Contenido
- 1 ¿Cuáles son los beneficios de la mermelada de limón y diente de león?
- 2 Cómo hacer mermelada de diente de león y limón
- 3 Receta clásica de mermelada de diente de león con limón.
- 4 Receta de mermelada de 400 dientes de león y limones.
- 5 Mermelada de diente de león con limón y cardamomo
- 6 Cómo hacer mermelada de diente de león y limón en una olla de cocción lenta.
- 7 Cómo conservar mermelada de limón y diente de león
- 8 Conclusión
La mermelada de diente de león con limón es un placer saludable. Esta increíble flor soleada es común en la cocina. Puedes utilizarlo para preparar ensaladas vitamínicas, tinturas, licores y mermeladas, porque el diente de león ayuda a mejorar la circulación sanguínea y normalizar la función hepática.
¿Cuáles son los beneficios de la mermelada de limón y diente de león?
Dotada naturalmente de sustancias beneficiosas y microelementos, la planta será un excelente ingrediente en diversos platos. Las recetas de mermelada de diente de león con limón son variadas, pero tienen propiedades beneficiosas comunes:
- ralentizar el proceso de obesidad;
- acelerar el proceso de quema de grasa;
- aliviar los síntomas de la gastritis;
- mejorar la digestión;
- eliminar el exceso de líquido;
- aliviar la hinchazón;
- mejorar la condición de la fiebre;
- normalizar el funcionamiento de la vesícula biliar y el hígado;
- tener un efecto suavizante sobre la tos;
- mejorar el sueño;
- aliviar el estrés.
La golosina ayudará a eliminar los parásitos del cuerpo. Fortalece la actividad mental, aumenta el rendimiento. El diente de león contiene vitaminas A, B, K, E, PP, sustancias de caucho, hierro, manganeso y mucho más.
Los médicos no recomiendan consumir mermelada de diente de león y miel a niños menores de 7 años, así como a quienes padecen diarrea y diátesis. Para las úlceras crónicas, es mejor no comerlo. Para que el cuerpo absorba las propiedades beneficiosas, consuma 1 cucharadita de mermelada. con el estómago vacío por la mañana.
Cómo hacer mermelada de diente de león y limón
Esta delicia saludable es fácil de preparar. Pero antes de eso es necesario preparar los ingredientes y recoger las flores.
No se pueden recolectar flores donde hay humo y polvo. Estas plantas pueden sufrir daños porque acumulan sustancias nocivas del aire. Las flores se liberan del receptáculo. Luego se remojan y se escurre el agua. Algunas amas de casa no se lavan el polen.
Después de la preparación, se vierte mermelada de diente de león en frascos limpios. Antes de esto, vierta agua hirviendo sobre él y séquelo. Cubrir con tapas. Asegúrese de guardarlo en el frigorífico, el sótano o cualquier lugar fresco y sin luz solar directa.
Receta clásica de mermelada de diente de león con limón.
Para preparar un plato según la receta clásica, necesitarás los siguientes ingredientes:
- flores de diente de león – tarro de 3 litros;
- limón – 2 piezas.;
- azúcar – 2,5 kg;
- agua – 2 litros.
Las flores se recogen, se lavan y se retiran del receptáculo. Colóquelo en una cacerola grande y agregue agua hirviendo (solo agua purificada). Cubrir con una tapa y dejar en un lugar fresco y oscuro durante 24 horas. Después de esto, filtrar y exprimir. Es necesario agregar azúcar y cocinar en varias etapas hasta que esté viscoso. Después de 2-3 etapas de preparación, la mermelada ya debería tener la consistencia de la miel.
Receta de mermelada de 400 dientes de león y limones.
El resultado es una miel rica en calorías, que se puede consumir con moderación con té, tortitas o tortitas. Adecuado como medicamento. Para preparar 10 porciones necesitarás:
- azúcar – 1 kg;
- limón – 1 pieza;
- dientes de león – 400 piezas.;
- agua – 1 litro.
Las flores de diente de león abiertas, recogidas al mediodía, se lavan y se remojan durante un día. El agua se escurre y se lava por segunda vez. Se corta un limón grande, se hierve junto con los dientes de león y se deja "cocer a fuego lento" durante 2 horas.
Colar y agregar azúcar. Cocine de 40 a 60 minutos. Cuanto más largo, más grueso. Esta receta de mermelada de diente de león con limón también es apta para preparar para el invierno. Basta con tomar 1,5 kg de azúcar en lugar de 1 kg y aumentar el tiempo de cocción en 20 minutos.
Mermelada de diente de león con limón y cardamomo
Un postre espeso, saludable y aromático es ideal para tomar té cuando hace frío, y en una tarde de verano alegrará la velada mientras conversamos con los invitados. Será una cura para los resfriados y la tos. Se requerirán los siguientes componentes:
- flores de diente de león – 500 piezas.;
- agua purificada – 500 ml;
- azúcar – 7 cucharadas;
- limón – 2 piezas.;
- cardamomo – 4 granos.
Las semillas de cardamomo se deben triturar en un mortero. Las flores se limpian de polvo y se remojan durante un día. Se corta el limón en una cacerola con la piel, se hierve con dientes de león, se le añade cardamomo y se deja hervir a fuego lento tapado. Luego filtrar el caldo. Agregue azúcar al almíbar y cocine hasta que espese. El tiempo medio de cocción es de aproximadamente una hora.
Cómo hacer mermelada de diente de león y limón en una olla de cocción lenta.
Una receta de mermelada de diente de león con limón para olla de cocción lenta es adecuada para quienes valoran su tiempo. Se cocina más rápido que el clásico, pero sabe igual de bueno. Requerido:
- flores de diente de león sin inflorescencias – 100 piezas;
- azúcar – 250 g;
- agua – 1 cucharada;
- limón – 0,5 piezas
Vierta agua y azúcar en el bol y configure el programa "mermelada". Debes esperar hasta que el azúcar se haya derretido por completo. Se arrancan los tallos y los receptáculos de los dientes de león y se lavan las flores con agua. Tan pronto como el azúcar se derrita, se añaden las flores al almíbar.
Después de 20-25 minutos, apague la multicocina y déjela toda la noche. Es mejor prepararse por la tarde para continuar por la mañana. El almíbar con flores debe espesarse durante la noche y se filtra a través de una gasa. Regrese el almíbar colado al recipiente multicocina y agregue el limón.
Encienda el programa “Jam” durante 15 minutos. La mermelada de diente de león terminada se vierte en frascos y se deja enfriar a temperatura ambiente.
Cómo conservar mermelada de limón y diente de león
El manjar, rico en vitaminas y microelementos, se conserva en frascos de vidrio bien cerrados con tapa. La vida útil es de hasta 3 años, después de lo cual se neutralizan las propiedades beneficiosas.
Almacenar en un lugar oscuro, excluyendo la posibilidad de exposición a la luz solar. Temperatura de almacenamiento hasta 10-15 grados sobre cero.
Conclusión
La mermelada de diente de león con limón es sencilla de hacer, pero útil de utilizar. Además, es ideal para tomar té con tortitas, tortitas y frutos rojos.Los innegables beneficios del producto se complementan con la facilidad de preparación. El ama de casa puede preparar mermelada de diente de león con limón según cualquier receta. Pueden mimar no solo a tu familia, sino también a tus amigos.
