir agua.
2. Cocine hasta que esté suave.
3. Cortar las manzanas y exprimirles el jugo.
4. Pelar los cítricos y exprimir también el jugo.
5. Dejar enfriar, triturar por un colador y colar.
6. Combine todos los ingredientes y revuelva.
7. Agrega ácido cítrico.

Luego se debe hervir todo durante 10 minutos. Vierta en frascos y enrolle.

Jugo de calabaza, zanahoria y naranja.

Las zanahorias agregarán sustancias beneficiosas adicionales a la preparación y esta bebida se convertirá realmente en un cóctel de vitaminas, muy útil en invierno.

Ingredientes:

• kilo de calabaza;
• medio kilo de zanahorias;
• 2 litros de agua;
• 3 cítricos;
• 1 limón;
• 2 tazas de azúcar.

Algoritmo de cocción:

1. Corta las zanahorias y la calabaza en cubos.
2. Agrega agua y pon a cocinar.
3. Quitar la piel a las naranjas.
4. Agrega la piel a la mezcla hirviendo.
5. Puedes retirar la masa del fuego solo después de que las zanahorias se ablanden.
6. Dejar enfriar y luego picar todo.
7. Ponga al fuego y agregue el azúcar y el jugo de naranja fresco.
8. Remueve, lleva a ebullición y enrolla.

El color de la bebida será aún más brillante que en la versión pura.

Receta de zumo de naranja con especias de calabaza para el invierno.

Al preparar una bebida con la adición de especias, se obtiene un sabor y aroma especiales. Una pieza de trabajo así atraerá a una gran cantidad de fanáticos.

Ingredientes:

• 2 kg de fruta;
• 2 cítricos;
• 2,5 litros de agua;
• 3 g de canela;
• 1 g de vainilla;
• 1 clavo de olor;
• 1,5 tazas de azúcar granulada;
• 5 g de ácido cítrico.

La receta para hacer jugo de calabaza y naranja para el invierno con la adición de especias no se diferencia de la clásica. La fruta se debe hervir en la mitad del agua hasta que esté blanda, opcionalmente con ralladura de naranja. Luego muele la masa y limpie. Agrega el jugo de naranja y el resto del agua, y luego agrega todos los ingredientes aromáticos y el azúcar. Luego cocine por 10 minutos, seleccione todos los dientes y enróllelos en recipientes de vidrio.

Reglas para almacenar jugo de calabaza y naranja.

El producto sabroso y saludable debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro. Tradicionalmente, para ello se utiliza un sótano o un sótano. Un trastero sin calefacción en un apartamento también es perfecto. Si es posible, puedes guardarlo en el balcón, lo principal es que el frasco no se congela allí.

Además de la temperatura, es importante que los frascos no estén expuestos a la luz solar directa.

Conclusión

El jugo de calabaza con naranjas es una excelente receta para el ambiente veraniego y de invierno. Es sabroso, hermoso y saludable.

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