Contenido
- 1 Descripción de la ensalada Frillis
- 2 ¿A qué sabe la ensalada Frillis?
- 3 Composición y contenido calórico de la ensalada Frillis.
- 4 ¿Cuáles son los beneficios de la ensalada Frillis?
- 5 Daños y contraindicaciones.
- 6 como comen
- 7 Condiciones de crecimiento
- 8 Enfermedades
- 9 Cosecha
- 10 Conclusión
- 11 Opiniones de lechuga Frillis
La lechuga Frillis se considera una variedad del popular grupo de variedades Iceberg y pertenece al género Lettuce (familia Asteraceae). Se puede cultivar en campo abierto y en el alféizar de una ventana. Esta variedad de hoja es muy utilizada en la cocina, tiene muchas propiedades beneficiosas.
Descripción de la ensalada Frillis
La variedad se desarrolló hace aproximadamente 100 años. La patria de esta especie es América. La planta se ve así:
- encaje apretado;
- peso hasta 0,3-0,5 kg;
- color verde intenso;
- las hojas son onduladas, puntiagudas;
- las placas son alargadas, los bordes son desiguales.
La variedad es resistente al atornillado. La maduración tarda entre 35 y 50 días después de la siembra.
Mucha gente valora las lechugas de hojas por su aspecto decorativo, por lo que las plantan no solo en las camas, sino también a lo largo de los caminos.
¿A qué sabe la ensalada Frillis?
A mucha gente le gusta esta variedad por su textura crujiente. El sabor de la ensalada Frillis es intenso. Las hojas son agradablemente refrescantes, tiernas y muy jugosas. Tienen un sabor dulzón, con un ligero amargor.
Composición y contenido calórico de la ensalada Frillis.
El contenido calórico de la ensalada Frillis por 100 gramos es de solo 25 kcal. El volumen de hojas para tal peso es muy grande, por lo que la ración tiene un valor energético mínimo. Producto BJU por 100 g:
- proteínas – 1,4%;
- carbohidratos – 1,7%;
- grasas – 0,2%;
- fibra dietética – 1,2%;
- agua – 95%.
Estos indicadores hacen de la ensalada Frillis un componente eficaz de la dieta para perder peso y comer de forma saludable. Hay otros elementos valiosos en la composición:
- vitaminas – A, E, K, ácido ascórbico, grupo B (colina, biotina, tiamina, piridoxina, ácido pantoténico, fólico, nicotínico, riboflavina);
- cobalto;
- manganeso;
- potasio;
- cromo;
- magnesio;
- fósforo;
- calcio;
- cloro;
- selenio;
- yodo;
- hierro;
- molibdeno;
- flúor;
- cobre;
- zinc;
- manganeso.
La ensalada verde Frillis también contiene ácidos orgánicos y aminoácidos.
¿Cuáles son los beneficios de la ensalada Frillis?
Este tipo de ensalada contiene muchas vitaminas y otros elementos valiosos, por lo que es muy saludable. El uso regular del producto proporciona el siguiente efecto en el cuerpo humano:
- normalización de la coagulación sanguínea;
- aceleración de propiedades regenerativas;
- efecto diurético;
- efecto sedante;
- beneficios para los huesos;
- normalización de los niveles de colesterol;
- restauración del equilibrio agua-sal;
- aumentar la inmunidad;
- prevención de enfermedades oculares;
- mejora de la agudeza visual;
- normalización de la microflora intestinal;
- fortalecer el sistema nervioso central vascular;
- aumento de la producción de leucocitos.
Los beneficios de la ensalada Frillis para las mujeres son multifacéticos.Gracias al contenido de ácido fólico y otros elementos valiosos, el estado de ánimo mejora, las uñas se fortalecen, el cabello se vuelve más grueso y adquiere brillo. El uso regular del producto tiene un efecto positivo en la piel. Se activa la regeneración, se estimula la formación de nuevas células. Como resultado, la piel permanece suave y fresca.
Daños y contraindicaciones.
La ensalada está contraindicada en caso de intolerancia individual. Las personas propensas a sufrir alergias alimentarias deben introducirlo en su dieta con precaución. Más a menudo, una reacción negativa al producto se expresa por erupciones y enrojecimiento de la piel. Los trastornos digestivos y otras consecuencias desagradables ocurren con menos frecuencia.
Tampoco se recomienda utilizar el producto para gota y urolitiasis. Está prohibido por su alto contenido en ácido ascórbico y oxalatos, que pueden agravar la afección.
La ensalada Frillis comprada en la tienda se puede tratar con productos químicos; es importante lavar bien las hojas; se recomienda el tratamiento térmico.
como comen
Para aprovechar al máximo la lechuga Frillis, conviene consumirla fresca. Las hojas deben estar lo más frescas posible: cuanto más tiempo permanecen, más elementos valiosos pierden.
La variedad Frillis es ideal para diversas ensaladas. Se puede combinar con cualquier verdura. Las hojas también se utilizan como guarnición de carnes o pescados. Combinan bien con mariscos. El mejor aderezo es aceite vegetal (generalmente de oliva) y jugo de limón.
Fresh Frillis también se utiliza para preparar sándwiches y batidos. Las hojas sirven de decoración para diversos platos. Se pueden servir como base de aperitivos, ensaladas o verduras. Frillis también se añade a los platos calientes.
Condiciones de crecimiento
La variedad Frillis se puede cultivar con éxito tanto en campo abierto como en casa. Es mejor sembrar el cultivo a intervalos cortos, para luego poder recolectar el cultivo paso a paso y tener siempre un producto fresco en la mesa.
Cultivo de lechuga Frillis en campo abierto.
En campo abierto, la variedad Frillis se cultiva de abril a septiembre. Se pueden recolectar varias cosechas durante la temporada.
Varios tipos de suelo son adecuados para el cultivo de lechuga Frillis. La preparación del sitio debería comenzar en el otoño. Se desentierra o se ara y se le añade humus. Si el suelo es ácido, se requiere encalado. En primavera se aplican fertilizantes minerales.
El cultivo de lechuga Frillis a partir de semillas en campo abierto implica el siguiente algoritmo:
- En el área excavada y nivelada, haga ranuras de 1 a 2 cm de profundidad.
- Distribuir las semillas entre las depresiones.
- Espolvorea con arena.
- Riegue generosamente.
- Cubrir con film. Esta medida no es necesaria en verano cuando hace calor por la noche. Finalmente se retira la película cuando las plántulas brotan.
Se recomienda plantar lechuga Frillis en hileras anchas, dejando una distancia de 0,6-0,7 m entre ellas, cuando aparecen brotes densos se aclaran dos veces. Primero, en la fase de la primera hoja verdadera se dejan 5-7 cm entre plantas, con el siguiente aclareo se aumenta el intervalo a 15-20 cm.
Se recomienda regar la ensalada Frillis en campo abierto por las noches. La cultura requiere humedad diaria. La falta de agua afectará negativamente no sólo a su crecimiento y desarrollo, sino también a su presentación y sabor.
Periódicamente, se afloja el espacio entre hileras. Haga esto después de regar o de una lluvia intensa. También se requiere un deshierbe sistemático.
Al cultivar lechuga Frillis, solo se afloja el espacio entre hileras; las raíces están cerca de la superficie, por lo que es mejor no tocar esta área
La lechuga Frillis tiene buena resistencia al frío, por lo que se puede plantar antes del invierno. Lo hacen a finales del otoño, de octubre a noviembre, antes de que lleguen las heladas. El algoritmo de siembra antes del invierno es sencillo:
- Agregue fertilizante al suelo y aflójelo.
- Haga ranuras de 10 cm de profundidad a intervalos de 25 cm.
- Siembra las semillas densamente.
- Cubrir los cultivos con humus.
- Cubrir con tierra.
- Agua.
Estas plantaciones deben cubrirse. Es óptimo utilizar ramas de abeto. En primavera, el refugio se retira inmediatamente. La cosecha será al inicio de la temporada.
Cultivo de lechuga Frillis en el alféizar de una ventana
Las cajas se utilizan para cultivar lechuga Frillis a partir de plántulas o como cultivo en contenedores. La altura óptima es de hasta 13 cm y el ancho de 0,5 a 0,7 m.
La tierra para cultivar lechuga Frillis en el alféizar de la ventana se compra o se fabrica usted mismo:
- 40% turba;
- 40% humus;
- 20% arena.
El algoritmo para sembrar lechuga Frillis es simple:
- Organizar el drenaje. Es óptimo utilizar arcilla expandida.
- Llena la caja con tierra y compáctala.
- Derrame el suelo con una solución de permanganato de potasio. Un cristal por 500 ml de agua es suficiente (tomar hervido).
- Hacer ranuras o agujeros a intervalos de 10 cm, profundidad 1-2 cm.
- Distribuya las semillas a lo largo de los surcos a una distancia de 7-10 cm.
- Cubrir los cultivos con tierra.
- Humedecer con una botella de spray.
- Colocar en un lugar oscuro.
Cuando aparecen los primeros brotes, las plántulas deben trasladarse al alféizar de la ventana. Asegúrese de regar regularmente las plantaciones y alimentarlas periódicamente.
En casa, para cultivar lechuga Frillis no conviene elegir un lugar donde incidan directamente los rayos del sol. En noviembre-marzo, se puede utilizar una lámpara fluorescente como iluminación adicional.Debe estar al menos 0,5 m más alto que las plantas.
Es importante mantener la humedad. Para ello, las plantaciones se rocían periódicamente. Si es posible, coloque un humidificador cerca. La temperatura óptima para el cultivo de la variedad Frillis es de 15 a 20 °C.
Enfermedades
La lechuga Frillis puede sufrir enfermedades. Uno de los problemas es la rizoctonia (pata blanca). Si las plántulas se dañan, los tallos y las raíces se pudren y las plantas mueren rápidamente. En ejemplares adultos, la enfermedad se manifiesta como oscurecimiento y secado del follaje. Aparecen manchas marrones en su base y en la parte inferior del tallo. La capa que los cubre es blanca al principio y luego se oscurece. Las plantas afectadas se eliminan y destruyen, y el suelo se reemplaza y desinfecta.
La rizoctoniosis se ve favorecida por cultivos densos, riego excesivo y la temporada de lluvias.
Otro problema es el mildiú velloso (mildiú velloso). Para combatirlo se utilizan fármacos biológicos:
- Fitosporina-M;
- Gamair.
Para combatir el mildiú, las semillas se tratan con preparaciones biológicas como Alirin-B, Gamaira, Fitosporin-M antes de plantar.
Cosecha
Los volantes deben cortarse con cuidado. Esto es fácil de hacer porque las plantas forman una cabeza. No se deben cortar desde la raíz, sino dejar 5-7 cm, en este caso aún habrá cosecha.
Es mejor cortar la lechuga Frillis por la mañana. En este momento, las hojas están lo más elásticas y frescas posible. Si recolecta verduras bajo el calor o la lluvia, perderán rápidamente sus propiedades. Mantener la calidad en este caso es mínimo.
Conclusión
La ensalada Frillis es una verdura saludable y sabrosa que generalmente se come fresca como guarnición o componente de varios platos. Esta variedad se puede cultivar en campo abierto o en el alféizar de una ventana.La cultura es bastante modesta en el cuidado.
Opiniones de lechuga Frillis
