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El pilaf con champiñones ostra es un plato delicioso que no requiere la adición de carne. Los productos incluidos en la composición son dietéticos. Las verduras combinan bien con los champiñones, esto le permite crear un manjar abundante, saludable y aromático para toda la familia.
Cómo cocinar un delicioso pilaf con champiñones ostra.
Los hongos ostra tienen un sombrero carnoso. La pierna es densa y dura. Periodo de recogida: otoño-invierno.
Características del desarrollo:
- Grupos pequeños.
- Muy cerca unos de otros.
- Colocar sombreros uno encima del otro.
- Crecimiento sobre troncos de árboles.
Beneficios del producto:
- Normalización de la presión arterial.
- Incrementar las propiedades inmunes del cuerpo.
- Prevención del desarrollo de la aterosclerosis.
- Eliminación de parásitos del cuerpo.
- Normalización del metabolismo.
- Reducir los niveles de colesterol.
- Mantener la función cardíaca normal.
El producto contiene quitina, carbohidratos y proteínas, mientras que la cantidad de grasa es baja. Se digiere fácilmente y no sobrecarga el páncreas.
En términos de sabor y valor nutricional, los hongos ostra no son inferiores a la carne.
Ingredientes incluidos en el plato:
- arroz – 400 g;
- pimiento morrón – 2 piezas;
- champiñones – 350 g;
- ajo – 7 dientes;
- zanahorias – 2 piezas;
- cebollas – 2 piezas;
- sal – 10 g;
- cilantro – 8 g;
- azúcar granulada – 20 g;
- aceite vegetal – 20 ml;
- ají – 1 pieza.
Pasos paso a paso:
- Freír en aceite caliente el ajo y la cebolla picados.¡Consejo! El grado de preparación se indica por la aparición de una corteza de color marrón dorado.
- Hervir los champiñones durante 5 minutos y luego escurrirlos en un colador. El agua debe drenar por completo.
- Vierta en una sartén, agregue sal, azúcar, cilantro.
- Cortar las zanahorias y los pimientos en trozos pequeños, agregar las preparaciones al resto de los ingredientes. Mezclar todo bien.
- Hervir el arroz en agua con sal y luego ponerlo en una sartén.
- Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Es necesario mantener un fuego pequeño.
El tiempo máximo de cocción es de 1 hora.
Recetas de pilaf con champiñones ostra con fotos.
El plato se puede preparar añadiendo varios ingredientes. El método también se elige en función de las preferencias personales. Una sartén o una olla de cocción lenta servirán.
Pilaf con champiñones ostra en olla de cocción lenta
La multicocina se ha convertido desde hace mucho tiempo en un competidor de la estufa. Casi todos los manjares se pueden preparar con esta técnica.
Componentes necesarios:
- champiñones – 350 g;
- arroz – 300 g;
- agua – 400 ml;
- zanahorias – 2 piezas;
- cebolla – 1 pieza;
- aceite vegetal – 30 ml;
- condimento para pilaf – 15 g;
- sal al gusto.
Los hongos ostra y las especias le dan al arroz un sabor y aroma únicos.
Algoritmo de acciones:
- Cortar los champiñones en tiras, de la forma requerida.
- Picar cebollas y zanahorias.
- Enjuague el arroz en agua fría.¡Importante! El procedimiento debe realizarse hasta que el líquido se aclare.
- Hervir el arroz en agua con sal.
- Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina y coloque todos los ingredientes.
- Active el modo "Pilaf".
- Espere la señal de listo.
Después de enfriar, el producto se puede servir.
Pilaf con champiñones ostra en una sartén
La receta no requiere comprar muchos ingredientes.
Incluye:
- arroz – 250 g;
- zanahorias – 1 pieza;
- agua – 500 ml;
- cebolla – 1 pieza;
- aceite vegetal – 50 ml;
- champiñones – 200 g;
- ajo – 5 dientes;
- sal al gusto.
Para hacer pilaf desmenuzable, el arroz se remoja previamente durante media hora.
Tecnología paso a paso:
- Hervir los champiñones en agua con sal. Luego córtelo en cubos grandes.
- Picar las zanahorias y las cebollas.
- Coloca todos los ingredientes en una sartén (primero debes agregar aceite vegetal).
- Agrega el ajo.
- Cocine la comida a fuego lento durante 15 minutos.
- Hervir el arroz y transferirlo a la sartén.
- Agrega sal al gusto.
- Cocine a fuego lento durante un cuarto de hora.
Pilaf de Cuaresma con setas ostra
Se cree que el plato es sabroso sólo con carne, pero esto no es cierto.
Ingredientes para preparar la versión de Cuaresma:
- arroz – 200 g;
- zanahorias – 200 g;
- cebolla – 200 g;
- champiñones ostra – 200 g;
- aceite vegetal – 50 ml;
- sal al gusto.
El plato es ideal para quienes siguen una dieta de ayuno o vegetariana.
Algoritmo de acciones paso a paso:
- Corta las zanahorias y las cebollas en cuadritos pequeños.
- Freír las preparaciones en una sartén con aceite vegetal.¡Importante! El tiempo máximo es de 7 minutos.
- Lavar los champiñones en agua fría, cortarles la parte inferior. Luego pique finamente, la forma requerida es paja.
- Agregue a las verduras y fría los ingredientes durante 5 minutos.
- Hervir el arroz en agua con sal.
- Agrega el arroz cocido a los ingredientes restantes, mezcla todo bien.
- Cocine a fuego lento el plato durante un cuarto de hora. Es necesario remover la mezcla periódicamente para que no se queme.
El producto terminado tiene un rico aroma y excelente sabor.
Contenido calórico de pilaf con setas ostra.
El contenido calórico depende de los ingredientes incluidos. El valor medio es de 155 kcal, por lo que el plato puede considerarse dietético.
Conclusión
El pilaf con setas ostra es un plato de buen gusto. Los champiñones son bajos en calorías, lo que permite que el producto sea consumido por personas que quieran adelgazar. Pilaf es apto para un consumo frecuente, se prepara rápidamente y no requiere la compra de ingredientes costosos. La condición principal es seguir las proporciones y recomendaciones paso a paso.
