Contenido
- 1 ¿Hay hongos porcini en la región de Moscú?
- 2 Cuándo recoger hongos porcini en la región de Moscú.
- 3 Dónde recoger hongos porcini en la región de Moscú
- 4 Reglas para recolectar hongos porcini en la región de Moscú.
- 5 ¿Cuánto dura la temporada de hongos porcini en la región de Moscú?
- 6 Consejos de recolectores de setas experimentados.
- 7 Conclusión
Los hongos porcini son comunes en la región de Moscú. Los bosques caducifolios, mixtos y de coníferas de la región de Moscú se miman con la explotación forestal. El clima y las condiciones naturales contribuyen a la aparición de enormes boletus. Antes de adentrarse en el bosque, es importante estudiar las direcciones y el mapa de la zona donde es especialmente común esta valiosa seta.
¿Hay hongos porcini en la región de Moscú?
Los bosques de la región y la región de Moscú son ricos en lugares productivos. A mediados del verano, el suelo húmedo y bien calentado por el sol estimula el micelio para que produzca abundantes frutos. A ello también contribuyeron las frecuentes lluvias.
En las cercanías de Moscú puedes encontrar todo tipo de setas boletus, lo principal es conocer los principales lugares donde se encuentran las setas.
Cuándo recoger hongos porcini en la región de Moscú.
La temporada de caza de setas en la región de Moscú comienza a mediados del verano. Dura hasta la primera helada, dependiendo de las condiciones climáticas. El clima húmedo con abundantes precipitaciones y temperaturas superiores a + 20 ᵒС indican que los hongos porcini han comenzado a aparecer en la región de Moscú.La fructificación máxima del micelio de hongos ocurre en agosto-septiembre. Durante este período, en un par de horas se puede recolectar más de una canasta de cuerpos fructíferos. A principios de octubre termina la temporada, la fructificación del micelio en este momento llega gradualmente a cero.
Hongos porcini en junio en la región de Moscú
Este mes la temporada comienza tarde, ya que al principio el clima es bastante fresco. En los bosques de la región de Moscú puedes conocer al rey de las setas: Borovik. Se trata de un hongo enorme, con un sombrero aterciopelado, seco, redondo o en forma de almohada.
La pierna tiene forma de barril, engrosándose hacia el fondo.
Es carnoso y fuerte, estable, adherido al centro del sombrero. La piel es clara, cubierta por una red de arrugas.
La pulpa es blanca, con un ligero tinte amarillento, y cuando se daña se vuelve azul claro.
El norte de la región de Moscú no es rico en cosechas forestales, pero este año ocurre todo lo contrario. La temporada de hongos porcini en la región de Moscú comenzó en la zona del pueblo de Kalinin y Solnechnogorsk. Los internautas celebran las praderas de hongos de Sergiev Posad. Pero Lobnya y el distrito de recolectores de setas de Dmitrovsky quedaron decepcionados. En la región de Fryanovo durante este período sólo se encuentran rebozuelos. En la zona de Krasnoarmeysk, los boletus apenas empiezan a eclosionar.
Junio no es el mes más generoso para la cosecha de boletes blancos.
Hongos porcini en julio en la región de Moscú
En julio madura el abedul blanco Bolet, una variedad de su hermano mayor. La forma de su gorro es de cojín y puede ser plana. Su diámetro alcanza los 15 cm y el color es amarillo pálido, crema. La superficie de la gorra es lisa, pero después de la lluvia puede volverse brillante.
La pierna es oblonga, en forma de barril, de color blanco o gris pálido.
Debajo de la gorra, en la superficie de la pierna, puedes ver una malla blanca.
Los blancos se recogen en cestas en julio en la región de Moscú. La cosecha es especialmente rica en Sergiev Posad.En julio, los recolectores de setas experimentados recomiendan ir a las zonas de Domodedovo, Podolsk y Nuevo Moscú en busca de regalos forestales.
A mediados de mes, en climas cálidos y húmedos, puedes comprar varias cestas de ropa blanca en Tarusa y Yusupov.
Los boletos se recogen cerca de las estaciones: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Hongos porcini en agosto en la región de Moscú
A finales de verano maduran todo tipo de boletus. Su cosecha es abundante y numerosa. No tendrás que buscar una familia por mucho tiempo: muchos hongos porcini llenan los claros del bosque en la región de Moscú. Durante este período hay tantas setas que puedes conseguir una buena reserva para el invierno.
En la región se encuentran los siguientes tipos de boletus:
- hongo porcini de abedul;
- boleto neto;
- seta de pino blanco;
- El bronce duele.
Este último ejemplar se encuentra con mayor frecuencia en las regiones del sur de Rusia. Si el verano es caluroso y húmedo, también se puede encontrar bolete de bronce en la región de Moscú. Fructifica en robledales mixtos y hayedos.
Se trata de una seta grande y carnosa, el diámetro del sombrero es de unos 15 cm, su superficie es aterciopelada y la pulpa en las setas jóvenes es dura, en las viejas se vuelve blanda.
El color de la gorra es oscuro, casi negro.
La pierna es gruesa, en forma de maza, carnosa, de color marrón o rojo (bronce).
Dónde recoger hongos porcini en la región de Moscú
Los hongos porcini crecen en la región de Moscú, en la parte sur y en el oeste de la región. Aquí maduran las mayores cosechas.
Dirección sur, lugares de setas:
- Yusupovo;
- Podolsk;
- aeropuerto de Domodédovo;
- Estúpino;
- Tarusa;
- Pervomayskoe;
- Chejovski.
Los bosques que rodean estas zonas te deleitarán con una excelente cosecha.
Estos lugares son famosos por sus praderas no solo de hongos porcini, sino también de rebozuelos y boletus.
Parte occidental de la región de Moscú:
- Sérpujov;
- Zvenígorod;
- Pueblo de Artemka.
En esta dirección hay un poco menos de hongos que en la parte sur de la región de Moscú, pero puedes recolectar una canasta llena de boletus.
Un mapa de hongos porcini en la región de Moscú no estará completo sin la dirección este. En Ramenskoye y Kolomna, como atestiguan los recolectores de setas, se pueden recoger cestas llenas de boletus de excelente calidad.
En la propia capital, en Troparevo, en el bosque Mitinsky y en Sokolniki, también puedes conocer al rey de las setas. Pero los micólogos experimentados no recomiendan recolectar ninguna especie, ni siquiera valiosa y comestible, dentro de la ciudad. La situación ecológica deja mucho que desear y un hongo completamente comestible puede convertirse en un hermoso hongo.
Reglas para recolectar hongos porcini en la región de Moscú.
Tan pronto como aparecieron numerosas personas al costado de las carreteras de Moscú vendiendo cosechas forestales, significa que aparecieron hongos porcini en la región de Moscú.
A primera hora de la mañana nos adentramos en el bosque utilizando un mapa de las zonas donde se encuentran las setas. En este momento, los brillantes rayos del sol aún no ciegan los ojos.
En sombra parcial se puede ver claramente el sombrero marrón debajo de una capa de follaje.
Es recomendable adentrarse en el bosque después de la lluvia, cuando la humedad es alta. En este caso, el aire debe calentarse por encima de + 20 ᵒC, al boletus le encantan los ambientes húmedos y cálidos. En clima seco con cambios bruscos de temperatura diurna y nocturna, es posible que el hongo blanco no aparezca en absoluto.
En bosques con mucha humedad ubicados cerca de pantanos, el boletus no crece. El rey de las setas se busca en margas secas, suelos arenosos y claros bien iluminados. En años especialmente fructíferos, los boletus crecen incluso en la hierba espesa, debajo de los árboles extendidos.
Los recolectores de setas experimentados recomiendan buscar basidiomicetos en los bordes y claros, pero en los días especialmente calurosos sus sombreros se pueden ver fácilmente bajo las ramas extendidas de los abetos.
En los pastos bajo arbustos de enebro y plántulas de abeto jóvenes, se puede obtener una buena cosecha de claras.
Para las búsquedas eligen bosques de pinos y abetos. En los bosques mixtos, donde hay robles y abedules, los boletus son especialmente comunes.
A esta especie le encantan los pinos y el musgo espeso.
El hongo porcini se puede cortar, pero es mejor retorcerlo, ya que la mayor parte de su tallo está en el suelo. De esta forma se puede aumentar el peso de la cosecha recolectada.
No se puede quitar la capa de musgo o follaje sobre el micelio, se secará y no producirá una cosecha posterior.
Los hongos desconocidos no son pisoteados ni destruidos; quizás un recolector de hongos experimentado conozca su propósito.
No es necesario tomar el cuerpo fructífero en estado embrionario; esto no agregará peso a la cosecha y, en unos pocos días, dicho espécimen se convertirá en una belleza en toda regla.
En la canasta se colocan cuerpos fructíferos de tamaño mediano y grande, estos últimos se inspeccionan cuidadosamente: es importante que no haya loque ni agujeros de gusano.
Luego se limpian el tallo y el sombrero de hojas adheridas y tierra. Esto permitirá que la pulpa quede limpia y después de la cocción no quede ni un grano de arena en ella.
El cuerpo de la fruta se coloca en la canasta con la tapa hacia abajo o se gira de lado si el tallo es demasiado largo.
¿Cuánto dura la temporada de hongos porcini en la región de Moscú?
Dependiendo de las condiciones climáticas, la temporada de setas en la región de Moscú comienza en junio y finaliza con la llegada de octubre. Estas fechas pueden cambiar en diferentes años. En 2020, los primeros hongos boletus fuertes aparecieron en la región de Moscú en mayo. Este hecho sorprendió enormemente a los recolectores de setas experimentados. Los científicos explicaron la temprana eclosión del hongo por la primavera anormalmente cálida.
El pico de fructificación de los hongos porcini en la región de Moscú se produce en agosto. En promedio, la naturaleza tarda 4 meses en recolectar boletus.
Consejos de recolectores de setas experimentados.
El blanco es difícil de confundir con su variedad venenosa: el hongo satánico, que tiene un color brillante. Pero la primera regla de los recolectores de hongos experimentados dice: en la canasta solo se colocan ejemplares bien conocidos y probados.
Consejos útiles:
- No se pueden recolectar hongos cerca de carreteras o de empresas industriales: incluso el hongo más valioso puede ser venenoso.
- Caminan lentamente por el bosque, mirando atentamente a su alrededor y estudiando el suelo.
- Tan pronto como se detecta el primer basidiomiceto, se buscan otros: siempre crecen en familias.
Debajo de un viejo abedul en un buen año en la región de Moscú se pueden recolectar hasta tres docenas de hongos porcini.
Los hongos frágiles y quebradizos, como los volushki y los russula, no deben colocarse en la canasta con los boletus. Un blanco con mucho cuerpo los triturará hasta convertirlos en migajas.
Es importante examinar cuidadosamente la parte posterior de la tapa: en las especies comestibles es, en la mayoría de los casos, porosa y en los hongos es laminar.
Si rompen el tallo o el sombrero, el corte de un hongo satánico rápidamente se volverá azul, mientras que el de un boletus permanecerá sin cambios.
Se puede oler un hongo dudoso: los hongos venenosos y sus homólogos venenosos tienen un olor desagradable. El aroma del hongo porcini es agradable, boscoso, característico de la especie.
Al llegar a casa, se clasifica la cosecha forestal. Se clasifican los ejemplares podridos y con gusanos, el resto se lava y limpia.
Los cuerpos fructíferos tratados se sumergen en agua salada durante una hora; esto permitirá que todos los gusanos no detectados sean "arrastrados" a la superficie.
Conclusión
Los hongos porcini no son infrecuentes en la región de Moscú. Puedes ir a cosechar ya en junio. Un mapa de lugares donde se encuentran hongos le ayudará a encontrar un claro fértil sin perder más tiempo. La fructificación y recolección de boletus continúa hasta octubre.Los amantes de la caza tranquila todavía están a tiempo de disfrutar de la belleza de la naturaleza y disfrutar de las mejores y más valiosas carnes vegetales.
