Contenido
- 1 Características de hacer jugo de granada en casa.
- 2 ¿Cuántas granadas se necesitan para hacer un litro de jugo?
- 3 Cómo exprimir jugo de granada en casa.
- 4 Cómo almacenar adecuadamente el jugo de granada
- 5 ¿Cuánto dura el zumo de granada recién exprimido?
- 6 Los mejores exprimidores de granada.
- 7 Conclusión
Exprimir jugo de granada en casa no es tan difícil. Esta bebida natural es útil no sólo para los adultos sino también para los niños. Además, puede estar seguro de que la bebida será beneficiosa y costará un orden de magnitud más barata que los productos comprados en la tienda. Las bebidas embotelladas no siempre son útiles, ya que la mayoría de las tiendas venden néctares y agua coloreada con aditivos.
Características de hacer jugo de granada en casa.
Siempre se ha creído que las bebidas caseras elaboradas con bayas y frutas son mucho más saludables que las compradas en las tiendas. Al preparar jugo de granada en casa, debes seguir algunas reglas. Esto permitirá obtener un producto natural en el que se conservarán todas las propiedades beneficiosas de la fruta:
- Debes elegir granadas densas que no sufran daños ni se pudran.Si hay incluso un pequeño agujero en la cáscara de granada, el interior no sólo no es adecuado para obtener líquido útil, sino que dicha granada es peligrosa para la salud, ya que en ella se desarrollan bacterias dañinas.
- Los frutos deben lavarse con varias aguas para eliminar el polvo, los granos de arena y la suciedad y luego secarse con una servilleta.
- Pelar la piel de la granada y las venas blancas. Durante este procedimiento, se debe tener cuidado de no dañar la integridad de las bayas. Necesitas trabajar con un cuchillo afilado.
- Las amas de casa experimentadas recomiendan quitar las semillas de granada golpeando suavemente la cáscara con una cuchara.
Es necesario limpiar la granada para que los tabiques y las películas blancas no caigan en la taza con los granos. El caso es que estas partes internas de la fruta, una vez en el jugo exprimido, le dan amargor.
¿Cuántas granadas se necesitan para hacer un litro de jugo?
Los frutos tienen diferentes pesos. De una granada que pesa 200 g, se pueden exprimir unos 150 ml de líquido. Según los indicadores medios, el rendimiento de jugo exprimido de una granada en casa es de aproximadamente el 80%.
Para obtener 1 litro de una bebida saludable y curativa, necesitarás entre 2,3 y 2,3 g de frutas maduras. Aunque la mayoría de las veces la necesidad de una familia promedio no es más que un vaso.
Cómo exprimir jugo de granada en casa.
Los jugos naturales obtenidos en casa difieren no solo en el sabor, sino que también retienen sustancias útiles y vitaminas. Puedes conseguir la bebida de diferentes formas.
Mucha gente exprime la granada a mano en casa. Pero cuando se utiliza un exprimidor, el proceso es más rápido. No es necesario tirar todo lo que quede después de preparar la bebida. La pulpa es un excelente aditivo en la cocina.
Cómo exprimir el jugo de una granada sin exprimidor
Puedes utilizar diferentes métodos para exprimir una granada. Hay muchas opciones, en primer lugar, exprimir manualmente el jugo de las frutas.
Usando el paquete
Esta es una forma cómoda de exprimir jugo de granada natural. Para trabajar necesitarás un cuchillo, un rodillo y 2 bolsas para congelar. Tienen una cómoda cerradura que permite cerrar herméticamente los granos para no manchar la cocina.
Las granadas lavadas y secas se pelan, se separan en bayas individuales y se colocan en una bolsa. Está bien cerrado para que no se escape líquido. Además, exprima con cuidado el aire, de lo contrario la bolsa podría explotar.
Luego debes poner la bolsa sobre la mesa, tomar un rodillo y comenzar a exprimir el jugo. Es fácil de hacer, simplemente presiona como si estuvieras extendiendo masa. Poco a poco, el líquido se acumula en la bolsa y quedan granos sin pulpa. Ahora necesitas escurrirlo en un recipiente limpio.
A través de gasa
Para exprimir una deliciosa bebida de una granada, necesitará frutas maduras sin dañar la cáscara ni la gasa. Necesitas preparar:
- granadas - 2 piezas.;
- agua hervida – ¼ de cucharada;
- azúcar granulada – 1 cucharada.
Cómo exprimir correctamente el jugo de una granada:
- Primero, las frutas lavadas se limpian de piel dura y luego se dividen en bayas individuales, cada una de las cuales se limpia de fibras y películas.
- Las bayas se colocan en un recipiente limpio. Vierta los granos en una gasa en pequeñas porciones (debe doblarse en varias capas) y, presionándolos, exprima gradualmente el líquido.
- Debe trabajar con cuidado para no salpicar todo a su alrededor. El proceso es largo, ya que se exprime la granada con cuidado hasta triturar todos los granos.
- Haz lo mismo con las semillas de granada restantes.
- Si deseas tomar la bebida sin suspensión, puedes conservarla en el frigorífico durante 1 hora.Durante este tiempo, la bebida se volverá transparente y aparecerán sedimentos en el fondo.
- Antes de beber jugo de granada, el líquido se diluye con agua limpia, ya que una bebida sin diluir tiene un efecto negativo sobre la mucosa gástrica debido a su alto contenido de ácido. Especialmente si el jugo está destinado a niños.
Camino caucásico
Para exprimir el jugo de las granadas a mano, puedes utilizar el método más antiguo. La única condición es que la cáscara no esté dañada, de lo contrario el jugo saldrá espontáneamente.
Etapas de trabajo:
- Enjuague la fruta entera, séquela con una toalla y luego colóquela sobre una mesa limpia.
- Empiece a hacer rodar la granada sobre la mesa para triturar los granos.
- Debes presionar la fruta hasta que se ablande.
- Solo queda hacer un agujero y verter el jugo exprimido de la granada en un vaso.
Usando un machacador de puré
Para exprimir el jugo de granada a mano en casa, puede utilizar una máquina para hacer puré de patatas normal.
Para ello, coloca las semillas de granada individuales en una cacerola alta para no salpicar todo y comienza a triturarlas. Es necesario exprimir intensamente el líquido durante al menos 15 minutos.
Después de esto, el líquido rojo brillante exprimido se filtra con un tamiz fino. Antes de usar, diluir con agua.
Cómo hacer jugo de granada en un exprimidor.
Utilizar tecnología para exprimir jugo de granada en casa es cómodo y rápido. Una fruta madura es suficiente para una persona. Se lava a fondo con agua limpia para eliminar la suciedad y los gérmenes de la superficie de la granada. Luego séquelo con una toalla.
Después de esto, utiliza un cuchillo afilado para hacer una incisión, teniendo cuidado de no tocar los granos. Para separar rápidamente las bayas, golpee la cáscara con una cuchara. En este caso, se derramarán en los platos y quedarán películas y tabiques blancos en la granada.
Coloque los granos en porciones pequeñas en la abertura del exprimidor. Dependiendo del tipo de exprimidor, el jugo se elabora mediante electricidad o acción mecánica.
El líquido saldrá a través de un orificio especial. El jugo de granada, exprimido con un exprimidor, sale con pulpa. Para obtener un líquido claro, la masa se sedimenta y se filtra a través de un colador.
Cómo hacer jugo de granada en una licuadora.
Las amas de casa modernas tienen muchos dispositivos que facilitan su trabajo. Una licuadora es una excelente opción para hacer jugo natural a partir de semillas de granada. La bebida se prepara con dos granadas, agua hervida, azúcar granulada o miel (al gusto).
Elija granadas sólidas que no causen daños. Luego se lavan a fondo con agua tibia. Las frutas lavadas se secan con una toalla, se cortan y se pelan.
Luego separe los granos en una licuadora. Agrega agua, enciende la licuadora y comienza a hacer jugo. Después de 2-3 minutos, colóquelo en un colador forrado con varias capas de gasa. Esto separará la pulpa de la bebida resultante.
Si se desea, el líquido exprimido se puede endulzar con azúcar o miel natural.
Cómo almacenar adecuadamente el jugo de granada
Hacer zumo de granada natural en casa es fácil. El producto sólo se puede conservar en el frigorífico. En algunos casos, cuando hay muchas granadas, las amas de casa conservan el líquido exprimido.
Para preparar jugo de granada exprimido para el invierno, puede hervirlo y luego verterlo caliente en frascos o botellas de vidrio esterilizados. Cierra bien los recipientes y dales la vuelta. Colóquelo debajo de un abrigo de piel hasta que se enfríe por completo. Conservar en un lugar fresco: en el sótano o en el frigorífico.
¿Cuánto dura el zumo de granada recién exprimido?
No se recomienda almacenar el jugo de granada exprimido, a diferencia de otros jugos frescos, durante mucho tiempo. Para que el cuerpo reciba todas las vitaminas y nutrientes, el líquido exprimido debe beberse inmediatamente. La vida útil del jugo de granada recién exprimido se limita a 1-2 horas.
Los mejores exprimidores de granada.
El zumo de granada se ha exprimido en casa en todo momento. Para acelerar el proceso, la gente creó dispositivos especiales: exprimidores. Pueden ser mecánicos y eléctricos. Para preparar rápidamente jugo de granada en casa, lo más habitual es utilizar un exprimidor. Dado que existen muchos de estos electrodomésticos, es necesario determinar cuáles son los mejores para utilizar.
Opciones de exprimidor:
- Exprimidor de citricos;
- exprimidor de barrena;
- prensa exprimidora;
- Aparatos eléctricos con potencia de 20 a 100 W.
Conclusión
Incluso un niño puede exprimir el jugo de una granada en casa. Solo hay que recordar que es mejor beberlo de inmediato, ya que las sustancias beneficiosas desaparecen rápidamente. En su forma pura, el líquido puede causar daños al estómago y los intestinos. Por lo tanto, se agrega agua hervida a la bebida concentrada de granada.
