Contenido
- 1 Secretos para hacer mermelada de chokeberry con naranja.
- 2 Receta clásica de mermelada de chokeberry con naranja.
- 3 Mermelada de chokeberry cruda con naranja
- 4 Mermelada de cinco minutos de chokeberry y naranjas
- 5 Deliciosa mermelada de chokeberry y naranjas con nueces
- 6 Una receta sencilla de mermelada de chokeberry con naranja y jengibre.
- 7 Reglas para almacenar mermelada de chokeberry y naranja.
- 8 Conclusión
Las recetas de mermeladas incluyen una variedad de ingredientes. Chokeberry con naranja tiene muchos beneficios y un aroma único. El sabor de una obra maestra invernal de este tipo atraerá a la mesa a un gran número de amantes de los dulces.
Secretos para hacer mermelada de chokeberry con naranja.
Una gran cantidad de recetas se elaboran con chokeberry. La baya tiene un sabor ligeramente ácido y un color agradable. Para hacer mermelada es importante coger las frutas más maduras para que puedan producir jugo. Al mismo tiempo, las bayas podridas no deben entrar en la preparación. Incluso uno puede arruinar toda la mermelada; no durará todo el invierno. Primero hay que clasificar y lavar el serbal. A la hora de lavar conviene no triturar las frutas para que no suelten jugo prematuramente.
La mermelada de chokeberry no requiere tratamiento térmico prolongado. En lugar de azúcar, puedes usar miel. La cantidad de edulcorante se ajusta según las preferencias de sabor, ya que no a todo el mundo le gusta la chokeberry en su forma pura.
Para sellar se utilizan frascos pequeños limpios y esterilizados. Después de torcerlos, se les debe dar la vuelta y cubrirlos con algo tibio para que el enfriamiento se produzca lentamente. Esto tendrá un efecto positivo en la seguridad de la pieza de trabajo.
Receta clásica de mermelada de chokeberry con naranja.
Esta es una receta estándar sin ingredientes ni especias adicionales. Tiene un sabor original con una ligera acidez.
La receta más sencilla requiere los siguientes ingredientes:
- chokeberry - 500 g;
- 300 gramos de naranja;
- 80 g de limón;
- 700 g de azúcar granulada.
Algoritmo de cocción paso a paso:
- Lave todos los componentes de la futura mermelada.
- Corta el punto de unión del tallo de los cítricos y corta las frutas en trozos.
- Muele los trozos de naranja y limón con una batidora.
- Coloque las bayas de serbal y muchos cítricos en un recipiente para cocinar, cubra con azúcar y prenda fuego.
- Después de que la mezcla hierva, se debe cocinar durante media hora a fuego lento.
- Colocar en frascos y enrollar.
En invierno, puedes reunir a tu familia para tomar un té delicioso y aromático.
Mermelada de chokeberry cruda con naranja
La mermelada cruda es una receta original que ahorra mucho tiempo al ama de casa y las propiedades beneficiosas de la baya. Ingredientes para cocinar:
- 600 gramos de bayas;
- 1 naranja;
- media cucharadita de ácido cítrico;
- medio kilo de azúcar.
Receta:
- Vierta agua fría sobre las bayas y luego enjuáguelas suavemente con agua corriente.
- Pasar la chokeberry junto con la naranja lavada y cortada en trozos por una picadora de carne.
- Agrega azúcar y ácido cítrico.
- Revuelva y transfiera a frascos de vidrio esterilizados.
- Luego sella los frascos herméticamente y guárdalos en un lugar fresco.
Esta es una receta sencilla, pero es importante mantener la temperatura de conservación para que esta mermelada dure el mayor tiempo posible. Si hay pocos artículos, puedes colocarlos en los estantes inferiores del frigorífico. Pero el cóctel de vitaminas resulta fabuloso, ya que la chokeberry contiene casi todas las vitaminas y sustancias conocidas necesarias para la salud.
Mermelada de cinco minutos de chokeberry y naranjas
La mermelada de chokeberry se puede preparar en cinco minutos, agregando vainillina y algunas naranjas para obtener un aroma más rico. Ingredientes:
- 3 naranjas;
- 2 kg de chokeberry;
- 300 ml de agua;
- 1 kilo de azúcar granulada.
Receta paso a paso:
- Enjuague las bayas y blanquee durante dos minutos.
- Extraiga el jugo de las frutas cítricas utilizando cualquier método disponible.
- Muele la chokeberry con una licuadora.
- Agrega el azúcar y hierve.
- Agrega el jugo de naranja, la vainilla y cocina por 10 minutos.
Luego vierte en frascos calientes y enrolla. Dale la vuelta a los frascos y envuélvelos en una toalla para que se enfríen lentamente.
Deliciosa mermelada de chokeberry y naranjas con nueces
Ingredientes para una receta deliciosa:
- 1 kg de bayas;-
- medio kilo de naranjas;
- 100 g de nueces;
- kilogramo de azúcar granulada;
- agua - 250 ml;
- vainillina - 1 cucharadita
Necesitas preparar el postre así:
- Vierta agua hirviendo sobre las bayas y colóquelas en un colador.
- Secar en una bandeja para hornear.
- Cortar los cítricos con la piel, pero sin las semillas.
- Muele los granos de nuez en una licuadora.
- Prepare el almíbar con agua y azúcar a fuego lento, revolviendo constantemente.
- Vierta todos los ingredientes uno por uno en el almíbar y revuelva.
- Deja enfriar la mermelada.
- Manténgalo cubierto durante 6 a 10 horas.
- Luego cocine por 20 minutos después de hervir.
Después de eso, puedes enrollar la golosina para el invierno.Una vez que los frascos invertidos se hayan enfriado, se pueden trasladar a un lugar de almacenamiento permanente, en un sótano o sótano.
Una receta sencilla de mermelada de chokeberry con naranja y jengibre.
Esta es una receta interesante para los amantes no solo de las preparaciones sabrosas, sino también saludables. Además de la naranja, hay jengibre y hojas de cerezo. El resultado es un sabor original y una gran cantidad de vitaminas y microelementos para mantener la inmunidad en invierno.
Ingredientes para la receta de chokeberry con naranja y jengibre:
- 1 kg de aronia;
- 1,3 kg de azúcar granulada;
- 2 naranjas;
- 100 ml de jugo de limón;
- 15 g de jengibre fresco;
- 10 trozos de hojas de cerezo.
El algoritmo de cocción es simple:
- Enjuague la chokeberry.
- Lavar los cítricos, verterlos sobre agua hirviendo, cortarlos en trozos y procesarlos en una picadora de carne.
- Ralla el jengibre crudo.
- Presione las bayas de serbal con un machacador hasta que suelten jugo.
- Mezclar con las hojas de cerezo lavadas y agregar todos los demás ingredientes.
- Cocine durante 5 minutos después de hervir.
- Cocine de esta manera 4 veces.
Después de la última cocción, colocar en frascos calientes esterilizados y cerrar herméticamente inmediatamente.
Reglas para almacenar mermelada de chokeberry y naranja.
Las reglas de almacenamiento no son diferentes a las de otros productos en conserva. Debe ser una habitación oscura, fresca y sin signos de humedad. La mejor opción es un sótano o un sótano. En el apartamento es adecuada una despensa sin calefacción, así como un balcón, si hay un casillero donde no penetra mucha luz. Esto ayudará a conservar el manjar de chokeberry durante todo el invierno.
Conclusión
Chokeberry y naranja son una buena combinación para hacer mermelada para el invierno. El manjar resulta sabroso y saludable, sobre todo si no se somete a un tratamiento térmico prolongado. Si sigues las reglas de almacenamiento, la mermelada durará todo el invierno.Puede agregar vainilla, nueces u hojas de cereza a la receta para darle sabor y aroma. Puedes preparar varias recetas y compararlas, sobre todo porque todas son fáciles de preparar y accesibles incluso para las amas de casa novatas.
