Contenido
- 1 Cómo hacer mermelada de chokeberry con manzanas.
- 2 Mermelada de manzana de cinco minutos con chokeberry
- 3 Una receta sencilla de mermelada de manzana y chokeberry.
- 4 Mermelada de chokeberry con manzanas sin esterilizar
- 5 Rodajas de mermelada de manzana con chokeberry
- 6 Cómo hacer mermelada de chokeberry y manzanas con canela.
- 7 Deliciosa mermelada de chokeberry, manzana y nueces
- 8 Reglas para almacenar mermelada de manzana y chokeberry.
- 9 Conclusión
Chokeberry es una baya sana y sabrosa que se utiliza a menudo para hacer mermelada. La mermelada de manzana con chokeberry tiene un sabor original y un aroma único. Con esta mermelada es fácil reunir a toda la familia para tomar el té. Muchas amas de casa utilizan este manjar para hornear y decorar pasteles.
Cómo hacer mermelada de chokeberry con manzanas.
Durante la época fría, el cuerpo humano necesita una gran cantidad de vitaminas y microelementos. Pero no hay verduras ni frutas frescas, por lo que tenemos que utilizar preparaciones del verano. Para preparar mermelada estándar con manzanas, basta con elegir manzanas de una determinada variedad, según el gusto de la anfitriona. Si agrega bayas a la mermelada de chokeberry, para suavizar el sabor de la tarta de bayas, muchos prefieren las manzanas dulces. En cualquier caso, deben ser frutos sanos, de tamaño mediano, sin signos de podredumbre ni daños.Chokeberry por su delicadeza también se selecciona sin daños y en un grado suficiente de madurez. Una baya demasiado verde tendrá un sabor desagradable y demasiado ácido, mientras que una baya demasiado madura producirá jugo y puede favorecer los procesos de fermentación en el producto.
Mermelada de manzana de cinco minutos con chokeberry
Five-Minute es una receta excelente para un manjar que se prepara rápidamente y conserva plenamente todas las sustancias beneficiosas y el sabor aromático del postre. Ingredientes para esta preparación:
- 5 kilogramos de manzanas dulces, preferiblemente con piel roja;
- 2 kg de bayas de chokeberry;
- 3 kilogramos de azúcar granulada.
El algoritmo de cocción es accesible incluso para cocineros principiantes y sin experiencia:
- Clasificar y lavar las bayas.
- Disolver el azúcar en un litro de agua, para ello puedes calentar un poco el agua.
- Vierta el almíbar resultante sobre las bayas.
- Colocar al fuego y cocinar durante cinco minutos después de hervir.
- Lavar las manzanas, quitarles la mitad y cortarlas en 4 partes.
- Luego córtelo en rodajas finas y sumérjalo en mermelada de chokeberry.
- Cocine por otros 5 minutos.
- Dejar enfriar y cocinar nuevamente por 5 minutos.
Todo, el postre está listo, puedes comerlo de inmediato o puedes guardarlo en frascos esterilizados para el invierno.
Una receta sencilla de mermelada de manzana y chokeberry.
La receta más sencilla consta de los siguientes ingredientes:
- medio kilo de manzanas;
- 100 gramos de serbal;
- azúcar granulada - medio kilo;
- vaso de agua.
La opción de preparación paso a paso es muy sencilla y no requiere grandes habilidades:
- Mezclar el azúcar y el agua y calentar hasta que se forme un almíbar.
- Lavar las bayas de serbal, separarlas de las ramas y añadirlas al almíbar, que todavía está al fuego.
- Primero corta las manzanas en rodajas finas y luego agrégalas al almíbar con las bayas.
- Revuelve el contenido de la sartén.
- Cocine por 20 minutos.
- Deja enfriar y repite el proceso dos veces más.
- Vierta en recipientes de vidrio calientes y enrolle.
Para que el proceso de enfriamiento después de la costura sea más lento, es mejor darle la vuelta a los frascos y envolverlos en una manta tibia.
Mermelada de chokeberry con manzanas sin esterilizar
Esta es una receta excelente que implica el uso no solo de chokeberry, sino también de antonovka. El sabor es excelente y muy agradable. Componentes del postre:
- 2 kg de Antonovka;
- medio kilo de chokeberry;
- 2 trozos de limón;
- kilogramo de azúcar;
- medio litro de agua.
Para preparar mermelada de manzana con chokeberries para el invierno, siga las siguientes instrucciones:
- Lavar el limón y pasar por una picadora de carne.
- Corta las manzanas en trozos o rodajas al azar.
- Vierta una pequeña cantidad de agua en el fondo del recipiente de cocción, vierta las bayas encima y escalde durante 5 minutos.
- Agrega Antonovka, reduce el fuego y cocina por 20 minutos.
- Pasar los ingredientes ablandados por un colador, agregar el limón rallado, el azúcar granulada y cocinar por una hora.
Vierta la mermelada caliente aún hirviendo en recipientes de vidrio y enrolle. Una vez que el postre en los frascos se haya enfriado, se puede bajar al sótano o al sótano para almacenarlo a largo plazo.
Rodajas de mermelada de manzana con chokeberry
Productos necesarios para esta delicia aromática:
- 1 kg de variedades de manzanas verdes;
- 5 puñados de chokeberry;
- 4 tazas de azúcar;
- 2 vasos de agua.
Es fácil hacer mermelada en rodajas:
- Cortar las frutas en rodajas, al gusto de la anfitriona.
- Hacer almíbar en un cazo con agua y azúcar granulada y calentar al fuego.
- Agregue las bayas al almíbar hirviendo.
- Cocine por 15 minutos.
- Agrega las rodajas de fruta y luego, después de hervir, cocina por otros 5 minutos.
- Apagar, enfriar, luego prender fuego y cocinar por otros 5 minutos.
- Vierta en frascos preparados y ciérrelos inmediatamente.
Esta mermelada se puede preparar rápidamente, solo necesitas unos pocos ingredientes y el placer del invierno será inolvidable.
Cómo hacer mermelada de chokeberry y manzanas con canela.
La canela agregará un aroma agradable a cualquier postre y la combinación de canela y manzana generalmente se considera un clásico. Por lo tanto, cada ama de casa debería utilizar esta receta al menos una vez. Ingredientes:
- kilogramo de manzanas maduras;
- medio kilo de azúcar granulada;
- 300 g de bayas;
- 2 ramitas de canela.
Necesitas prepararlo así:
- Agrega 2 tazas de agua al azúcar y prepara el almíbar.
- Agregue canela al almíbar hirviendo.
- Agrega las manzanas picadas y cocina por media hora.
- Una vez que las frutas se hayan ablandado, agregue chokeberries.
- Hervir el postre junto durante 20 minutos.
- Retirar del fuego y verter inmediatamente en frascos esterilizados.
Ahora el postre preparado se puede envolver en una toalla y guardar para un almacenamiento prolongado después de un día.
Deliciosa mermelada de chokeberry, manzana y nueces
Esta es una receta para gourmets y amantes de diversos experimentos. Las delicias resultan sorprendentemente sabrosas y agradables. Los productos necesarios son:
- chokeberry - 600 g;
- Antónovka - 200 g;
- nuez - 150 g;
- medio limón;
- 600 gramos de azúcar granulada.
Puedes preparar según las instrucciones:
- Vierta agua hirviendo sobre las bayas durante la noche.
- Por la mañana tomar un vaso de infusión y azúcar, hervir el almíbar.
- Corta Antonovka en trozos pequeños.
- Muele las nueces.
- Picar finamente el limón.
- Agregue todos los ingredientes necesarios, excepto el limón, al almíbar hirviendo.
- Cocine tres veces durante 15 minutos.
- En la última etapa, agregue los cítricos picados.
Todo, la mermelada se puede poner en frascos previamente lavados y esterilizados.
Reglas para almacenar mermelada de manzana y chokeberry.
La temperatura en el almacén de mermeladas en invierno no debe bajar de +3 °C. Un sótano, un sótano o un balcón son perfectos para ello si no se congela en invierno. Es importante que no haya moho en las paredes del sótano y que no se acumule condensación. La humedad ambiental es un vecino peligroso para cualquier conservación.
Conclusión
La mermelada de manzana con chokeberries es una excelente manera de saturar de vitaminas a toda la familia y al mismo tiempo deleitarlos con un sabor maravilloso. Si agrega limón y canela al postre, le dará una acidez agradable y un aroma único. Estas delicias son perfectas no solo para tomar té, sino también para hornear y decorar la mesa navideña. La mermelada de chokeberry con manzanas es una versión sencilla de un postre inusual.
