Coñac casero con ciruelas pasas.

El coñac elaborado con ciruelas pasas es popular porque tiene un sabor inusual que se recuerda durante mucho tiempo después de la primera copa. Los verdaderos conocedores de estas bebidas seguramente tendrán un gran deseo de aprender la receta y prepararla ellos mismos.

Secretos para hacer coñac con ciruelas pasas en casa.

El proceso de producción de coñac casero a partir de ciruelas pasas es un verdadero arte, cuyas reglas es necesario conocer. Solo el conocimiento de determinadas condiciones de fabricación y el estricto cumplimiento de las instrucciones le permitirán preparar coñac con ciruelas pasas en casa:

1. No se pueden utilizar ciruelas pasas en mal estado para hacer el producto, ya que incluso una fruta podrida puede estropear la materia prima del coñac y hacer que el trabajo sea en vano.
2. Al elegir las ciruelas pasas, se debe dar preferencia a los frutos secos de forma alargada, color característico uniforme, pulpa suave y carnosa y piel pegajosa y azucarada. El hueso debe separarse fácilmente de la pulpa. Es importante enjuagar y secar los frutos secos con especial cuidado antes de elaborar la bebida.
3. El componente principal del coñac casero es una bebida alcohólica, que puede ser vodka caro o licor de luna purificado de alta calidad a no más de 50 grados.
4. El proceso en sí requiere una supervisión constante para responder oportunamente a diversas desviaciones y corregir la situación con prontitud.
5. Para encontrar el producto deseado hay que trabajar un poco, y cuando llegue el momento de degustar, todo el esfuerzo quedará más que compensado.
6. Para revelar completamente el sabor del coñac casero, antes de probarlo, es necesario calentarlo a una temperatura ligeramente inferior a la temperatura ambiente.

Para hacer coñac casero con ciruelas pasas, lo principal es tener paciencia y también estudiar detenidamente la receta, la tecnología de producción y la adecuada conservación del producto.

Receta de coñac casero de ciruelas pasas con licor de luna

Coñac elaborado a partir de licor de luna con ciruelas pasas, que suavizará la base alcohólica y enriquecerá la bebida con un sofisticado bouquet de aromas de dulzura y suave acidez. Según la receta para preparar una bebida alcohólica necesitarás:

• 0,5 litros de alcohol ilegal;
• 5 piezas. ciruelas pasas con hueso;
• 1 cucharadita Sáhara;
• 3 montañas pimienta negra;
• 1 clavo de olor;
• 1 pizca de vainillina.

La receta requiere los siguientes pasos:

1. Con un rodillo, triturar los clavos y la pimienta.
2. Coloque las ciruelas pasas lavadas y los clavos y pimienta preparados en un frasco de un litro para infusión. Agregue alcohol ilegal, azúcar, vainillina. Mezclar bien todos los ingredientes.
3. Envíe el frasco a una habitación con una temperatura de 18 a 22 grados, sellándolo con una tapa. Agite una vez cada 2-3 días durante 10 días.
4. Pasado el tiempo, filtre la bebida con una gasa y luego cuele con un algodón para eliminar los sedimentos turbios.
5. Llene las botellas de almacenamiento con coñac de ciruelas pasas casero preparado y ciérrelas herméticamente con las tapas.

La vida útil es de 5 años. Fuerza: 36–38%.

Más detalles:

Receta de coñac con ciruelas pasas, tabiques de nueces y especias.

El coñac casero con ciruelas pasas es una receta que incluso los enólogos novatos podrán reproducir y te sorprenderá por su sabor y aroma. Este será el mejor regalo para invitados inesperados o viejos amigos.

Conjunto de ingredientes:

• 3 litros de alcohol ilegal fuerte;
• 300 g de ciruelas pasas con hueso;
• 50 g de cáscaras de nuez;
• 5 uds. pimienta (negra, pimienta de Jamaica);
• 3 piezas. claveles;
• 1 vaina de vainilla.

Receta:

1. Vierta las ciruelas pasas y las especias molidas en un mortero en un recipiente con alcohol ilegal.
2. Cerrar bien con una tapa y dejar en infusión.
3. Pasadas 3 semanas, filtrar la composición y verter en un recipiente de vidrio adecuado.
4. Deje que el coñac casero madure de 2 a 3 días y luego comience a probar el elixir natural.

Coñac casero elaborado con vodka con ciruelas pasas y granos de café.

Esta receta de coñac casero elaborado a base de alcohol con ciruelas pasas implica el uso de granos de café, lo que le dará a la bebida un color característico del coñac. Para crear una bebida sofisticada según la receta necesitarás:

• 3 litros de vodka;
• 5 ciruelas pasas con hueso;
• 0,5 cucharaditas granos de café molidos;
• 1 cucharadita té negro elaborado;
• especias al gusto (pimienta, vainilla, pasas, clavo).

Receta de cocina:

1. Coloque todos los ingredientes en una cacerola, revuelva y agregue el vodka.
2. Coloca la masa preparada al fuego, pero no la hiervas, solo caliéntala a una temperatura de 85 grados.
3. Dejar enfriar, luego filtrar y dejar en infusión durante una semana en un lugar oscuro.

Vodka coñac con ciruelas pasas: receta con pasas

Una bebida casera elaborada según esta receta a base de pasas es aromática y muy saludable, ya que satura el organismo de sustancias valiosas, fortalece el sistema inmunológico y aporta vigor y vitalidad. Para prepararlo necesitas tomar:

• 3 litros de alcohol ilegal;
• 100 gramos de pasas;
• 1 cucharadita Sáhara;
• 2 uds. hojas de laurel;
• 1 cucharadita corteza de roble molida;
• 1 cucharadita té de hojas negras;
• 0,5 cucharaditas soda;
• 3 montañas pimienta negra.

La receta de cocina incluye los siguientes pasos:

1. Vierta los ingredientes de la receta en un bol esmaltado y vierta alcohol ilegal.
2. Coloca el recipiente con el contenido al fuego, encendiendo a fuego lento. Es importante cubrir la composición con una tapa, de lo contrario la fuerza de la bebida se verá afectada significativamente.
3. Tan pronto como la mezcla comience a hervir, retira del fuego y deja enfriar.
4. Cuela la mezcla resultante para que no queden sedimentos.
5. Coloque un puñado de pasas y virutas de roble en botellas limpias y vierta el coñac preparado. Luego selle bien los recipientes.
6. Envíe las botellas a una habitación oscura con una temperatura de hasta 20 grados durante una semana.
7. Transcurrido el tiempo, la bebida alcohólica está lista para su consumo. Pero se recomienda dejarlo reposar unas 2 semanas para que adquiera un sabor rico y agradable.

Coñac casero con ciruelas y almendras.

El rico sabor se distingue por un retrogusto persistente con un suave toque de almendra. Este producto tiene poderes curativos y en cantidades moderadas ayudará a eliminar muchos problemas de salud. Para hacerlo, necesitas preparar los siguientes componentes:

• 1 litro de vodka;
• 5 ciruelas pasas;
• 10 g de almendras;
• 10 gramos de pasas;
• 5 g de virutas de roble.

Receta paso a paso:

1. Vierta vodka sobre las ciruelas pasas.
2. Vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo sobre las astillas de roble y déjelas reposar durante un día.
3. Pasado el tiempo, escurrir la mezcla resultante y añadir a las ciruelas pasas y al vodka. Mezclar bien y dejar reposar.
4. Coge frascos limpios y pon en ellos almendras y pasas. Luego llena los recipientes con una mezcla de vodka, ciruelas pasas e infusión de roble.
5. Cierre bien las tapas y revuelva ligeramente.
6. Coloque la bebida en una habitación oscura y fresca durante 30 días.
7. Cuando el coñac casero adquiera un color y aroma específicos, cuela y viértelo en botellas. Puede beberlo no solo en forma pura, sino también agregarlo al té y al café.

Conclusión

El coñac de ciruela pasa no es difícil de preparar en casa, y el proceso en sí le permitirá mostrar su imaginación culinaria, como resultado de lo cual el aroma único y el delicioso sabor de la bebida harán las delicias de los conocedores más exigentes y exigentes de los productos de coñac.

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