Contenido
Los ingredientes adicionales más populares a la hora de preparar champiñones con miel son las patatas y la crema agria. El sabor de este manjar es familiar para todos desde la infancia. Puedes preparar champiñones con patatas y crema agria de varias formas. Dependiendo de la receta, el sabor y la consistencia cambian. Esto permite diversificar la mesa diaria durante la temporada de setas.
Cómo cocinar champiñones con patatas y crema agria.
Antes de comenzar a preparar la receta seleccionada, conviene preparar las setas recolectadas o compradas. Limpiar, seleccionar ejemplares enteros y retirar la capa. Para facilitar el proceso, primero puedes llenarlos con agua fría y sal. Esto eliminará pequeños restos e insectos. Enjuague bien.
Vierta agua, agregue sal a razón de 1 cucharadita. por 1 litro, hervir. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Escurrir el caldo. Verter una nueva porción de agua, llevar a ebullición, cocinar durante 15 minutos, quitando la espuma que aparezca. Colar bien. El producto está listo para su uso posterior.
Champiñones con miel y patatas en crema agria al horno.
Las patatas con champiñones al horno con crema agria quedan deliciosas, no hay que avergonzarse de servirlas en una mesa festiva.
Requerido:
- champiñones con miel – 1 kg;
- patatas – 1,1 kg;
- crema agria – 550 ml;
- cebolla – 350-450 g;
- aceite – 40-50 ml;
- queso – 150-180 g;
- ajo – 5 dientes;
- sal – 15 g;
- pimienta, perejil.
Proceso de cocción:
- Pelar las verduras, cortarlas en cubos, círculos o cubos.
- Echar aceite en una sartén, calentar, añadir los champiñones, freír a fuego medio hasta que el líquido se evapore. Colocar en el molde y agregar sal.
- Colocar encima la cebolla, seguida de las patatas, salpimentar.
- Rallar el queso, combinar con el resto de los ingredientes y verter las patatas encima.
- Precalentado a 180oh Coloca el horno y hornea el plato durante 40-50 minutos.
Servir en porciones. Se puede combinar con verduras frescas o saladas.
Champiñones con miel y patatas en crema agria en olla de cocción lenta
Una multicocina es un asistente indispensable en la cocina. Los champiñones con miel preparados con patatas y crema agria resultan jugosos, tienen un sabor increíble y hay pocos problemas con dicha preparación.
Necesario:
- champiñones con miel – 0,9 kg;
- patatas – 0,75 kg;
- crema agria – 300 ml;
- cebolla (preferiblemente roja dulce) – 120-150 g;
- ajo – 6 dientes;
- pimentón – 1 cucharada. l.;
- aceite para freír – 40 ml;
- sal – 10 g;
- Pimienta y hierbas al gusto, puedes agregar hierbas provenzales.
Preparación:
- Vierta aceite en el recipiente multicocina y agregue la cebolla picada.
- Configure el modo "Freír" durante 5 minutos con la tapa abierta.
- Agregue los champiñones, agregue sal y ajuste la opción "Mantener caliente" hasta que se doren ligeramente.
- Cortar las patatas en cubos, agregar a los champiñones, agregar todos los ingredientes restantes.
- Cierre la tapa y configure el modo "Extinción" durante 40-50 minutos.
Sirva espolvoreado con hierbas.
Patatas con champiñones y miel con crema agria en una sartén
Los champiñones con miel y patatas fritas con crema agria son un manjar delicioso muy conocido por niños y adultos. Esta sencilla receta se utiliza con mayor frecuencia.
Tener que tomar:
- champiñones – 1,4 kg;
- patatas – 1 kg;
- crema agria – 350 g;
- cebolla – 150-220 g;
- aceite – 40-50 ml;
- sal – 15 g;
- pimienta, verduras.
Etapas:
- Pelar las verduras, cortarlas en cubos o tiras.
- Freír la cebolla con aceite hasta que esté transparente en un bol con lados altos.
- Agrega las patatas. Agrega sal y pimienta, fríe, revolviendo dos veces, 15 minutos.
- Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento tapado durante 8-12 minutos.
Puedes comerlo tal cual o servirlo con una ensalada fresca.
Recetas de champiñones con miel y patatas en crema agria.
La tecnología de cocción se puede complementar o cambiar según lo deseen las amas de casa. Habiendo dominado recetas simples, comienzan a experimentar con diferentes métodos de hornear o guisar, agregando ingredientes a su gusto.
Una receta sencilla de champiñones con miel con crema agria y patatas.
Puedes freír champiñones con patatas y crema agria de la forma más sencilla y rápida, con un mínimo de ingredientes.
Requerido:
- champiñones – 850 g;
- patatas – 1 kg;
- crema agria – 250 ml;
- aceite – 40-50 ml;
- sal – 12 g.
Etapas:
- Pelar las patatas, cortarlas en rodajas o en cubos. Vierta aceite en una sartén, agregue las verduras y la sal.
- Picar los champiñones grandes. Añadir a las verduras ligeramente fritas y sofreír a fuego lento durante 18-22 minutos.
- Justo antes de que esté listo, mezcle con crema agria, cubra bien con una tapa y suba el fuego a medio.
El segundo plato más delicioso está listo.
Champiñones con miel y patatas en crema agria en macetas.
Las verduras y los champiñones cocinados en porciones de arcilla son increíblemente sabrosos. El contenido aromático, cubierto con una costra de queso, se derrite en la boca.
Necesario:
- champiñones – 1,4 kg;
- patatas – 1,4 kg;
- queso duro – 320 g;
- crema agria – 350 ml;
- cebolla – 280 g;
- aceite para freír – 50-60 ml;
- nuez moscada – 0,5 cucharaditas;
- Pimienta molida.
- sal – 20 g.
Preparación:
- Lavar las verduras, pelarlas y enjuagarlas nuevamente. Cortar en mitades finas.
- Rallar el queso en trozos grandes.
- Freír las patatas en aceite durante 15 minutos, revolviendo dos veces.
- Agrega sal y pimienta a las cebollas y los champiñones, fríe por 20 minutos.
- Coloca las patatas en ollas, espolvorea con nueces y luego una capa de queso.
- Luego una capa de champiñones con cebolla, terminar con queso y crema agria.
- Colocar en una habitación precalentada a 180oh Hornear y hornear durante 45-55 minutos.
Coloque en platos o sirva en ollas, decore con hierbas frescas.
Champiñones con miel guisados en crema agria con patatas y carne
La adición de carne hace que el plato sea tan abundante que una pequeña porción es suficiente.
Preparar:
- champiñones – 1,3 kg;
- patatas – 1,1 kg;
- pechuga de pavo – 600-700 g;
- crema agria – 420 ml;
- cebollas – 150 g;
- aceite – 50-60 ml;
- salsa de soja (ingrediente opcional) – 60 ml;
- pimentón – 50 g;
- eneldo y perejil – 40-50 g;
- sal – 20 g.
Acciones necesarias:
- Freír las cebollas y los champiñones hasta que estén dorados.
- Coloque la carne cortada en trozos en una cacerola o cacerola con fondo grueso, agregue 100 ml de agua y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos. Agregue sal.
- Agregue todos los demás ingredientes a la carne, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos.
- Mezclar con crema agria, cocinar a fuego lento durante otro cuarto de hora tapado.
Servir con hierbas picadas.
Contenido calórico de champiñones con crema agria y patatas.
El plato está elaborado con un alto contenido en grasas, por lo que su contenido calórico es elevado. 100 g contienen 153,6 kcal. Contiene las siguientes sustancias beneficiosas:
- ácidos grasos orgánicos e insaturados;
- fibra alimentaria;
- microelementos;
- vitaminas del grupo B, PP, C, D, A, E, N.
Conclusión
Para preparar champiñones con patatas y crema agria, no se necesitan habilidades culinarias fundamentales. Los productos utilizados son sencillos y siempre disponibles en cualquier hogar. Siguiendo recetas comprobadas, es fácil preparar un plato verdaderamente delicioso que su familia e invitados disfrutarán. En la mayoría de las recetas, en lugar de frutas frescas, se pueden utilizar frutas hervidas y congeladas, preparadas en otoño. El deseo de mimar a tus seres queridos con platos deliciosos es posible incluso después de que haya pasado la temporada de setas.
