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El engrasador rojo-rojo es un representante comestible del reino de los hongos. Es ideal para freír, salar y marinar. Pero para no cometer errores al recolectar y no recolectar especímenes venenosos, es necesario poder reconocer la especie por apariencia, conocer el lugar y el momento de crecimiento y también mirar atentamente la foto.
¿Cómo se ve un engrasador rojo-rojo?
La mariposa leonada es un espécimen comestible raro. Durante la recolección de hongos, es imposible pasar por alto esta belleza, ya que tiene un sombrero rojo brillante y una capa tubular, que recuerda al color de la camelina. La capa mucosa que aparece durante el tiempo lluvioso ayudará a distinguir las dos especies.
Descripción de la gorra
El diámetro de la tapa del engrasador rojo-rojo es de 10 a 150 mm.A temprana edad tiene forma semiesférica, con la edad se endereza y se vuelve plano. La superficie rugosa está cubierta con una gran cantidad de escamas, pintadas de color naranja brillante. Después de la lluvia, aparece una membrana mucosa en la superficie.
El color del sombrero puede variar: amarillo anaranjado, naranja pálido, marrón rojizo. Con la edad, el color del sombrero se oscurece. A menudo se pueden observar copos blancos como la nieve a lo largo de los bordes del sombrero, que quedan del manto blanco que cubre la capa tubular en los ejemplares jóvenes.
La pulpa de color amarillo claro es densa, carnosa y, cuando se daña mecánicamente, se vuelve rojiza. La capa tubular está formada por tubos angulares, de color amarillo anaranjado y de forma irregular.
Descripción de la pierna
El tallo cilíndrico de los hongos rojo-rojo mide hasta 10 cm de largo y 35 mm de espesor. La parte superior está coronada por un anillo transparente, que se formó a partir de una colcha blanca como la nieve.
Por encima del anillo la pulpa es de color limón, la parte inferior es de color naranja limón. La pierna es fibrosa, carnosa y con un ligero aroma a hongos.
¿La mariposa Russet es comestible o no?
El habitante del bosque rojo-rojo se puede comer. En cuanto a sabor, pertenece al grupo 2 de comestibilidad.
¿Dónde y cómo crece el engrasador rojo-rojo?
Los hongos rojos son una especie rara, por lo que para recolectarlos es necesario conocer su época y lugar de crecimiento. Esta especie es muy popular en Europa, crece en los Alpes y Finlandia. En Rusia, el boletus rojo-rojo se encuentra en Siberia occidental, Altai, el territorio de Krasnoyarsk y la región de Irkutsk. Los peces rojos prefieren los bosques de coníferas con suelos ricos en cal.La fructificación se produce desde julio hasta finales de septiembre.
Dobles del engrasador rojo-rojo y sus diferencias.
El espécimen leonado tiene contrapartes comestibles. Éstas incluyen:
- Kozlyak. Externamente, su apariencia es muy similar a la de una mosca del musgo. Pero puedes reconocerlo por su viscoso gorro marrón. El tallo y el sombrero son del mismo color, la pulpa es de color limón y, cuando se daña mecánicamente, se vuelve marrón rojizo. Las cabras prefieren crecer en bosques de coníferas en regiones con clima templado. La fructificación se produce de julio a septiembre.
- engrasador de cedro. Un ejemplar comestible con un sombrero de color marrón oscuro. En los hongos jóvenes tiene forma hemisférica; con la edad se vuelve fibroso y tiene forma de cojín. La pata de color marrón amarillento crece hasta 10 cm, la pulpa es carnosa, fibrosa y con un ligero aroma a hongos. La especie crece en bosques jóvenes de cedros y coníferas. Se puede encontrar en el Lejano Oriente y Siberia. La fructificación se produce cuando el pino florece desde julio hasta finales de septiembre.
- Engrasador temprano. Pertenece a la categoría 2 de comestibilidad. El engrasador temprano es común en los bosques de pinos y crece de junio a septiembre en el Cáucaso. A menudo crece en familias numerosas, por lo que cuando encuentre un claro de hongos, podrá recolectar rápidamente una canasta entera.
Cómo preparar boletus rojo-rojo.
El hongo rojo-rojo pertenece al grupo 2 de comestibilidad. Revela su sabor frito, guisado y enlatado. Antes de cocinar, los champiñones se limpian y se hierven en agua con sal. También puedes hacer preparativos para el invierno: congelar y secar. Los frijoles secos se almacenan en bolsas de papel o tela en un lugar oscuro y seco. La vida útil es de aproximadamente 1 año.
Conclusión
La mariposa leonada es una seta deliciosa ideal para preparar multitud de platos.Pero para no cometer errores durante la caza de hongos y no recolectar especímenes venenosos, es necesario conocer las características varietales, mirar fotografías y estudiar el momento y el lugar de crecimiento.
