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La pasta es un plato italiano, pero debido a su alto sabor y facilidad de preparación, a muchas personas les encanta. Particularmente populares son las recetas de pasta con champiñones con miel, que siempre resultan satisfactorias y sabrosas.
Cómo cocinar pasta con champiñones con miel.
Al agregar varias salsas y condimentos a la pasta, puede crear fácilmente sabores únicos. La ventaja de la pasta es su bajo coste, sus altas cualidades culinarias y su rapidez de cocción. Los champiñones con miel ayudan a que el plato sea inusual y especialmente picante, realzando sus cualidades nutricionales.
La pasta de productores italianos es la más adecuada para cocinar. A la hora de elegir pasta casera, conviene dar preferencia a un producto elaborado con harina de trigo duro. Esta pasta se puede consumir incluso durante una dieta, ya que no engorda. La mejor grasa a utilizar es el aceite de oliva.
Los champiñones con miel se utilizan mejor recién recolectados. Primero hay que limpiarlos de musgo y escombros. Enjuagar.Luego se hierven los frutos del bosque en agua con sal. El tiempo de cocción para ejemplares pequeños es de 15 minutos y para los grandes, de 25 minutos. El plato debe prepararse en un recipiente de paredes gruesas. Dado que todos los productos en dicho recipiente se calientan uniformemente y no se queman.
Recetas de pasta con champiñones a la miel
Las recetas con fotos te ayudarán a preparar una deliciosa pasta con champiñones y miel. Las frutas del bosque congeladas son aptas para su consumo en invierno. Para ello, primero se descongelan en el frigorífico. Se drena el líquido liberado. De lo contrario, el proceso de cocción no se diferencia del de los champiñones recién cogidos.
Champiñones a la miel fritos con pasta
La variación propuesta es ideal para amas de casa ocupadas y para aquellas que son demasiado perezosas para estar de pie frente a la estufa durante mucho tiempo. La pasta con champiñones es un plato delicioso que incluso un cocinero novato puede preparar fácilmente.
Necesitará:
- cebolla – 180 g;
- pasta – 400 g;
- sal;
- tomates – 300 g;
- verdor;
- aceite vegetal – 40 ml;
- champiñones con miel – 300 g.
Cómo cocinar:
- Vierta agua hirviendo sobre los tomates. Quitar la piel. Picar la pulpa.
- Freír la cebolla picada hasta que esté tierna. Agrega los tomates. Cubrir con una tapa. Cocine a fuego lento.
- Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Durante el proceso de cocción, siga las recomendaciones del fabricante. Escurrir el líquido y verter agua hirviendo sobre el producto.
- Cuando los tomates suelten suficiente jugo, agregue los champiñones con miel. Agrega un poco de sal. Espolvorea con especias y hierbas picadas. Cocine a fuego lento hasta que esté listo.
- Agrega la pasta. Revuelva y sirva inmediatamente.
Champiñones a la miel con pasta en salsa cremosa
La receta de champiñones a la miel con crema y pasta te ayudará a consentir a tus seres queridos un fin de semana con un platillo delicioso y extraordinario.
Necesitará:
- pasta – 500 g;
- nuez moscada;
- champiñones con miel – 700 g;
- pimienta negra – 5 g;
- ajo – 2 dientes;
- crema – 500 ml;
- puerro – 1 tallo;
- sal;
- mantequilla – 40 g;
- vino blanco – 240 ml.
Cómo cocinar:
- Limpia los champiñones de cualquier suciedad y luego enjuágalos. Para llenar de agua. Agrega sal y cocina a fuego medio durante 20 minutos. Escurrir el líquido.
- Picar el ajo y la cebolla. Derretir la mantequilla en una cacerola y sofreír las verduras preparadas. Agregue los champiñones con miel y cocine hasta que se haya evaporado toda la humedad.
- Vierta el vino. Mezcla. Cocine a fuego lento hasta que se evapore por completo.
- Vierta lentamente la nata, mientras revuelve constantemente los productos con una espátula de madera. Espolvorea con nuez moscada y luego pimienta. Cocine hasta que la salsa se espese. El fuego debe ser mínimo.
- Hervir la pasta según las recomendaciones del fabricante. Enjuague con agua caliente. Agregue la salsa.
Pasta con champiñones a la miel en salsa de crema agria
Muy a menudo la pasta se prepara con crema, pero la versión con crema agria no es menos sabrosa y el precio del plato es mucho más económico.
Necesitará:
- pasta – 500 g;
- sal;
- champiñones con miel – 500 g;
- pimienta blanca – 5 g;
- crema agria – 300 ml;
- aceite de oliva – 60 ml;
- ajo – 2 dientes;
- cebolla – 240 g;
- queso – 150 g.
Cómo cocinar:
- Enjuagar los frutos del bosque pelados y cocinar durante 20 minutos en agua con sal. Escurre el líquido por completo y luego enjuaga los champiñones nuevamente.
- Pica la cebolla. Picar el ajo. Colocar en una sartén con aceite y freír hasta que estén cocidos.
- Agrega los champiñones. Cocine por un cuarto de hora.
- Calentar la crema agria en una cacerola. Agrega queso previamente rallado. Revolviendo para cocinar hasta que quede suave.
- Combina las frutas del bosque con la salsa. Agrega un poco de sal. Espolvorea con pimienta blanca. Remueve y cocina durante un cuarto de hora a fuego lento.
- Hervir la pasta. Enjuague con agua caliente y llénelo con productos preparados.
Pasta con champiñones a la miel en salsa cremosa con jamón
Los espaguetis con champiñones frescos y miel son el plato perfecto para el verano.Las frutas grandes se cortan previamente en trozos y las pequeñas se dejan enteras.
Necesitará:
- pasta – 600 g;
- eneldo;
- champiñones con miel – 800 g;
- crema – 250 ml;
- perejil;
- jamón – 180 g;
- pimienta negra – 10 g;
- cebolla – 360 g;
- sal gruesa;
- queso – 130 g;
- aceite de girasol – 40 ml;
- mantequilla – 70 g.
Metodo de cocinar:
- Clasifica los champiñones. Deje sólo copias de alta calidad. Limpiar y enjuagar. Hervir.
- Vierta en una cacerola y cocine a fuego lento en aceite de girasol hasta que se doren.
- Pica la cebolla. Cortar el jamón en tiras. Revuelva y fría hasta que esté listo.
- Derrita la mantequilla en una sartén. Vierta la nata. Agrega un poco de sal. Agrega la pimienta y, sin cerrar la tapa, cocina a fuego lento durante un cuarto de hora. La mezcla debe espesarse.
- Enjuague la pasta hervida y vierta sobre la salsa. Transfiera a un plato. Coloque los alimentos fritos encima.
- Espolvorea con hierbas picadas y queso rallado.
Champiñones a la miel con espaguetis y pollo
La pasta de champiñones hecha de champiñones con miel siempre resulta sabrosa, satisfactoria y saludable.
Necesitará:
- filete de pollo – 230 g;
- miel – 20 g;
- espaguetis – 180 g;
- azúcar – 20 g;
- crema espesa – 120 ml;
- vino blanco seco – 20 ml;
- champiñones con miel – 80 g;
- salsa de soja – 30 ml;
- sal;
- huevo – 2 piezas.;
- aceite – 20 ml.
Cómo cocinar:
- Cortar el filete en tiras. Hervir los champiñones preparados.
- Freír el pollo hasta que cambie de color. Espolvorea con especias. Agrega frutos del bosque. Cocine a fuego lento durante siete minutos.
- Vierta la crema. Removiendo suavemente, agrega la pasta precocida.
- Cocine por dos minutos. Transfiera a platos. Agrega las rodajas de huevo cocido en porciones.
Contenido calórico de la pasta con champiñones y miel.
El contenido calórico de los platos difiere ligeramente según los ingredientes utilizados:
- 100 g de champiñones fritos con pasta contienen 156 kcal;
- con nata – 134 kcal;
- en salsa de crema agria – 179 kcal;
- con jamón – 185 kcal;
- con pollo – 213 kcal.
Conclusión
Todas las recetas propuestas de pasta con champiñones son famosas por su facilidad de preparación y excelente sabor. El plato terminado es ideal para las comidas diarias y hará las delicias de sus invitados. Puedes agregar tus especias favoritas y aumentar el volumen de productos recomendados.
