Contenido
- 1 ¿Cuánto tiempo cocinar champiñones con miel congelados para sopa?
- 2 Recetas de sopa con champiñones congelados.
- 2.1 Una receta sencilla de sopa de champiñones con miel congelada.
- 2.2 Sopa de champiñones congelada con pollo
- 2.3 Receta de sopa congelada de champiñones y miel con fideos
- 2.4 Sopa de champiñones con champiñones con miel congelados en una olla de cocción lenta
- 2.5 Deliciosa sopa hecha con champiñones congelados y cebada perlada.
- 3 Conclusión
Las recetas de sopa de champiñones a base de champiñones congelados te permiten mimar tu hogar con un apetitoso primer plato durante todo el año. Estos hongos toleran bien el transporte y la congelación debido a su pulpa elástica, en otoño se pueden preparar para uso futuro colocándolos en el congelador y luego cocinándolos hasta la próxima temporada.
¿Cuánto tiempo cocinar champiñones con miel congelados para sopa?
Las amas de casa que por primera vez preparan sopa de champiñones con champiñones congelados están interesadas en todas las sutilezas del tratamiento térmico de estos champiñones. Después de todo, si no se cocinan lo suficiente, el cuerpo no los absorberá bien. Para quienes tienen problemas gastrointestinales, esto puede provocar un trastorno alimentario e incluso una intoxicación.
El tiempo de cocción de estas setas puede ser de 15 a 30 minutos. Si se trituraron antes de congelarlos, se cocinarán más rápido, pero las muestras enteras requieren un tratamiento térmico más prolongado.
Recetas de sopa con champiñones congelados.
La sopa de champiñones no es nada difícil de preparar, todos los procesos culinarios no tardarán mucho más de una hora. Es mucho más complicado decidir qué versión de este primer plato preparar. A continuación se muestra una selección de recetas populares con fotografías de sopa de champiñones con miel congelada.
Una receta sencilla de sopa de champiñones con miel congelada.
Las setas del bosque contienen una cantidad suficiente de proteínas. Esto los convierte en un sustituto de la carne equivalente. Incluso una sopa magra fácil de preparar a base de ellos puede darte una sensación de saciedad durante mucho tiempo.
Proporciones de ingredientes:
- champiñones – 300 g;
- patatas – 250-300 g;
- cebollas – 60 g;
- pimiento morrón – 50 g;
- zanahorias – 70 g;
- agua – 1,5 litros;
- aceite vegetal – 30 ml;
- sal y especias - al gusto.
Progreso:
- Echa agua sobre las patatas peladas y troceadas y déjalas cocer.
- Cortar la cebolla en cubos y cortar las zanahorias en tiras o pasar por un rallador de zanahorias coreano. Saltear las verduras en aceite caliente. Con ellos deberás sofreír el pimiento morrón cortado en tiras.
- Tan pronto como las patatas hiervan, añade los champiñones congelados a la sartén y cocina todo junto durante otros 20 minutos.
- Cuando estos ingredientes estén listos, agrégueles verduras salteadas, sazone el plato con sal y especias, déjelo hervir a fuego lento durante 5 minutos y luego 10 minutos. dejar debajo de la tapa.
Sopa de champiñones congelada con pollo
Con caldo de ave, el sabor de la sopa de champiñones se vuelve más rico e interesante. Lo más destacado del plato es que los champiñones congelados no se hierven, sino que se saltean con verduras en aceite vegetal.
Proporciones de ingredientes
- champiñones congelados – 300 g;
- muslos de pollo – 350 g;
- patatas – 270 g;
- zanahorias – 120 g;
- cebolla – 110 g;
- agua – 2 litros;
- aceite vegetal – 30-45 ml;
- sal, hierbas y especias - al gusto.
Progreso:
- Vierta los muslos de pollo lavados con agua fría y cocine hasta que estén tiernos. Retirar la carne del caldo, cortarla en rodajas y devolverla a la sartén.
- Freír la cebolla picada y la zanahoria rallada. Agrega los champiñones descongelados a las verduras que se hayan ablandado y saltea todo junto durante 10-12 minutos.
- Pelar, lavar y cortar los tubérculos de patata en cubos. Colocar en caldo hirviendo con verduras fritas y champiñones.
- Hervir la sopa con champiñones congelados y pollo hasta que las patatas estén listas. Al final de la cocción, agregue sal y especias al gusto. Al servir, puede agregar hierbas y crema agria al plato.
Receta de sopa congelada de champiñones y miel con fideos
Los champiñones silvestres hacen que el caldo sea muy sabroso. Hará que los fideos caseros o los comprados en la tienda sean mucho más sabrosos.
Proporciones de ingredientes:
- champiñones congelados – 300 g;
- fideos pequeños o fideos caseros – 100 g;
- zanahorias – 90 g;
- judías verdes – 90 g;
- cebollas – 90 g;
- aceite de girasol – 45 ml;
- agua – 2 litros;
- hoja de laurel, sal, pimienta - al gusto.
Progreso:
- Preparar el caldo hirviendo durante 20 minutos. champiñones en agua. Luego cógelos con una espumadera en un colador y cuela el líquido.
- Saltee las cebollas y las zanahorias en aceite caliente. Agregue los frijoles cortados en trozos pequeños y cocine a fuego lento durante otros 7-8 minutos.
- Envíe los champiñones hervidos a las verduras que hierven a fuego lento en una sartén, agregue sal y pimienta y cocine por otros 10 minutos. en llamas.
- Transfiera a una cacerola con caldo de champiñones hirviendo, agregue los fideos o fideos. Cocina la sopa hasta que la pasta esté lista.
Sopa de champiñones con champiñones con miel congelados en una olla de cocción lenta
Preparar sopa de champiñones con champiñones congelados en una olla de cocción lenta no será ningún problema y ni siquiera tendrás que descongelar los champiñones ni cocinar la cebada al vapor. Una opción seleccionada correctamente manejará todos los procesos de forma independiente.
Proporciones de ingredientes:
- champiñones congelados – 300 g;
- pechuga de pollo – 200 g;
- patatas – 200 g;
- cebada perlada – 50 g;
- zanahorias – 120 g;
- cebollas – 70 g;
- eneldo – 1 tallo;
- ajo – 2 dientes;
- pimienta de Jamaica, laurel y sal - al gusto;
- agua.
Progreso:
- Corta el ave en porciones. Quitar la piel a las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos. Pasar las zanahorias peladas por un rallador grueso. Quitar la piel a la cebolla y dejarla entera. Enjuague el cereal.
- Coloque el pollo, las verduras, los cereales y los champiñones en un recipiente multicocina. Agregue especias y un tallo entero de eneldo verde.
- Agrega agua. Su cantidad depende del espesor deseado de la sopa terminada. Active la función “Extinción” durante 2 horas.
- En 20 min. Antes de finalizar la cocción, retire del recipiente multicocina el tallo de eneldo y la hoja de laurel. Agrega sal, ajo y hierbas picadas.
Deliciosa sopa hecha con champiñones congelados y cebada perlada.
La cebada perlada era la favorita de los zares rusos. Los platos elaborados con él se servían a menudo en cenas ceremoniales y ahora en el ejército, hospitales y comedores.Con los productos disponibles se prepara una sopa espesa, rica y nutritiva con champiñones congelados y cebada.
Proporciones de ingredientes:
- champiñones congelados – 150-200 g;
- cebada perlada – 45 g;
- patatas – 250-300 g;
- agua – 1,5 litros;
- cebolla – 40 g;
- pimienta de Jamaica – 2-3 guisantes;
- hoja de laurel – 1 pieza;
- aceite vegetal para freír;
- eneldo o perejil, sal, pimienta negra molida - al gusto.
Progreso:
- Vierta la cebada perlada, previamente lavada con agua corriente, con un vaso de agua hirviendo y cocine al vapor durante 1-2 horas.
- Hervir agua, agregar los champiñones y las especias. Hervir los champiñones con miel durante 15 minutos. después de hervir, recogiendo espuma de la superficie.
- Luego use una espumadera para transferir los champiñones a un colador. Colar el caldo de champiñones y volver al fuego. Después de hervir, transfiera la cebada perlada y cocínela hasta que esté medio cocida durante 40 minutos.
- Mientras tanto, prepara la fritura de champiñones. Freír la cebolla picada hasta que esté blanda. Luego pasarlo a un plato y sofreír en el mismo aceite durante 8 minutos. champiñones con miel Regrese los champiñones a la sartén, agregue sal y pimienta y revuelva.
- Picar las patatas peladas y lavadas en dados y añadirlas a la cebada perlada. Cocine todo junto durante 20-25 minutos.
- 10 minutos antes de apagar el fuego, añadir la fritura, la sal y las especias. Deje reposar el plato terminado un rato debajo de la tapa. Sirva con hierbas, sazonado con crema agria.
Conclusión
Las recetas de sopa de champiñones a base de champiñones con miel congelados implican el uso de una pequeña cantidad de especias. Dado que los champiñones tienen un aroma a hongos muy pronunciado, es mejor enfatizarlo un poco con una pizca de pimienta negra molida o una hoja de laurel para que no dominen de ninguna manera. De esta forma el sabor del plato terminado no defraudará.
