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La decoración natural es una parte integral de las vacaciones de Año Nuevo y Navidad, ya que crea una comodidad, calidez y aroma especiales en la casa. Y los cítricos juegan un papel importante en esto. Por eso, a medida que se acerca el Año Nuevo, muchas amas de casa están pensando en cómo secar una naranja para decorarla. Para que la fruta luzca fresca y original, es necesario conocer las características del proceso, con las que conviene familiarizarse con antelación.
Las naranjas conservan su hermoso color y su agradable aroma sólo si se secan adecuadamente.
Preparar naranjas para secar.
Para hacer naranjas secas para decorar con tus propias manos, primero debes preparar la fruta. Para hacer esto, debes lavarlos y limpiarlos con una toalla limpia.
Otras acciones:
- Cortar los cítricos en aros de 0,5-0,7 cm de grosor.
- Retire las semillas.
- Prepare una solución ácida en un recipiente esmaltado a razón de jugo de un limón por 1 litro de agua.
- Remoja los aros hasta que el líquido los cubra por completo.
- Dejar actuar durante 15-20 minutos.
- Coloque los cítricos sobre una toalla de papel.
- Seque la humedad restante con una servilleta sin alterar la estructura de la pulpa.
- Secar un poco.
Cómo secar maravillosamente rodajas de naranja para decorar.
Hay diferentes formas de secar adecuadamente una naranja para decorar. En casa, para ello es necesario utilizar un horno, una sartén, una secadora, una batería y, en condiciones climáticas favorables, realizar el procedimiento en el aire. Sin embargo, para que el resultado final no defraude las expectativas, es necesario conocer las particularidades del procesamiento en cada caso concreto.
Cómo secar naranjas para decorar en el horno.
Hay dos formas diferentes de secar naranjas en el horno para decorar. En el primer caso, es necesario colocar las frutas preparadas en una bandeja para hornear forrada con pergamino para que no entren en contacto entre sí. Luego colóquelo en un horno precalentado a 150°C y use el modo de convección para aumentar la circulación del aire en el interior.
Con este modo de secado, los cítricos se deben conservar durante 15 minutos, luego se les da la vuelta y se dejan por el mismo tiempo. Después de esto, baje la temperatura a 70 °C y espere una hora. Las naranjas secas para decorar en el horno con este método se obtienen en 90 minutos. Pero en este caso, su tono será mucho más oscuro, ya que los frutos pierden intensamente humedad durante el procesamiento.
En el segundo caso, se recomienda colocar las rodajas sobre una rejilla. La temperatura del horno debe fijarse en 70°C. Los anillos deben darse la vuelta periódicamente. Deje la decoración en este modo de secado durante la noche. Por la mañana sácalo y déjalo enfriar.
Después del horno, los aros de cítricos deben secarse durante dos días a temperatura ambiente.
Naranjas secas para decorar en una sartén.
Este método implica revolver y voltear las rodajas con regularidad. Para secar, coloque los aros en una sola capa sobre una sartén seca forrada con pergamino. Luego ponga a fuego lento y controle constantemente el proceso hasta que la decoración esté lista.
La duración del secado en una sartén es de 30 a 60 minutos, dependiendo del grosor de los aros cortados. Una sartén no es la mejor manera de preparar decoraciones, ya que su uso aumenta la probabilidad de quemarse.
Se recomienda guardar las rodajas de naranja preparadas para decorar en un recipiente de vidrio hermético.
Cómo secar naranjas en el microondas.
Puedes secar rápidamente una naranja para decorarla en el microondas. En este caso, es necesario utilizar una placa plana ignífuga cubierta con pergamino. Coloca encima las naranjas preparadas y mételo en el microondas.
La duración del secado de la decoración depende directamente de su volumen. Ésta es la diferencia entre los efectos de las ondas de frecuencia ultraalta y el calor que emana del horno. Por lo tanto, es imposible decir exactamente cuánto tiempo llevará. Inicialmente, debe configurar el modo de funcionamiento del microondas durante tres minutos a una potencia de 200 W. Posteriormente, se recomienda inspeccionar la decoración cada 30 segundos hasta que la humedad se haya evaporado por completo.
Voltee la fruta según sea necesario. No los seques en el microondas hasta que estén completamente cocidos, ya que pueden prenderse fuego. Se recomienda secarlos y luego secarlos más a temperatura ambiente.
El secado en el microondas da una pequeña producción de decoración a la vez.
Cómo secar al aire rodajas de naranja para decorar
Puede secar naranjas para decorar no solo en el horno, sino también al aire libre.Para hacer esto, colóquelos sobre una superficie plana cubierta con pergamino en una capa. Se recomienda mantener las materias primas en un lugar sombreado y bien ventilado.
La decoración se debe voltear a diario para que la humedad se evapore de manera uniforme. Secarlo a una temperatura de +18-25 °C y baja humedad durante varios días. La preparación puede estar determinada por la fragilidad del producto cuando se presiona. Al utilizar este método, no será posible lograr anillos perfectamente uniformes.
Los anillos deben nivelarse periódicamente a medida que la humedad se evapora en el aire.
Cómo secar naranjas para decoración en secadora.
También puedes hacer adornos en una secadora eléctrica. Para hacer esto, coloque los anillos preparados en paletas en una capa y encienda el dispositivo. El tiempo de secado es de 24-48 horas. Periódicamente es necesario entregar las materias primas. Este método permite obtener inmediatamente una cantidad suficiente de decoración sin mucha dificultad.
Cuando se utiliza una secadora eléctrica, los anillos de cítricos adquieren un tono brillante y una apariencia presentable.
Cómo secar naranjas para decorar en un radiador.
Puede secar rápidamente rodajas de naranja para decorar en un radiador durante la estación fría. Para hacer esto, prepare el cartón y haga varios agujeros para el intercambio de aire. Coloque los anillos uniformemente sobre él en una capa. Luego cubre la parte superior con otro trozo de cartón y átalo bien con cordel o hilo. Coloque la estructura en la batería o colóquela sobre ella. Será posible secar los cítricos de esta forma en 5 a 7 días.
La tasa de evaporación de la humedad de la fruta depende directamente de la temperatura de calentamiento de la batería.
Cómo secar entero
Puedes secar la fruta entera. Para hacer esto, primero haga cortes en la cáscara a distancias iguales. Pero al mismo tiempo, la fruta debe estar entera arriba y abajo para que luego no se deshaga en rodajas.
Se recomienda secar frutas enteras para decoración mediante un radiador. Los cortes deben renovarse periódicamente para acelerar la evaporación de la humedad y la fruta también debe darse la vuelta con regularidad. El tiempo de secado depende del tamaño de la fruta. Puede determinar la preparación de la decoración por su peso ligero.
Se recomienda almacenar la decoración terminada en un lugar seco y oscuro, y para lograr un bajo nivel de humedad junto a los cítricos secos, mantener un recipiente abierto con sal.
Cómo elegir naranjas
Para la decoración son adecuados los frutos medianos y grandes de madurez moderada. Si no están maduros, después del secado se desvanecerán y, si están demasiado maduros, se oscurecerán. Al elegir un tamaño, es necesario tener en cuenta el propósito de su uso posterior: decorar un árbol de Navidad, cuadros más grandes, paneles, postales más pequeñas.
La mejor opción para el secado son las frutas con cáscara fina que pesen entre 100 y 150 g. En este caso, los cítricos deben tener una superficie lisa y sin signos de abolladuras, congelación o deterioro. Porque sólo las frutas de alta calidad, una vez secas, son capaces de desprender un agradable aroma cítrico que llenará la casa de un ambiente festivo.
Conclusión
Cualquiera puede secar una naranja para decorarla en casa. Para ello, sólo necesitas elegir las frutas adecuadas, prepararlas y procesarlas. Como resultado, se pueden obtener excelentes decoraciones para crear un ambiente festivo. Y cada uno decide por sí mismo qué método de secado elegir, pero en ausencia de experiencia, es necesario dar preferencia a opciones seguras.
