Contenido
- 1 Cómo cocinar carne de cerdo hervida en el microondas.
- 2 Cómo hornear carne de cerdo hervida con zanahoria y ajo en el microondas.
- 3 Jugosa carne de cerdo hervida en 25 minutos en el microondas
- 4 Cerdo al horno en el microondas en la manga.
- 5 Cerdo con salsa de soja en el microondas.
- 6 Cómo hacer carne de cerdo hervida con mostaza en el microondas.
- 7 Conclusión
Para preparar deliciosos manjares de carne, puede arreglárselas con un mínimo de electrodomésticos de cocina. Una receta de carne de cerdo hervida en el microondas no requiere grandes habilidades culinarias por parte del ama de casa. Este plato sabroso y jugoso no tiene nada que envidiar a su homólogo cocinado en el horno.
Cómo cocinar carne de cerdo hervida en el microondas.
El componente más importante del plato es la carne de calidad. Puedes utilizar tanto carne de cerdo como de ternera. Vale la pena dar preferencia al lomo y al jamón: estas partes de la carne son las más suaves. Para que el producto terminado sea más jugoso, puede utilizar cuello de cerdo.
Para cocinar carne de cerdo hervida en el microondas en casa, utilice el mismo conjunto de especias y condimentos que para la receta tradicional en el horno. A la carne se le añaden ajo, zanahorias, hojas de laurel, sal y pimienta molida. Como complemento se pueden utilizar ingredientes raros, que se utilizan según las preferencias culinarias de cada uno.
Cocinar un delicioso manjar de carne en el microondas es tan fácil como pelar peras
Existen varias formas de preparar este manjar. Puedes utilizar una bolsa para hornear o un recipiente con agua. Dependiendo de la receta que elijas, la carne de cerdo hervida se puede preparar en el microondas en 15, 25 o 30 minutos.
El principal dispositivo de cocción es el horno microondas. Una gran variedad de modelos no garantiza la misma potencia en todos los dispositivos. Para cumplir con el tiempo especificado en la receta, debe concentrarse en un voltaje máximo de 800-1000 W. Lo mejor es inspeccionar periódicamente el plato durante la cocción para realizar los ajustes necesarios.
Para preparar este delicioso manjar es necesario cuidar los utensilios adecuados. Su principal característica de la carne de cerdo hervida en el microondas es el coeficiente de conductividad térmica. Es mejor utilizar recipientes de vidrio transparente de paredes gruesas. Un requisito previo es la presencia de una tapa; esto ayudará a garantizar la distribución correcta de la energía térmica dentro del plato.
Cómo hornear carne de cerdo hervida con zanahoria y ajo en el microondas.
La ventaja más importante de este método de cocción es la práctica imposibilidad de secar la carne. Resulta muy jugoso y sabroso. La carne de cerdo hervida en microondas se suele servir caliente con una guarnición de patatas o verduras al horno. Para preparar el manjar más delicioso utilice:
- 1 kg de jamón o paleta de cerdo;
- ½ cucharada. hoja de laurel;
- 3 dientes de ajo;
- 1 zanahoria pequeña;
- 2 cucharaditas sal;
- 400 ml de agua.
Las verduras se pelan y se cortan en trozos pequeños.La carne de cerdo se lava con agua corriente y luego se seca con una toalla de papel. Se hacen cortes poco profundos en toda la superficie de la carne y se rellenan con rodajas de verduras. Se frota la pieza con sal y se deja macerar durante una hora aproximadamente.
El jamón es el mejor corte de cerdo para este plato.
Vierta la hoja de laurel en un recipiente de vidrio para hornear en el microondas. Se le coloca carne de cerdo y se le vierte agua. Cubra el recipiente con una tapa y colóquelo en el dispositivo. El microondas se pone a máxima potencia durante 25-30 minutos. Para determinar con precisión el grado de preparación de la carne de cerdo hervida, después de 20 minutos, sáquela y córtela en un trozo pequeño; si el plato está listo, apague el microondas.
Jugosa carne de cerdo hervida en 25 minutos en el microondas
Para obtener un plato más brillante y jugoso, las amas de casa experimentadas recomiendan freír previamente un trozo de lomo. En total, esta receta de carne de cerdo hervida en el microondas no requerirá más de 25 minutos. El plato se sirve tanto frío como caliente, como componente de sándwiches. Para 1 kg de lomo de cerdo necesitarás:
- 4 dientes de ajo;
- 10 hojas de laurel;
- 50 g de aceite de girasol;
- 1 cucharada. agua;
- 10 gramos de sal.
En primer lugar, se rellena la carne con ajo picado. Es mejor hacer más cortes, incluso si las piezas son muy pequeñas; esto realzará el sabor del producto terminado. Luego, la carne se frota con sal y se envía inmediatamente a una sartén caliente. El fuego debe estar al máximo para que se forme una costra.
Para mantener la carne jugosa, se fríe rápidamente por cada lado.
Después de una breve fritura, la futura carne de cerdo hervida se coloca en un recipiente para hornear, en cuyo fondo se coloca una hoja de laurel y se vierte un vaso de agua.Tapar bien el plato con una tapa y meter en el microondas durante 20 minutos a máxima potencia. Después de apagar, se recomienda mantener el plato otros 5-10 minutos dentro del horno.
Cerdo al horno en el microondas en la manga.
Muchas amas de casa rechazan el método de cocción tradicional, argumentando que se consume una gran cantidad de agua dulce, lo que supuestamente reduce el brillo del sabor. Para evitar que se humedezca demasiado, la carne de cerdo hervida se puede cocinar en el microondas en una manga para hornear. Para la receta necesitarás:
- 1 kg de jamón de cerdo;
- 2 cucharadas. l. sal;
- 3 dientes de ajo;
- 1 zanahoria;
- 1 cucharadita mezcla de pimientos.
La carne se rellena generosamente con verduras picadas, cambiando periódicamente la profundidad de los cortes para asegurar un relleno uniforme. Luego se frota con sal y condimentos al gusto. La pieza preparada se deja macerar un par de horas para que se sature de aromas vegetales.
Manga para asar: garantía de carne jugosa
La carne de cerdo preparada se coloca en una bolsa para hornear y se sellan herméticamente sus bordes. Para facilitar su extracción, la funda debe estar en una pequeña bandeja de vidrio para hornear. La potencia del microondas está ajustada a 600 W. El tiempo de cocción es de 20 a 25 minutos. Después de eso, el plato se sirve inmediatamente en la mesa, complementado con una guarnición de verduras o arroz.
Cerdo con salsa de soja en el microondas.
Para obtener un sabor más brillante sin un marinado prolongado, puede utilizar recetas tradicionales asiáticas. El uso de salsa de soja no solo acelerará significativamente la cocción, sino que también hará que el producto terminado sea más jugoso. Es importante no salar demasiado la carne de cerdo hervida. Dado el sabor de la salsa de soja, prácticamente no se puede añadir sal.
Para la receta necesitarás:
- 1 kg de carne;
- 3 cucharadas l. salsa de soja;
- 3 hojas de laurel;
- 4 dientes de ajo;
- pimienta negro.
La salsa de soja hace que la corteza sea más rosada y apetitosa.
La carne de cerdo se lava y se seca con toallas de papel. Luego se hacen cortes superficiales en toda el área de la pieza, en la que se inserta el ajo. La pieza terminada se cubre con salsa de soja y se coloca en una manga para hornear. Allí también se envían la hoja de laurel y la salsa escurrida de la carne. El plato se hornea a una potencia de 600 W durante 25 minutos y se sirve inmediatamente.
Cómo hacer carne de cerdo hervida con mostaza en el microondas.
Existe otra receta para darle a la carne un sabor increíble. La salsa de soja se mezcla con mostaza. La pasta resultante se recubre con carne de cerdo o ternera. Durante la cocción obtendrás una corteza apetitosa. Para una obra maestra culinaria de este tipo necesitarás:
- 1 kg de solomillo de ternera o cerdo;
- 1 cucharada. l. mostaza rusa;
- 1 cucharada. l. Mostaza de Dijon;
- 2 cucharadas. l. salsa de soja;
- ½ cucharadita de sal;
- condimentos al gusto;
- 4 dientes de ajo.
El uso de dos tipos de mostaza convierte el plato en una obra maestra culinaria.
La carne se rellena con dientes de ajo picados. En una sartén aparte, mezcle 2 tipos de mostaza, sal, pimienta molida y salsa de soja. La masa resultante se frota sobre el futuro cerdo hervido. Luego se coloca en una manga para hornear y se cierra herméticamente. La cocción dura entre 20 y 25 minutos a una potencia de 600 W. Después de apagar el microondas, se recomienda mantener el plato en él durante otros 5 a 10 minutos.
Conclusión
La receta de cerdo al microondas te permite obtener un excelente manjar de carne en poco tiempo. Dependiendo de sus preferencias gustativas, puede agregar ajo, zanahorias, mostaza y salsa de soja al plato. El plato se sirve caliente y como complemento de los sándwiches.
