Caviar de champiñones de boletus para el invierno y para todos los días: recetas con fotos.

Las grandes cosechas de setas en verano plantean a la gente la tarea de procesarlas y conservarlas durante largos períodos. El caviar de pez mantequilla para el invierno conserva las cualidades beneficiosas del producto durante muchos meses. Una amplia variedad de recetas de cocina permitirán a cada uno elegir la más adecuada según sus preferencias gastronómicas.

¿Es posible hacer caviar con pez mantequilla?

En términos de valor nutricional, las setas ocupan una posición importante entre otros productos. Se secan, se salan, se encurten y se congelan. Además, con mantequilla se puede hacer caviar, una preparación deliciosa que complementa perfectamente los sándwiches, actúa como un segundo plato completo o sirve como relleno para pasteles.

Boletus es uno de los representantes más famosos de su reino. Sus cualidades gustativas se conocen desde hace muchos siglos, por lo que las preparaciones elaboradas con ellos son constantemente populares durante los períodos de recolección activa. El sabor de la mantequilla es excelente para crear un delicioso caviar de champiñones, y los ingredientes adicionales solo te permitirán realzarlo y agregarle un aroma brillante.

Cómo cocinar caviar de champiñones con boletus.

Para obtener un excelente caviar de boletus, lo mejor es recolectar usted mismo el ingrediente principal. No debe tomar hongos viejos, ya que a menudo son susceptibles al daño de los insectos. Lo mejor es elegir entre cuerpos fructíferos pequeños, jóvenes o de tamaño mediano. El caviar se prepara tanto con las patas como con los sombreros.

Después de recolectar el boletus, es necesario limpiarlo eliminando las áreas dañadas y podridas de las tapas y las patas. Luego se retira la película de la tapa de cada uno de ellos para evitar un amargor en el plato terminado.Después de eso, es necesario realizar el tratamiento térmico inicial: hervir en agua con sal durante 15 a 20 minutos, agregando ½ cucharadita. ácido cítrico.

Para obtener un sabor más brillante, puedes utilizar ingredientes adicionales. Las verduras incluyen tomates, cebollas, ajos, zanahorias y pimientos morrones. Algunas personas añaden jugo de limón, crema agria, salsa de soja o pimiento picante. Si el plato está preparado para consumo inmediato en un futuro próximo, no es necesario agregar ingredientes adicionales destinados a aumentar la vida útil.

Para convertir el producto en caviar terminado, puede utilizar varios métodos. Lo más tradicional es utilizar una picadora de carne para este fin. También puedes utilizar un procesador de alimentos. No se recomienda usar una licuadora, ya que la mezcla resulta parecida a una papilla.

Cocinar caviar de champiñones y boletus según la receta clásica.

A la hora de preparar setas fuera del invierno, puedes prescindir del uso de vinagre, así su sabor será más natural y puro. La receta clásica para hacer caviar de champiñones a partir de pez mantequilla cuenta con un conjunto mínimo de productos utilizados. Para preparar este manjar utilice:

• 500-600 g de mantequilla hervida;
• 3 cebollas;
• 2 cucharadas. l. manteca;
• cebollas verdes;
• 1 cucharadita Pimienta molida;
• sal.

Los champiñones hervidos se cortan en trozos y se fríen en mantequilla durante 20 minutos. Luego agrega las cebollas picadas y sofríelas hasta que estén completamente cocidas. Los elementos fritos se muelen en una picadora de carne. La masa resultante se sazona con sal, una mezcla de pimientos y cebollas verdes finamente picadas.

Receta de caviar de champiñones de boletus con crema agria

La crema agria agrega acidez adicional y sabor cremoso al producto terminado. Complementa perfectamente el componente de hongos.Este plato puede ser un excelente sustituto de los ingredientes habituales de los sándwiches. Para la receta utilice:

• 500 g de champiñones frescos;
• 120 g de crema agria;
• 3 cebollas;
• un pequeño manojo de vegetación;
• 1 cucharada. l. manteca;
• sal y condimentos.

Como en la receta anterior, los champiñones y las cebollas cortados en trozos pequeños se fríen en mantequilla hasta que estén tiernos. Luego se muelen en una picadora de carne o en un procesador de alimentos, después de lo cual se agrega crema agria a la masa resultante. La mezcla se mezcla bien, se sazona con sal y hierbas picadas. El plato terminado se sirve frío.

Cómo hacer caviar de champiñones con boletus con cebolla y zanahoria.

Las zanahorias y las cebollas son las adiciones más comunes al caviar de champiñones. Pequeños trozos de verduras mejoran enormemente la textura del producto terminado. Al mismo tiempo, las zanahorias añaden un ligero dulzor, haciendo que el sabor sea más brillante e interesante. Para preparar la merienda necesitarás:

• 700 gramos de mantequilla;
• 3 cebollas;
• 3 zanahorias medianas;
• aceite para freír;
• sal y pimienta.

Las cebollas y las zanahorias se pelan y se cortan en cubos pequeños. Se fríen con champiñones hervidos hasta que estén completamente cocidos. Después de eso, todos los ingredientes se muelen en una picadora de carne. Sazone la mezcla terminada con pimienta molida, sal al gusto y luego fría por otros 10 minutos.

Cómo cocinar caviar de boletus con ajo y tomates.

Este aperitivo puede ser un gran complemento para la mesa. Es conveniente utilizarlo para untar en pan y sándwiches, así como relleno para tartaletas. Los tomates hacen que el sabor sea más delicado y el ajo aporta un gran aroma. Para preparar la merienda necesitas:

• 400 gramos de mantequilla;
• 2 tomates medianos;
• 150 gramos de cebolla;
• 1 zanahoria mediana;
• 2 dientes de ajo;
• sal y especias al gusto.

Hervir los champiñones en agua hirviendo durante 1/4 de hora. Las zanahorias se pelan y se cortan en cubos.La cebolla se corta en mitades. Los tomates se rocían con agua hirviendo y se les quita la piel. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén tiernas, luego agregar los tomates y cocinar a fuego lento durante 8-10 minutos.

Las verduras y la mantequilla se colocan en un procesador de alimentos y se pican. La mezcla terminada se sala y se sazona con pimienta molida, luego se transfiere a una sartén honda y se cuece a fuego lento durante 10 minutos. Se recomienda enfriar el plato antes de servir.

Cómo hacer caviar con champiñones untados con hierbas y hierbas.

Un plato con muchas verduras definitivamente complacerá a todos los miembros de la familia. Las cebolletas y el eneldo no solo son sabrosos, sino también extremadamente beneficiosos para el organismo. Para preparar este delicioso aperitivo de champiñones utiliza:

• 600 g de champiñones frescos;
• 250 g de cebollas;
• un manojo grande de cebollas;
• un poco de eneldo;
• sal.

Picar la cebolla y sofreír en aceite hasta que esté tierna. Hervir la mantequilla durante 20 minutos y molerla en una picadora de carne con cebolla frita. La mezcla de champiñones resultante se sala y se mezcla con hierbas picadas. El caviar terminado se cuece a fuego lento durante varios minutos, se enfría y se sirve para el almuerzo.

Cómo cocinar caviar de champiñones con mantequilla con albahaca y ajo.

El ajo combinado con albahaca le da al aperitivo de champiñones un aroma indescriptible. Este producto es ideal para untar sobre pan de centeno o trigo. Para preparar este caviar necesitarás:

• 600-700 g de mantequilla;
• manojo de albahaca;
• 2 cebollas;
• ajo al gusto;
• sal.

Los champiñones se hierven en agua con sal y luego se fríen con cebolla finamente picada hasta que estén dorados. Después de eso, se muelen en una picadora de carne. Agregue albahaca picada y ajo machacado a la masa resultante. Toda la masa se cuece a fuego lento durante 5 minutos, se sala y se sirve.

Delicioso caviar de boletus con ajo y pimiento morrón

Los amantes del pimiento morrón pueden diversificar su aperitivo de champiñones.El excelente sabor de los pimientos dulces armoniza con las setas. Pequeños trozos de este aditivo son agradables en la boca. Para preparar caviar necesitarás:

• 600 g de mantequilla hervida;
• 1 cebolla;
• 1 pimiento morrón grande;
• 30 g de ajo;
• sal y condimentos al gusto.

Los pimientos morrones se pelan y luego se cortan en cubos. Freír la cebolla hasta que esté medio cocida, añadirle pimienta y sofreírla ligeramente. La mezcla de verduras junto con los champiñones hervidos se envía a un procesador de alimentos o picadora de carne. La mezcla resultante se sala, se mezcla y se sirve en la mesa.

Caviar de champiñones de boletus con tomate

Cuando no sea posible utilizar tomates frescos, puedes arreglártelas con pasta de tomate. Es necesario elegir un producto de calidad de un fabricante confiable. La pasta de tomate suaviza el sabor a champiñones del snack, haciéndolo más equilibrado. Para snacks utilizar:

• 1 kg de setas del bosque;
• 80-100 g de pasta de tomate;
• 7 dientes de ajo;
• un manojo de eneldo;
• sal;
• 2 cebollas medianas.

Hervir los champiñones durante 20 minutos y sofreírlos con la cebolla picada hasta que estén dorados. La masa resultante se pasa por una picadora de carne y se sazona con ajo picado, eneldo y pasta de tomate. El caviar resultante se sala al gusto y se cuece a fuego lento durante 10 minutos. El plato se enfría y se sirve en la mesa.

Caviar de boletus con zumo de limón

El jugo de limón agrega al plato una acidez brillante y un ligero aroma cítrico. En combinación con él, el boletus se vuelve increíblemente sabroso y es perfecto para un festín en forma de aperitivo. Para prepararlo necesitas:

• 500 g de setas silvestres;
• 30 ml de jugo de limón;
• 200 gramos de cebolla;
• aceite de oliva;
• un manojo pequeño de albahaca;
• sal y pimienta.

Los champiñones se cortan en trozos, se hierven durante 15 minutos y se fríen en aceite de oliva hasta que estén tiernos.Después de eso, se colocan en un procesador de alimentos junto con las cebollas previamente fritas y picadas hasta que quede suave. Vierta 2 cucharadas en la mezcla resultante. l. jugo exprimido, pimienta, sal y albahaca finamente picada. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave y sofreír a fuego lento unos minutos más.

Receta original de caviar de boletus con salsa de soja y nueces

Agregar ingredientes tan inusuales como nueces y salsa de soja al caviar de champiñones tradicional le permite obtener una combinación inusual y muy sabrosa. El sabor original del refrigerio complementará perfectamente una gran mesa festiva. Para tal uso de caviar:

• 750 gramos de mantequilla;
• 150 g de nueces;
• 4 cucharadas l. salsa de soja;
• 2 cebollas;
• ajo al gusto;
• 1 zanahoria mediana.

Los champiñones se hierven y se fríen con cebollas y zanahorias finamente picadas hasta que estén dorados y se pasan por una picadora de carne. Agregue nueces trituradas y ajo a la mezcla resultante. Todos los ingredientes se mezclan y se sazonan con salsa de soja. Como es bastante salado, no es necesario añadir sal al plato terminado. La masa terminada se cuece a fuego lento durante 10 a 12 minutos más.

Caviar de champiñones picante de boletus

Los amantes de los platos picantes también pueden deleitarse con un excelente refrigerio. La adición de chile y pimiento rojo agrega una nota picante y brillante. Dependiendo de tu amor por la comida picante, puedes aumentar la cantidad de ají. Para preparar caviar de esta manera, necesitarás:

• 600 gramos de mantequilla;
• 2 cebollas;
• 2 vainas de chile pequeñas;
• 1 cucharadita pimiento rojo;
• varios dientes de ajo;
• sal y aceite vegetal.

Hervir los champiñones durante 20 minutos en agua con sal, luego cortarlos en trozos y freírlos en una sartén caliente hasta que estén completamente cocidos. En una sartén aparte sofreír la cebolla con el chile picado.La mantequilla y la cebolla con chile se pasan por una picadora de carne, se mezclan, se sazonan con sal, ajo y pimiento rojo. Toda la mezcla se cuece a fuego lento durante unos minutos más, se enfría y se sirve en la mesa.

Cómo hacer caviar de champiñones con boletus congelados.

La única diferencia en el proceso de preparación de un aperitivo de champiñones a partir de un producto congelado es su larga descongelación. Se aconseja a las amas de casa experimentadas dejar un plato de mantequilla en el frigorífico durante 12-16 horas. No es necesario hervir los champiñones descongelados. Para preparar caviar a partir de 500 g de boletus congelados, necesitarás:

• 2 cebollas;
• sal y pimienta molida;
• mantequilla para freír;
• un pequeño manojo de vegetación.

Los champiñones descongelados se fríen en mantequilla con la cebolla cortada en mitades. Luego se muelen en un procesador de alimentos o se pasan por una picadora de carne. Agregue cebollas verdes, pimienta negra y una pequeña cantidad de sal a la masa resultante.

Caviar de boletus con arroz y verduras

Para convertir un aperitivo de champiñones en una comida completa, puedes añadir arroz y tus verduras favoritas. Puedes tomar cualquier verdura, pero tradicionalmente se utilizan pimientos morrones, zanahorias, cebollas y tomates. Para preparar caviar de champiñones necesitarás:

• 700 gramos de mantequilla;
• 500 g de tomates;
• 3 pimientos morrones grandes;
• 1 zanahoria;
• 200 g de arroz hervido;
• sal.

Freír los champiñones a fuego medio hasta que estén dorados. Paralelamente se fríen en otra sartén las zanahorias, los pimientos y los tomates pelados. Una vez que las verduras estén listas, colócalas en un procesador de alimentos y muele junto con los champiñones hasta que quede suave. Agrega arroz cocido y un poco de sal a la mezcla resultante. El plato se cuece a fuego lento durante 5 a 10 minutos, se enfría y se sirve.

Reglas para preparar caviar de boletus para el invierno.

Al preparar bocadillos para un almacenamiento prolongado, se guían por los mismos principios de selección de ingredientes que para un plato rápido para la mesa. Lo mejor es utilizar setas de tamaño pequeño o mediano a las que se les hayan quitado previamente las partes estropeadas y podridas. También es necesario quitar la película aceitosa de cada tapón.

La característica más importante de las recetas para preparar caviar de champiñones y boletus para el invierno es la adición de componentes adicionales para prolongar la vida útil. Estos productos incluyen vinagre, azúcar y ácido cítrico. También puede agregar ajo, tomates y cebollas para mejorar el sabor; mejorarán el sabor del producto terminado.

El caviar de mariposa ocupa un lugar importante entre otras preparaciones de hongos para el invierno; el tema de la esterilización debe abordarse de manera responsable. A pesar de que existen varias recetas sin él, en cualquier caso es necesario esterilizarlo primero en agua hirviendo. En todos los demás casos, los frascos con el refrigerio preparado se colocan en agua hirviendo, se hierven durante 20 minutos y solo luego se sellan con tapas.

Receta de caviar de champiñones con mantequilla para el invierno sin esterilizar.

Este método de cocción permite conservar el producto terminado durante varios meses. Durante los fríos meses de invierno, este refrigerio le permitirá disfrutar plenamente de los regalos de una caza tranquila. Para preparar un manjar de champiñones según esta receta necesitarás:

• 900 g de champiñones frescos;
• 200 g de zanahorias;
• 200 gramos de cebolla;
• aceite de girasol;
• 1 cucharada. l. vinagre de mesa;
• 6-8 guisantes de pimienta de Jamaica;
• hoja de laurel;
• sal.

Las verduras se fríen en una gran cantidad de aceite de girasol.Hervir los champiñones durante 20 minutos y picarlos en un robot de cocina junto con las verduras. A la masa resultante se le añaden granos de pimienta y el resto del aceite vegetal. El plato se condimenta con sal, vinagre y laurel.

La mezcla resultante se cuece a fuego lento durante 10 a 15 minutos, luego se enfría y se coloca en frascos preparados de antemano. Se enrollan bajo las tapas y se guardan en un lugar fresco.

Una receta muy sencilla de caviar con mantequilla para el invierno.

Esta receta de merienda se considera una de las formas más fáciles de preparar. La lista mínima de ingredientes le permite disfrutar del sabor puro de los hongos. Para preparar necesitarás 1 kg de mantequilla, un par de cebollas y 1 cucharada. l. Vinagre de mesa al 9%. También te vendrán bien la sal, un poco de azúcar y aceite de girasol.

Los champiñones se hierven en agua con sal y se fríen con la cebolla hasta que estén tiernos. Luego se muelen en un procesador de alimentos hasta que quede suave, se les agrega sal, vinagre y un poco de azúcar. La mezcla resultante se vierte en frascos preparados. Añádeles un par de cucharadas de aceite vegetal y ciérralos bien.

Caviar de champiñones de boletus para el invierno en una picadora de carne.

Aunque un procesador de alimentos produce una mezcla más homogénea, a veces es más apropiado utilizar una picadora de carne. Cada familia tiene este artículo del hogar, por lo que no tiene sentido comprar equipo adicional para complacerse con una deliciosa obra maestra. La picadora de carne también produce trozos más grandes de setas y verduras. Para preparar caviar de champiñones con mantequilla a partir de 1 kg de producto fresco de esta forma, necesitará:

• 300 g de cebollas;
• unos granos de pimienta negra;
• sal;
• 1 cucharada. l. vinagre de mesa o de sidra de manzana;
• aceite de girasol.

Hervir la mantequilla en agua hirviendo durante ½ hora y pasarla por una picadora de carne con la cebolla salteada. La masa resultante se sala, se le añaden condimentos y vinagre. El plato se fríe durante otros 10 minutos y luego se transfiere a frascos de vidrio preparados. Agregue 2 cucharadas adicionales de aceite a cada una para un almacenamiento más prolongado. Se cubren con tapas de nailon y se envían para su almacenamiento.

Receta para hacer caviar de pez mantequilla para el invierno con vinagre.

El ácido acético es uno de los mejores conservantes naturales. Su adición permite prolongar significativamente la vida útil de los productos caseros. Si aumentas su cantidad, puedes complementar el caviar con un sabor original. Para hacer el caviar de boletus que se muestra en la foto, utilice:

• 2 kg de aceite de boro;
• 500 g de cebollas;
• 50 ml de vinagre al 9%;
• sal;
• aceite vegetal;
• 30 gramos de azúcar.

Se fríe la mantequilla a fuego medio con la cebolla. Esta mezcla se muele en un procesador de alimentos o picadora de carne, y luego se le agrega sal, azúcar y vinagre. El plato casi terminado se fríe durante 5 minutos más y se transfiere a recipientes preparados para ello. Los frascos se colocan en una cacerola llena de agua hasta el cuello de los frascos y se esterilizan durante media hora. Después de eso, se enrollan y se colocan en un sótano o refrigerador.

Caviar de mantequilla de invierno con ajo

El ajo agrega un aroma muy brillante al aperitivo de champiñones terminado. Se cree que durante el almacenamiento prolongado pierde su sabor picante, por lo que se puede agregar en cantidades bastante grandes. Para caviar de champiñones de 1 kg de boletus hervidos necesitarás:

• 1 cabeza de ajo (8-10 dientes)
• 1 cucharada. l. 9% vinagre;
• sal;
• aceite vegetal;
• 300 gramos de cebolla.

Como en todas las demás recetas, la mantequilla se fríe hasta que esté tierna con la cebolla picada. Se muelen en un procesador de alimentos y se salan. La mezcla resultante se coloca a fuego lento, se vierte en ella vinagre y ajo cortado en varios trozos. El producto terminado se coloca en frascos de vidrio esterilizados. Agregue 2 cucharadas a cada uno. l. aceites y séllelos con tapones de nailon.

Caviar de mantequilla con zanahoria y cebolla para el invierno.

Las zanahorias y las cebollas frescas son una excelente adición a las delicias de invierno. Al abrir un frasco de este producto en invierno, puedes recordar plenamente el sabor del verano. Para hacer un snack según esta receta necesitarás:

• 1 kg de mantequilla hervida;
• 400 g de cebollas y zanahorias;
• 1 ajo entero;
• aceite vegetal;
• sal.

La receta del caviar es casi la misma que la del consumo rápido. Las nueces se fríen con verduras, se tuestan, se salan, se añaden ajo y especias. La mezcla terminada se cuece a fuego lento durante unos minutos más y luego se transfiere a recipientes de vidrio cocidos al vapor. Después de media hora de esterilización, vierte 1 cucharada en cada frasco. l. aceite y cúbralo con una tapa de nailon.

Caviar de invierno de champiñones, untado con mantequilla y tomates.

Para preparar este manjar, puedes utilizar tomates frescos o pasta de tomate. Se agrega pimiento morrón para darle más sabor. El sabor de dicho producto se volverá más equilibrado. Para uso en preparación:

• 800-900 g de setas;
• 2 cebollas;
• 100 g de puré de tomate;
• 2 pimientos morrones;
• cabeza de ajo;
• eneldo o cebollas verdes;
• 1 cucharada. l. azúcar y sal;
• aceite vegetal.

Freír las cebollas y los pimientos en aceite hasta que estén tiernos. Se muelen en un procesador de alimentos con mantequilla previamente hervida, se les agrega sal, se sazona con azúcar y pasta de tomate.Toda la mezcla se cuece a fuego lento durante un rato a fuego medio y se coloca en frascos de vidrio. Se esterilizan en agua hirviendo, luego se les agrega un poco de aceite vegetal a cada uno, se tapan y se guardan en el frigorífico.

Cocinar caviar de pez mantequilla para el invierno con ajo y zanahoria.

El sabor mantecoso de los champiñones combinado con mucho ajo y zanahorias lo convierte en un aperitivo casi perfecto. Es perfecto para una mesa navideña y también será un relleno ideal para tartas o tartaletas. Para preparar este plato necesitas:

• 1 kg de mantequilla hervida;
• 0,5 kg de zanahorias;
• 1 ajo entero;
• 1 cucharada. l. vinagre de mesa;
• sal al gusto;
• 1 cucharada. l. azucar blanca.

Las zanahorias se pelan, se cortan en cubos pequeños y se fríen hasta que estén blandas. Luego se muele en un procesador de alimentos o en una picadora de carne con los champiñones hervidos previamente. Se mezcla el producto resultante, se le añade sal, un poco de azúcar, ajo y vinagre. Luego se cuece a fuego lento durante unos 5 minutos,
poner en frascos de vidrio. Los frascos se esterilizan en agua hirviendo durante 20 a 30 minutos, luego se enrollan y se envían para su posterior almacenamiento.

Delicioso caviar de boletus con mostaza y hierbas provenzales

Agregar mostaza a un aperitivo de champiñones agrega un ligero sabor picante. Las hierbas provenzales tienen un aroma potente que puede convertir el producto final en una auténtica bomba aromática. Para preparar 1 kg de mantequilla previamente hervida de esta forma, necesitarás:

• 100 g de mostaza de mesa;
• 1 cucharada. l. hierbas provenzales secas;
• 2 cebollas;
• aceite vegetal;
• sal.

Los champiñones se cortan en una picadora de carne o en un procesador de alimentos junto con las cebollas y se fríen hasta que estén doradas. Se les añade mostaza, sal y hierbas provenzales secas.La mezcla resultante se cuece a fuego lento durante 10 minutos más y se coloca en frascos de vidrio. Se esterilizan en una cacerola ancha durante media hora, luego se les agrega 1-2 cucharadas a cada uno de ellos. l. aceite vegetal. Los frascos se enrollan debajo de las tapas y se envían para su almacenamiento.

Caviar de mariposa en olla de cocción lenta para el invierno.

El uso de una multicocina facilita mucho el proceso de preparación de aperitivos de champiñones. Para preparar un plato delicioso, ponga en el recipiente multicocina 500 g de champiñones hervidos hasta que estén tiernos, 2 cebollas y 2 zanahorias cortadas en trozos pequeños y varios dientes de ajo picados. Cierre el recipiente y active el modo "apagado" durante 1,5 a 2 horas.

La mezcla terminada se muele en un procesador de alimentos y se coloca en frascos, que se envían a esterilizar en una cacerola con agua hirviendo durante media hora. Coloque 1 cucharada en cada frasco de caviar preparado. l. aceite vegetal y séllelo herméticamente

Reglas de almacenamiento

Para que el producto terminado conserve su frescura el mayor tiempo posible, existen varios secretos sencillos. El punto más importante es la temperatura ambiente: no debe superar los 6-7 grados. La habitación no debe exponerse a la luz solar directa. Además, el frasco debe cerrarse herméticamente o enrollarse debajo de una tapa para evitar que entre aire, lo que puede provocar el desarrollo de organismos patógenos.

Se permite almacenar el producto a temperatura ambiente solo con esterilización prolongada y agregando aceite vegetal a cada frasco. El caviar de champiñones también se puede guardar en el congelador. Para este método, lo mejor es utilizar recipientes de plástico o bolsas de embalaje.

Conclusión

El caviar de mantequilla para el invierno es una excelente manera de preparar un delicioso refrigerio. Se puede utilizar como plato aparte o como relleno de tartas o tartaletas. Una gran variedad de recetas permitirá a cada ama de casa elegir el método de cocción ideal.

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